Поделиться
Выступление Афанасьева О. .pptx
Мыла как соли высших карбоновых кислот, их моющее действие
Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Ванзетурская СОШ»
Афанасьева Ольга
ученицы 10 класса
руководитель:
Леванских Н.В.
учитель химии
Что такое мыло с точки зрения химии?
Мыло — это натриевые (твердое) или калиевые (жидкое) соли высших карбоновых (жирных) кислот.
Contents of this template
This is a slide structure based on a marketing presentation
Fonts | To view this template correctly in PowerPoint, download and install the fonts we used |
Used and alternative resources | An assortment of graphic resources that are suitable for use in this presentation |
Thanks slide | You must keep it so that proper credits for our design are given |
Colors | All the colors used in this presentation |
Infographic resources | These can be used in the template, and their size and color can be edited |
Customizable icons | They are sorted by theme so you can use them in all kinds of presentations |
For more info: SLIDESGO | SLIDESGO SCHOOL | FAQS
You can visit our sister projects: FREEPIK | FLATICON | STORYSET | WEPIK | VIDFY
C17H35COONa
стеарат натрия — основа обычного хозяйственного мыла
Если твердое мыло — это C17H35COONa (стеарат натрия), то как будет выглядеть формула жидкого мыла?
C17H35COOK (стеарат калия). Калий дает мягкость и текучесть.
+
Жир (жирные кислоты)
Мыло + Глицерин (реакция омыления).
(NaOH или KOH)
=
Как получают
About our company
01
You can enter a subtitle here if you need it
Почему мыло соединяет воду и жир?
Длинный хвост: Радикал C17H35. Он гидрофобный (боится воды, но любит жир и грязь).
Маленькая головка: Группа COONaCOONa. Она гидрофильная (любит воду).
Враги мыла — ионы кальция и магния
Почему мыло плохо мылится в морской или жесткой воде?
Почему мыло щиплет глаза и сушит кожу?
Мыло имеет pH 9–11 (щелочная среда).
Наша кожа имеет pH 5,5 (кислая среда).
Мыло разрушает защитную кислотную мантию кожи. Поэтому появляется ощущение стянутости.
Вывод: Крем-мыло и мыло ручной работы содержат непрореагировавшие жиры (супержир), чтобы смягчить действие щелочи.
Археологи нашли куски мыла, похожие на современное, в Золотой Орде (на территории России, в Старом Царицыне — Волгоград).
До 20 века золу (щелочь K2CO3K2CO3) кипятили с жиром. Получалось жидкое мыло-«кила».
Самое древнее мыло?
C17H35COOK (стеарат калия). Калий дает мягкость и текучесть.
Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.
