Сценарий "Орехово - хлебный спас"

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение  «Детский сад № 19 общеразвивающей направленности» города Можги Сценарий праздника (старшая группа) «Орехово – хлебный спас»   Выполнила музыкальный руководитель Мельникова Людмила Леонидовна первой квалификационной категории г. Можга 2016 г. Цель: Приобщить детей к народному празднику. Задачи: Развивать эмоциональность, певческие и танцевальные навыки,       доставить детям радость. (под русскую народную мелодию дети входят в зал) Вед.: Сентябрь приближается снова, созрели орехи в садах…           Я нынче с Ореховым спасом вас всех поздравляю, друзья!  После Яблочного Спаса – 29 августа наступает Ореховый Спас, его называют также Третьим Спасом.  Ребята, давайте вспомним какие  праздники мы с вами уже отметили? (дети перечисляют) Вед.: Да, первым был медовый Спас, 14 августа. За ним следует яблочный — 19 августа. Завершает цикл ореховый Спас. В этот день было принято собирать и освящать орехи. Ребята, давайте  вспомним приметы третьего Спаса. чтец: Ласточки отлетают в три раза, в три Спаса.  После третьего Спаса улетают последние ласточки. чтец: Если журавль отлетит к третьему Спасу, то на Покров будет морозно. чтец: Хорош Третий Спас — зимой будет квас. чтец: Урожая на орехи двух лет сряду не бывает. Если в этом году урожай на  орехи — урожай хлеба на будущий год. чтец: На Третий, Ореховый спас необходимо купить какую­нибудь вещь,  маленький сувенир или безделушку. Считается, что если этого не  сделать, то весь год пройдёт в нищете. чтец: Третий Спас — кричит народ, он бывает каждый год.            Свежий вкусный каравай —  отломлю его я край. чтец: И орехи уродились, и они мне пригодились.            Их пощёлкаю с лихвой с мамой, с папой и с тобой. Вед.: Орехи — это замечательная пища для ума и тела.  Хочу поведать вам о полезных свойствах орехов.  (сопровождается слайдами) Раньше   в   наших   землях   росли   только   лесные   (фундук)   и   грецкие орешки. Сейчас из разных стран их привозят гораздо больше, и каждый из орехов по­своему полезен и вкусен. Орехи   содержат   главные   источники   энергии   –   белки   и   жиры.   Они содержат много минеральных веществ и микроэлементов, в частности йод и цинк, а также много витаминов. Так,   арахис   помогает   больным   гемофилией,   диабетом.   Кедровые орешки   повышают   защитные   силы,   иммунитет.   Питательные   свойства кедрового   масла  выше   подсолнечного.  Фисташки   являются   полезными   для мозга и сердца, а также при болезнях печени.  Грецкие   орехи   ещё   называют   пищей   для   ума.   Жрецы   в   древнем Вавилоне   не   разрешали   простым   людям   есть   орехи,   чтобы   они   не   стали слишком умными.  Фундук собирали   во все времена. Белка в этом орехе больше, чем в мясе,   а   масло   применяется   в   косметологии.   Фундук   очищает   организм, способствует   работе   кишечника,   перед   сном   рекомендуется   принимать горстку этих орехов. Вед.: В Ореховый Спас принято собирать и поедать грецкие и лесные орехи нового урожая. Ребята, а вы можете отличить грецкий орех от  лесного? (ответ) А мы сейчас посмотрим. Игра «Разбери орехи» Вед.: Всё правильно разобрали – орешек к орешку. А давайте послушаем, как звучат  они. Оркестр Вед.: Ещё одно народное название Третьего Спаса – Холщовый (Спас на  холсте) – было дано потому, что в этот праздник происходили ярмарки,  где велись торги полотном и холстами. (слайды) Вед.: Холстов мы наткали. А теперь мы проверим их на прочность. Игра: «Кто быстрее завернётся в холст»                         игра «Перетяни канат» чтец: Пришёл третий ореховый Спас, улетают последние птицы.           Готовь хлеба себе про запас, чтобы вдоволь потом насладиться. чтец: Хлебный Спас это время итогов, подведённых за тёплые дни,           Это время для тех кто работал, в благодарность за эти труды. Вед.: В деревнях в этот день заканчивали  уборочную страду, подходил к  концу сбор урожая пшеницы. Люди в домах пекли хлеб — отсюда  появилось второе название праздника — Хлебный Спас. На третий Спас — Хлебный день — пекли первый каравай нового хлеба, готовили блюда с орехами и угощали ими всех родных и гостей, обходили колодцы кругами, как бы замыкая  времечко. В народе говорят: чтец: «Хорош третий Спас — хлеба припас». (входит Хозяйка») Хозяйка: Здравствуйте, желаннушки мои! Рада нашей встречи.  Если мы хотим кого­то встретить с честью и почётом, Встретить щедро от души, с уважением большим, То гостей таких встречаем круглым пышным караваем! (слайд) Он на блюде расписном с белоснежным рушником. С караваем соль подносим, поклонясь, отведать просим. Дорогой наш гость и друг, принимай хлеб­соль из рук! чтец: У народа есть слова: «Хлеб всей жизни голова». Славится он первым на земле, ставится он первым на столе. чтец: Каждому знакомы мудрые слова: Хлеб – хозяин дома, всему он голова! чтец: Силою державы его звали в старь, Хлебушек по праву в государстве – царь. Игра «Бай­качи». Бай­качи, качи, качи! Глянь баранки калачи. Глянь баранки, калачи с пылу, с жару из печи. С пылу, с жару из печи – все румяны, горячи. Налетели тут грачи, подхватили калачи. Нам осталися бараночки. Хозяйка: В старину хлеб резать ножом считалось большим грехом. Его  ломали на куски. А когда стали резать, то резали, прижимая его к  груди. О хлебе народ сложил много пословиц. (да хлеб сладок) Горька работа…  Хочешь есть калачи… (не сиди на печи) (рот не разевай) На чужой каравай… Пот на спине… (так и хлеб на столе) Доплясались, что… (без хлеба остались) Хозяйка: Ребята, а вы знаете дорогу к хлебу? (поле вспахать, зерно посеять, урожай собрать, зерно смолоть и т.д.) Мука на мельнице смололась, её надо перенести. Игра «Кто быстрее перенесёт мешки». Вед.: Людям – хлеб детям – мир, пусть начнётся дружный пир. Крикнуть нам сейчас пора хлебу – дружное «Ура!» (Хозяйка начинает месить тесто) Вед.: Говорила мать, муку сея через сито: Хозяйка: Так же, дети, на поля снег зимою сыпал. (просевает муку) Вед.: Соли бросила в муку малые крупицы: Хозяйка: Так же сеял ваш отец семена пшеницы. (солит) Вед.: Залила муку она свежею водою: Хозяйка: Так же ливень по полям проходил весною. (наливает воду) Вед.: И проворно две руки всё перемешали. Хозяйка: Так же вот весной поля мы бороновали. (месит)   А теперь в пекарню я, побежала, детки.   До чего же хлеб хорош – румяный и  душистый.   Сердце матери спокойно, если дети сыты. (достаёт каравай)   Без хлеба жить нельзя на свете! И с давних времён у нас говорят… Дети: Кто с хлебом не ссорится, тот и богат. Хозяйка: С праздником всех поздравляю,         И от всей души желаем         Каждый день вам подрастать,         Спасы дружно отмечать!         Не сердиться, не браниться, только доброму учиться!         Песни петь и танцевать, праздники весело встречать!