Тульские пряники.
Как делали пряники?
Что такое печатный пряник?
Этому была посвящена наша первая
осенняя экскурсия в музей тульского
пряника ООО «Медовые традиции».
Мы узнали историю создания пря-
ников, о том, что мастеров в Туле
было много, и каждый из них пек
пряники по своим уникальным ре-
цептам, которые хранились в стро-
гой тайне и передавались только по
наследству и исключительно по муж-
ской линии.
Ни один из мастеров никогда не
пользовался гирями, на которых
написан вес, чтобы «шпионы» не
смогли вызнать, сколько по рецепту
требуется муки, сколько мёда и т.д.
Мы узнали легенды и истории,
связанные с пряником, секреты
изготовления пряников и пряничных
форм, виды пряников и многое другое!
© ООО «Знанио»
С вами с 2009 года.