Разработка урока

. Семейство Мотыльковые (бобовые) (17 ООО видов).
а) Общая характеристика.
• Жизненные формы: одно- и многолетние травянистые рас­тения (горох, фасоль, клевер, люцерна, арахис, чечевица), кустарники (акация), деревья (красное, черное, рожковое деревья).
• Плод — боб. Венчик пятилепестковый, похожий на сидячего мотылька.
Каждый лепесток имеет свое название:
- парус — один;
- весла — два;
- два сросшиеся лепестка образуют лодочку.
- Внутри сросшихся лепестков лодочки гороха находится пестик, окруженный 9 сросшимися тычинками и одной свободной.
- Околоцветник двойной, т.е. имеется чашечка и венчик.
• На корнях имеются клубеньки — опухоли тканей коры кор­ня, возникшие под действием азотфиксирующих бактерий:
- бактерии проникают через корневые волоски;
- в клубеньках имеются бактерии, связывающие азот воздуха;
- после отмирания растения в почве остается много азотсо­держащих веществ.
• Листья — тройчатые (клевер), перистосложные (соя, фасоль, горох, акация, вика), пальчатосложные (люпин).
• Цветки могут быть собраны в соцветия: головка (клевер), кисть (люпин, донник).
б) Представители рода Горох — однолетние растения.
• В семенах много белка (почти как в мясе).
• Для проращивания надо много влаги и т. к. семена холодо­стойки, их высевают ранней весной (2 — 4° С).
• Корень стержневой, на боковых корнях образуются клу­беньки.
• Стебель слабый, поднимающийся вверх с помощью усиков.
- усик — видоизмененный лист (продолжение перисто­ сложного листа); усики цепляются, закручиваясь вокруг опоры.
• Цветки самоопыляются до распускания.
• Плод — боб, похожий на стручок, но без перегородки. • Семена теплолюбивы и влаголюбивы, поэтому их высевают на юге весной.
• Виды различаются друг от друга по строению стеблей, ли­стьев, цветков и плодов.
г) Представители Рода Соя — однолетние растения.
• В сухих семенах 45% белка, 27% масла и 20% крахмала.
• Насчитывается около 100 пищевых продуктов, в которые до­бавляют сою.
д) Кормовые бобы (род Бобы).
• Используются в животноводстве и в питании человека.
• Неприхотливы. Урожай 50 ц/га семян и 380 ц/га зеленой массы.
е) Лекарственные бобовые: солодка, термопсис, софора.
4. Семейство Пасленовые (2 500 видов).
а) Большинство — дикорастущие травянистые растения.
• Формула цветка: Основания лепестков срослись в трубочку.
• Плод — ягода (паслен черный, томат), коробочка (табак, душистый табак, петуния, белена).
б) Род Паслен (родина Южная Америка, 1 700 видов).
• К этому роду относят картофель, баклажаны (возделываемые как однолетние культуры).
• В вегетативных органах содержатся ядовитые вещества.
• Паслен черный — травянистое однолетнее растение с белы­ми звездчатыми цветками, цветущий летом и осенью.
- Незрелые ягоды и все растение ядовито, съедобны только черные спелые ягоды.
• Картофель (в Европу попал из Южной Америки в 1565 г, до XVII в. использовался как декоративное растение. Сейчас в России культивируется более 100 сортов):
- цветки имеют формулу: Ч(5)Л(5)Т5П1; самоопыляемые, по­являются в середине лета;
- плод — зеленовато-белая ядовитая ягода;

- имеет подземные побеги — столоны, на концах которых образуются клубни; размножение вегетативное (клубнями), так как из семян вырастают растения с мелкими клубнями (депрессия при самоопылении);
- светолюбивое, холодостойкое (родина — горы);
- окучивание способствует образованию новых придаточ­ных корней и столонов;
- из картофеля получают крахмал, патоку, спирт и др.
в) Род Томат (родина Южная Америка).
• Желтые самоопыляющиеся цветки имеют венчик из 5 или более лепестков. Плод — ягода (красный, желтый или белый).
г) Род Перец.
д) Род Табак.
• Декоративные растения рода — петуния и табак (душистый табак).
ж) Род Белладонна (многолетнее лекарственное растение) — ис­точник лекарственного препарата атропина.
• К лекарственным родам относятся также дурман, белена.
5. Семейство Сложноцветные (25 тыс. видов).
а) Общая характеристика.
• Соцветие — корзинка, окруженная оберткой из зеленых листочков.
• Существуют 4 вида цветков, имеющих двойной околоцвет­ник (чашечка может не развиваться или представлена хохол­ком):
- Язычковые цветки— одуван­чик:
♦ лепестки венчика срослись в трубку;
♦ виден 1 лепесток, верхняя часть которого — язычок с пятью зубчиками (5 сросшихся лепестков);
♦ 5 тычинок срослись в трубку, в центре которой нахо­дится пестик с двухлопастным рыльцем;
♦ нет зеленой чашечки, она превратилась в пучок белых волосков;
♦ плод семянка имеет парашютик (летучку) из видоизме­ненной чашечки.
- Трубчатые цветки— бодяк, внутренние цветки василька): ♦ чашечка состоит из пленочек, а венчик из 5 лепестков, сросшихся в трубку;
♦ в середине трубки венчика находится пестик с двухлопа­стным рыльцем и 5 тычинок, сросшиеся пыльниками ;
♦ плод — семянка (часто снабжен летучкой).
- Воронковидные цветки (Ч0.ПЛ(5)) — наружные цветки ва­силька, например, — располагаются по краю цветка:
♦ лепестки срослись и расширяются кнаружи в виде во­ронки;
♦ цветки бесполые (не имеют тычинок и пестиков).
- Ложноязычковые цветки :
♦ находятся по краям соцветия у ромашки и подсолнеч­ника;
♦ отличаются от язычковых тем, что имеют три сросших­ся лепестка.
б) Подсемейство Астровые.
• Цветки трубчатые, иногда по краям воронковидные (или ложноязычковые).
• Род Подсолнечник (подсолнечник и топинамбур).
- Подсолнечник — масличная и пищевая культура, медонос (в России используется 30 сортов):
♦ однолетнее теплолюбивое, влаголюбивое растение (высевают весной при температуре почвы 12°С);
♦ в корзинке до 1 ООО цветков;
♦ в центре трубчатые цветки (чашечка из 2-х щетинок, венчик из 5-ти желтых лепестков,, сросшихся в трубку с 5-ю зубчиками, 5-ти тычинок, сросшихся пыльниками и двулопастной пестик);
♦ по краям корзинки желтые ложноязычковые (беспо­лые) цветки, образующие крупные одиночные «лепест­
ки», необходимые для привлечения насекомых-опылителей; плод — семянка с плотным околоплодником и масля­нистым семенем;
♦ подсолнечное масло , получаемое из семян, идет в пищу, на изготовление маргарина, лаков, мыла. Из
тертых семян получают халву. Жмых (остатки после отжатая масла) — корм для скота.
- Топинамбур (земляная груша) многолетняя пищевая и кормовая культура (съедобны клубни )
• Род Полынь (может служить кормовой культурой, так как после заморозков горечь исчезает).
• Род Василек (сорняк зерновых).
- В центре соцветия трубчатые цветки.
- Снаружи соцветия находятся бесполые воронковидные цветки.
- Имеет плод-семянку с хохолком.
• Роды Бодяк (чертополох), Пижма (имеет только трубчатые цветки), Девясил. Крестовник.
- Многие являются лекарственными растениями.
- Часто многолетние растения (запас питательных веществ в корневищах).
• Ромашка аптечная широко распространена в России. В цен­тре корзинки находятся трубчатые золотисто-желтые цветки, а по краям — белые язычковые.
- Лекарственным сырьем являются молодые соцветия-корзинки, содержащие эфирные масла.