15.04. МДК.01.01. РОЗНИЧНАЯ ПРОДАЖА НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ Практическая работа 26

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 26.

Тема:

1. Ассортимент кожаной обуви.

2. Идентификация кожаной обуви по видам, половозрастному назначению. 

 

ЦЕЛЬ РАБОТЫ:  изучение ассортимента и потребительских свойств материалов для обуви, приобретение навыков распознавания натуральной и искусственной кожи;  изучение основных классификационных группировок и ассортимента кожаной обуви по видам, разновидностям и высоте каблука , приобретение умений и навыков распознавания видов и разновидностей обуви, идентификации кожаной обуви по высоте каблука.

     

Ø ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ ЗАНЯТИЯ 

1) ГОСТ 19116–2005 «Обувь модельная. Общие технические условия» – для модельной мужской и женской обуви с верхом из кожи (натуральной), текстиля, искусственных и синтетических кож, с комбинированным верхом;

2) ГОСТ 26165–2003 «Обувь детская. Общие технические условия» – для детской обуви с верхом из кожи (натуральной), текстиля, искусственных и синтетических кож, с комбинированным верхом, 3)

3) ГОСТ 26166–84 «Обувь повседневная из синтетических и искусственных кож. Технические условия» – для повседневной мужской и женской обуви с верхом из искусственных и синтетических кож, с 47 комбинированным верхом из искусственной или синтетической кожи и кожи (натуральной), с комбинированным верхом из искусственной или синтетической кожи и текстиля, с комбинированным верхом из искусственной или синтетической кожи, кожи (натуральной) и текстиля;

 4) ГОСТ 26167–2005 «Обувь повседневная. Общие технические условия» – для повседневной мужской и женской обуви с верхом из кож (натуральной), текстиля, с комбинированным верхом из кожи (натуральной) и текстиля.

5) лупы, толщиномеры, металлические и чертежные линейки, с ценой деления 1 мм

6)  образцы паспортизированных и  непаспортизированных натуральных кож, искусственных и синтетических обувных материалов,

7)  образцы кожаной обуви различного ассортимента, разных видов и конструкций;

8)  каталоги, плакаты, альбомы с ассортиментом обуви.

 

Ø  СОДЕРЖАНИЕ ЗАДАНИЙ

ЗАДАНИЕ 1. Изучение классификации, ассортимента, потребительских свойств кож для

                         низа обуви.

ЗАДАНИЕ 2. Изучение классификации, ассортимента, потребительских свойств кож для верха обуви и подкладки.

ЗАДАНИЕ 3.  Изучение ассортимента и потребительских свойств искусственных материалов для низа обуви.

ЗАДАНИЕ   4.  Изучение ассортимента и потребительских свойств искусственных и синтетических кож для верха обуви.

ЗАДАНИЕ  5. Изучение ассортимента и потребительских свойств обувных картонов и термопластических материалов.

ЗАДАНИЕ 6. Изучение видов и разновидностей кожаной обуви.

ЗАДАНИЕ 7. Изучение классификаций и ассортимента кожаной обуви

Ø ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ВЫПОЛНЕНИЯ ЗАДАНИЙ  все задания выполняются строго по порядку

 

Ø КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ

 

 

 

Основные сведения

Обувь – изделие, предназначенное для защиты ног человека от неблагоприятного действия внешних факторов (влаги, грязи, низких и высоких температур, электрического тока, укусов насекомых и т.д.) и выполняющее утилитарные и эстетические функции.

К кожаной обуви относят обувь с верхом из натуральных кож, текстильных и трикотажных материалов, искусственных, синтетических и композиционных кож, а также с комбинированным верхом из перечисленных материалов.

Вид обуви – конструктивный признак классификации обуви, определяемый степенью закрытия ноги (стопы, голени и бедра) деталями верха обуви. Вид обуви определяется высотой заготовки верха,  а также по степени закрытия деталями заготовки тыльной поверхности стопы

Ассортимент и качество кожаной обуви зависят от качества производственных процессов, особенностей технологии и качества используемых материалов.

Для производства верха кожаной обуви используются такие материалы, как: натуральные кожи; искусственные и синтетические кожи значительно дешевле натуральной кожи, однако характеризуются более низкими физико-механическими (прочность на разрыв) и гигиеническими показателями (воздухо- и паропроницаемость).

В зависимости от вида основы различают искусственные обувные материалы на тканевой (Т), трикотажной (ТК) и нетканой основе (НТ). Для лицевого покрытия обуви используют каучук, латекс (эластоискожа), поливинилхлоридную смолу (винилискожа), нитроцеллюлозную смолу (нитроискожа), полиамидную смолу (амидоискожа) или полиэфируретановую смолу (уретаноискожа).

Основными размерными критериями кожаной обуви являются размер и полнота. Существуют две системы измерения этих параметров – метрическая и штихмассовая. Согласно метрической системе нумерации размер обуви определяется длиной стопы в миллиметрах, по штихмассовой – обувь подразделяется на размеры. Полнота обуви определяет ширину обхвата ее внутренней формы (в пучках и по прямому подъему) и ширину следа (в пучках и пятке). Соотношение размеров, полнот обуви одного и того же вида, фасона, артикула в партии товара называется ростовочно-полнотным ассортиментом. По назначению обувь делится на бытовую, спортивную, производственную, ортопедическую и национальную.

 По материалам верха кожаная обувь подразделяется на обувь юфтевую, хромовую, с верхом из текстильных материалов – войлока или фетра, с верхом из синтетических кож, с верхом из искусственных кож, комбинированная с верхом из юфтевых и искусственных кож, комбинированная с верхом из текстильных материалов – войлока, фетра и кожи.

 По характеру производства обувь подразделяется на модельную, повседневную и нарядную. Для производства модельной обуви используют только высококачественное сырье и материалы – натуральные кожи, искусственные и синтетические материалы для верха обуви, некоторые виды шелковых тканей, пористую и кожеподобную резину, термоэластопласт, стиронин и полиуретан, подкладки из натуральных кож и кожаные стельки.

 Модельная обувь характеризуется улучшенной отделкой, как правило, имеет подкладку под цвет материала верха и полимерное покрытие на внутренних деталях. Эта обувь более изящна и легка, нередко имеет сложную декоративную отделку. Маркировка модельной обуви наносится золотой или серебряной краской.

Женская модельная обувь по степени сложности подразделяется на три категории: первая категория сложности включает в себя полуботинки, туфли и туфли-лодочки, имеющие несложный фигурный крой, настрочные берцы, крой заготовки с боковой шнуровкой, гладкие либо с ажурной строчкой, перфорацией или просечкой отдельных деталей, с бейками, кантиками и бантиками несложных фигур; вторая категория объединяет полуботинки, туфли и туфли-лодочки сложного фигурного кроя заготовки без дополнительных украшающих отделок либо несложного фигурного кроя, но с ажурной строчкой, перфорацией, просечками и т.д.; третья категория представлена полуботинками и туфлями сложного фигурного кроя с фигурной перфорацией или просечкой отдельных деталей, фигурной ажурной строчкой, накладкой и т.д.

Производство повседневной обуви осуществляется на основе типовой технологии из обычных обувных материалов. Обувь массового производства в отличие от модельной обуви бывает мужской, женской, детской и малодетской.

Женскую обувь массового производства классифицируют на три категории – гладкую, с отделкой, фигурного кроя. Ту же классификацию имеет повседневная обувь детского ассортимента. Нарядная обувь разрабатывается и выпускается для подростков и детей. Ее производство осуществляется на основе более качественных материалов, чем материалы для производства повседневной обуви.

По видам кожаная обувь подразделяется на: обувь бытовую кожаную (сапоги, сапожки, полусапожки, туфли, туфли летние, сандалеты, сандалии, туфли дорожные, туфли комнатные); спортивная (ботинки лыжные, ботинки для конькобежных видов спорта, ботинки для футболистов, для туристов и альпинистов, для боксеров и др.); производственная (сапоги, полусапоги, ботинки, унты, полусапожки); национальная (бахилы, полубахилы и др.).

Методы крепления обуви подразделяются на следующие группы: винтогвоздевые – гвоздевой, винтовой; ниточные – рантовый, рантопрошивный, прошивной, полусандальный (доппельный), сандальный, парко, выворотный, бортовой; химические – клеевой, метод горячей вулканизации, литьевой; комбинированные – рантоклеевой, строчечно-клеевой и др.

 При винтогвоздевых и ниточных методах крепления скрепляемые детали прокалывают, а затем в проколы вводят крепители (соответственно гвозди или нитки) для соединения деталей.

 Одним из наиболее качественных и распространенных является рантовый метод. Рантовая обувь имеет высокие эксплуатационные характеристики: длительность носки, водоупорность по стыку между подошвой и затяжной кромкой, теплозащитные свойства, высокие эстетические свойства. Однако обувь, изготовленная рантовым способом, характеризуется высокой материалоемкостью и трудоемкостью, что обусловливает ее высокую стоимость.

Рантопрошивный метод идентичен рантовому, с одним лишь расхождением – стелька соединяется с кромкой заготовки и подошвой с помощью ранта. Отличительной особенностью обуви, изготовленной рантопрошивным методом, является наличие открытого шва на стельке внутри обуви. Рантопрошивный метод применяют в основном при производстве модельной обуви. Метод парко обеспечивает гибкость и мягкость обувных изделий, поэтому его используют при производстве детской обуви. Согласно этой технологии еще до формования заготовки к затяжной кромке пристрачивают рант, к которому затем прикрепляют подошву.

По внешнему виду обувь, изготовленная методом парко, напоминает рантовую, однако при оттяжке подошвы виден шов.

Полусандальный (доппельный) метод: накладной рант и кожаную или резиновую подошву ниточным швом прикрепляют к затяжной кромке заготовки, до пяточной части отогнутой наружу. Пяточную часть крепят гвоздями или нитками. Распознать обувь, изготовленную доппельным методом, можно по наличию вкладной стельки, подкладки и декоративного накладного ранта. В торце видны три слоя – подошва, рант и загнутая наружу заготовка. Доппельный метод крепления обеспечивает такие потребительские свойства обуви, как мягкость, гибкость, высокая износостойкость.

Сандальный метод крепления используют для изготовления легкой, мягкой и гибкой обуви весенне-летнего сезона, в основном сандалий. При этом методе в отличие от доппельного не бывает основной стельки, хотя иногда в сандальной обуви имеется мягкая втачная стелька.

Бортовой метод крепления используют преимущественно при производстве летних женских туфель. Подобная обувь имеет загнутую кверху кромку в виде борта, к которому прикреплена встык заготовка верха (обычно узорное плетение из кожаных ремешков). Иногда кромку заготовки прикрепляют к борту подошвы боковым ниточным швом внакладку. В настоящее время доминирующими методами в производстве кожаной обуви являются химические (клеевой, метод горячей вулканизации, литьевой).

При методе горячей вулканизации процесс прикрепления резиновых деталей низа совмещается с формованием их из сырой резиновой смеси и вулканизации резины. Благодаря совмещению этих процессов получают прочное и монолитное соединение резинового низа с верхом обуви. На подошве обуви, изготовленной с применением метода горячей вулканизации, заметны следы прессформы и шов (следы от выпрессовок) в носочной и пяточной частях матриц.

Литьевой метод используется преимущественно при изготовлении цельноформованной обуви – резиновых сапог и галош. На подошве имеются следы от прессформы. Выпускается также обувь, у которой литьевым методом изготовлена только подошва, а для верха используются кожа или другие материалы. В этом случае для формования низа обуви применяют пластмассы (поливинилхлорид, полиэтилен, полиуретан) и резиновые смеси на основе каучука. К преимуществам обуви, произведенной литьевым методом, относятся большие гибкость, легкость и изящество, чем у обуви, изготовленной методом горячей вулканизации. Кроме того, такая обувь имеет подошву меньшей толщины. Комбинированные методы крепления – рантоклеевой, строчечно-клеевой и др. – применяются для обуви с двухслойной подошвой или для обуви с кожаной подложкой и резиновой подошвой. Наиболее распространенным является рантоклеевой метод. Он заключается в том, что сначала рантовым методом крепится подложка, а затем к ней прикрепляется подошва.

Маркировка кожаной обуви содержит следующую информацию о товаре: артикул; размер; полнота; дата выпуска; сорт; номер стандарта или научно-технических документов, устанавливающих требования к качеству кожаной обуви. Маркировка должна быть нанесена на каждую полупару обуви. В зависимости от вида обуви маркировка может проставляться на различных ее участках: в сапогах – на внутренней стороне голенища; в другой обуви с подкладкой из меха или ткани с начесом - на вшитой ленточке; для остальных видов обуви – на левой стороне в верхней части подкладки либо на заднем внутреннем ремне, на штафирке.

К группе резиновой обуви принадлежит обувь, изготовленная из резины, пластических масс (поливинилхлорида) или резинотекстиля. Кроме этих материалов, для производства верха, подкладки и внутренних деталей резиновой обуви могут использоваться различные виды трикотажа, шерстяные, хлопчатобумажные и синтетические ткани, натуральный и искусственный мех (в качестве подкладочного и отделочного материала), масляный и каучуковый лаки (натрийбутадиеновый).

В основе классификации ассортимента резиновой обуви положены использование признаков: по целевому назначению; по видам; по методам изготовления; по материалу верха; по характеру использования; в зависимости от особенностей каркаса; по способу отделки; в зависимости от высоты каблука.

По целевому назначению различают бытовую, специальную и спортивную резиновую обувь.

По видам резиновая обувь классифицируется следующим образом: бытовая обувь – галоши, ботинки, сапоги, туфли и полуботинки; спортивная обувь – туфли спортивные, для активного отдыха, теннисные, для мини-футбола, волейбола, кроссовые, гандбольные, гимнастические; сандалии для бассейна; ботинки – спортивные, для активного отдыха, баскетбольные, футбольные, для мини-футбола; полуботинки для спортивной ходьбы и для фехтования.

По методам изготовления резиновая обувь может быть клеевой, штампованной, формовой, обувь, полученная литьевым методом, методом жидкого формования и формованная из пластизоля поливинилхло-ридного, латексная обувь.

По материалу верха – цельнорезиновая, с верхом из пластических масс или текстильным верхом. По характеру использования резиновую обувь подразделяют на обувь, надеваемую поверх другой (кожаной и валяной), и обувь, надеваемую непосредственно на ногу.

В зависимости от особенностей каркаса резиновую обувь подразделяют на: обувь упрощенной конструкции – такая обувь состоит только из облицовочной резины, подкладки или же без нее; обувь обыкновенную – помимо вышеуказанных имеет промежуточные детали; обувь усложненной конструкции – в такой обуви каркас имеет дополнительные простилки, геленок, супинатор; трехслойную обувь. В данной обуви внутренний слой постелен прорезиновым трикотажем, а облицовочный (теплозащитный) слой состоит из губчатой резины.

По способу отделки резиновая обувь может быть лакированной и нелакированной.

В зависимости от высоты каблука женская и девичья резиновая обувь подразделяется на: низкокаблучную (каблук имеет высоту до 25 мм); среднекаблучную (26-45 мм); высококаблучную (свыше 45 мм).

Классификация и ассортимент валяной обуви: по назначению валяная обувь подразделяется на бытовую и специальную. По виду бытовая валяная обувь классифицируется на: сапоги грубошерстные бытовые. Подразделяются на утепленные, средние и тонкие.

Ассортимент грубошерстных бытовых сапог составляют сапоги валяные – мужские, женские, детские; сапоги валяные фетровые – с обыкновенными голенищами, с удлиненными и расширенными голенищами мужские, женские, детские и дошкольные; сапожки женские с фасонными высокими голенищами или из валяного чулка с различной отделкой; чулки.

Ассортимент специальной валяной обуви включает сапоги и галоши.

 По составу исходного сырья существует: грубошерстная обувь. В свою очередь подразделяется на  утяжеленную, среднюю и тонкую

По половозрастному составу выпускают валяную обувь: мужскую (имеет длину внутреннего следа 260-350 мм); женскую (230-270 мм); школьную (200-230 мм); дошкольную (130-190 мм).

 По размеру: женская обувь может иметь размер в пределах 23-27; мужская – 26-35; детская – 13-22.

В зависимости от обработки поверхности валяная обувь классифицируется на обувь с ворсом или без него.

По цвету валяная обувь классифицируется на натуральную и крашеную. Крашеная валяная обувь по способу окраски, в свою очередь, подразделяется на гладкокрашеную, окрашенную трафаретным способом и меланжевую (для производства такой обуви подбирают разноокрашенное сырье)

. По типу валяная обувь может быть без резиновой подошвы и с ней.

По виду отделки – валяная обувь без отделки и с отделкой.

 

ЗАДАНИЯ И ИНСТРУКЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ.

ЗАДАНИЕ 1. Изучение классификации, ассортимента, потребительских свойств кож для низа обуви.

 

                                          Методические указания

 Классификацию кож для низа обуви изучают по следующим признакам: назначению, виду кожевенного сырья, конфигурации, методу дубления, толщине в стандартной точке. Обращают внимание на подразделение кож на категории в зависимости от толщины кожи в точке Н. По толщине кожи для низа обуви делят на 6 категорий (табл. 4.1).

признаки; указывают на достоинства и недостатки в свойствах от-дельных видов кож, определяют их назначение.

Таблица 4.1- Толщина кожи для низа обуви в стандартной точке Н и
	точке «сбежистости» О
Категория	Толщина в точке Н, мм	Толщина в точке
		О, мм, не менее
I	Свыше 5,0	4,6
II	От 4,6 до 5,0 включительно	4,1
III	От 4,1 до 4,5 включительно	3,6
IV	От 3,6 до 4,0 включительно	3,2
V	От 3,1 до 3,5 включительно	2,7
VI	От 2,5 до 3,0 включительно	2,3

 

По соответствующим стандартам знакомятся с требованиями, предъявляемыми к кожам, с нормируемыми показателями качества; выясняют различия в свойствах и нормируемых показателях для кож разного назначения. Определяют на чепраке стандартную точку Н и точку сбежистости О , измеряют толщину кожи, по стандарту находят категорию кожи и ее назначение (рис. 4.1).

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 4.1 – Место нахождения стандартной точки Н и точки О  для определения толщины и сбежистости кожи.

ЗАДАНИЕ 2. Изучение классификации, ассортимента, потребительских свойств кож для верха обуви и подкладки.

Методические указания к выполнению

Классификацию кож для верха обуви изучают по следующим признакам: назначению, ви ду кожсырья, методу дубления, способу и характеру отделки, цвету, виду отделки и полимерного покрытия, конфигурации. Обращают внимание на наиболее важные классификационные признаки, влияющие на потребительские свойства кож.

Изучение ассортимента и свойств кож для верха обуви начинают с юфтевых кож.

По паспортизованным образцам кож, обуви, деталям верха, стандартам, учебнику вначале изучают юфть обувную, выработанную из шкур крупного рогатого скота, конских передин и свиных шкур, затем – сандальную юфть.

 Обращают внимание на свойства этих кож (толщину, мягкость, плотность, рыхлость, способ и характер отделки и другие внешние отличительные признаки).

По ГОСТ 485–82 знакомятся с требованиями к качеству юфти для верха обуви и нормируемыми показателями качества. При изучении юфти необходимо обратить внимание на влияние вида кожевенного сырья, способа и характера отделки лицевой поверхности, вида полимерного покрытия и содержания жирующих веществ на ее потребительские свойства, научиться распознавать отдельные виды юфти и определять ее назначение.

Аналогично изучают кожи хромового и жирового (замша) дубления для верха обуви. Вначале изучают кожи, вырабатываемые из шкур крупного рогатого скота (опоек, выросток, полукожник, бычок, яловка легкая, кожи из сырья тяжелых развесов), затем из конских шкур (жеребок, выметка, конские передины), овчины (шеврет), козлины (шевро, козлина хромового дубления), свиных шкур (свиная кожа хромового дубления), а также кожи с ворсовой отделкой (нубук, велюр, спилок-велюр, замшу).

Выясняют отличия каждого вида кожи по размеру (площади), толщине, плотности, мягкости, тягучести, характеру мереи, припухлости лицевой поверхности и т. д.

Следует научиться распознавать метод дубления по окраске поперечного среза кожи (хромовое дубление – зеленоватая, алюминиевое – белая, жировое – светло-желтая), мерею (гладкая у кожи из шкур крупного рогатого скота, конских шкур, рельефная – у шевро, шеврета, козлины хромового дубления), искусственную мерею, вид покрывного крашения, вид отделки (анилиновая, полуанилиновая, «Антик», «Флорантик», с художественным тиснением, эластичная наппа и другие современные виды отделки). Отмечают характерные признаки различных видов кож.

При изучении свиных кож обращают внимание на  мерею, вид бахтармы, жесткость, а ворсовых кож – на особенности ворса.

ЗАДАНИЕ :  Сравнивают различные кожи для деталей верха обуви и подкладки в зависимости от вида кожевенного сырья, метода дубления, способа, характера и вида отделки, конфигурации. Следует приобрести навыки распознавания кож по указанным признакам и определять их назначение.

Для закрепления знаний студент получает непаспортизированные образцы кож для верха и низа обуви с дефектами. В результате внешнего осмотра кожи он должен определить вид и назначение кожи, метод дубления, способ и характер отделки лицевой поверхности, вид отделки, количество и наименование дефектов, отметить недопустимые дефекты, дать характеристику каждого дефекта и причины его возникновения. Результаты оформляются в табл. 4.2.

Та б л и ц а 4.2-   Результаты внешнего осмотра и определения сортности натуральной кожи

 

						Количество		Наименование дефекта	Характеристика дефекта	Причины возникновениядефекта
				Характер отделкилицевойповерхности		дефектов
	Назначение кожи	Метод дубления	Способ отделки
Вид кожи					Вид отделки	общее	недопустимых
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11

 

ЗАДАНИЕ 4. Изучение ассортимента и потребительских свойств искусственных материалов для низа обуви.

     При изучении ассортимента пользуются наборами образцов , учебником и соответствующими ГОСТами. Начинают с резин.

       По паспортизированным образцам обу-ви, пластинам и деталям, учебнику и стандартам сначала изучают ас-сортимент и свойства обычных резин непористой и пористой структу-ры, затем – кожеподобных резин, транспарентной и стиронипа.

        При этом обращают внимание на состав, структуры, толщину, массу, плот-ность, упругость, назначение, способ изготовления деталей, такие внешние отличительные признаки, как цвет, блеск, прозрачность, ко-жеподобность и другие; указывают на достоинства и недостатки в свойствах этих резин по сравнению с натуральной кожей для низа обуви.

     По стандартам знакомятся с требованиями к резинам для низа обуви; сравнивают номенклатуру показателей и нормы для резин с аналогичными показателями для кож низа обуви.

    По аналогичной схеме изучают ассортимент и свойства деталей для низа обуви из термоэластопластов (ТЭП), полиуретана (ПУ), поливинилхлорида (ПВХ) и других полимеров.

ЗАДАНИЕ 5. Изучение ассортимента и потребительских свойств искусственных и синтетических кож для верха обуви.

                                          Методические указания

 

При изучении ассортимента обращают внимание на такие признаки, как назначение, вид материала основы, наличие и вид полимерного покрытия или пропитки, строение кожи и полимерного покрытия. По ГОСТ 16119–70 «Кожа искусственная мягкая. Термины и определения» знакомятся с правилами образования терминов для мягких искусственных кож.

 Изучение начинают с ассортимента кож для наружных деталей верха обуви. Вначале по паспортизированным образцам изучают ассортимент и потребительские свойства синтетических кож. При этом обращают внимание на строение синтетических кож, наличие полиуретанового покрытия или пропитки, структуру покрытия и самой кожи, кожеподобность и показатели гигиенических свойств (паропроницаемость, гигроскопичность, воздухопроницаемость).

 При рассмотрении образцов отечественных и зарубежных синтетических кож отмечают особенности их строения, внешнего вида и свойств. Далее по паспортизированным образцам, учебнику и стандартам изучают искусственные кожи для наружных деталей «хромовой» обуви с каучуковым покрытием на тканевой основе, с поливинилхлоридным покрытием на тканевой и нетканой основе.

При изучении этих кож следует обратить внимание на влияние вида основы и покрытия на свойства и назначение кожи, научиться распознавать отдельные виды. Аналогично изучают искусственные кожи для наружных деталей «юфтевой» обуви с каучуковым (обувная кирза, ворсит, кирголин) и поливинилхлоридным покрытиями (винилискожа–Т «юфтин»), отмечают различия в свойствах и их назначение

. По такой же схеме по паспортизированным образцам, учебнику и стандартам изучают искусственные кожи для подкладки обуви с каучуковым покрытием на тканевой основе (подкладочная эластоискожа– Т), с поливинилхлоридным покрытием на тканевой основе (обувная подкладочная винилискожа–Т), с полиамидным покрытием на нетканой основе (обувная подкладочная амидоискожа–НТ), синтетические подкладочные кожи.

 

ЗАДАНИЕ 6. Изучение ассортимента и потребительских свойств обувных картонов и термопластических материалов.

                                          Методические указания

      Изучение начинают с ассортимента и свойств обувных картонов. При этом обращают внимание на такие признаки, как назначение (марки), волокнистый состав, вид проклеивающего полимера, способ отлива, влияние последнего на свойства картонов и др. признаки.

        При изучении ассортимента и свойств термопластических материалов для подносков, задников и межподкладки отмечают строение материалов, вид используемых полимеров или состав материала (детали), способ изготовления, достоинства по сравнению с картонами аналогичного назначения.

ЗАДАНИЕ 7 1. Изучение видов и разновидностей кожаной обуви. 

                                          Методические указания

 

       Обувь – изделие, предназначенное для защиты ног человека от неблагоприятного действия внешних факторов (влаги, грязи, низких и высоких температур, электрического тока, укусов насекомых и т.д.) и выполняющее утилитарные и эстетические функции.

         К кожаной обуви относят обувь с верхом из натуральных кож, текстильных и трикотажных материалов, искусственных и синтетических кож, а также с комбинированным верхом из перечисленных материалов

 

 

 

 

 

а

 

 

 

 

г                                                                    д

Рис. 5.1. Туфли открытые:

 

а  – с открытой носочной частью; б – с открытой пяточной частью;

в – с открытой геленочной частью;

г  – с открытыми носочной и пяточночной частями;

д – с открытыми носочной и геленочной частями

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

а              б             в

Рис. 5.2. Туфли летние открытые с чересподъемным ремнем:

а, б – с открытыми носочной, геленочной и пяточной частями;

 

в – ремешковые с открытыми носочной, геленочной и пяточной частями

 

                                                                                         Пантолеты – разновидность туфель, заготовка верха

                                                                                        состоит только из союз-ки, закрывающей тыльную 

                                                                                         поверхность стопы. (Рис. 5.3.)

 

 

 

 

 

Рис. 5.3. Пантолеты

 

Сандалеты – летняя обувь, заготовка верха которой по высоте соответствует полуботинкам, но имеет разнообразные по форме и размерам перфорационные отверстия (рис. 5.4).

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 5.4. Сандалеты:

а – с Т-образной союзкой, чересподъемным ремнем, открытыми носочной и геленочной частями;

б – с Т-образной союзкой, чересподъемным ремнем, открытыми носочной, геленочной и пяточной частями;

в– с ремнем вокруг пятки, открытыми носочной и пяточной частями

 

Опанки – обувь (чаще летние туфли или полуботинки) бортового или строчечно-клеевого методов крепления (рис. 5.5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 5.5. Опанки бортового метода крепления низа:

а – с чересподъемным ремнем, открытыми носочной, геленочной и пяточной

частями;

б – с разрезной союзкой, ремнем вокруг пятки, открытыми носочной и пяточной частями.

 

 

 

 

 

 

Мокасины – обувь (чаще разновид-ность туфель или полуботинок ), заготов-ка верха которой представляет конструк-тивное единство со стелькой (или носоч-но-пучковой частью стельки) и имеет союзку в виде овальной вставки (рис. 5.6.)

 

Рис. 5.6. Мокасины

 

 

 

 

Сандалии – обувь (чаще разновид-ность туфель или полуботинок), изго-товленная без подкладки и основной стельки, с мягкими носками, сандальным методом крепления низа (рис. 5.7.)

Рис. 5.7. Сандали

 

       Путем внешнего осмотра образцов обуви, с помощью ГОСТ 23251–83 «Обувь. Термины и определения» изучают основные виды обуви (сапоги, полусапоги, ботинки, полуботинки, туфли) и их разновидности (сапожки, полусапожки, мокасины, обувь типа мокасин, туфли-лодочки, туфли с чересподъемным ремнем, сандалеты, пантолеты, опанки, чувяки, сандалии, открытая обувь, бесподкладочная обувь и др.)

      Отмечают их конструктивные особенности, степень закрытия стопы и голени (а иногда и бедра) деталями заготовки верха обуви, высоту заготовки верха.

   ЗАДАНИЕ.  Для закрепления навыков в распознавании видов и разновидностей кожаной обуви студенту выдают непаспортизированные образцы обуви (не менее 3 полупар).  Дать характеристику образцов в соответствии с таблицей

 

5.1.  Т а б л и ц а  5.1 Результаты определения видов и разновидностей кожаной обуви

6          

	№		Размер			Половозрастная	Назначение обуви
	образца		обуви			группа обуви	(повседневная,
							модельная)
	1		2			3	4

 

                                                                                                 П р о д о л ж е н и е  т а б л.  5.1

 

Вид материала				ГОСТ, соответствующий				Место определения
верха						образцу обуви			высоты обуви
5							6	7

 

О к о н ч а н и е т а б л. 5.1

 

Высота	Вид	Конструктивные	Разновидность
обуви,	обуви	особенности заготовки	обуви
мм		верха или низа	(если можно
		(если они есть)	определить)
8	9	10	11

 

      Половозрастную группу обуви (столбец 3) определяют по ГОСТ 11373–88 «Обувь. Размеры».  Выбор ГОСТа, соответствующего образцу обуви (столбец 6) зависит от половозрастной группы обуви, ее назначения, вида материала верха: 

1) ГОСТ 19116–2005 «Обувь модельная. Общие технические условия» – для модельной мужской и женской обуви с верхом из кожи (натуральной), текстиля, искусственных и синтетических кож, с комбинированным верхом;

2) ГОСТ 26165–2003 «Обувь детская. Общие технические условия» – для детской обуви с верхом из кожи (натуральной), текстиля, искусственных и синтетических кож, с комбинированным верхом, 

3) ГОСТ 26166–84 «Обувь повседневная из синтетических и искусственных кож.       Технические условия» – для повседневной мужской и женской обуви с верхом из искусственных и синтетических кож, с комбинированным верхом из искусственной или синтетической кожи и кожи (натуральной), с комбинированным верхом из искусственной или синтетической кожи и текстиля, с комбинированным верхом из искусственной или синтетической кожи, кожи (натуральной) и текстиля;

4) ГОСТ 26167–2005 «Обувь повседневная. Общие технические условия» – для повседневной мужской и женской обуви с верхом из кож (натуральной), текстиля, с комбинированным верхом из кожи (натуральной) и текстиля. Для измерения высоты обуви используют гибкую металлическую линейку с ценой деления 1 мм. Высоту заготовки верха обуви (или высоту обуви) измеряют в миллиметрах по РД 17–06–036–90 «Рекомендательный документ. Обувь. Методы определения линейных размеров». Высоту сапог и сапожек измеряют снаружи обуви по внешней стороне голенища, от середины верхнего канта (края) или от касательной, проведенной к наивысшей точке голенища, до подошвы или подложки (рис. 5.8 а).

       Высоту полусапог и полусапожек измеряют снаружи обуви по внешней стороне берца, от середины верхнего канта (края) или от касательной, проведенной к наивысшей точке берца, до подошвы или подложки (рис. 5.8 а).

     Высоту ботинок измеряют снаружи обуви по внутренней стороне, по средней вертикальной линии берца, от середины верхнего канта (края) или от касательной, проведенной к наивысшей точке берца, до подошвы или подложки (рис. 5.8 б).

     Высоту полуботинок, туфель, сандалет измеряют снаружи обуви вертикально по линии заднего шва от верхнего края заготовки верха (канта) до подошвы или подложки. В обуви (полуботинках, туфлях, сандалетах) с каблуками, прилегающими непосредственно к затяжной кромке пяточной части заготовки верха, высоту обуви измеряют от верхнего канта до каблука (рис. 5.8 в).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                           а

                                               

 

 

 

 

 

                                                  

                                          б                                                 в

Рис. 5.8 – Измерение высоты обуви ( h ) и каблука ( Вк )

 

Линейные размеры повседневной и модельной, мужской и женской кожаной обуви исходного размера должны соответствовать нормам, указанным в табл. 5.2.

Т а б л и ц а  5.2  - Линейные размеры повседневной и модельной, мужской и женской кожаной обуви исходного размера

 

Половоз-	Исход-	Высота обуви, в миллиметрах, не менее:
растная	ный
		Сапог, сапожек		Полусапог		Боти-	Полу-
группа	размер					нок	ботинок
		из	из тек-	Са-	Полу-
обуви	по	кожи	стиля и	пожек	сапо-		туфель
	ГОСТ		комби-		жек
	11373–		ниро-
	88		ванных
Мужская	270	410	440	215	180	126	66
Женская	240	345		210	180	156	61

 

Линейные размеры детской кожаной обуви исходного размера должны соответствовать нормам, указанным в табл. 5.3.

 

Т а б л и ц а 5.3- Линейные размеры детской кожаной обуви исходного размера

 

Половозрастная	Исходный	Высота обуви, в миллиметрах,
группа обуви	размер по		не менее:
	ГОСТ
		Сапог,	Полуса-	Боти-	Полубо-
	11373–88	сапожек	пог, по-	нок	тинок,
			лусапо-		туфель
			жек
Для ясельного	130	110		80	41
возраста
Малодетская	155	126		106	45
Дошкольная	185	150		118	49
Для школьников-	225	180	145	139	59
девочек
Девичья	235	190	160	143	61
Для школьников-	230	184	150	114	60
мальчиков
Мальчиковая	265	210	175	124	65

 

Примечание к табл. 5.2 и 5.3: 

1) Во всех полнотах высота обуви не меняется.

2) Разница по высоте обуви смежных размеров должна быть, в миллиметрах: 4 мм – для сапог, сапожек; 3 мм – для полусапог, полусапожек; 2 мм – для ботинок; 1 мм – для полуботинок и туфель. 

3) При наличии втачной стельки высота обуви должна быть на 45 мм меньше указанной в табл. 5.2 и 5.3.

4) Высота обуви с открытой пяточной частью должна быть на 5-6 мм больше указанной в табл. 5.2 и 5.3. Высоту обуви на формованной подошве с бортиком и обуви сандального, строчечно-клеевого, строчечно-доппельного методов крепления измеряют внутри обуви по средней вертикальной линии пяточной части от верхнего края (канта) до стельки, подошвы, платформы или подложки.

 

ЗАДАНИЕ 2. Изучение классификации и ассортимента кожаной обуви.

 

                                          Методические указания

 Ассортимент обуви – состав и соотношение отдельных половозрастных групп и видов обуви в выпуске продукции предприятия. Размерный ассортимент обуви – соотношение различных размеров обуви в партии.

Полнотный ассортимент обуви – соотношение различных полнот обуви в партии. Фасон обуви определяется формой и размерами ее носочной части, формой и высотой каблука.

Модель обуви – конкретное изделие, которому присущи индивидуальные признаки конструкции, материалов, внешнего оформления обуви.

 Повседневная обувь – обувь, предназначенная для носки на улице и в помещении.  Модельная обувь – обувь, предназначенная для кратковременной носки при торжественных случаях, соответствующая требованиям моды.

Спортивная обувь – обувь, предназначенная для занятий различными видами спорта. Домашняя обувь – обувь, предназначенная для носки дома.

Производственная обувь – обувь, предназначенная для общих работ без применения защитных материалов и деталей.

Специальная обувь – обувь для защиты ног от определенных видов опасных воздействий, в которой применяются защитные материалы и детали. 

Ортопедическая обувь – обувь, конструкция которой разработана с учетом патологических отклонений в стопе, голени или бедре. 

Профилактическая обувь – обувь, конструкция которой разработана с учетом предупреждения развития патологических отклонений в стопе. Обувь для активного отдыха – обувь для прогулок, активного отдыха, занятий физкультурой, ее можно отнести в повседневной обуви. 

Пляжная обувь – обувь для носки на пляже, ее можно отнести к легкой обуви. Национальная обувь – обувь, имеющая различные национальные элементы конструкции и отделки. Дорожная обувь – обувь для кратковременной носки в дороге; если она имеет облегченную конструкцию, то ее можно отнести к легкой обуви. 

Военная обувь – обувь, предназначенная для военнослужащих.

Обувь ручного производства – обувь, при изготовлении которой отдельные операции выполняют ручным способом: например, обтяжку заготовкой верха грани следа колодки, прикрепление затяжной кромки заготовки к стельке в геленочной части, пришивание ранта и другие.

Обувь механического производства – обувь, при изготовлении которой большую часть операций выполняют при помощи машин.

По сезону носки обувь делят на круглосезонную, летнюю, зимнюю и весеннее-осеннюю.

 Круглосезонная обувь – обувь, предназначенная для систематической продолжительной носки в течение года; к ней можно отнести домашнюю и дорожную обувь, повседневную и модельную обувь для носки в помещении, обувь для активного отдыха и спортивную для занятий в спортзале, производственную и специальную обувь для работы в помещении.

 Летняя обувь по конструкции и применяемым материалам предназначена для носки в летний период, зимняя – в зимний период, весеннее-осенняя – для носки в весенний и осенний периоды. Сроки наступления и продолжительность сезонов (лето, зима, весна, осень) определяют субъекты Российской Федерации исходя из климатиче ских условий места нахождения розничной торговой сети или покупателя.

По Общероссийскому классификатору продукции, ГОСТ 23251–83 и учебнику изучают классификации обуви; уясняют признаки, положенные в основу этих классификаций, отмечают основные преимущества и недостатки.

Рассматривают паспортизированные образцы обуви, каталоги или альбомы образцов разного целевого назначения (повседневную, модельную, нарядную, спортивную, для активного отдыха, легкую, домашнюю, дорожную, производственную, специальную, профилактическую, национальную), разного сезонного назначения (зимнюю, летнюю, весенне-осеннюю, круглосезонную), различных половозрастных групп (мужскую, женскую, мальчиковую, девичью, школьную для мальчиков и девочек, дошкольную, малодетскую, для детей ясельного возраста, пинетки).

 Рассматривая эти образцы, обращают внимание на такие признаки обуви, как вид материалов верха и низа, вид обуви, ее размер и полнота, особенности конструкции заготовки верха, наличие и вид декоративной отделки, форма и высота каблука, форма носочной части.

ЗАДАНИЕ 2.1  Пользуясь образцами и учебником, рассматривают различные фасоны каблуков – по высоте, толщине, размерам опорной площадки, форме фронтальной и боковой поверхности (рис. 5.9). По высоте каблука обувь делят на 5 групп (табл. 5.4). 

 

Т а б л и ц а  5.4-  Деление обуви по высоте каблука

 

 

№	Группа обуви по высоте	Высота каблука, мм
п/п	каблука
1	обувь без каблука	может иметь набойку толщиной
		до 5 мм включительно
2	обувь на низком каблуке	свыше 5 мм до 25 мм включи-
		тельно
3	обувь на среднем каблуке	свыше 25 мм до 45 мм включи-
		тельно
4	обувь на высоком каблуке	свыше 45 мм до 70 мм включи-
		тельно
5	обувь на особо высоком	свыше 70 мм
	каблуке

 

             Высоту каблука Вк (рис. 5.8 в) в готовой обуви измеряют по вертикали от центра грани пяточного закругления верхней поверхности каблука до набоечной поверхности каблука (или неходовой – верхней поверхности набойки).

 

 

 

 

 столбик            столбик                шпилька              французский          талированный

   

 

     

 

 

 английский прямой     Венский (средний)    Венский  (низкий)  приталенный

 

 

 

 

             

         

  расширенный к  набойке удлиненный вдоль следа клиновидный

 

 

                     Рисунок 5.9 – Основные формы (виды) каблуков.

 

Для закрепления знаний студенту выдается 3–5 полупар обуви; он должен дать характеристику обуви по следующим признакам:

1)      размер, полнота обуви

 2) половозрастное назначение обуви,

 3) вид обуви,

4) целевое назначение обуви,

5) особенности конструкции заготовки верха,

6) вид материала верха,

7) вид материала низа,

 8) форма и высота каблука, 

      9) форма носочной части обуви,

     10) способ производства обуви (механического или ручного производства).

 

ЗАДАНИЕ 2. 2 Дать товароведную характеристику отдельных групп и видов обуви. В каждой ассортиментной группе рассматривают обувь, обращая внимание на материалы, особенности конструкции, особенности свойств и назначение. Изучают отличительные особенности модельной и повседневной обуви, особенности обуви по группам условий ее эксплуатации. Результаты работы оформить в таблицу5.5

 

Таблица 5.5- Изучение ассортимента кожаной обуви

 

Вид и половозра- стное назначение	Характер пошива	Описание мо- дели	Материал подошвы, метод крепления	Описание фасона	Материал верха

Ø МЕТОДИКА АНАЛИЗА РЕЗУЛЬТАТОВ, ОБРАЗЕЦ ОТЧЕТА.

 ОТЧЕТ по  практической  работе составляется на отдельных листах формата А4 по

вышеуказанному  образцу:

 

Ø КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ  

1. Дайте классификацию кожевенно-обувных материалов.

2. Расскажите об ассортименте, свойствах и применении натуральных кож.

3. Назовите основные этапы производства натуральной кожи.

4. Расскажите об ассортименте, свойствах и применении искусственных кож.

5. Ассортимент изделий из синтетических кож.

6. Дайте классификацию кожаной обуви.

7. Дайте характеристику ассортимента кожаной обуви.

8. Назовите основные размерные признаки стопы.

9. Какие бывают системы обозначения размеров обуви?

10. Перечислите потребительские свойства обуви.

 

ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА

1               Голубенко О.А. Товароведение непродовольственных товаров: Учебное пособие / О.А. Голубенко, В.П. Новопавловская, Т.С. Носова. - М.: Альфа-М, НИЦ ИНФРА-М, 2010. - 336c.:ил.-(ПРОФИЛЬ»)

2               Лабораторный практикум по дисциплине «Товароведение однородных групп непродовольственных товаров» (Часть 1 – Товароведение одежно-обувных товаров) / сост. Е. Л. Пехташева,  Е. Ю. Райкова,  Н. В. Умалёнова,  О. В. Фукина. – М. : ФГБОУ ВПО «РЭУ им. Г. В. Плеханова», 2012. – 96 с