Сценарий Кулинарного поединка

КУЛИНАРНЫЙ  ПОЕДИНОК

1В  класс. Педагог-воспитатель Сорокина О.Н.

1.  Конкурс «Разминка»

Сейчас самое время проверить участников на эрудицию. На свете существуют различные слова; котлета, бульон, салат, конфета. Можно сказать, что слова эти вкусные и при произнесении этих слов можно сразу ощутить их вкус. Вот об этих вкусных словах мы с вами сейчас поговорим.

Выберите правильный ответ.

Ботвинья что это;

Холодный зеленый суп с квасрм +

Тушеная в сливочном масле ботва

Яблочный пирог.

Брынза.

Сыр, вырабатываемый из овечьего молока +

Верблюжье молоко.

Лагман.

Лапша с мясом+

Поджаренный ломтик говядины.

Напиток из дыни.

Ритчи

ВПирог с мясом+

Маленький пирожок с рыбой.

Салат с креветками.

А, скажите мне, пожалуйста, что будет:

1. Если молоко оставить на сутки в теплом месте, оно прокиснет и образуется... (простокваша)

2. Если прокисшее молоко слегка варить 20 минут , добавив туда сливочное масло и соль из него получится...(сыр)

3. Если в молоко вбить яйца и поставить в горячую духовку, то получится... (омлет)

4. Если в горячую духовку в глиняной посуде поставить молоко и подержать его там часа два, то получится …(топлёное молоко)

2. Конкурс «Что в мешке?».

По одному члену из каждой команды на ощупь пытаются отгадать содержимое мешка: блюдце, шумовку, ложку, вилку, кружку, нож, чеснокодавилку и т. д.

Победителем считается тот, кто назвал большее количество предметов.

3.Конкурс «Собери слово» (для родителей) и

Кроссворд (для детей)

Команды получают для следующего конкурса конверты с заданиями, где находятся буквы, из которых необходимо собрать слово. (деликатес, ватрушка, консистенция, глинтвейн, дегустация, карбонад, кольраби, сомелье, сбитень, сервировка)

КРОССВОРД

1.      Я ее на блин намажу

В щи добавлю её даже.

2.      Есть вареники с клубникой

И с картошкой мы едим

Но вкуснее и полезней

Нам вареники лишь с ним.

3.      Желтенькая собачка

На хлебе лежит.

4.      Молоко стоит давно

Но нам это все равно,

Поедим как кашу

Ложкой ……….

5.      Покупает целый мир

Кто «Снежок», а кто ………

6.      Любят дети всей планеты
Этот сладенький продукт.
Потому что есть в продукте
Сахар, молоко и фрукт.

4. Конкурс «Хочешь есть калачи, так не сиди на печи».

 Приглашаются по одной маме с ребёнком. 

Выдаются бублики и печенье. За 1 минуту должны построить башню как можно выше.

5. Конкурс «Бабушкин рецепт».
Ведущий: Много времени бабушка проводит на кухне. Старается приготовить что-нибудь вкусненькое. Я хочу предложить нашим бабушкам конкурс. Я буду перечислять основные ингредиенты всем известных блюд. Нужно угадать, что это!
Родителям.1 рецепт. Вода, мясо, картофель, лук, морковь, свёкла, томаты, капуста, соль, перец.
Борщ.
Детям.2 рецепт. Вода, зелень, соль, вермишель, грибы.
Грибной суп.

Р.3 рецепт. Селёдка, морковь, крутые яйца, свёкла, майонез.
Под шубой.
Д.4 рецепт. Мороженое, сок.
Коктейль.

Р.5 рецепт. Мясной фарш, лук, яйца, хлеб, соль, перец.
Котлеты.
Д.6 рецепт. Вода, картофель, соль, лавровый лист, рыба.
Уха.

Р.7 рецепт. Вода, солёные огурцы, лук, морковь, картофель, перловка, почки или сосиски, соль, перец.
Рассольник.

Д.8. Крупа, молоко, сахар, масло. (Каша.)

Р.8 рецепт. Зелёный горошек, солёные огурцы, мясо, соль, крутые яйца, майонез.
Оливье.
Д.9 рецепт. Вафельные коржики, сгущёнка, шоколад, ягоды.
Торт.

Р.Рис, морковь, лук, подсолнечное масло, баранина. (Плов.)
Д.10 рецепт. Картофель, соль, масло, молоко.
Картофельное пюре.

6. Конкурс-эстафета.

Ведущий. Объявляю состязание на ловкость и сноровку!

Кто в чем силен, потрудись - Победителей ожидает приз!

1-й этап. Первый член команды надевает фартук, кладет в столовую ложку яйцо (вареное) и, стараясь не уронить, бежит к столу, оставляет на нем яйцо и ложку, возвращается к команде, передает фартук второму члену.

2-й этап. Участник эстафеты, надевая фартук, берет стакан, наполненный водой доверху, и несет его к столу, стараясь не разлить. Возвращаясь к команде, снимает фартук и передает его следующему игроку.

3-й этап. Третий игрок надевает фартук, подбегает к столу и наливает из стакана, принесенного ранее, в мерный стакан 100 г воды, возвращается к команде, передает фартук следующему игроку.

4-й этап. Следующий участник эстафеты, надев фартук, зачерпывает столовой ложкой муку и старается донести ее до стола, не рассыпав.

Фартук, ложка, вар.яйцо, стакан,

7.Ведущий. А теперь давайте узнаем о достижениях человека в области кулинарии, взятых из книги рекордов Гиннесса:

7. Самая большая хлебная буханка весом 138,46 кг и размером 2,7мХ1,5м была выпечена летом 1986г. в городе Калгари(Канада).
8. На самый большой блин (вес 1690кг, диаметр 7,62м, толщина 2,54м) пошло 5274 яйца, 418л молока, почти 75кг муки  и 636л масла. Он был изготовлен в городе Челтенгеме весной 1987г.(на Кипре).
9. Самое длинное в мире пирожное было изготовлено летом 1986г. в США. 
10. Его длина достигала 513 метров!

Самая длинная в мире сосиска (14 км 250 м) весила 7930 кг! Она была изготовлена в мясном магазине в Онтарио осенью 1983г. (провинция Канады).

8. Конкурс «Кулинарные изыски» и

«Украсим торт»

Для родителей: составить меню, используя кулинарные газеты, журналы.

Для детей:

На картонную основу («торт») из шприца наносится украшение. Шприц можно заправить зубной пастой, глиной, шпатлевочной смесью, манной кашей. Оценивается оригинальность оформления.

КОНКУРС «ЧЕРНЫЙ ЯЩИК»

Следующий конкурс «Черный ящик». В этом черном ящике спрятано написанное на карточке название блюда, которое надо отгадать, задавая наводящие вопросы, на которые я отвечаю односложно, «да» или «нет». Команда, задавшая наименьшее количество вопросов и быстрее отгадавшая название блюда, побеждает.