Технологическая карта урока химии «Растворы. Растворимость веществ» 8 класс

Этапы урока

Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

Формируемые умения

1.Мотивация к учебной деятельности

     Добрый день! Я очень рада видеть вас. Сегодня мы продолжаем изучать удивительный предмет – химию.

    Начать урок я хочу словами Ф. Энгельса:

 «Мы отнюдь не властвуем над природой, все наше господство состоит в том, что мы … в отличие от всех других существ, умеем познавать ее законы и правильно   их применять».

Проверка готовности к уроку,  включение обучающихся класса в деловой ритм урока

Метапредметные УУД:

регулятивные:

- управлять своим поведением и деятельностью;

- осуществлять самоконтроль

коммуникативные:

- уметь слушать товарищей и учителя

2. Актуализация и фиксирование затруднения в пробном действии

  Фронтальная работа: (слайд 1)

Воспроизведение  знаний о процессах растворения и составе раствора.

-что такое растворение?

-как доказать, что процесс растворения - физико-химический процесс?

- что такое растворы?

- на какие группы делятся растворы?

- из каких компонентов состоит раствор?

- что такое массовая доля растворенного вещества?

- назовите единицы измерения массовой доли растворенного вещества.

  Мы с вами вспомнили, что такое раствор, из каких компонентов он состоит. Я предлагаю вам применить полученные знания о растворах на практике.

Работа в группах: (слайд 2)

Решите задачи:

1 группа:  К 90 г воды добавили 10 г сахара. Вычислите массовую долю растворенного вещества.

А) 10%

Б) 9,1%

В) 5%

Г) 0%

2 и 3 группы:  К 90 г H₂ O добавили 10 г карбоната кальция CaCO₃. Какова массовая доля вещества в полученном растворе?

А) 10%

Б) 9,1%

В) 5%

Г) 0%

Вопросы:

- Объясните, почему вторая задача решена неверно?

- Почему у вас не получилось, хотя вы использовали правильно известные вам формулы?

Отвечают на вопросы учителя

Работают в группах

Актуализация изученных способов действий:  обучающиеся производят расчеты, используя формулу вычисления массовой доли растворенного вещества

Самопроверка:

Ответы: (слайд 3)

1 группа – А

2 и 3 группы - Г

Обучающиеся высказывают свои предположения.

Сталкиваются с тем, что объяснить возникшую проблему не могут

Предметные:

- правильно формулировать определения;

- правильно называть физические величины и единицы измерения физических величин;

- правильно определять компоненты раствора

- выполнять расчеты по формуле на определение массовой доли растворенного вещества

Метапредметные УУД:

познавательные:

- уметь определять границы знания и незнания;

- уметь выделять необходимую информацию

регулятивные:

- уметь преобразовывать практическую задачу в познавательную;

- уметь высказывать предположения

коммуникативные:

- лаконично и точно выражать свои мысли;

- уметь слушать ответы товарищей

3. Выявление места и причины затруднений

Я предлагаю вам прослушать стихотворение, может быть оно поможет нам решить эту проблему?

Я сегодня проспала,
в школу быстро собиралась:
Чай холодный наливала,
Сахар сыпала, мешала,
Но не сладким он остался.
Я ещё сыпнула ложку,
Стал послаще он немножко.
Чай допила до остатка,
А в остатке стало сладко.
Сахар ждал меня на дне!
Я прикинула в уме –
Отчего судьбы немилость?

Кто же в этом виноват?

Оттого, что я проспала?

Или плохо размешала?

Это все моя сонливость?
Виновата – растворимость.

Определяют тему урока: Растворимость.

Планируют  изучение темы:  растворимости веществ и возможных факторов, которые влияют на неё.

Предполагаемые ответы: умеем решать задачи на растворы, но не учитываем какие-то факторы.

Нам необходимо узнать,  на какие группы делятся растворы, какие факторы влияют на растворимость веществ?

Личностные:

- уметь устанавливать связь между целью учебной деятельности  и мотивом

Метапредметные УУД:

регулятивные:

- определять и формулировать учебную задачу урока;

- проектировать

4. Построение проекта выхода из затруднения

- Что же нам предстоит узнать сегодня на уроке?

- А может кто-то объяснить, что такое растворимость?

- Связаны ли понятия «растворение и «растворимость»?

- Как вы думаете, для чего нужно это знать?

- Что нужно сделать, чтобы выяснить, что такое растворимость?

Обучающиеся проектируют план действий:

найти ответы в учебнике, прочитать, выучить, прослушать объяснение учителя, провести опыты

5. Реализация построенного проекта

1. Формирование понятия  «растворимость».

- Как вы думаете, а такие известные вам вещества как сахар, соль будут растворяться бесконечно? В одинаковом количестве воды можно растворить одинаковое количество сахара и соли?

Задание: (слайд 4)

1 группа – 1 стакан, в нем налито 50 мл воды. Даны образцы сахара по 5 г. Добавьте в стакан 5 г сахара, размешайте. Что наблюдаете? Добавьте еще 10 г. Объясните полученный результат.

2 группа:

1 стакан, в нем налито 50 мл воды. Даны образцы соли по 5 г.

Добавьте в стакан 5 г соли, размешайте. Что наблюдаете? Добавьте еще 10 г . Объясните полученный результат.

3 группа:

1 стакан, в нем налито 50 мл воды. Даны образцы сульфата меди  по 5 г.

Добавьте в стакан 5 г сульфата меди, размешайте. Что наблюдаете?  Объясните полученный результат.

Обсуждение результатов работы в группах

Работа с текстом учебника:

-  Найдите определение, что такое «растворимость»

2. Насыщенные и ненасыщенные растворы.

Демонстрация опыта: два стакана с насыщенным и ненасыщенным раствором соли (опыт с яйцом)

- Почему в одном стакане яйцо тонет, а в другом плавает?

 Работа с текстом учебника: Прочитайте текст на с. 188-190, найдите определение насыщенные и ненасыщенные растворы, расскажите друг другу, поменяйтесь партнерами.

- Какие растворы называются пересыщенными? Как их получают? (слайд 5-9)

Мёртвое море - бессточное солёное озеро между Израилем и Иорданией. Побережье озера является самым низким участком суши на Земле. Мёртвое море это один из самых солёных водоемов на Земле, солёность достигает 33,7%. ( слайд)

Первое упоминание названия «Мёртвое море» найдено в трудах древнегреческого учёного Павсания, который одним из первых исследовал его воды. Озеро определяется в названии «мёртвым», потому что считалось, что из-за высокого содержания соли в нём не может жить ни рыба, ни другие организмы (за исключением некоторых видов бактерий в устье реки Иордан). В последние годы XX — начале XXI века в нём обнаружено около 70 видов оомицетов и высших грибов, способных переносить максимальную солёность этого водоёма.

3. Факторы, влияющие на растворимость- работа в группах по инструктивным карточкам

1 группа: Выяснить влияние температуры на растворимость твердых веществ

Цель: выяснить, зависит ли растворимость веществ от температуры

Порядок выполнения:

В 2-х стаканах налита вода, в одном – холодная, в другом – горячая. Добавьте в каждый стакан одинаковое количество сахара. В каком из стаканов процесс растворения протекает быстрее?

-Сделайте вывод о влиянии температуры на растворимость веществ. Почему?

2 группа: влияние природы растворителя

Цель: выяснить, как в разных растворителях растворяется одно и то же вещество

Порядок выполнения:

1.Даны 2 пробирки с кристаллическим иодом. В одну  добавьте воду, а в другую  и спирт.  Закройте пробкой и хорошо встряхните для лучшего растворения вещества.

2. Какой из предложенных растворителей хорошо растворяет иод?

3. Сделайте вывод о влиянии природы растворителя на процесс растворения и способности веществ растворяться в разных растворителях.

Подготовьте отчет о проведенном эксперименте и представьте отчет о работе своим одноклассникам.

3 группа: влияние природы растворяемого вещества

Цель: выяснить, как влияет природа растворяемого вещества на процесс растворения.

Порядок выполнения:

1. В пробирки с веществами прилейте 10 мл воды, закройте пробкой и хорошо встряхните для лучшего растворения вещества.

№1  хлорид кальция

№2  гидроксид кальция

№3  карбонат кальция

2. Какое из предложенных веществ хорошо растворяется в воде? Какое не растворяется?

3. Сделайте вывод о классификации веществ в зависимости от способности веществ растворяться в воде         (используйте учебник с. 191).

Подготовьте отчет о проведенном эксперименте и представьте отчет о работе своим одноклассникам.

Эл.урок №5, стр. 7 – показ фрагмента видеофильма

-Как влияет температура на растворимость газов?

Объяснение учителя: работа с графиком, показывающем зависимость растворимости от температуры, стр. 189, рис.123

Объяснение учителя – работа с таблицей растворимости

Примеры того, что абсолютно нерастворимых веществ не существует: серебряная вода

(аржан-су-святая вода, святые источники),  которая содержит растворенное серебро, обладает целебными свойствами. Александр Македонский пил воду из серебряных кубков во время походов.

Вся таблица Менделеева имеется в океанической воде.

А знаете ли вы, что в 1 м куб. морской воды растворено до 0.01 мг золота! Во всем океане примерно 10 млрд тонн золота

Работают в группах, выполняют лабораторные опыты

Вывод: сахар растворился полностью

Вывод: соль растворилась не полностью

Вывод: сульфат меди растворяется не полностью

Обучающиеся приходят  к выводу, что в данном количестве воды может раствориться только определенное количество вещества (сахар, соль, сульфат меди обладают разной растворимостью)

Работают самостоятельно

Смотрят демонстрацию опыта

Обучающиеся высказывают  различные предположения. Испытывают затруднение в объяснении опыта

Работают с учебником, в парах проверяют определения

Работа в группах по инструктивным карточкам, выполнение опытов, наблюдение, анализ, выводы

Совершенствуют исследовательские навыки.

Активные действия с объектом изучения приводят к выявлению связи растворимости с природой растворенного вещества, растворителя, температурой.

Обучающиеся каждой группы публично демонстрируют результаты своего эксперимента, обмениваются знаниями с учащимися других групп.

Развивают умения публичного выступления.

Анализируют успешность достижения целей обучения, оценивают свои действия и действия одноклассников в решении поставленных задач

Определение растворимости веществ по графикам, работа с рис. 123, стр.189

Предметные:

- знать определения: растворимость, насыщенные, ненасыщенные, пересыщенные растворы;

- уметь определять по таблице растворимость веществ в воде;

- уметь проводить химический эксперимент;

-  уметь работать с графиками по определению растворимости веществ

Личностные:

- уметь управлять своей познавательной деятельностью;

- определять ценность  полученных знаний о растворах и различн ой растворимости веществ в личной жизни;

- определять правила работы в группах;

- уметь оценивать содержание учебного материала

Метапредметные УУД:

регулятивные:

- уметь работать по инструкции;

- уметь распределять время на выполнение работы;

- уметь осуществлять самоконтроль и взаимоконтроль

познавательные:

- уметь самостоятельно работать с текстом учебника и инструкцией по выполнению эксперимента;

- проводить химический эксперимент по инструкции;

- уметь оформлять результаты эксперимента;

- уметь наблюдать, анализировать, обобщать, сравнивать, делать выводы;

- уметь объяснять полученные результаты

коммуникативные:

 - уметь мысли;

- слушать товарищей

6. Самостоятельная работа с самопроверкой по эталону

1задание:

Заполните таблицу: (слайд 10)

Отметьте растворимость вещества знаком    «+» в нужной колонке

 Работают самостоятельно, самопроверка по эталону

знания, необходимые для выполнения самостоятельной работы

коммуникативные:

- уметь грамотно и точно выражать свои мысли

7. Включение в систему знаний и повторение

Задание для 1 группы:

Составьте кластер «Классификация растворов»

Задание для 2 группы:

Составьте схему «Применение растворов»

Работают в группах.

Составляют схему классификации растворов, строят логическую цепь рассуждений о типах растворов, применении растворов в практической деятельности

8. Рефлексия учебной деятельности

Вопросы:

- Можете ли вы теперь объяснить, почему вторая задача была решена неверно?

-Какую задачу вы поставили перед собой в начале урока?

-Какими способами вы добивались  решения поставленной задачи?

-Где вы можете применить полученные знания и умения в повседневной жизни?

Оцените свою работу на уроке, заполнив таблицу:

Обучающиеся оценивают собственную деятельность на уроке

Личностные:

- уметь устанавливать связь между целью и результатом деятельности

Метапредметные УУД:

регулятивные:

- уметь выделять и осознавать то, что усвоено на уроке, а над чем еще нужно поработать;

- осуществлять самоконтроль своей деятельности

коммуникативные:

- уметь грамотно и точно выражать свои мысли

9.Домашнее задание

П.34, составить вопросы к тексту параграфа.

 Составить задачу на вычисление массовой доли растворенного вещества (по желанию)

Фиксируют в дневниках, задают вопросы