Стихи о химии. Гимн поваренной соли.

Зябкина О.А., учитель химии МБОУ Митрофановской СОШ Стихи о химии. Гимн поваренной соли. И.Н. Хачатрян   Я соль поваренную славлю! Да, это натрия хлорид. Ее на пьедестал я ставлю Не только за приятный вид. Насыщен ею повсеместно Океанический бассейн, Следы ее и в водах пресных, Таких, как реки, Нил и Рейн, Найти мы, безусловно, сможем, Конечно, и в озерах тоже. Прекрасный на Руси обычай: Гостеприимно хлеб да соль Хозяева подносят лично, Гость в доме появился коль; И до сих пор на наших свадьбах Так поступают сват и сватья. А вот еще и мудрость есть: Чтоб хорошо узнать кого­то, С ним должен ты пуд соли съесть. Немалый срок – почти два года Займет такой эксперимент Средь будней, праздников и бед. Такую с детства знаю сказку: Свою любовь к отцу и ласку Сравнила дочь с любовью к соли, Но он воспринял это с болью: Отца сравненье возмутило – Лишил он дочь родного крова. Собрав все мужество и силы И не сказав дурного слова, Ушла, куда глаза глядят… Лишь много времени спустя, Лишенный своего богатства, По свету странствуя, старик, Любуясь на хором убранство, К крыльцу парадному приник.Не знал он, что хозяйкой дома Была его родная дочь. Ему накрыли стол дубовый, Поесть же был старик не прочь, Но что ни пробовал – невкусно. Тогда­то дочь сказала грустно: «В еду я соль не положила – Так объяснить тебе решила Свое сравнение в любви…» Отец в слезах шептал: «Прости…» В народе есть еще примета: Просыпешь соль – и быть скандалу. Ну почему, скажите, это? Ответ в истории сыскала. Когда­то денежною мерой Была поваренная соль; Добытчик­муж ругался скверно С домохозяйкою­женой, Когда за суетой случалось, Что соль по полу рассыпалась. Да, мерой денег соль была – Свидетельствуют очевидцы – И на обмен в торговле шла, Стран будоражила границы; Катились бунты соляные по России, Когда на соль налоги повышались; Народы войны страшные косили – Так из­за соли страсти разгорались… Вопрос, чем вызван вечный к соли интерес, Помог решить технический прогресс. Кровь наша чуть соленая на вкус – Содержится в ней натрия хлорид; В межклеточном пространстве натрий­плюс Давленье Осмоса для клеток сохранит. Хлорид­ионы царствуют в желудке, Чтобы запас соляной кислоты Нам обеспечить, ­ это же не шутки Белковой пищи расщеплять хвосты. Во взрослом человеке содержание Хлорида натрия примерно граммов триста, Но так как есть процессы вымывания, Мы пополняем солью организмы. И важно пищу не пересолить –Избыток соли может навредить. Лишь десять граммов нам достаточно, не боле, Поваренной съедать за сутки соли. В хозяйстве исстари использовали соль: Крестьянин ли, рабочий ли, король – Любой к огурчикам питает слабость, Хозяюшкой засоленным на радость; И даже мясо можно сохранить, Достаточно его лишь засолить. Но соль нужна не только для питания, Ее используют для полученья натрия И хлора, натра едкого и соды, И медицины ей открыты своды, Она и в технике находит примененье – Столь велико ее предназначенье! Так будь же славен натрия хлорид! Вполне заслужено ты в мире знаменит!