Чай и каша -пища наша

Разработка мероприятия: « Чай и каша- пища наша.»

Цель:  Формирование норм правильного питания. Сформировать представления детей о том, из чего варят каши, какие они бывают. Познакомить с интересными фактами из истории чая и каши. Уточнить представления детей о вкусовых признаках каш.

 Участниками мероприятия являются  ученики 2 класса и их родители.

                                     ЧАЙ И КАША – ПИЩА НАША !

Блок 1 «Чай»

Песня нам мотив «Голубой вагон»              2 слайд

Если вы пришли сегодня в гости к нам,

Будем рады чаем угостить.

Вы поспели к нашим сдобным пирогам.

Вкус их всех вас может удивить.

           Скатертью, скатертью

           Стол скорей накрывай,

           И наливай-ка всем ароматный чай

Знаем лучше доктора серьёзного-

Лечит чай и скуку и тоску.

Приглашаем взрослых мы и малышей

Выпить ароматного чайку!

Все на праздник к нам спешите

И друзей с собой ведите!

Всех гостей мы угощаем

Ароматным, крепким чаем.

К нам, смотри не опоздай.

А не то остынет чай.

Чай- это прекрасный, полезный напиток. Родиной чая считают Китай. В переводе с китайского «ЧАЙ» означает «молодой листок» .         3 слайд

Чай горячий, ароматный.

И на вкус весьма приятный.

Он недуги исцеляет

И усталость прогоняет.

Силы новые даёт

И друзей  за стол зовёт.

С благодарностью весь мир

Славит чудо-эликсир.

Как гласит одна легенда, первым человеком, который попробовал чай, стал китайский император ШЕЕН НУН (Божественный целитель).      4 слайд

Отдыхая в саду, он попросил вскипятить воду в котле, стоявшем под чайным деревом. Несколько листьев, упавших в кипяток, окрасили воду в красивый цвет, да ещё придали ей такой божественный аромат, перед которым ШЕЕН НУН не смог устоять.

В России чай появился лишь в конце 17 века под названием «китайская травка». Он был преподнесён царю Михаилу Федоровичу Романову в подарок.   5 слайд

Для бедных людей чай был очень дорогим удовольствием, и они пили его лишь в особых случаях, по праздникам. Поэтому возникло выражение «побаловаться чайком».   6 слайд

Чайные частушки              7 слайд

На столе у нас пирог,

Пышки и ватрушки

Так споём же под чаёк

Чайные частушки.

В пляске не жалей ботинки,                         

Предлагай-ка чай друзьям.

Если в чашки есть чаинки,

Кто-то письма пишет вам.

Самовар, блестит, кипя.

Чай в нём пенится!

Погляди- ка на себя-

Ну и отраженьице!

Подавай мне чашку чая.

Ведь тебе не жалко чая?

В чае я души не чаю

Наливай горячий чай!

Конкурс «Кто больше знает названий чая?» (выставка чая)

Я хочу открыть секрет

И полезный  дать совет:

Если хворь с кем приключится-

Чаем можете лечиться.

Чай всех снадобий полезней,

Помогает от болезней.

Чай в жару нас освежает,

А в морозы согревает.

И сонливость переборет,

И с усталостью поспорит,

Сокрушит любой недуг…

ЧАЙ ЗДОРОВЬЮ-ЛУЧШИЙ ДРУГ!

Игра «Верно-неверно»                8 слайд

-существует  несколько видов чая: чёрный, зелёный, жёлтый, красный и белый. (В)

-при длительном хранении чай теряет аромат. (В)

-чай нужно хранить в пластиковой посуде. (Н)

-чай нужно заваривать водой, её температура - не более 60˚С. (Н)

-заварочный чайник нужно согревать или ополоснуть кипятком. (В)

-в чайник  нужно насыпать сухую заварку. (В)

-чайную заварку можно употреблять в течение нескольких дней, добавляя кипяток. (Н)

-чай нужно пить маленькими глотками. (В)

Блок 2 «Каша»            9 слайд

Каша – исконно русское блюдо. В древнем значении каша означает «Кушанье, приготовленное из растёртого зерна».

«Праматерью хлеба» величают её в народе. В Древней Руси кашей называли всё, что варилось из измельчённых продуктов. В старинных источниках упоминаются хлебные каши, рыбные, гороховые, морковные и др. Специальные каши варились на свадебные пиры, на рождение ребёнка, на похороны.

Самым распространёнными в России крупами для каш всегда были просо, ячмень, овёс, гречка и рис

Игра «Золушка»

Выбираются 3-4 девочки. Для каждой участницы заготавливается :4 вида крупы, вперемежку. 4ёмкости. Девочкам, по команде, нужно перебрать крупу. Побеждает тот, кто быстрее и правильнее выполнит задание.

Рис спелый. .                     10 слайд

Словно жемчуг белый.

Ровный и красивый,

Нам поле подарило.

«Сарациново пшено»- как когда-то называли рис. История возделывания риса началась более 6 тысяч лет назад, свидетельство этому - остатки глиняной посуды со следами риса.

В 15 веке рисовую кашу стали варить из риса, выращенного в Астраханской  и Саратовской областях.

Испечёт нам бабушка           11 слайд

Вкусные оладушки.

Сварит в русской печке

Кашу вкусную из ….(гречки).

Впервые травку из семейства гречишных начали возделывать около 4 тысяч лет назад в Индии. Там гречку называли чёрным рисом.

Гречка - одна из самых полезных каш  по праву её называют «царицей круп».

 Каша.
Если печка - то печёт,
Если сечка - то сечёт,
Если гречка - то гречёт?
Вот и нет,
Она - растёт!..
Если гречку собрать,
И в горшок положить,
Если гречку водою,
Из речки залить,
А потом,
А потом
Долго в печке варить,
То получится наша
Любимая каша!

Крупа широко употребляется в детском, лечебном и диетическом питании. А в народной медицине используют цветки и листья гречихи виде отваров и настоев. Листья этого растения прикладывают к нарывам и ранам.

Думаешь просто вырастить просо?        12 слайд

Нужно приготовить пашню,

Вырвать с корнем сорняки,

Ведь они на поле нашем

Просу - злейшие враги.

Нужно время не терять,

Землю в поле удобрять,

Чтобы просо поднялось,

Закустилось, налилось.

Чтобы нам дало оно

Золотистое зерно.

Родина просо Индия. В  России просо издавна выращивают в Поволжье. Это растение любит свет и тепло, хорошо переносит засуху.

Из очищенных зёрен проса получается золотисто-жёлтая крупа. Из неё варят пшённую кашу. Особенно вкусной получается каша, сваренная из смеси риса и пшена. Такую кашу называют «королевской».

13 слайд

Манная каша - самый калорийный продукт, её следует, есть перед контрольной, соревнованиями или работой.  Её делают из молотых зёрен пшеницы.   

Рецепт манной каши.      14 слайд
Вскипятите молоко,
Соли, сахару добавьте,
Размешайте все легко,
Манкой медленно заправьте,
Интенсивно помешав,
Остудите, но не слишком,
И слюнявчик, повязав,
Кашку можно дать детишкам.

Про манную кашу               

                                 Елена Хоролец  

Игра «Знатоки каши»

Выбираются 3-4 человека. Ребятам завязываются глаза. Попробовав кашу, они должны угадать  её.

Давайте относиться к каше с уважением. Пусть она и не большой вроде деликатес - но нас ею вскормили. Потому мы и выросли такими большими и умными, что хорошо кушали кашу- ложку за маму, ложку за папу. А если мало каши ели - наверстать это вовсе не поздно!

ЧАСТУШКИ ПРО КАШУ (Е.Н.Арсенина)    15 слайд

Посвятим частушки наши

Мы сегодня славной каше:

Пшённой, манной, овсяной,

Крупяной и овощной.

Нам тихонько подпевает

Тот, кто каши обожает.

Кто не любит, пусть сидит,

Смотрит только и молчит.

На Руси поесть любили

И особо каши чтили:

Пшённые, овсяные,

Гречневые, манные…

Мама заставляет Сашу

Ежедневно кушать кашу.

Саша кушать не желает,

Над тарелкой он рыдает.

Лучше каши блюда нет-

Ешь на завтрак и обед,

Таков будет наш совет!

Блок 3 «Мисс каша»

Мамы заранее готовят  каши по своим фирменным рецептам. Дети пробуют каши и определяют победителя. Мамам присваиваются звания «Мисс  гречневая каша», «Мисс манная каша» и тд.