десятидневное МЕНЮ (для детей 7-11 лет)

№       рец.

Приём пищи,              наименование блюда

Масса    порции

Пищевые вещества (г)

Энергетическая ценность (ккал)

Белки

Жиры

Углеводы

                                                                      1 день

Завтрак

341

Бутерброд с сыром

20/5/20

6,62

9,48

10,06

152

105

Каша рисовая молочная жидкая

200/5

5,12

6,62

32,61

210,13

265

Чай с лимоном

200

0,07

0,01

15,31

61,62

Обед

1

Винегрет

100

1,26

10,14

8,32

129,26

37

Суп картофельный с бобовыми

250

2,34

3,89

13,61

98,79

185

Колбаса варёная

100/5

8,82

21,38

2,19

215,60

196

Греча

200

6,64

7,24

60,00

351,74

Хлеб

50

3,87

1,37

26,62

136,5

Сок натуральный

200

1,00

0,20

20,20

92,00

Итого

35,74

60,33

188,92

1447,64

                                                                     2 день

Завтрак

98

Каша манная молочная жидкая

200/5

6,20

8,05

31,09

222,02

344

Бутерброд с маслом

20/20

1,70

15,10

10,26

183,6

271

Чай с сахаром

200

-

-

14,9

48,64

Мандарин

2 шт-100

0,50

0,50

11,80

56,40

Обед

27

Борщ со свежей капустой и картофелем

250

1,9

6,66

10,81

111,11

171

Котлета мясная

100

14,24

15,62

7,65

235,66

216

Картофельное пюре

200

4,16

8,08

31,06

213,94

Хлеб

50

3,87

1,37

26,62

136,5

256

Компот из свежих яблок с лимоном

200

0,25

0,25

25,35

104,07

Итого

32,82

55,63

169,54

1311,94

                                                                     3 день

Завтрак

99

Каша пшеничная молочная жидкая

200/5

7,44

8,07

35,28

243,92

341

Бутерброд с сыром

20/5/20

6,62

9,48

10,06

152

242

Какао с молоком

2003,77

3,93

25,95

153,92

Банан

100

1,50

0,10

19,20

89

Обед

38

Суп картофельный  с клёцками

250/30

3,75

3,29

16,84

111,94

191

Плов из отварной птицы

210

37,2

45,33

41,05

747,09

255

Компот из смеси сухофруктов

200

0,56

-

27,89

113,79

Хлеб

50

3,87

1,37

26,62

136,5

Итого

64,71

71,57

202,89

1748,16

                                                                     4 день

Завтрак

45

Суп молочный с макаронными изделиями

250

6,98

7,65

24,66

195,10

265

Чай с лимоном

200

0,07

0,01

15,31

61,62

344

Бутерброд с маслом

20/20

1,70

15,10

10,26

183,6

Обед

18

Салат из свежих помидоров

100

1,00

10,16

4,60

113,92

34

Рассольник ленинградский

250

5,03

11,30

32,38

149,60

161

Голубцы с мясом и рисом

200

14,13

38,13

12,66

450,63

253

Компот из изюма

200

0,33

-

22,66

91,98

Хлеб

50

3,87

1,37

26,62

136,5

Итого

33,11

83,72

149,15

1382,95

                                                                     5 день

Завтрак

107

Биточки пшеничные с маслом

205

9,20

9,11

65,51

380,03

267

Чай с молоком

200

1,4

1,6

17,34

89,32

341

Бутерброд с сыром

20/5/20

6,62

9,48

10,06

152

Яйцо отварное

40

12,7

11,5

0,7

157

Обед

20

Салат из свеклы с изюмом

100

1,42

10,06

16,28

161,46

48

Суп лапша домашняя

250

2,45

4,89

13,91

109,38

149

Рыба, запеченная в сметанном соусе с картофелем

215

18,78

22,85

45,12

461,23

255

Компот из смеси сухофруктов

200

0,56

-

27,89

113,79

Хлеб

50

3,87

1,37

26,62

136,5

Груша

120

0,50

0,50

11,80

56,40

Итого

57,50

71,36

223,43

1817,11

                                                                     6 день

Завтрак

68

Гренки с сыром

100

15,6

15,9

58,8

440,8

103

Каша молочная жидкая  с маслом

200

6,04

7,27

34,29

227,16

265

Чай с лимоном

200

0,07

0,01

15,31

61,62

Яблоко

100

0,4

0,4

9,8

45

Обед

18

Салат из свежих помидоров

100

1,00

10,16

4,60

113,92

42

Суп картофельный с рыбой

250

13,21

4,11

6,70

116,24

175

Пудинг из говядины с овошами с соусом

240

20,06

24,30

23,76

396,14

251

Компот из апельсинов с яблоками

200

0,48

0,25

26,81

110,96

Хлеб

50

3,87

1,37

26,62

136,5

Итого

60,73

63,77

206,69

1648,34

                                                                       7 день

Завтрак

15

Салат из свежих огурцов

100

0,72

10,08

3,00

103,60

108

Биточки манные

200

7,24

8,69

76,36

412,69

271

Чай с сахаром

200

-

-

14,9

48,64

Банан

100

1,50

0,10

19,20

89

Обед

77

Морковная запеканка

155

6,7

19,29

35,90

344,01

36

Суп из овощей

250

1,93

5,86

12,59

115,24

189

Котлеты куриные с соусом

100

11,02

12,45

7,52

186,09

216

Картофельное пюре

200

4,16

8,08

31,06

213,94

256

Компот из яблок с лимоном

200

0,25

0,25

25,35

104,07

Хлеб

50

3,87

1,37

26,62

136,5

Итого

37,39

66,17

255,5

1753,78

                                                                     8 день

Завтрак

67

Гренки из пшеничного хлеба

100

11,90

1,41

78,27

373,68

118

Омлет с зелёным горошком

150

10,24

12,50

5,00

173,46

242

Какао с молоком

200

3,77

3,93

25,95

153,92

Яблоко

100

0,4

0,4

9,8

45

Обед

17

Салат из свежих помидоров с перцем

100

1,06

10,10

3,72

110,14

44

Суп молочный с крупой

250

6,18

7,58

23,28

185,68

163

Жаркое по-домашнему

220

22,54

17,33

22,13

334,08

Сок натуральный

200

1,00

0,20

20,20

92,00            

Хлеб

50

3,87

1,37

26,62

136,5

Итого

60,96

54,82

214,97

1604,46

                                                                     9 день

Завтрак

109

Запеканка рисовая со свежими плодами

200

9,88

7,99

53,04

323,60

341

Бутерброд с сыром

20/5/20

6,62

9,48

10,06

152

257

Кофейный напиток на сгущенном молоке

200

2,01

2,39

25,65

131,87

Абрикосы

120

0,50

0,50

11,80

56,40

Обед

24

Сельдь с гарниром

100

5,10

12,66

11,74

181,42

43

Суп крестьянский с крупой

250

2,31

7,74

15,43

140,59

166

Зразы из говядины с рисом паровые

100

11,16

13,76

12,88

220,04

111

Макароны отварные с овощами

200

6,8

9,32

40,12

271,56

Хлеб

50

3,87

1,37

26,62

136,5

253

Компот из изюма

200

0,33

-

22,66

91,98

Итого

48,58

65,21

230

1705,96

                                                                     10 день

Завтрак

17

Салат из свежих помидоров с перцем

100

1,06

10,10

3,72

110,14

137

Сырники из творога. Запеченные со сладким молочным соусом

150/50

28,67

7,48

39,59

340,36

Хлеб

50

3,87

1,37

26,62

136,5

265

Чай с лимоном

200

0,07

0,01

15,31

61,62

Обед

1

Винегрет

100

1,26

10,14

8,32

129,26

40

Суп картофельный с мясными фрикадельками

250

9,76

6,82

19,01

175,10

143

Котлеты рыбные

100

13,82

2,51

8,83

111,71

210

Капуста тушёная

150

3,93

4,84

20,17

130,74

Хлеб

50

3,87

1,37

26,62

136,5

255

Компот из сухофруктов

200

0,56

-

27,89

113,79

Итого

49,40

51,86

201,7

1452,84