ТЕХНОЛОГИЯ учебная программа для 5-9 классов

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

НАЦИОНАЛЬНАЯ АКАДЕМИЯ ОБРАЗОВАНИЯ ИМ.И.АЛТЫНСАРИНА

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ТЕХНОЛОГИЯ

 

учебная программа

для 5-9 классов уровня основного среднего образования

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Астана

 

 

Утверждена приказом Министра образования и науки Республики Казахстан от 3 апреля 2013 года №115.

 

Зарегистрирована в Министерстве юстиции Республики Казахстан №8424 от 10 апреля 2013 года.

 

 

 

Технология: Учебная программа для 5-9 классов уровня основного среднего образования. – Астана: НАО им. И.Алтынсарина, 2013. – 46 с. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

© Национальная академия образования

им. И.Алтынсарина, 2013.

Приложение 46

к приказу Министра образования

и науки Республики Казахстан

от 3 апреля 2013 года №115

 

 

 

Типовая учебная программа по предмету «Технология»

для 5-9 классов уровня основного среднего образования

 

1. Пояснительная записка

 

1. Учебная программа разработана в соответствии с Государственным общеобязательным стандартом среднего образования (начальное, основное среднее, общее среднее образование), утвержденного постановлением Правительства Республики Казахстан от 23 августа 2012 года №1080.

2.  Изучение предмета направлено на ознакомление учащихся с основными технологическими процессами современного производства материальных ценностей, обеспечение их подготовки, необходимую для последующего профессионального образования и трудовой деятельности.

3. Содержание программы определены с учетом потребностей личности школьника, семьи и общества, достижений современной педагогической науки.

4. Содержание программы предусматривает изучение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

1) техника безопасности и охрана труда;

2) техника и технология сельскохозяйственного производства;

3) технология ручной и механической обработки древесины и древесных материалов;

4) технология ручной и механической обработки металла;

5) технология художественной обработки материалов с элементами декоративно-прикладного искусства;

6) электротехника и основы электроники;

7) творческая проектная деятельность;

8) современное производство и техническое и профессиональное образование.

5. Целью изучения курса в основной школе как учебного предмета является: обеспечение функциональной грамотности школьников в области техники и технологии, направленное на результативность системы полученных знаний в современном производстве, а также развитию технологического мышления, творческого отношения к действительности.

6.  Задачи обучения:

1) формирование систематизированных знании по основам техники, технологии и современного производство;

2) формирование общетрудовых, общепроизводственных и специальных умении и навыков по технологии обработки конструкционных материалов, по осуществлению проектной деятельности;

3) развитие технологического мышления и творческого отношения к труду;

4) формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда, содействие в самостоятельном и осознанном определении своих жизненных и профессиональных планов;

5) эстетическое, нравственное, экономическое, экологическое, физическое и правовое воспитание в процессе трудовой и профессиональной деятельности;

6) привитие учащимся уважения к национальной культуре, традициям и обычаям народов Казахстана.

7. В процессе обучения осуществляются межпредметные связи со следующими учебными дисциплинами:

1) «Казахский язык», «Русский язык»: обогащение словарного запаса технологической терминологией; развитие устной речи, использование специфических терминов в устной и письменной речи;

2) «История Казахстана»: быт, национальные традиции, декоративно-прикладное искусство казахского народа;

3) «Математика»: различные математические измерения и вычисления при составлении технологических карт;

4) «Геометрия»: объемы пространственных фигур: прямоугольного параллелепипеда и прямой призмы, пирамиды, цилиндра, конуса и шара;  знания о симметриях пространственных фигур

5) «Физика»: механическое движение; основные понятия кинематики;  механическая работа и кинетическая энергия; механическая работа и потенциальная энергия;

6) «Химия»: металлы побочных групп и их важнейшие соединения;  важнейшие материалы и основы их производства;  растворы;

7) «География»: природные ресурсы мира; научно-техническая революция и мировое хозяйство; характеристика и география размещения отраслей экономики;

8) «Информатика»: рисование объектов: простейшие операции с объектами, взаимодействие объектов, редактирование кривых, текст;  компьютерная графика: Изображения: виды и форматы, растровые изображения, их параметры, выделение областей изображения, слои, рисование;

9) «Физическая культура»: укрепление мышц рук и ног при выполнении различных работ ручными инструментами; развитие глазомера и мелкой моторики рук при резьбе по дереву, художественном выпиливании ручным лобзиком, электровыжигателем, чеканом.

8. Объем учебной нагрузки по предмету на основной ступени школы в соответствии с типовым учебным планом составляет 34 часа в каждом учебном году, по 1 часу в неделю:

1) 5 класс – 1 ч. в неделю, 34 ч. в год;

2) 6 класс – 1 ч. в неделю, 34 ч. в год;

3) 7 класс – 1 ч. в неделю, 34 ч. в год;

4) 8 класс – 1 ч. в неделю, 34 ч. в год;

5) 9 класс – 1 ч. в неделю, 34 ч. в год.

9. Результаты обучения представлены в Требованиях к уровню подготовки обучающихся и задают систему итоговых результатов обучения, достижение которых является обязательным условием положительной аттестации ученика за курс основной школы.

10. Уровень подготовки обучающихся оценивается с учётом трех аспектов: предметные результаты; личностные результаты; системно-деятельностные результаты.

 

2. Базовое содержание учебного предмета для 5 класса

(Технология для мальчиков)

 

11. Техника безопасности и охрана труда – 1час:

1) основные теоретические сведения, общие правила поведения в школьной мастерской и личная гигиена труда, оборудование мастерской и правила безопасности труда при ручной обработке древесины»;

12. Техника и технология сельскохозяйственного производства – 2часа:

1) основные теоретические сведения, основы почвоведения, характеристика основных типов почв, обработка почвы, почвообрабатывающая техника, удобрения, севооборот, мелиорация;

2) технологии выращивания цветочно-декоративных культур;

3) практические работы: осенние работы на участке овощных и цветочно-декоративных растений;

4) приемы выращивания овощных и декоративных растений;

5) Варианты объектов труда: Цветочно-декоративные растения;

13. Технология ручной и механической обработки древесины и древесных материалов – 8 часов:

1) основные теоретические сведения, назначение и устройство столярного верстака, общие сведения о древесине как конструкционном материале, свойства и строение древесины, профессии в деревообрабатывающей промышленности, графическая документация, изготовление изделий из древесины, разметка;

2) ручная обработка древесины пилением, строганием, сверлением;

3) сборка и соединение деталей на гвоздях, шурупах и клею;

4) отделка изделий;

5) практические работы: ознакомление с рабочим местом, оборудованием  и инструментами для ручной обработки древесины;

6) изображение чертежа прямоугольного бруска в трёх проекциях с соблюдением масштаба, разметка прямоугольных деталей, освоение способов и приёмов пиления, строгания и сверления древесины ручным инструментом;

7) варианты объектов труда: основание для шлифовальной колодки, плечики-вешалка, кухонная лопатка, разделочная доска, приспособление для распиливания, выпиловочный столик;

14. Технология ручной и механической обработки металла – 8 часов:

1) основные теоретические сведения, общие сведения о металлах, черные и цветные металлы и их сплавы, свойства металлов, назначение и устройство слесарного верстака,

2) графическое изображение деталей из тонколистового металла и проволоки,

3) правка и гибка тонколистового металла и проволоки, разметка тонколистового металла по чертежу и шаблоном, резание тонколистового металла,

4) конструирование и изготовление изделий из тонколистового металла и проволоки.

5) практические работы: ознакомление с рабочим местом, оборудованием и инструментами для ручной обработки металла. Конструирование и изготовление изделий из проволоки и тонколистового металла.

6) варианты объектов труда: цепочки, головоломки, скобы для подставки паяльника и детской вешалки для одежды, декоративный подсвечник, сувениры;

15. Технология художественной обработки материалов с элементами декоративно-прикладного искусства – 6часов:

1) основные теоретические сведения, традиционные виды декоративно-прикладного искусства казахского народа, художественная обработка древесины, художественное выпиливание;

2) резьба по дереву, отделка готового изделия красками и лаком, обработка кожи, виды художественной обработки металла;

3) отделка изделий шлифованием и лакированием;

4) практические работы: изготовление декоративно-прикладных изделий с использованием технологий художественной обработки материалов;

5) варианты объектов труда: плоскостные игрушки, кухонные принадлежности, декоративно-прикладные изделия.

16. Электротехника и основы электроники – 3 часа:

1) основные теоретические сведения, источники тока, проводники электрической энергии, понятие о проводниках и изоляторах, материалы используемые для проводников;

2) электрическая цепь и ее элементы, условные графические обозначения на электрических схемах, электрическая схема разветвленной и неразветвленной цепи, электротехническая арматура, бытовые светильники;

3) правила электробезопасности, работа с электротехническими материалами, монтаж электрической цепи;

4) практические работы: чтение простой электрической схемы, сборка электрической цепи из деталей конструктора с гальваническим источником тока, проверка работы цепи при различных вариантах ее сборки;

5) варианты объектов труда: модели низковольтных осветительных и сигнальных устройств.

17. Культура дома, ремонтные работы в быту – 1 час:

1) основные теоретические сведения, выбор и использование современных средств ухода за одеждой и обувью, способы удаления пятен с одежды и обивки мебели, выбор технологий длительного хранения одежды и обуви;

2) практические работы: выполнение мелкого ремонта мебели, обуви, уаление пятен с одежды и обивки мебели;

3) варианты объектов труда: мебель, одежда, обувь.

18.            Творческая проектная деятельность – 5часов:

1)  основные теоретические сведения;

2)  основы проектной технологии;

3)  план метода проектирования и организационные этапы;

4) проект изготовления детской деревянной лопаты.

 

3. Базовое содержание учебного предмета для 6 класса

 

19. Техника безопасности и охрана труда – 1 час:

1) основные теоретические сведения, общие правила поведения в школьной мастерской и личная гигиена труда, оборудование мастерской и правила безопасности труда при ручной обработке древесины;

20. Техника и технология сельскохозяйственного производства – 2 часа:

1) основные теоретические сведения, понятие о растениеводстве. Основные направления растениеводства: полеводство, овощеводство, плодоводство, декоративное садоводство и цветоводство;

2) технология выращивания плодоовощных культур, осенние работы в овощеводстве, размножение плодово-ягодных культур вегетативным способом;

3) практические работы: осенние работы в овощеводстве, отбор семенников и закладка их на хранение, осенняя обработка почвы под овощные культуры, подзимние посевы и посадки, защита овощных культур от вредителей, подготовка семян и посадочного материала к посеву, весенние посевы и посадки;

4) варианты объектов труда: семена моркови, петрушки, столовой свеклы, огурца.

21. Технология ручной и механической обработки древесины и древесных материалов – 8 часов:

1) основные теоретические сведения, оборудование и организация рабочего места, заготовка древесины, свойства, строение и пороки древесины, получение и применение пиломатериалов;

2) искусственные древесные материалы, инструменты для ручной обработки древесины;

3) чертеж детали призматической формы;

4) конструирование и моделирование, графическое изображение деталей цилиндрической формы, изготовление цилиндрических деталей ручным инструментом;

5) практические работы: конструирование изделий из древесины, составление технологической карты на изготовление однодетального изделия, обработка древесных материалов пилением, строганием, сверлением;

6) варианты объектов труда: ручки для ручных столярных инструментов, толкушка, швабра, стусло, планшет, ящик для дидактического материала;

22. Технология ручной и механической обработки металла – 8 часов:

1) основные теоретические сведения, физические и механические свойства металлов;

2) металлы и сплавы, сортовой прокат, получение и применение сортового проката, разметочные инструменты;

3) графическое изображение и разметка заготовок из сортового проката, разрезание заготовок слесарной ножовкой;

4) опиливание плоских поверхностей, механизмы передачи движения, машина и ее основные части, устройство сверлильного станка и работа на нем, сверление заготовок из металла;

5) практические работы: изготовление по чертежу и технологической карте изделий из сортового проката содержащих резание, опиливание и сверление металла. Изготовление предметов бытового назначения с элементами декоративно-прикладного характера;

6) варианты объектов труда: игрушки, бытовые принадлежности.

23. Технология художественной обработки материалов с элементами декоративно-прикладного искусства – 6 часов:

1) основные теоретические сведения, прикладное искусство казахов и других народов Республики Казахстан;

2) виды резьбы по дереву;

3) техника и приемы резьбы по дереву, отделка изделий резьбой по дереву;

4) художественная обработка металла, тиснение по фольге, чеканка, обработка кожи и народные способы изготовления изделий из кожи, художественная лепка, плетение;

5) практические работы: выполнение геометрической резьбы по дереву, выполнение элементов рельефной и контурной чеканки, выполнение сувенирных изделий из кожи;

6) варианты объектов труда: игрушки, сувениры, бытовые принадлежности.

24. Электротехника и основы электроники – 3 часа:

1) основные теоретические сведения, приборы для измерения основных электрических величин: тока (I), напряжения (U), сопротивления (R). Устройство амперметра, вольтметра, омметра, мегомметра, пробника и комбинированных приборов, правила пользования этими приборами, обозначения на схемах, электромагниты и их применение, изготовление электромагнита;

2) конструкция, назначение, принципы действия и устройства электродвигателей применение электродвигателей в технике и быту;

3) правила электробезопасности при выполнении электромонтажных работ;

4) практические работы: способы соединение амперметров, вольтметров, конденсаторов и резисторов в цепи. Определение силы тока, напряжения, сопротивления;

5) варианты объектов труда: изготовление электромагнита, электрозвонков.

25. Культура дома, ремонтные работы в быту – 1 час:

1) основные теоретические сведения, интерьер жилых помещений, современные стили в интерьере, рациональное размещение мебели и оборудования в помещении, разделение помещений на функциональные зоны, освещение жилого дома;

2) практические работы: выполнение эскиза элементов интерьера и интерьера жилого помещения;

3) варианты объектов труда: эскизы интерьера, предметы декоративно-прикладного назначения.

26. «Творческая проектная деятельность» – 5 часов:

1) основные теоретические сведения;

2) требования и основные этапы творческой проектной деятельности;

3) выполнение самостоятельной проектной деятельности.

 

4. Базовое содержание учебного предмета для 7 класса

 

27. Техника безопасности и охрана труда – 1 час:

1) основные теоретические сведения, общие требования по технике безопасности при ручной и механической обработке древесины и металла;

28. Техника и технология сельскохозяйственного производства – 2 часа:

1) основные теоретические сведения, технология растениеводства;

2) интенсивная технология выращивания плодоовощных культур, технологии выращивания растений рассадным способом и в защищённом грунте;

3) практические работы: весенне-летние работы в овощеводстве, технология рассадного способа выращивания растений, высадка в грунт семенников, защита культурных растений от сорняков;

4) варианты объектов труда: картофель, свекла, морковь, капуста, цветочно-декоративные культуры.

29. Технология ручной и механической обработки древесины и древесных материалов – 8 часов:

1) основные теоретические сведения, физические и механические свойства древесины, изделия из древесины и их графическое изображение, конструирование изделий, технологическая документация, основные виды столярных соединений;

2) соединения гвоздями, шурупами, на клею;

3) сплачивание, сращивание, угловые соединения, шиповые соединения, соединения на шкантах и нагелях, современные технологические машины, устройство токарного станка по дереву, организация работы и правила безопасности работы на токарном станке, точение наружных поверхностей фасонных изделий;

4) практические работы: токарный станок по обработке дерева, технология простых соединений деревянных деталей. Деревянная бытовая мебель: табуретка, киянка  и др. Разновидности орнаментальной резьбы, методы тонировки узорчатых поверхностей и методы обжига;

5) варианты объектов труда: табуретки, киянки, скалки, разделочные доски.

30. Технология ручной и механической обработки металла – 8 часов:

1) основные теоретические сведения, общие сведения о металлах и сплавах;

2) виды, свойства стали и ее применение. Изделия из металла и их графическое изображение, рубка металла в тисках и на плите, опиливание криволинейных поверхностей, разъемные и не разъемные соединения, резьбовые соединения, нарезание наружной и внутренней резьбы, обработка металлов на промышленных предприятиях, общие сведения о металлорежущих станках;

3) практические работы: изготовление изделий из листового металла, содержащих операции рубки, опиливания и сверления. Чтение чертежа детали цилиндрической формы: определение материала, размеров детали и ее конструктивных элементов. Изготовление изделий из металла, содержащих операции нарезания внутренней и наружной резьбы;

4) варианты объектов труда: подвески для мебели, скобы для дверной ручки, изделия декоративно-прикладного назначения с использованием технологий художественной обработки металла.

31. Технология художественной обработки материалов с элементами декоративно-прикладного искусства – 6 часов:

1) основные теоретические сведения, декоративно-прикладное искусство казахского народа, виды орнаментов;

2) применение орнаментальных узоров;

3) художественная обработка древесины, выжигание по дереву;

4) ажурная пропильная резьба, скобчатая резьба, художественная обработка металла, филигрань, обработка и изготовление изделий из кожи.

5) практические работы: разработка эскиза и изготовление изделий по одному из направлений художественной обработки материалов и их декоративного оформления;

6) варианты объектов труда: игрушки, кухонные принадлежности, предметы интерьера.

32. Электротехника и основы электроники – 3 часа:

1) основные теоретические сведения, общие сведения о работе бытовых электроприборов;

2) подключение бытовых приемников электрической энергии, простейший ремонт бытовых электроприборов, электромонтажные работы с использованием пайки. Виды проводов, припоев, флюсов. инструменты для электромонтажных работ, предохранение от поражения электрическим током, понятие об автоматическом контроле и регулировании, виды и назначение автоматических устройств, элементы автоматики в бытовых электротехнических устройствах, простейшие схемы устройств автоматики;

3) практические работы: зачистка выводов радиоэлементов и их лужение, пайка проводов к монтажному лепестку, электромонтажные работы с использованием пайки, сборка простейших схем устройств автоматики;

4) варианты объектов труда: указатель поворота, светофор.

33. Культура дома, ремонтные работы в быту – 1 час:

1) основные теоретические сведения, оонятие об экологии жилища, оценка и регулирование микроклимата в доме, современные приборы для поддержания температурного режима, влажности и состояния воздушной среды. Правила пользования бытовой техникой;

2) практические работы: разработка плана размещения осветительных приборов, подбор бытовой техники по рекламным проспектам;

3) варианты объектов труда: рекламные справочники по товарам и услугам, образцы бытовой техники. Приборы учета воды, тепла и электроэнергии. Устройства очистителей воды.

34. Творческая проектная деятельность – 5 часов:

1) особенности выполнения творческих проектов;

2) выполнение самостоятельного творческого проекта на изготовление из древесины детского стула.

 

5. Базовое содержание учебного предмета для 8 класса

 

35. Техника безопасности и охрана труда – 1 час:

1) основные теоретические сведения, общие требования по технике безопасности при ручной и механической обработке древесины и металла;

36. Техника и технология сельскохозяйственного производства – 2 часа:

1) основные теоретические сведения, роль науки в развитии сельского хозяйства. Использование органических и минеральных удобрений, нетоксичных средств защиты растений от болезней и вредителей;

2) интенсивная технология выращивания зерновых культур, методы сбора урожая;

3) практические работы: осенние работы на учебно-опытном участке, осенняя обработка почвы под посев озимых культур, уход за плодовыми деревьями и ягодными кустарниками, брезка ягодных кустарников, защита растений от болезней и вредителей на учебно-опытном участке;

4) варианты объектов труда: плодовые деревья, ягодные кустарники.

37. Технология ручной и механической обработки древесины и древесных материалов – 7 часов:

1) основные теоретические сведения, конструкторская и технологическая документация на изготовление изделий из древесины, графическое изображение деталей с конической поверхностью, современные технологические машины для обработки древесины;

2) правила техники безопасности при механической обработке древесины, точение внутренних поверхностей. Заточка ножовки, стамески, ножа рубанка;

3) соединение столярных элементов, изготовление шипового соединения «ласточкин хвост»;

4) практические работы: инструменты для резьбы по дереву, выполнить основные операции по ручной и механической обработке дерева при изготовлении художественных изделий;

5) варианты объектов труда: шкатулки, предметы хозяйственно-бытового назначения, кухонные принадлежности.

38. Технология ручной и механической обработки металла – 8 часов:

1) основные теоретические сведения, классификация конструкционных материалов, виды и основные свойства металлов;

2) обработка металлов, термическая обработка стали, обработка металлов резанием, классификация металлорежущих станков, устройство токарно-винторезного станка;

3) основные токарные операции, сверление и нарезание резьбы на токарном станке по металлу, конструкторская и технологическая документация, графическое изображение изделий из металла;

4) практические работы: ознакомление с приемами термической обработки стали, закрепление знаний о механических свойствах металлов. Изготовление изделий на станке по обработке металлов содержащих обтачивание наружных цилиндрических поверхностей, подрезание уступов и торцов и отрезание заготовок. Сверление и нарезание резьбы  на токарно-винторезном станке;

5) варианты объектов труда: болт, гайка, гайка-барашек, детали к моделям и приспособлениям.

39. Технология художественной обработки материалов с элементами декоративно-прикладного искусства – 6 часов:

1) основные теоретические сведения, обзор истории казахского декоративно-прикладного искусства, происхождение юрты;

2) виды художественной обработки древесины и металла, изготовление кухонной утвари;

3) искусство изготовления сувениров, художественное выпиливание, отделка изделий выжиганием, художественная обработка изделий из металла, ювелирное дело;

4) практические работы: изготовление изделий декоративно-прикладного назначения с использованием технологий художественной обработки материалов;

5) варианты объектов труда: шкатулки, игрушки, сувениры и украшения.

40. Электротехника и основы электроники – 3 часа:

1) основные теоретические сведения, назначение электроизмерительных приборов. Основные части различных электроизмерительных приборов, принципы действия и устройство измерительных механизмов мангитноэлектрической, электромагнитной, электродинамической  и индукционной систем;

2) схемы электрических соединении: структурные, функциональные, принципиальные схемы соединении, схемы подключении, общие схемы, схемы расположении. Условные графические обозначения для электрических схем по ГОСТу, понятие об электронных устройствах автоматики, техническая характеристика и области применения электронных устройств автоматики. Назначение, устройство и действие коммуникационной неавтоматической аппаратуры и электрических предохранителей. Классификация, назначения и основные параметры усилителя электрических сигналов. Принципиальная электрическая схема усилителя;

3) практические работы: способы прямого и косвенного измерения силы тока, напряжения, электрического сопротивления, мощности и силы тока, способы подключения к сети коммуникационной не автоматической аппаратуры;

4) варианты объектов труда: электрические предохранители.

41. Культура дома, ремонтные работы в быту – 2 часа:

1) основные теоретические сведения, характеристика основных элементов систем энергоснабжения, теплоснабжения, водопровода и канализации в городском и сельском (дачном) домах. Правила их эксплуатации. Современные системы фильтрации воды;

2) практические работы: оценка микроклимата в доме, определение места положения скрытой электропроводки, подбор бытовой техники по рекламным проспектам;

3) варианты объектов труда: рекламные справочники по товарам и услугам. Регистрирующие приборы, устройства очистки воды.

42. Творческая проектная деятельность – 5 часов:

1) основные теоретические сведения;

2) творческая проектная деятельность;

3) технические творческие задачи;

4) выполнение проекта на изготовление сувенирных, подарочных изделий и игрушек из древесины и металла.

 

6. Базовое содержание учебного предмета для 9 класса

 

43. Техника безопасности и охрана труда – 1 час:

1) основные теоретические сведения, общие требования по охране труда, производственная санитария, электро- и пожарная безопасность;

2) практические работы: ознакомление с требованиями охраны труда, электро- и пожарная безопасности;

3) варианты объектов труда: инструкции по охране труда, электро- и пожарная безопасности.

44. Техника и технология сельскохозяйственного производства – 3 часа:

1) основные теоретические сведения, общие сведения о типах сельскохозяйственной техники и их назначении;

2) машины, механизмы и навесные орудия для обработки почвы, посадки и сбора урожая. Обработка и хранение сельскохозяйственной продукции;

3) практические работы: ознакомление с сельскохозяйственной техникой для обработки почвы;

4) варианты объектов труда: изучение устройства плуга, сеялки, культиватора.

45. Технология ручной и механической обработки древесины и древесных материалов – 8 часов:

1) основные теоретические сведения, основные методы механической обработки древесины резанием;

2) основные сведения о процессе резания, ручные электрифицированные инструменты для обработки древесины;

3) графическое изображение деталей со сложной поверхностью, приемы обтачивания сложных поверхностей, точение изделий со сложной поверхностью по маршрутной и операционной карте, столярная отделка изделий и отделочные материалы;

4) практические работы: изготовление декорированных сувенирных изделий из дерева и подручного материала на токарном станке и ручным способом.;

5) варианты объектов труда: практическое выполнение хозяйственно-бытового назначения.

46. Технология ручной и механической обработки металла – 8 часов:

1) основные теоретические сведения, обработка металлов фрезерованием, устройство фрезерного станка;

2) основные фрезерные операции, точность обработки деталей, шероховатость поверхностей обрабатываемых деталей;

3) понятие о производственном и технологическом процессах на металлообрабатывающих предприятиях;

4) способы формообразования деталей из металла, общие сведения о пластмассах и других неметаллических материалах;

5) практические работы: изготовление изделий на горизонтально-фрезерном станке с помощью основных фрезерных операций;

6) варианты объектов труда: изготовление из металлического бруска прямоугольной и ступенчатой прокладки, изготовление гипсовой формы для орнамента, изготовление предметов бытового назначения и изделий с элементами декоративно-прикладного творчества.

47. Технология художественной обработки материалов с элементами декоративно-прикладного искусства – 5 часов:

1) основные теоретические сведения, художественные народные промыслы родного края;

2) технология изготовления кубе и сундуков, из истории домбры, особенности строения музыкальных инструментов, технология изготовления сувенирной домбры;

3) изготовление сувенирных изделий из дерева и подручных материалов, художественное оформление поделок, виды художественной резьбы по дереву, изготовление изделий декоративно-прикладного характера на токарном станке по дереву;

4) практические работы: ознакомление с различными видами декоративно-прикладного творчества народов Казахстана, определение требований к создаваемому изделию, разработка эскизов изделий и их декоративного оформления. Выбор материалов, определение последовательности изготовления деталей и сборки изделия. Изготовление изделия с применением технологий ручной и машинной обработки из конструкционных и поделочных материалов;

5) варианты объектов труда: предметы хозяйственно-бытового назначения, сундук, сувенирная домбра, игрушки, кухонные принадлежности, предметы интерьера, украшения.

48. Электротехника и основы электроники – 3 часа:

1) основные теоретические сведения, значение электротехники для развития народного хозяйства;

2) общая характеристика основных видов электротехнических работ: монтажных, обмоточно-изолировочных, сборочных, эксплуатационных, ремонтных;

3) классификация электротехнических материалов: удельное электрическое сопротивление, плотность, плавление, стойкость против коррозии способность соединяется пайкой и сваркой. Области применения проводниковых материалов, основные свойства электроизоляционных материалов;

4) общая характеристика электронных устройств назначение, основные характеристики правила проверки и монтажа электронных устройств. Полупроводниковые приборы: характеристика свойств полупроводниковых диодов и транзисторов (односторонняя проводимость, способность усиливать электрические сигналы) и их условные обозначения на схемах. Особенности устройства и монтажа, способы проверки полупроводниковых диодов и транзисторов;

5) практические работы: выполнение различных видов электротехнических работ: монтажные, обмотка, изолирование, сборка, ремонт бытовых приборов. Монтаж простейших электронных устройств, фильтрующие цепи, колебательной контур;

6) варианты объектов труда: звуковой генератор.

49. Творческая проектная деятельность – 5 часов:

1) основные теоретические сведения, исследовательская творческая проектная деятельность, рационализация и изобретательство;

2) самостоятельное выполнение проекта на изготовление кухонной утвари, предметов быта, игрушек, сувенирных изделий из древесины, металла, кожи и других поделочных материалов с элементами казахского народного декоративно-прикладного искусства ручным и токарным способом;

3) практические работы: обоснование выбора и функциональных особенностей будущего изделия в соответствии с потребностями пользователя, разработка и выполнение проекта;

4) варианты объектов труда: личностно и общественно значимые изделия;

50. Современное производство и техническое и профессиональное образование – 1 час:

1) основные теоретические сведения, виды учреждений технического и профессионального образования, современные требования к профессиональной деятельности, понятие о профессии, специальности и квалификации работника. Учет качеств личности при выборе профессии, региональный рынок труда и образовательных услуг, поиск информации о путях получения профессионального образования и трудоустройства;

2) практические работы: анализ предложений работодателей на региональном рынке труда, поиск информации о возможностях получения технического и профессионального образования в различных источниках, работа со справочной литературой, составление жизненного плана и резюме;

3) варианты объектов труда: квалификационному справочнику должностей руководителей, специалистов и других служащих.

 

7. Базовое содержание учебного предмета для 5 класса

Технология для девочек

 

тематический план: таблица 1

 

51. Техника безопасности и охрана труда – 1 час:

1) общие правила поведения в школьной мастерской, безопасные приемы работы с оборудованием и инструментами. Оказание первой медицинской помощи при ожогах, порезах и других травмах, правила безопасной работы с ручными инструментами (ножницы, иголки, спицы, и др.);

52. Технология приготовления пищи – 4 часа:

1) физиология питания, рациональное питание. Санитарно-гигиенические требования к содержанию помещения и оборудования; к приготовлению пищи; хранению продуктов и готовых блюд;

2) правила безопасности: при пользовании электронагревательными приборами; при работе с горячей посудой и жидкостью. Правила внутреннего распорядка, кухонная утварь и уход за ней, роль овощей в питании, экологически чистые продукты;

3) группы овощей, содержание в овощах питательных веществ, первичная обработка овощей, правила тепловой обработки овощей, органолептическая оценка готовых блюд, экономичный и рациональный расход продуктов. Блюда из яиц, способы варки, бутерброды, виды. Продукты для приготовления бутербродов;

4) горячие напитки: чай, кофе, какао, кисели. Виды чая, сервировка стола к завтраку, культура поведения за столом, законы гостеприимства казахского народа;

5) варианты объектов труда: приготовление блюд из свежих овощей. Нарезка овощей, украшение блюд, винегрет овощной, приготовление блюд из яиц, приготовление открытых и закрытых бутербродов, салаты казахской национальной кухни, приготовление чая (по-казахски), сервировка стола к завтраку, органолептическая оценка готовых блюд. Посуда и инвентарь: нож, терка, разделочные доски ОС, ОВ, миски, кастрюли, ложки, стаканы, вилки, блюдо, венчик, тостер, чайник для кипячения воды, чайник для заваривания чая;

6) наглядность: учебник, технологические карты, натуральные продукты;

7) демонстрация: приемы нарезки хлеба и других продуктов, плакаты, схемы, таблицы, оформление и украшение блюд из сырых и вареных овощей, виды бутербродов. Разновидности чая, упаковка, хранение.

53. Знакомство с тканями – 1 час;

54. Технология обработки ткани– 10 часов;

55. Машинные работы – 6 часа:

1) классификация текстильных волокон, свойства льна, хлопка, технология изготовления тканей, строение ткани, простые ткацкие переплетения, организация рабочего места для выполнения ручных работ. Инструменты и приспособления, применяемые при выполнении ручных работ;

2) правила техники безопасности, виды стежков и строчек, требования, влажно-тепловая обработка, прообразы и мотивы казахского орнамента, виды орнаментов и последовательность изготовления, накладные узоры (аппликация), народные вышивки, композиция, узор, орнамент, раппорт. Выбор ткани, ниток, игл;

3) виды швов в ручной вышивке, виды швейных машин, правила работы на бытовых швейных машинах, правила безопасности при выполнении машинных работ. Виды машинных швов, терминология, требования;

4) практические работы: изучение волокон хлопка и льна, выполнение макета полотняного переплетения, определение лицевой стороны ткани. Инструменты и приспособления, применяемые при выполнении ручных работ. Технология выполнения ручных стежков и строчек;

5) выполнение простейших швов: копировальных, сметочных, обметочных, петлеобразных, роспись, тамбурного и шва «крест». Обработка накладных узоров петельным швом, подготовка швейной машины к работе, работа на швейной машине;

6) выполнение машинных швов: стачной, вподгибку с закрытым и открытым срезом, накладной с закрытым срезом, обтачной, накладной с закрытым срезом, окантовочный. Обработка накладных узоров строчкой «зигзаг»;

7) материалы и инструменты: коллекция «Волокна», лупа, учебник, бумага, ножницы, образцы и лоскуты тканей, клей, булавки, иглы, фурнитура, нитки;

8) наглядность: схема швейной машины. Виды швейных машин, утюжильная доска, утюг, образцы плетений, технологические карты;

9) демонстрация: определение волокнистого состава ткани путем сжигания волокон, определение в ткани направления нитей основы и утка, подготовка швейной машины к работе.

56. Интерьер жилого дома – 2 часа:

1) характерные особенности жилища (дом, квартира), оборудование квартиры, уют, комфорт, интерьер, знакомство с профессией дизайнера, задача дизайнера;

2) предметы, связанные с традициями и обычаями. Правила приема гостей, особенности приема гостей у казахского народа;

3) варианты объектов труда: разработка интерьера кухни, спальни, столовой. Изготовление брошюры: правила приема гостей; твой день рождения (развлекательная программа);

4) материалы: картон, бумага цветная, пластилин, лоскуты тканей, цветные карандаши, ножницы, клей, подручный материал;

5) наглядность: цветные вкладыши, журналы «Интерьер». Демонстрация: макеты интерьера кухни, спальни, столовой, красочные брошюры с расстановкой мебели.

57. Личная гигиена, уход за одеждой и обувью – 1 час:

1) здоровый образ жизни, факторы здорового образа жизни. Факторы, разрушающие здоровье, духовное здоровье, гигиена одежды и обуви. Гигиенические требования, предъявляемые к одежде и обуви. Уход за одеждой и обувью, условные обозначения (стирка, утюжка). Ремонт одежды: термоаппликация, декоративная заплата;

58. Овощеводство – отрасль растениеводства – 3 часа:

1) важнейшие овощные культуры, питательное и их лечебное значение, луковичные культуры, тыквенные растения, столовые корнеплоды, пасленовые овощи, информация и исторические справки;

2) особенности выращивания овощных культур: лук, чеснок, огурец, свекла, репа, томат, капуста. Основы выращивания рассады (капуста, помидоры, перцы, баклажаны и кабачки);

3) практические работы: выращивание рассады в комнатных условиях. Последовательность выращивания (в ящиках или горшечным способом), посадка, уход, пикировка, высадка в грунт, уборка и учет, ведение дневников;

4) инструменты, оборудование, наглядность: плакаты, таблицы, слайды, ящики, горшочки, лопата, мотыга, грабли, вилы, ведра, лейка, секатор;

5) коллекция семян: томатов, капусты, лука. Мягкая ткань, лоток или глубокая чашка;

6) экскурсия: овощехранилище, теплица, пришкольный участок;

59. Проект – 6 часов:

1) выбор и обоснование творческого проекта, выбор темы, цели и задачи;

2) варианты объектов труда: изготовление коврика, панно, көрпе, прихватки, салфеток, подставки. Проектирование и изготовления «игольник- подушечка». Сумочка-мешочек с вышивкой для рукоделия, с последующим оформлением украшающими швами;

3) инструменты, оборудование, материалы: иглы, ножницы, линейка, сантиметровая лента, мел, булавки, коробка, папка, полиэтиленовые пакеты, швейная машина, утюжильная доска, утюг, картон, прокладочные материалы (синтепон, ватин, флизелин), лоскуты хлопчатобумажных тканей, цветные нитки «мулине»;

4) ожидаемые результаты: изучение новой интегративной образовательной области «Технология» позволит учащимся приобрести общетрудовые специальные знания и умения, обеспечит интеллектуальное, физическое, этическое и эстетическое развитие, профессиональное самоопределение и адаптацию к современным социально-экономическим условиям;

5) творческие задания позволяют учащимся разобраться в потребностях отдельных людей и общества, в возможностях их удовлетворения за счет создания изделий и выполнения услуг, научиться выдвигать идеи, делать выбор, планировать собственную работу, обрабатывать различные материалы, оценивать свои знания, умения и результаты созидательного труда, освоить метод проектов.

 

8. Базовое содержание учебного предмета для 6 класса

 

тематический план: таблица 2.

№	Наименование разделов	Количество часов
		всего	теория	практика
1	Основы выращивания плодоовощных культур. Осенние работы в овощеводстве	3	1	2
2	Технология приготовления пищи	6	2	4
3	Знакомство с тканями. Работа на швейной машине. Проектирование, изготовление и художественное оформление одежды	16	3	13
4	Интерьер жилого дома. Гигиена жилища. Уход за одеждой и обувью	3	1	2
5	Проект	6	1	5
	Всего:	34	8	26

 

60. Основы выращивания плодоовощных культур – 3 часа:

1) осенние работы в овощеводстве, уборка урожая, отбор семенников и закладка на хранение;

2) весенняя высадка семенников овощных культур в грунт, сбор и сортировка семян капусты, моркови, свеклы. Защита овощных культур от сорняков, вредителей и болезней. Общая характеристика плодоводства, правила посадки плодовых деревьев. Обрезка в молодом плодоносящем саду, виды обрезки. Уход за садом;

3) ягодные культуры: земляника, смородина, крыжовник, малина. Вегетативное размножение ягодников, правила посадки. Определение зрелости плодов, уборка и учет урожая плодово-ягодных культур;

4) варианты объектов труда: вегетативное размножение ягодников, осенняя (весенняя) посадка плодово-ягодных культур, обрезка ягодных кустарников, окупировка, подготовка сада, ягодников к зиме, ведение дневников.

5) инструменты, оборудование: ящики, лопата, грабли, мотыга, ведра, секатор;

6) наглядность: таблицы по разделу, плакаты, коллекции семян, книга «Плоды земли», слайды;

6) экскурсия: теплица, пришкольный участок, овощехранилище.

61. Технология приготовления пищи – 6 часов:

1) современная кухня, правила пользования современным электрооборудованием, правила техники безопасности, культура поведения, правила приема гостей, домашняя утварь и предметы мебели юрты, предметы обихода, хранение продуктов питания и посуды, общие сведения о питании и приготовлении пищи;

2) минеральные соли, макроэлементы, микроэлементы, содержание их в пищевых продуктах. Методы сохранения минеральных солей в продуктах при кулинарной обработке, тепловая обработка продуктов, технология приготовления блюд из овощей, блюда из вареных и жареных овощей. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Подготовка к варке круп, бобовых, макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш (гречневой, перловой, овсяной). Краткая характеристика блюд из каш: запеканок, котлет, крупеников, пудингов. Время тепловой обработки и способы определения готовности, правила приготовления блюд из бобовых. Процессы, происходящие при варке круп, бобовых и макаронных изделий;

3) соотношение крупы, бобовых и макаронных изделий и жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров;

4) посуда и инвентарь, применяемые при варке каш, бобовых и макаронных изделий. Способы определения готовности, подача готовых блюд к столу, молоко и молочные продукты, значение молока и молочных продуктов в питании человека, особое значение молока в казахской национальной кухне, кулинарное значение молока и молочных продуктов;

5) питательная ценность молока, химический состав: жиры, белки, молочный сахар, витамины. Ассортимент питьевого молока, условия и сроки хранения, способы хранения свежего молока;

6) национальные блюда: жент, ашыған көже, қымыз, шұбат, айран, шалап;

7) варианты объектов труда: составление меню, обеспечивающего суточную потребность организма в минеральных солях. Расчет количества продуктов, сервировка стола к ужину (обеду), особенности сервировки казахского дастархана, приготовление по одному блюду из крупы и макаронных изделий национальной кухни, приготовление блюд из вареных и жареных овощей (картофельное пюре и котлеты из моркови), овсяная каша, отварные макароны, биточки манные, пюре из гороха, фасоль в томате, каши на молоке. Посуда и инвентарь: кастрюли, ложки, стаканы, глубокие миски, казан, дуршлаг, а также посуда и утварь для приготовления национальных блюд;

8) наглядные пособия: «Книга о культуре быта казахского народа», технологические и инструкционные карты, национальная посуда и утварь: зерен – глубокая чаша для кумыса и шубата; шара, тегене – чаша для кумыса; ожау – черпак с длинной ручкой; кепсер – шумовка для жарки и вылавливания из казана горячих баурсаков; құмыра – кувшин для хранения молока, айрана, шубат и воды.

62. Знакомство с тканями – 1 час:

1) натуральные волокна животного происхождения: шелк, шерсть, пух. Способы получения. Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях. Экологические свойства натуральных волокон животного происхождения, а также нитей и тканей на их основе. Саржевые, сатиновые и атласные переплетения в тканях. Понятие о раппорте переплетения. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Краткие сведения об ассортименте тканей;

2) практические работы: распознавание волокон и нитей из хлопка, льна, шелка, шерсти;

3) материалы и инструменты: по одному образцу шерстяной и шелковой ткани, толстая игла, тетрадь, таблица для определения вида ткани;

4) наглядные пособия: коллекции «Шелк», «Шерсть» (для сравнения). Таблица «Сравнительная характеристика свойств волокон, тканей». Ассортимент тканей.

5) демонстрация: распознавание тканей по волокнистому составу. Определение вида переплетений нитей основы и утка (полотняное, саржевое, атласное), путем сжигания и переплетения текстильных нитей.

63. «Работа на швейной машине» – 2 часа:

1) назначение, устройство и принцип действия регуляторов: натяжения верхней и нижней нитей, длины стежка, прижима лапки. Регулировка качества машинной строчки путем изменения силы натяжения верхней и нижней нитей;

2) устройство и установка машинной иглы. Подбор номеров машинной иглы и швейных ниток в зависимости от вида ткани. Неполадки в швейной машине, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной ее установкой. Уход за швейной машиной. Чистка и смазка. Применение зигзагообразной строчки;

3) практические работы: регулировка качества машинной строчки для различных тканей; замена иглы в швейной машине; обметывание срезов, выполнение аппликации;

4) материалы и инструменты: лоскуты тканей, ножницы, машинные иглы (различных номеров), нитки;

5) наглядные пособия, таблицы: «Устройство иглы». «Уход за швейной машиной». «Правильная строчка». «Неполадки в работе швейной машины». Раздаточный материал: образцы строчек;

6) демонстрация: неполадки в работе швейной машины, возникающие в результате неправильного подбора иглы, ниток, а также в результате натяжения нитей;

7) экскурсия: швейная фабрика, салон.

64. Проектирование, изготовление и художественное оформление одежды – 13 часов:

1) одежда и требования к ней. Целевое назначение одежды. Проектирование. Мерки для построения чертежа фартука. Правила снятия. Основные линии. Основные этапы моделирования одежды. Эскиз. Модели фартуков. Фасон. Цвет и отделка.

2) конструирование. Раскройные работы. Экономичный расход ткани.

3) технологическая последовательность изготовления фартука. Техника безопасности. Санитарно-гигиенические требования.

4) практические работы: снятие мерок. Построение чертежа фартука в М 1:4, натуральную величину. Чтение чертежа. Моделирование фартука. Подготовка ткани и выкройки к раскрою. Раскладка выкройки на ткани (3 варианта). Настил ткани в сгиб и в разворот. Подготовка деталей кроя к обработке. Стежки и строчки временного и постоянного соединения. Изготовление фартука и косынки.

5) материалы и инструменты: выкройки, альбомные листы, шаблоны, цветная бумага, бумага большого формата, ножницы, карандаш, мел, булавки, иглы, нитки, наперсток.

6) оборудование: швейная машина, оверлок, утюг.

7) наглядность: технологические карты, таблицы, фасоны фартуков.

8) демонстрация: определение в ткани направления нитей основы и утка. Образцы видов отделки.

65. «Интерьер жилого дома» – 2 часа:

1) понятие о композиции в интерьере. Характерные особенности интерьера жилища, отвечающие национальному укладу и образу жизни. Гигиена жилища;

2) оформление интерьера жилых помещений: эстампами, картинами, предметами декоративно-прикладного искусства. Рукоделие. Шторы в интерьере. Роль освещения в интерьере. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к уборке жилых помещений. Уход за мебелью. Юрта и ее убранство. Ковровые изделия в быту у казахов. Традиции и обряды казахского народа;

3) варианты объектов труда: дизайн юрты, детской комнаты; домашняя утварь и предметы мебели юрты, украшение (изготовление и расстановка мебели М 1:4 из подручного материала). Вышивка тамбурным швом элементов  настенного ковра – түскиіз;

4) наглядные пособия: плакаты; иллюстрации интерьера жилого дома; картины; предметы декоративно-прикладного искусства; кинофильм слайды.

5) демонстрация: макет юрты, красочные брошюры.

66. Уход за одеждой и обувью – 1 час:

1) уход за одеждой из шерстяных и шелковых тканей. Символы по уходу за тканями, одеждой. Правила ухода за одеждой  из кожи, замша, велюра. Чистка кожаной обуви. Пропитка кожаной обуви жирами или касторовым маслом. Гидрофобные смазки для придания обуви большей водостойкости. Специальные салфетки для чистки обуви одноразового и многоразового пользования. Дезодорация внутренней поверхности обуви. Приемы сохранения формы обуви. Правила сушки. Чистка замшевой обуви. Способы восстановления ворса (замша и велюр). Правила ухода за обувью из лакированной кожи, обувью из ткани и резиновой обуви. Растяжка обуви в домашних условиях.

67. «Проект» – 6 часов:

1) выбор и обоснование проекта. Цели и задачи проекта, результат. Темы проектов. Рекламный проспект изделия;

2) исследовательская деятельность. Дизайнерские и конструкторские способности;

3) поисковая работа. Рабочее место для выполнения творческой работы;

4) варианты объектов труда: история интерьера, мебели, посуды, утвари казахской национальной юрты (изготовление и расстановка в М 1:4). Поисковая работа по возрождению забытых блюд и казахских национальных рецептов. Создание брошюры. Вышивки, применяемые для украшения казахской национальной одежды (тамбур – тізбек тігіc; гладь – қабырға тігіс; стебельчатый – таңдай тігіс). Техника и технология. Создание панно, картин и других изделий. Элементы вышитого настенного ковра – түскиіз. Основные ткани для вышивания (льняные, шерстяные, суконные, шелковые, хлопчатобумажные и смешанные домашнего и фабричного производства), а также нитки разных сортов. Изготовление декоративных подушек;

5) инструменты, оборудование, материалы: иглы, ножницы, линейка, сантиметровая лента, масштабная линейка, мел (портновский), карандаши цветные, краски, швейная машина, утюжильная доска, утюг, цветная бумага, картон, клей, нитки вышивальные, лоскуты тканей. Подручный материал для изготовления юрты, мебели, посуды.

 

9. Базовое содержание учебного предмета для 7 классов

 

тематический план: таблица 3

№	Наименование разделов	Количество часов
		всего	теория	практика
1	Технология приготовления пищи	4	1	3
2	Знакомство с тканями. Уход за одеждой	2	1	1
3	Работа на швейной машине	2	1	1
4	Проектирование и изготовление одежды	12	2	10
5	Интерьер жилого дома	2	1	1
6	Художественное оформление	6	1	5
7	Проект	6	1	5
	Всего:	34	8	26

 

68. «Технология приготовления пищи» – 4 часа:

1) рыба и морепродукты. Традиционные блюда народов Казахстана. Виды сервировки стола (шесть основных видов). Предметы сервировки (основные и вспомогательные приборы), столовая посуда. Варианты складывания салфеток для сервировки праздничных столов. Гостеприимный дастархан (традиции и обычаи казахского народа). Правила этикета. Понятие о пищевой ценности рыбы и морепродуктов. Возможности кулинарного использования рыбы и морепродуктов. Условия и сроки хранения. Шрифт на консервных банках. Методы определения качества рыбы. Первичная обработка рыбы. Санитарные условия первичной обработки рыбы и рыбных продуктов. Санитарные требования к помещению кухни, посуде и кухонному инвентарю;

2) правила техники безопасности при работе с бытовыми электронагревательными приборами. Первичная обработка рыбы. Разделка свежей и соленой рыбы. Способы тепловой обработки рыбы. Приготовление полуфабрикатов. Мучная панировка, кляр. Котлеты, тефтели, биточки из рыбной котлетной массы. Котлеты из консервированной рыбы, последовательность приготовления. Требования к качеству готовых блюд;

3) варианты объектов труда: оттаивание и разделка рыбы; разделка соленой рыбы; жареная морская рыба с рисом и овощами; рыба отварная с картофелем; рыба по-казахски; рыбное филе во фритюре; салат из сельди и свежих овощей; котлеты из консервированной рыбы. Сервировка стола к обеду. Составление меню обеда.

4) мучные изделия. Продукты для приготовления мучных изделий. Санитарно-гигиенические требования при приготовлении изделий из теста. Посуда и приспособления для приготовления изделий из теста. Бездрожжевое и дрожжевое тесто (знакомство). Процесс изготовления изделий из теста. Песочное тесто. Жидкое тесто (блины, оладьи). Тесто для блинов (опарный и безопарный способ). Баурсаки из пресного теста. Роль пищевых разрыхлителей теста в кулинарии. Подача блюд к столу. Тесто для пельменей, вареников, лапши и мяса по-казахски. Раскатка теста, разрезание, нарезка.

5) варианты объектов труда: блины с абрикосами, блины с рыбным фаршем, оладьи со сметаной или вареньем.

6) посуда и инвентарь: кастрюли, противни, сковороды, глубокие миски, казанки, доски разделочные, блюдо, лопаточка, вилка, шумовка.

7) наглядные пособия: книги о вкусной и здоровой пище, о культуре быта казахского народа; технологические и инструкционные карты; плакаты, таблица «Сервировка стола к обеду».

69. «Знакомство с тканями». «Уход за одеждой из химических волокон» – 2 часа:

1) химические волокна, их свойства. Технология производства  химических волокон. Свойства химических волокон. Ткани из искусственных и синтетических волокон (ассортимент). Нетканые материалы из химических волокон. Прокладочные материалы. Использование тканей при производстве одежды. Уход за одеждой из химических волокон. Экологическое влияние тканей на организм человека;

2) варианты объектов труда: Определение вида ткани из химических волокон (лабораторно-практическая работа). Сравнительный анализ стоимости тканей из натуральных и химических волокон. Изучение символов по уходу за изделиями из химических волокон. Подбор стирального порошка для стирки изделий из натуральных и химических волокон;

3) материалы и инструменты: образцы тканей из химических волокон, лоскуты для работы, иглы, тетради, таблицы, прокладочные материалы (клеевая прокладка, прокладка-корсаж, паутинка, флизелин, синтепон). Образцы нетканых материалов, утепляющих материалов;

4) наглядные пособия и оборудование. Коллекции химических волокон; Таблицы: «Сравнительная характеристика свойств волокон, тканей», «Ассортимент тканей». Таблицы: «Режимы стирки и влажно-тепловой обработки», «Символы по уходу за изделиями из химических волокон». Ярлыки от одежды из искусственных и синтетических тканей, учебники, тетради;

5) демонстрация: Прокладочные и утепляющие материалы. Определение состава тканей. Экскурсия: салон тканей, швейный салон.

70. Работа на швейной машине – 2 часа:

1) виды машинных швов: соединительные, краевые, отделочные;

2) технологический процесс выполнения окантовочного и обтачного швов;

3) практические работы: изготовление обтачного шва; изготовление окантовочного шва косой бейкой; изготовление двойного шва;

4) наглядные пособия и оборудование: швейные машины. Таблица «Виды машинных швов»; образцы машинных швов; инструкционные карты.

71. Проектирование и изготовление одежды – 12 часов:

1) конструирование и моделирование плечевых изделий (ночная сорочка, камзол). Современная одежда и требования к ней. Виды и характеристика плечевых изделий. Силуэт в одежде;

2) основные стили в современной одежде. Национальная одежда народов Казахстана. Казахская национальная одежда. Национальные вкусы и традиции в украшении одежды. Основные мотивы казахского орнамента;

3) художественное оформление одежды (жилет, камзол, головные уборы) вышивкой, орнаментом. Дублирование деталей при пошиве камзола. Мерки для построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Изготовление выкройки плечевого изделия на основе ночной сорочки. Формулы, необходимые для расчета конструкции ночной сорочки, камзола;

4) особенности моделирования плечевых изделий. Моделирование изделия путем изменения формы выреза, рукава, длины изделия, с различными формами кокетки;

5) выбор ткани и отделки изделия. Определение расхода ткани. Подготовка выкройки к раскрою. Правила раскроя изделия. Подготовка изделия к примерки. Примерка, недочеты, устранение. Технология и последовательность пошива ночной сорочки. Использование казахского национального орнамента в изготовлении изделия. Обработка узора дублерином, приклеивание, пришивание;

6) практические работы: расчет количества ткани на изготовление изделий; раскладка выкроек на ткани; раскрой изделия; подготовка изделия к примерке; проведение примерки, устранение недочетов; обработка срезов горловины подкройной обтачкой; обработка среза рукавов; соединение деталей сорочки двойным швом; обработка низа изделия;

7) наглядные пособия, таблицы: «Чертеж плечевого изделия с цельнокроеным рукавом», рисунки, буклеты, иллюстрации национальной одежды.

8) материалы и инструменты: выкройки, шаблоны, ватман, цветная бумага, ножницы, карандаши, портновский мел, булавки, иглы, нитки, наперсток. Прокладочные клеевые материалы;

9) оборудование: швейные машины, оверлок, утюг;

10) демонстрация: Модели ночных сорочек, камзолов. Образцы швов, поузловой обработки, виды художественной отделки. Образцы узоров обработанные флизофиксом;

11) экскурсия на швейную фабрику, швейный салон, национальный музей.

72. Интерьер жилого помещения – 2 часа:

1) комнатные растения в интерьере дома. Сочетание цвета, формы листьев и цветов комнатных растений с мебелью, обоями, общим цветовым решением комнаты;

2) размещение комнатных цветов. Разновидности комнатных растений, размножение и уход. Декоративное убранство помещения изделиями из природных материалов;

3) варианты объектов труда: изделия из природных материалов (настенное кашпо, панно, картины). Составление композиции из цветов. Икебана;

4) наглядные пособия: Буклеты и открытки с изображением комнатных цветов, оформленных балконов, лоджий. Журналы «Мой дом», «Элит Дом». Составленные икебаны;

5) экскурсия в оранжерею, цветочный салон, выставку цветов.

73. Художественное оформление. Вязание крючком – 6 часов:

1) краткие сведения из истории рукоделия. Материалы и инструменты для вязания крючком. Подбор крючков;

2) приемы вязания, правильное положение рук;

3) основные виды петель. Вязание полотна по кругу. Определение количества петель и ниток.

4) технология выполнения различных петель. Набор петель крючком (столбик без накида, столбик с одним накидом, с двумя и более накидами, полустолбик);

5) вязание круга по спирали. Филейное вязание. Условные обозначения, используемые при вязании крючком;

6) практические работы: изучение условных обозначений. Техника вязания цепочки из воздушных петель, полупетля, столбик без накида, столбик с накидом. Вязание филейной сетки. Подставка «Квадрат», «Круг». Изготовление прихватки;

7) наглядные пособия и оборудование: журналы по вязанию крючком; изделия, связанные крючком, образцы вязки, наборы крючков, ниток для вязания схемы узоров, условные обозначения; буклеты, иллюстрации «Приемы вязания крючком»;

8) демонстрация: нитки для вязания, крючки, журналы мод по вязанию, готовые изделия, образцы вязания.

74. «Проект» – 6 часов:

1) выбор темы проекта. Цели и задачи. Практическая и исследовательская деятельность. Разработка идеи выполнения проекта с учетом экономических и экологических требований;

2) творческий проект: Проблемные ситуации (размышление, решение). Цель проекта. Задачи. Исследование;

3) критерии выбора идеи изделия. Выбор лучшей идеи. Затраты на материалы для изготовления изделия;

4) план изготовления изделия. Самооценка и оценка выполненной работы. Реализация изделия;

5) варианты объектов труда: «Подарок своими руками» полезные вещи из сухих цветов. Вязание крючком. Шкатулка – лоскутная мозаика. Лоскутное шитье (уголки). Объемное панно из гофрированной однослойной бумаги плотно сжатой с маленькие шарики. Изготовление бус в технике мокрого валяния. Изделия из соленого теста. Яйца, украшенные бисером (панно, елочные игрушки). Коллаж - удивительное произведение искусства;

6) инструменты, материалы, оборудование: ткани для изготовления изделий, нитки разных цветов, структур; войлок, драп, сукно, вельвет, тесьма, бахрома; ножницы, иглы, наперсток, клей, карандаши, картон, краски, цветная бумага; подручный материал для панно и коллажа; машина, оверлок, утюг.

 

 

 

 

 

 

10. Базовое содержание учебного предмета для 8 классов

 

тематический план: таблица 4

№	Наименование разделов	Количество часов
		всего	теория	практика
1	Технология приготовления пищи	8	3	5
2	Элементы машиноведения Проектирование и изготовление швейного изделия (юбка)	10	2	8
3	Семейная экономика. Предпринимательство	4	2	2
4	Интерьер жилого дома	1	1
5	Технология художественной обработки материалов с элементами декоративно-прикладного искусства	6	1	5
6	Проект	5	1	4
	Всего:	34	10	24

 

75. Технология приготовления пищи – 8 часов:

1) культура и физиология питания. Причины и источники пищевых отравлений. Общие правила предупреждения пищевых отравлений. Техника безопасности при пользовании электрическими приборами, горячей жидкостью. Инструменты и приспособления;

2) первые блюда. Бульоны и супы. Заправочные супы. Суп-пюре. Молочные, прозрачные, холодные и сладкие супы. Технология приготовления. Требования к приготовлению супов. Первые блюда в казахской национальной кухне. Наурыз-көже, способ приготовления. Суп-сорпа из баранины. Кеспе с мясом;

3) дрожжевое тесто. Опарный и безопарный способы приготовления теста. Баурсаки, пироги, кулебяки;

4) фрукты и ягоды. Сладкие блюда и напитки. Холодные и желированные сладкие блюда. Заготовка продуктов. Основы домашнего консервирования. Подготовка к консервированию овощей, ягод, фруктов. Маринование овощей. Квашение капусты. Приготовления маринада. Консервирование с помощью сахара (варенье, джем). Пастеризация, стерилизация, укупорка и хранение консервов. Санитарно-гигиенические требования, техника безопасности;

5) варианты объектов труда: Приготовление варенья из яблок, приготовление цукатов из апельсиновых корок. Приготовление супа из смородины, супа с дыней и йогуртом. Приготовление витаминного напитка. Квашение капусты; приготовление осеннего салата. Приготовление супов: суп-сорпа, кеспе с мясом, борщ, окрошка. Баурсаки. Пирожки, самса по-казахски. Квашение капусты;

6) посуда и инвентарь: Кулинарные весы, закаточная машинка, кастрюли, разделочные доски, ножи, терка, банки стеклянные, весы, мерный стакан;

7) наглядные пособия: Книга о вкусной и здоровой пище, о культуре быта казахского народа. Технологические и инструкционные карты. Банки стеклянные, крышки консервные, образцы различных консервов. Плакаты, таблицы. Домашние разносолы.

76. Элементы машиноведения – 1 час:

77. Проектирование и изготовление швейного изделия – 9 часов:

1) швейные машины: стачивающие, специального назначения, полуавтоматы. Приспособления к швейным машинам;

2) правила техники безопасности. Терминология машинных работ.

3) влажно-тепловые работы. Технические требования выполнения машинных работ;

4) практические работы: Применение приспособлений малой механизации. Выполнение запошивочного шва. Выметывания петель.

5) конструирование и моделирование юбки. Одежда и требования к ней. Основные конструкции и виды современных юбок. Юбка прямая, с клиньями, коническая, юбка-шорты. Мерки для построения чертежа юбки. Расчет конструкции по формулам. Зарисовка эскизов. Расчет количества ткани для изготовления юбки. Выбор ткани, отделки. Построение чертежа прямой юбки, конической и клиньевой в М 1:4. Изготовление выкройки поясного изделия в натуральную величину. Создание модели конической юбки. Моделирование «клиньевой» юбки и юбки «годе».

6) подготовка выкройки к раскрою. Варианты раскладки прямой, конической и клиньевой юбок на ткани. Технология раскроя. Подготовка изделия к примерке (скалывание и сметывания деталей кроя). Примерка. Исправление дефектов

7) технологическая последовательность изготовления юбки. Выполнение поузловой обработки юбки: обработка боковых швов, вытачек, застежки; обработка верхнего среза юбки поясом или корсажной тесьмой, низа изделия; обработка петли и пришивание пуговицы.

8) практические работы: Эскизная разработка модели юбки. Снятие мерок. Расчет. Построение прямой юбки, конической клиньевой. Изготовление выкройки в натуральную величину. Моделирование прямой юбки. Раскладка выкройки на ткани. Раскрой изделия. Подготовка деталей кроя к сметыванию. Подготовка юбки к примерке. Проведение примерки. Исправление недочетов. Обработка вытачек, боковых срезов. Обработка застежки в боковом шве. Обработка пояса и низа в изделии. Окончательная обработка. Материалы, инструменты, оборудование. Выкройки, детали кроя юбки, ткань, сантиметровая лента, бумага для построения чертежей. Изготовления лекал, карандаши, портновский мел, наперсток, нитки, иглы, ножницы, швейная машина, оверлок, утюг;

9) демонстрация: модели юбок, образцы поузловой обработки юбки, готовые проекты.

78. Семейная экономика – 4 часа:

1) семья – первичная социально-экономическая ячейка общества. Потребности и бюджет семьи. Классификация покупок по признаку рациональной потребности;

2) доходы, расходы. Структура семейного бюджета. Постоянные и переменные расходы. Учет потребления продуктов питания;

3) менеджмент семейной экономики. Предпринимательство. Основные формы организации бизнеса в экономике страны. Малый бизнес (достоинства, недостатки, преимущества). Бизнес-план. Содержание бизнес-плана;

4) варианты объектов труда: составление расходов и доходов семьи за месяц, год. Составление проекта снижения затрат на оплату коммунальных услуг. Написание бизнес-плана на открытие «своего дела». Открытие ателье. Расчет прямых, материальных и суммарных затрат;

5) наглядные пособия: лучшие творческие проекты по теме «Семейная экономика», «Открытие своего дела».

79. Интерьер жилого дома – 1 час:

1) композиция интерьера, декоративное убранство: картины, гравюры, ковры, посуда, цветы, музыкальное оформление, витражи, зеркала. Казахские войлочные и тканые ковры;

2) уход за мебелью. Реставрация поврежденных мест мебели. Научная организация труда (НОТ).

80. Технология художественной обработки материалов с элементами декоративно-прикладного искусства – 6 часов:

1) знакомство с росписью по ткани – батик;

2) нетканый гобелен;

3) фитодизайн;

4) из старого – новое. Лоскутная пластика. Последовательность изготовления цветов из полосок трикотажа. Технология лоскутного шитья;

5) варианты объектов труда: Изготовление нетканого гобелена фактурно-рельефной или плоскостной техникой. Коврик из бахромы. Картины из шерсти. Технология изготовления. Диванные подушечки с отделкой (вышивка, аппликация, орнамент). Обновление джинсов (декоративные заплаты, тканные и плетеные пояса, бахрома и вышивка). Цветы из полосок трикотажа. Изготовление изделий из лоскутов (коврик, панно, покрывало).

81. «Проект» – 5 часов:

1) творческий проект. Обоснование возникшей проблемы и потребности. Определение конкретной задачи и ее формулировка;

2) исследование, выявление, история, тенденции;

3) разработка идей и вариантов. Анализ идей и выбор оптимального варианта;

4) экономическое обоснование;

5) расчет себестоимости изделия. План изготовления изделия;

6) варианты объектов труда: Проектирование и изготовления одежды (юбка). Ремесло казахского народа. Изготовление хлопчатобумажной скатерти с вышивкой – гладь. Групповая работа. Вышивка гладью или тамбурным швом түскиіз или сырмақ. Картины из шерсти. Реставрация одежды (украшение футболки отделочной тесьмой или кружевом). Ручное ткачество.

11. Базовое содержание учебного предмета для 9 классов

Технология для девочек

 

тематический план: таблица 5

№	Наименование разделов	Количество часов
		всего	теория	практика
1	Технология приготовления пищи	8	2	6
2	Проектирование и изготовление швейного изделия (брюки)	8	2	6
3	Технология художественной обработки материалов с элементами декоративно-прикладного искусства	8	2	6
4	Технология сфер профессиональной деятельности	5	2	3
5	Проектная деятельность	5	1	4
	Всего:	34	9	25

 

82. Технология приготовления пищи – 8 часов:

1) культура питания. Основы рационального питания. Составление меню. Виды меню, порядок расположения блюд. Инструктаж по охране труда при кулинарных работах. Правила гигиены;

2) виды мясного сырья. Признаки доброкачественности мяса. Механическая и тепловая обработка мяса. Термическое состояние мяса. Кулинарная разделка туши: говядины, баранины. Части туши. Традиционная разделка туши (барана, коровы, лошади, верблюда). Порядок подачи мяса на блюдах. Полуфабрикаты. Тепловая обработка мяса (варка, припускание, жаренье, тушение, запекание). Технология приготовления мяса. Изделия из рубленой и котлетной массы. Классификация мясных блюд. Блюда из жареного тушеного мяса, гарниры, соусы. Блюда из запеченного мяса, соусы. Блюда из рубленого мяса. Вторые блюда казахской национальной кухни. Соусы к мясным блюдам, технология приготовления. Кулинарный словарь. Требования к качеству готовых блюд;

3) варианты объектов труда: Приготовление бифштекса с картофелем, отбивных котлет из баранины (с косточкой), мясного салата. Печень в сметане. Эскалопы из индейки с лимонными дольками. Котлеты телячьи в сливочном соусе. Составление меню (завтрак, обед, ужин). Исследование и приготовление блюд для ужина из кулинарных книг;

4) посуда и инвентарь: кастрюли, противни, сковороды, глубокие миски, казанки, доски разделочные, вилки, ложки;

5) наглядные пособия: Книга о вкусной и здоровой пище, о культуре быта казахского народа. Технологические и инструкционные карты, плакаты, таблицы, буклеты.

83. Проектирование и изготовление швейного изделия (брюки) – 8 часов:

1) правила техники безопасности в швейной мастерской;

2) проектирование и изготовление одежды. Виды и характеристика современной легкой одежды. Конструирование и моделирование. Канон, модуль;

3) творческое и художественное моделирование. Композиция, пропорции, цвет. Основные и производные цвета. Секреты дизайна модной одежды;

4) законодатели и мастера «Высокой моды». Казахстанские модельеры. Получение выкройки изделия из журнала мод и подготовка ее к раскрою. Получение выкройки по европейским меркам. Конструирование, моделирование и изготовление женских брюк;

5) мерки. Построение чертежа брюк. Подготовка ткани к раскрою. Технические условия на раскрой изделий. Раскладка выкройки на ткани с учетом направления рисунка, ворса, направления нитей. Технология поузловой обработки изделий. Стандартные припуски на швы и обработку изделий. Дефекты посадки брюк, устранение;

6) варианты объектов труда: Построение чертежа поясного изделия с последующим моделированием (брюки, бриджи, шорты). Перевод выкройки на кальку или бумагу из журналов мод. Конструирование женских брюк классической, облегающей или спортивной формы с цельнокроеной кулисой, домашних шорт. Моделирование деловых шорт или юбок на базовом чертеже домашних шорт;

7) материалы и инструменты: выкройки, шаблоны, журналы мод, калька, линейка, карандаши, портновский мел, булавки, иглы, нитки, наперсток. Ткань для изготовления изделий; прокладочные материалы (прозрачная клеевая лента);

8) оборудование: швейные машины, оверлок, утюг. Наглядные пособия: модели летней одежды, брюк и брючных костюмов. Образцы поузловой обработки изделий.

84. Технология художественной обработки материалов с элементами декоративно-прикладного искусства – 8 часов:

1) виды художественного творчества. Художественная вышивка. Инструменты и приспособления для вышивания. Выбор ткани и ниток. Правила безопасной работы с вышивальными инструментами. Орнамент в вышивке, цвет. Технология выполнения швов ручной вышивки;

2) домашний компьютер в вышивке. Декоративное убранство дома, квартиры. Традиционное декоративно-прикладное искусство и ремесло казахского народа. Предметы домашнего обихода в интерьере юрты и современном жилищ. Искусство плетения циновки. Картины из шерсти. казахские ювелирные изделия. Ассортимент бисерных изделий. Работа с бисером. Санитарно-гигиенические требования при работе с бисером. Основной и дополнительный материал для работы с бисером, техника работы с бисером. Ткачество и вышивка бисером;

3) варианты объектов труда: плетение ши с орнаментальным рисунком или тематической композицией в качестве сувенира. Художественная вышивка. Вышитые изделия бисером (картины, панно). Изделия из бисера (декоративный «бонсай», цветочные букеты). Изготовление украшений;

4) материалы, инструменты, оборудование: ткани, канва, нитки, бисер, проволока медная; ножницы, линейка, карандаши, декоративная отделка;

5) наглядные пособия: вышитые изделия, ассортимент изделий из бисера. Журналы, книги, буклеты (народные ремесла казахского народа).

85. Технология сфер профессиональной деятельности – 5 часов:

1) профессия, квалификация. Уровни профессиональной подготовленности. Классификация профессий. Профессиональная деятельность в легкой и пищевой промышленности. Отрасли и профессии легкой промышленности. Профессии в сфере пищевой промышленности. Отрасли земледелия. Профессии в растениеводстве, животноводстве. Профессиональные интересы, склонности, способности. Ведущие свойства специальных способностей. Диагностические опросники (определение склонностей, уровень самооценки);

2) профессиональная деятельность в торговле и общественном питании. Профессии в сфере торговли. Профессии в сфере общественного питания. Типы предприятий общественного питания. Профессии, связанные с искусством. Пути освоения профессии. Индивидуальные особенности личности в профессиональном самоопределении (характер, темперамент). Психические процессы (ощущение, восприятие, память, внимание и мышление). Жизненный план. Профессиональная пригодность. Здоровье и выбор профессии. Трудоустройство. Форма написания резюме. Профессии ХХI века.

3) практические работы: составление жизненного плана; написание резюме; диагностические опросники;

4) наглядные пособия: справочник по экологии, «Путеводитель по профессиям», литература по ЗОЖ, плакаты, слайды, видеофильмы. Брошюра «Профессиональная карьера», практикум по профориентации.

86. Проект – 5 часов:

1) основные компоненты проекта (определение потребности и краткая формулировка задачи; набор первоначальных идей, проработка одной или нескольких; изготовление изделия; испытание и оценка изделия);

2) требования к проектам: Правильная формулировка задачи. Соответствие исследования поставленным целям. Обоснование каждого критерия. Обоснование своего решения при выборе лучшей идеи. Полнота проработки выбранной идеи, соответствие результата;

3) варианты объектов труда: Ассортимент бисерных изделий (свой вариант). Бисер при отделке изделий. Изготовление изделий по образцам казахских ювелирных изделий. Бутоны розы из атласной ленты (панно). Вышивка картин бисером. Картины из шерсти, Матисс. Изделия из бисера (декоративные деревья, цветочные букеты);

4) инструменты, материалы, оборудование. Ткани (войлочные и сукно) для изготовления изделий; нитки разных цветов; отделочные материалы, бусы, бисер, стразы, бахрома, ножницы, иглы, швейные машины, утюг, оверлок, клей и пяльцы;

5) демонстрация: готовые изделия: панно, картины, изделия из бисера. Проектные работы учащихся: изделия из лент, вышивка нитками и бисером (панно, картины, цветочные букеты);

6) инструменты, материалы, оборудование: ножницы, линейка, карандаши, (А4, 210х297), клей ПВА, металлический стержень, бисер, стеклярус, стразы, шерсть;

7) наглядные пособия: образцы изделий из бисера; журналы, буклеты, книги по национальной казахской одежде, казахским ювелирным изделиям.

 

12. Требования к уровню подготовки учащихся 5-9 классов

 

87. Уровень подготовки обучающихся оценивается с позиции предметных, личностных, системно-деятельностных результатов.

88. Предметные результаты отражены в двух аспектах: должны уметь и должны знать.

89. Технология (для мальчиков). Учащиеся 5 класса должны знать/понимать:

1) общие правила поведения в школьной мастерской и личная гигиена труда;

2) правила безопасности при работе с ручными инструментами;

3) основы почвоведения и почвообрабатывающую технику, виды удобрений;

4) технологию выращивания цветочно-декоративных культур;

5) основные виды и свойства древесины, технологию их ручной обработки;

6) основные виды и свойства металлов, технологию их ручной обработки;

7) элементарные сведения о графической документации;

8) общие сведения о традиционных видах декоративно-прикладного искусства казахского народа;

9) общие сведения об электрической цепи, ее элементах и условные графические обозначения на электрических схемах;

10) современные средства ухода за одеждой, обувью и мебелью;

11) основы конструирования и моделирования при выполнении творческих проектов.

уметь:

1) организовывать рабочее место;

2) распознавать и выбирать материал  с учетом технологических свойств, по образцу подбирать инструменты для ручной обработки;

3) применять способы ручной обработки древесины и металла при изготовления изделий;

4) определять и выполнять технологические операции;

5) читать и разрабатывать технологическую карту изготовления изделия;

6) составлять планы работы по изготовлению и реализации продукта труда;

7) выполнять стамеской и ножом простейшие виды узоров геометрической формы;

8) собирать простейшую электрическую цепь из деталей конструктора;

9) удалять пятна с одежды и обивки мебели;

10) использовать в технологической деятельности приемы решения творческих задач.

90. Учащиеся 6 класса должны знать/понимать:

1) общие правила поведения в школьной мастерской и личная гигиена труда, оборудование мастерской и правила безопасности труда при ручной обработке древесины;

2) основные направления растениеводства, технологию выращивания плодоовощных культур;

3) свойства, строение и пороки древесины, основные виды и свойства различных искусственных древесных материалов;

4) графическое изображение деталей цилиндрической формы;

5) технологию изготовления цилиндрических деталей ручным инструментом;

6) механизмы передачи движения и устройство сверлильного станка;

7) устройства амперметра, вольтметра, омметра и правила пользования этими приборами;

8) прикладное искусство казахов и других народов Республики Казахстан;

9) виды резьбы по дереву, технику и приемы резьбы по дереву;

10) виды художественной обработки металла, кожи;

11) различные стили интерьера жилых помещений;

12) основы конструирования и моделирования при выполнении творческих проектов.

уметь:

1) организовывать рабочее место;

2) подготовить семян и посадочного материала к посеву и обработать почвы под овощные культуры на учебно-опытном участке;

3) выбирать материал с учетом технологических свойств, по рисунку, эскизу, подбирать инструменты и приспособления для их обработки;

4) изготавливать цилиндрические детали ручным инструментом;

5) применять современные способы обработки материалов и инновационные технологии изготовления изделий;

6) изготавливать технологической карте изделия из металла;

7) пользоваться приборами, измеряющими силы тока, напряжения и сопротивления;

8) определять принципы и способы конструирования и моделирования,  различать и использовать свойства композиции изделия;

9) оценивать потребительские качества товаров и услуг;

10) составлять планы деятельности по изготовлению и реализации продукта труда;

11) выполнять эскизы элементов интерьера жилого помещения;

12) изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства из различных материалов;

13) использовать в технологической деятельности методы решения творческих задач.

91. Учащиеся 7 класса должны знать:

1) общие требования по технике безопасности при ручной обработке и правила безопасности работы на токарном станке;

2) технологию выращивания плодоовощных культур;

3) основные виды столярных соединений;

4) общие сведения о разъемных и неразъемные соединениях;

5) общие сведения о металлорежущих станках;

6) виды и назначение бытовых электроприборов, автоматических устройств, элементы автоматики в бытовых электротехнических устройствах;

7) современные приборы для поддержания микроклимата в квартире.

уметь:

1) ухаживать за овощными культурами;

2) применять современные способы обработки материалов и инновационные технологии изготовления изделий;

3) изготавливать изделия из дерева с простыми соединениями  деталей;

4) изготавливать изделия из металла, содержащих операции нарезания внутренней и наружной резьбы;

5) читать и разрабатывать технологическую документацию;

6) применять различные виды художественной обработки материалов;

7) использовать в технологической деятельности методы решения творческих задач;

8) изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства из различных материалов;

9) выполнять электромонтажные работы с использованием пайки, собирать простейшие схемы устройств автоматики;

10) разрабатывать план размещения осветительных приборов, подбирать бытовую техники по рекламным проспектам.

92. Учащиеся 8 класса должны знать:

1) требования по технике безопасности при ручной и механической обработке древесины и металла;

2) роль науки в развитии сельского хозяйства;

3) основные виды органических и минеральных удобрений;

4) конструкторскую и технологическую документацию на изготовление изделий из древесины;

5) устройство токарно-винторезного станка, основные токарные операции;

6) основы конструирования и моделирования при выполнении творческих проектов;

7) основные отрасли производства, профессии, связанные с обработкой конструкционных материалов, созданием изделий из них, получением продукции, агротехнологией.

уметь:

1) организовывать рабочее место;

2) ухаживать за плодовыми деревьями и ягодными кустарниками;

3) распознавать и выбирать материал с учетом технологических, и эксплуатационных свойств;

4) по эскизу, чертежу подбирать инструменты, приспособления и орудия труда для обработки древесины и металла;

5) выполнять нарезание резьбы по металлу;

6) читать и оформлять графическую документацию, разрабатывать технологическую документацию;

7) определять принципы и способы конструирования и моделирования,  различать и использовать свойства композиции изделия;

8) использовать в технологической деятельности методы решения творческих задач;

9) изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства из различных материалов.

93. Учащиеся 9 класса должны знать:

1) основные правовые, нормативные и законодательные акты по охране труда;

2) правила безопасности при работе с ручными инструментами, электроинструментами, на металло- и деревообрабатывающих станках;

3) основные виды и свойства различных конструкционных, искусственных материалов и технологию их обработки;

4) чертежи, схемы, знаки в преобразовательной деятельности;

5) общие сведения о художественной обработке конструкционных, природных и искусственных материалов;

6) основы конструирования и моделирования при выполнении творческих проектов;

7) источники получения информации о путях получения профессионального образования и трудоустройства;

8) основные отрасли производства, профессии, связанные с обработкой конструкционных материалов, созданием изделий из них, получением продукции, агротехнологией.

уметь:

1) организовывать рабочее место;

2) распознавать и выбирать материал с учетом технологических, экономических и эксплуатационных свойств, по образцу, рисунку, эскизу, чертежу подбирать инструменты, приспособления и орудия труда для их обработки;

3) применять современные способы обработки материалов и инновационные технологии изготовления изделий;

4) определять и выполнять технологические операции;

5) читать и оформлять графическую документацию, разрабатывать технологическую документацию;

6) определять принципы и способы конструирования и моделирования, различать и использовать свойства композиции изделия;

7) оценивать потребительские качества товаров и услуг;

8) составлять планы деятельности по изготовлению и реализации продукта труда;

9) использовать в технологической деятельности методы решения творческих задач;

10) изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства из различных материалов.

94. Технология (для девочек). Учащиеся 5 класса должны знать:

1) санитарно-гигиенические требования к помещению кухни, столовой;

2) к обработке пищевых продуктов; виды оборудования современной кухни;

3) виды и технологию приготовления бутербродов и горячих напитков;

4) пищевую ценность овощей;

5) классификация текстильных волокон;

6) лицевая и изнаночная сторона ткани;

7) ткани, нитки;

8) ручные стежки и строчки;

9) виды художественной отделки;

10) конструкцию машинных швов;

11) краткие сведения из архитектуры интерьера;

12) национальные традиции;

13) способы украшения интерьера жилых помещений;

14) правила ухода за одеждой из хлопка и льна;

15) способы ухода за обувью;

16) символы ухода за одеждой;

17) важнейшие овощные культуры (луковичные, тыквенные, столовые, пасленовые);

18) основы выращивания рассады (капуста, перец, баклажаны, томаты);

лечебные свойства овощей;

19) причину выбора проекта (проблему, потребность), назначение, область применения;

20) виды народного творчества;

21) проект, как творческая работа в приобретении умений, навыков, уважение к истории и традициям твоего народа.

уметь:

1) работать с кухонным оборудованием, инструментами;

2) определять доброкачественность продуктов по внешним признакам;

3) выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов;

4) готовить бутерброды и горячие напитки, блюда из овощей, яиц;

5) определять лицевую и изнаночную стороны, долевую нить в ткани;

6) подбирать ткань, нитки, иглы;

7) выполнять ручные стежки и строчки;

8) соединять и обрабатывать ткань стачным, настрочным, вподгибку, окантовочным швами;

9) выполнять украшающие и отделочные работы;

10) подбирать цвет, выполнять расстановку мебели;

11) чистить и удалять пятна с одежды;

12) осуществлять простейший ремонт одежды;

13) выбирать рациональные способы ремонта одежды и средств ухода за ней;

14) выращивать рассаду в комнатных условиях;

15) пикировать, поливать, ухаживать за растениями;

16) проверять семена на всхожесть;

17) высаживать растения в грунт;

18) оценивать свои возможности в творческой деятельности;

19) разрабатывать проект, доводить возникшую идею до реальных результатов (выполнить изделие);

20) оценивать проделанную работу;

21) технологически правильно выполнять операции по изготовлению коврика, панно, көрпе, подставки, прихватки, салфетки, сумки;

22) украшать изготовленные изделия.

95. Учащиеся 6 класса должны знать:

1) выполнение осенних работ в овощеводстве;

2) правила посадки плодовых деревьев и ягодных культур;

3) вегетативное размножение ягодных культур;

4) правила посадки ягодных культур, уход, защита от сорняков и вредителей;

5) лечебные свойства плодов и ягод;

6) санитарно-гигиенические требования к помещению кухни, столовой;

7) правила работы с горячими продуктами;

8) общие сведения о значении минеральных солей и микроэлементов в жизнедеятельности организма;

9) химический состав молока, способы определения качества молока, кулинарное значение, питательная ценность молока;

10) технологию приготовления блюд из молока и молочных продуктов казахской национальной кухни;

11) правила варки крупяных каш, особенности приготовления блюд из бобовых, макаронных изделий, соотношение жидкости при варке;

12) иметь представление о блюдах национальной кухни;

13) правила сервировки стола, дастархана;

14) способы получения волокон животного происхождения;

15) получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях;

16) свойства натуральных волокон животного происхождения;

17) простые переплетения; определение раппорта саржевого и атласного переплетения, лицевая сторона и изнаночная;

18) особенности ухода за одеждой из шерстяных и шелковых тканей;

19) назначение, устройство и принцип действия регуляторов швейной машины;

20) правила техники безопасности при работе на швейной машине;

21) устройство швейной иглы;

22) требования к легкой одежде;

23) ткани и отделка, применяемые при изготовлении изделий (материалы, цвет, символика, орнамент);

24) правила снятия мерок и их условные обозначения;

25) технологию выполнения  настрочного, накладного шва;

26) вподгибку с открытым и закрытым срезом основные технологические приемы обработки изделия;

27) технологическая последовательность обработки изделия;

28) требования к качеству готового изделия;

29) значение композиции в интерьере;

30) способы оформления интерьера;

31) особенности интерьера жилища, отвечающие национальному укладу;

32) домашняя утварь и предметы мебели юрты, украшение;

33) основные требования по уходу за одеждой и обувью;

34) символы по уходу за одеждой;

35) приемы сохранения обуви, правила сушки;

36) основные компоненты проекта;

37) проект как вид учебной деятельности учащегося;

38) как определить потребности людей;

39) какие знания, умения и навыки необходимо иметь для изготовления конкретного изделия;

40) как планировать и реализовать творческий проект.

уметь:

1)      определять зрелость плодов;

2)      проводить уборку урожая, семенников;

3)      определять доброкачественность круп по внешним признакам;

4)      готовить каши, блюда из макаронных, бобовых изделий, молока и молочных продуктов, вареных овощей;

5)      проводить первичную обработку круп, бобовых, макаронных изделий;

6)      работать с кухонным оборудованием, инструментами и приспособлениями;

7)      готовить ужин и сервировать стол к ужину, приглашать гостей;

8)      готовить некоторые казахские национальные блюда из молока;

9)      применять моющие и дезинфицирующие средства для мытья посуды;

10)  распознавать шерстяные и шелковые ткани с саржевым и сатиновым переплетениями;

11)  определять эксплуатационные свойства тканей и использовать их в практической работе при изготовлении изделий;

12)  регулировать натяжение ниток и длину стежка;

13)  чистить и смазывать машину;

14)  работать на швейной машине с ножным и электрическим приводами;

15)  закреплять строчку обратным ходом машины;

16)  вставлять машинную иглу;

17)  подбирать иглу и нитки в зависимости от вида ткани;

18)  регулировать качество строчки;

19)  выполнять прямую и зигзагообразную строчки;

20)  проектировать, конструировать и моделировать одежду;

21)  снимать и записывать мерки;

22)  читать и строить чертежи;

23)  подготавливать выкройку к раскрою, ткань;

24)  выполнять экономную раскладку выкройки на ткани;

25)  подготавливать детали кроя к обработке;

26)  проводить примерку;

27)  определять и исправлять дефекты;

28)  выбирать ткань и отделку;

29)  технологически точно применять отделку одежды (символы, орнамент, ручные швы);

30)  выполнение эскизов и рисунков изделия;

31)  художественно оформлять одежду (отделка изделия вышивкой, тесьмой, окантовочной лентой, кружевом, аппликацией, зигзагообразной  машинной строчкой);

32)  выполнять дизайн окна, двери;

33)  выполнять из подручных материалов домашнюю утварь и предметы мебели юрты, украшения;

34)  проводить сухую и влажную уборку квартиры, дома;

35)  выполнять ремонт низа изделий;

36)  выполнять дезодорацию внутренней части обуви;

37)  кратко формулировать задачу своей проектной деятельности;

38)  отбирать и использовать информацию для своего проекта;

39)  планировать работу и изготовлять изделие;

40)  определять перечень критериев, которым должно соответствовать разработанное изделие;

41)  определять затраты на изготовление изделия;

42)  оценивать качество, учитывая экологию;

43)  анализировать недостатки и определять трудности, возникающие при его проектировании и изготовлении;

44)  формулировать и отстаивать свою точку зрения при защите проекта.

96. Учащиеся 7 класса должны знать:

1)      значение соблюдения санитарных требований: температурного режима и длительности обработки продуктов;

2)      правила работы с горячими продуктами;

3)      технологию приготовления блюд из рыбы и теста, их значение в питании человека, срок хранения;

4)      правила сервировки стола к обеду;

5)      особенности производства химических волокон (тканых и нетканых материалов);

6)      способы получения нитей в условиях производства;

7)      свойства химических (искусственных и синтетических) волокон;

8)      особенности ухода за изделиями из химических волокон;

9)      ассортимент тканей, их использование;

10)  различие прокладочных и утепляющих материалов;

11)  символы по уходу за изделиями из химических волокон, режимы стирки и влажно-тепловой обработки;

12)  приспособления к швейной машине;

13)  машинные  швы, виды (соединительные, краевые, отделочные);

14)  правила техники безопасности при работе на швейной машине;

15)  способы устранения простых неполадок;

16)  требования к оборудованию рабочего места;

17)  правила снятия мерок для построения чертежей плечевых изделий, запись условных обозначений;

18)  способы корректировки готовых выкроек по своим меркам;

19)  ткани, отделки для изготовления изделия;

20)  технологическую последовательность обработки изделия;

21)  требования к качеству готового изделия;

22)  значение комнатных растений в жизни человека и в интерьере;

23)  способы оптимального размещения комнатных растений в квартире;

24)  эстетические требования к составлению букета;

25)  историю рукоделия;

26)  материалы и инструменты для вязания крючком;

27)  приемы работы крючком;

28)  правильное положение рук при вязании;

29)  технологию выполнения различных петель;

30)  плотное вязание по кругу;

31)  раппорт узора и его запись;

32)  условные обозначения вязания крючком;

33)  цели и задачи проекта;

34)  планирование и реализацию проекта;

35)  технологию изготовления изделия;

36)  себестоимость;

37)  самооценку знаний и умений.

97. Учащиеся 8 класса должны уметь:

1)      определять доброкачественность рыбы;

2)      определять срок годности консервов;

3)      работать с кухонным оборудованием, специальными инструментами и приспособлениями;

4)      готовить блюда из рыбы;

5)      выпекать мучные изделия;

6)      распознавать ткани из химических волокон;

7)      делать сравнительный анализ стоимости ткани из натуральных и химических волокон;

8)      определять свойства тканей из натуральных и химических волокон;

9)      определять свойства тканей искусственных и синтетических;

10)  правильно, с учетом особенностей использовать материал при изготовлении изделия;

11)  подбирать порошок для стирки изделий;

12)  регулировать натяжение ниток и длину стежка;

13)  закреплять строчку обратным ходом машины;

14)  выполнять чистку и смазку швейной машины;

15)  вставлять машинную иглу и правильно ее подбирать в соответствии с толщиной материала;

16)  выполнять окантовочный и обтачной швы;

17)  проектировать, конструировать и моделировать одежду;

18)  снимать и записывать мерки;

19)  подготавливать выкройку и ткань к раскрою;

20)  осуществлять экономную раскладку выкройки на ткани;

21)  подготавливать изделия к примерке, проводить примерку;

22)  определять и исправлять дефекты;

23)  выполнять аппликацию;

24)  обметывать срезы и петли;

25)  выполнять отдельные краевые швы;

26)  подбирать комнатные растения для интерьера квартиры;

27)  составлять композицию из цветов;

28)  ухаживать за растениями;

29)  определять место для цветов в квартире в соответствии и их требованиями к свету;

30)  правильно работать крючком;

31)  выполнять различные петли;

32)  вязать полотно для изделий;

33)  выполнять вязание по кругу;

34)  пользоваться схемой при вязании;

35)  работать с журналами мод;

36)  вязать простые изделия в масштабе или в натуральную величину;

37)  подбирать нитки и крючок для вязания изделия;

38)  разрабатывать модель изделия;

39)  определять критерии выбора;

40)  правильно отбирать и использовать основную и дополнительную информацию;

41)  планировать работу и изготовлять изделие;

42)  определять затраты на изготовление изделия;

43)  реализовывать изготовленное изделие с целью дохода;

44)  оценивать работу, учитывая экологичность;

45)  анализировать недостатки и определять трудности;

46)  отстаивать свою точку зрения при защите проекта.

знать:

1)      санитарно-гигиенические правила при работе с пищевыми продуктами;

2)      источники и пути проникновения болезнетворных микробов, способы профилактики инфекций;

3)      технологию приготовления первых блюд, их значение в питании человека;

4)      требования к приготовлению супов;

5)      способы приготовления дрожжевого теста;

6)      основы домашнего консервирования;

7)      конструкции юбок;

8)      правила снятия мерок и их условные обозначения;

9)      ткани и отделки для изготовления изделия;

10)  основные технологические приемы обработки изделия;

11)  технологическую последовательность изготовления изделия;

12)  понятия: семья, функции, потребности, семейная экономика, предпринимательство;

13)  потребности рациональные, материальные, социальные;

14)  расходную часть семейного бюджета, баланс;

15)  правила рационального ведения хозяйства;

16)  планирование расходов;

17)  сбережения, личный бюджет;

18)  выбор темы, разработка идей, обоснование выбора;

19)  подбор материалов для выполнения проекта;

20)  предварительный расчет себестоимости;

21)  технологию изготовления и реализацию объекта: товар, услуга, изделие, мероприятие.

98. Учащиеся 9 класса должны уметь:

1)      работать с кухонным оборудованием, инструментами, приспособлениями;

2)      готовить заправочные супы;

3)      готовить дрожжевое тесто и изделия из него;

4)      квасить капусту;

5)      проектировать, конструировать и моделировать юбку;

6)      снимать и рассчитывать мерки;

7)      строить и читать чертеж;
выполнять экономную раскладку выкройки на ткани;

8)      подготавливать детали кроя к обработке;

9)      проводить примерку, устранять дефекты;

10)  правильно выполнять технологические операции при пошиве изделия;

11)  выбирать ткань и отделку;

12)  обметывать срезы и петли;

13)  рассчитывать и экономить семейный бюджет;

14)  классифицировать покупки по признакам рациональной потребности (желательные, но не обязательные);

15)  грамотно тратить деньги;

16)  анализировать свои расходы;

17)  правильно оформлять творческие проекты (дизайн-папка);

18)  обосновывать возникшую проблему и потребность в выборе проекта;

19)  выявлять основные требования к изделию;

20)  планировать работу и изготовлять изделие;

21)  экономически обосновывать;

22)  оценивать, анализировать и определять трудности;

23)  доказывать и отстаивать свою точку зрения при защите проекта.

знать:

1)      значение и соблюдение санитарных требований и температурного режима при обработке продуктов;

2)      классификацию мясных блюд, разновидности соусов, гарниров, технологию приготовления;

3)      традиционную разделку и порядок подачи мяса к столу;

4)      виды меню;

5)      правила снятия мерок и их условные обозначения;

6)      ткани для изготовления изделия;

7)      основные технологические приемы обработки изделия;

8)      технологическую последовательность изготовления изделия;

9)      историю художественного творчества; значение ДПИ в настоящее время;

10)  основы изготовления традиционных казахских изделий домашнего обихода; материалы и инструменты;

11)  приемы работы; технологию выполнения;

12)  значение профессиональной деятельности;

13)  профессии в торговле, питании, искусстве;

14)  индивидуальные особенности личности при выборе профессии;

15)  профессиональная пригодность, здоровье и выбор профессии;

16)  профессии ХХI века (значение и характер работы);

17)  цели и задачи проекта, его потребность, полезность и ценность;

18)  технологию планирования и изготовление изделия;

19)  себестоимость; способы реализации.

уметь:

1)      работать с кухонным оборудованием, инструментами, приспособлениями;

2)      определять качество продуктов;

3)      доброкачественность мяса;

4)      выполнять механическую и тепловую обработку;

5)      готовить қуырдақ, плов, изделия из рубленого и тушеного мяса;

6)      составлять меню;

7)      проектировать и моделировать одежду;

8)      снимать и рассчитывать мерки;

9)      строить и читать чертеж;

10)  переводить на кальку или бумагу детали изделия;

11)  выполнять экономную раскладку выкройки на ткани;

12)  подготавливать детали кроя к обработке;

13)  проводить примерку, устранять дефекты;

14)  правильно выполнять технологические операции при пошиве изделия;

15)  выбирать ткань и отделку;

16)  изготовлять простые изделия из лент, бисера, ниток, шерсти и пряжи;

17)  украшать дом, квартиру;

18)  выполнять композиции в технике бисероплетения;

19)  проводить самоанализ профессий;

20)  оценивать индивидуальные личностные качества;

21)  работать со справочной литературой «Путеводителем по профессиям»;

22)  составлять жизненный план, резюме;

23)  определять критерии выбора темы проекта;

24)  разрабатывать модель изделия, эскиз;

25)  определять затраты на изготовление изделия

26)  правильно отбирать и использовать информацию;

27)  планировать работу и изготавливать изделие;

28)  оценивать работу;

29)  анализировать недостатки;

30)  отстаивать точку зрения при защите проекта;

31)  осуществлять самооценку знаний и умений;

32)  реализовывать изготовленное изделие.

99. Личностные результаты. Учащиеся 5-9 классов должны проявлять:

1) формирование ответственного отношения к учению, труду, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию, устойчивых познавательных интересов, готовности к осознанному выбору профессии, а также развитие опыта участия в социально значимом труде;

2) проявление активной гражданской позиции, высоких патриотических чувств;

3) формирование осознанного, уважительного и доброжелательного отношения к другому человеку, способности вести диалог с другими людьми;

4) освоение социальных норм, правил поведения в группах и сообществах;

5) воспитание нравственного поведения, ответственного отношения к собственным поступкам;

6) формирование основ экологической культуры;

7) воспитание эстетического сознания через освоение декоративно-прикладного искусства казахов.

100. Системно-деятельностные результаты. Учащиеся 5-9 классов должны применять:

1) умение самостоятельно определять цели своего обучения, анализировать, обрабатывать, синтезировать и использовать научную информацию;

2) владение методами проектирования и конструирования;

3) умение оценивать правильность выполнения учебной задачи;

4) умение применять и преобразовывать знаки и символы, модели и схемы для решения учебных задач;

5) умение организовывать учебное сотрудничество и совместную деятельность с учителем и сверстниками, владение развитыми коммуникативными способностями;

6) владение современными информационно-коммуникационными технологиями.

 

Скачано с www.znanio.ru