Рубрика «Из истории химии». Юбилейные даты 2019 года. Часть 1

Зябкина О.А., учитель химии МБОУ Митрофановской СОШ Рубрика «Из истории химии». Юбилейные даты 2019 года. Часть 1  415   лет   со   дня   рождения   Иоганна   Рудольфа   Глаубера (1604 – 10.III.1670),   немецкого   химика   и   технолога.   В   1648   г.   им   впервые   была получена   очищенная   соль   Nа2SO4•10Н2О,   названная   им   «чудесной»   (от лат. mirabilis)   по   причине   особых   физиологических   свойств.   Известна   под названием «глауберова соль». Глаубер получил (1649) уксус из вина и винного камня. Усовершенствовал технологию получения соляной и азотной кислот, действуя серной кислотой на   каменную   соль   и   селитру.   Долгое   время   дымящая   соляная   кислота называлась именем Глаубера.  310   лет   со   дня   рождения   Андреаса   Сигизмунда Маргграфа (03.III.1709 –   07.VIII.1782),   немецкого   химика   и   металлурга, иностранного   почетного   члена   Петербургской   академии   наук.   С   помощью микроскопа   он   обнаружил   (1747)   кристаллы   сахара   в   срезах   корнеплодов свеклы, установил (1750), что гипс получается при взаимодействии серной кислоты   и   известковой   земли.  Усовершенствовал   (1750)   способ   получения фосфора и фосфорной кислоты.  255   лет   со   дня   рождения   Константина   Сигизмундовича Кирхгофа (Готлиб   Сигизмунд   Константин   Кирхгоф)   (19.II.1764 – 26.II.1833). До 1792 г. он был аптекарем на родине в Германии, в 1792 г. переехал в Петербург, став помощником директора Главной аптеки, а затем идиректором.   Основные   работы   относятся   к   области   технической   химии. Кирхгофу   принадлежит   важное   открытие –  получение   (1811)   виноградного сахара нагреванием крахмала с разбавленной серной кислотой. Эта первая каталитическая   реакция   положила   начало   изучению   явления   катализа. Кирхгоф изучил зависимость скорости гидролиза крахмала от концентрации кислот   и   температуры,   установив   наилучший   режим   протекания   реакции. Исследования   легли   в   основу   одного   из   первых   промышленных каталитических процессов – получения патоки и глюкозы из крахмала.