Фонд оценочных средств по профессиональному модулю ПМ 03 «Организация работ в подразделении организации» по специальности СПО 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров базовой подготовки

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Республики Крым  «Крымский многопрофильный колледж» Фонд оценочных средств  по профессиональному модулю  ПМ 03 «Организация работ в подразделении организации» основной профессиональной образовательной программы (ОПОП)   по специальности СПО  38.02.05  Товароведение и экспертиза качества потребительских                                                 базовой подготовки товаров  1 Симферополь, 2017 2 Разработчик : Моренко В.В. преподаватель профессиональных дисциплин, высшей категории Фонд оценочных средств по профессиональному модулю ПМ 03 «Организация работ в  подразделении организации» программы подготовки специалистов среднего звена/  подготовки квалифицированных рабочих, служащих по специальности 38.02.05   Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров , разработан на основе  Федерального государственного образовательного стандарта по специальности, рабочей  программы профессионального модуля и требований работодателя Фонд   оценочных   средств   рассмотрен   и   одобрен   на   заседании   цикловой   комиссии товароведных  и коммерческих дисциплин Протокол №  от             20   г.  Председатель ____________  /                      / Общие положения Результатом   освоения   профессионального   модуля   является   готовность обучающегося к выполнению вида профессиональной деятельности Организация работ в подразделении   организации  и   составляющих   его   профессиональных   компетенций,   а также общие компетенции, формирующиеся в процессе освоения программы подготовки специалистов среднего звена в целом. Формой   аттестации   по   профессиональному   модулю   является дифференцированный зачет. Итогом дифференцированного зачета является однозначное решение: «вид профессиональной деятельности освоен / не освоен». 1. Паспорт фонда оценочных средств 1.1. Профессиональные и общие компетенции В результате  контроля и  оценки  качества  освоения  профессионального  модуля осуществляется   комплексная   проверка   следующих   профессиональных   и   общих компетенций: Профессиональные компетенции Планировать основные показатели  деятельности организации. Планировать выполнение работ  исполнителями. Таблица 1. Показатели оценки результата ­ точность и грамотность планирования  численного и профессионального состава  работников структурного подразделения; ­ обоснованность выбора режима труда и  отдыха; ­ правильность расчёта показателей,  характеризующих эффективность работы  персонала производственного  подразделения. ­ грамотность составления планов  размещения оборудования и  осуществления организации рабочих мест; ­обоснованность выбора методов  управления в профессиональной  деятельности; ­ обоснованность применения принципов  делового общения вколлективе; ­ обоснованность применения аспектов Организовывать работу трудового  коллектива. Контролировать ход и оценивать  результаты выполнения работ  исполнителями. Оформлять учетно­отчетную  документацию. Общие  компетенции Понимать сущность и социальную  значимость своей будущей профессии,  проявлять к ней устойчивый интерес. Организовывать собственную  правового обеспечения профессиональной  деятельности. ­ обоснованность осуществления контроля  соблюдения дисциплины, качества работ,  эффективного использования  оборудования; ­ обоснованность принятия и реализации  управленческих решений; ­обоснованность выбора методов  управления в профессиональной  деятельности; ­ обоснованность применения принципов  делового общения в коллективе ­ точность выбора методов контроля и  оценки показателей качества услуг  торгового предприятия в соответствии с  нормативной документацией; ­ точность идентификации товаров и услуг,  оказываемых торговым предприятием; ­ правильность применения методов  распознавания фальсификации продукции; ­ точность и грамотность оформления  технологической документации  (квитанции, наряды, накладные и т.д.) ­ точность и грамотность оформления  учетно­отчетной документации; ­ обоснованность выбора учетно­отчетной  документации в зависимости от  выполнения торговых операций. Таблица 2. Показатели оценки результата ­ аргументированное и полное объяснение  сущности и социальной значимости будущей  профессии; ­ активность, проявление инициативности в  процессе освоения профессиональной  деятельности; ­ наличие положительных отзывов по итогам  учебной практики; ­ эффективное и качественное выполнение  домашних самостоятельных работ; ­изучение профессиональных периодических  изданий, профессиональной литературы. ­ правильное определение последовательности деятельность, выбирать типовые методы  и способы выполнения  профессиональных задач, оценивать их  эффективность и качество. Принимать решения в стандартных и  нестандартных ситуациях и нести за них  ответственность. Осуществлять поиск и использование  информации, необходимой для  эффективного выполнения  профессиональных задач,  профессионального и личностного  развития. Владеть информационной культурой,  анализировать и оценивать информацию  с использованием информационно­ коммуникационных технологий. Работать в коллективе и команде,  эффективно общаться с коллегами,  руководством, потребителями. поэтапного выполнения действий во время   практических работ, заданий, во время учебной практики в соответствии с нормативными  документами ­ обоснование выбора и применения выборов и  способов производственных ситуаций; ­ проведение личной оценки результативности; ­ проведение личной оценки качества  выполненной работы. ­ определение полноты представления  ответственности за результаты своей работы; ­ правильная и адекватная оценка рабочей  ситуации в соответствии с поставленными  целями и задачами через выбор  соответствующих документов, сырья,  инструментов; ­ принятие стандартных и нестандартных  решений при подготовке и проведении  производственного контроля на предприятии  торговли. ­ уверенное владение различными способами  поиска информации; ­ умение выбрать полезную информацию; ­ определение адекватности полезности  выбранной информации; ­ определение оперативности поиска  необходимой информации; ­ определение степени использования  найденной полезной информации для  выполнения профессиональной задачи,  профессионального роста, личного  использования; ­ определение оперативности и  самостоятельности поиска информации в  нестандартной ситуации. ­ применение информационно­ коммуникационных технологии в оформлении  результатов самостоятельной работы  профессиональной деятельности; ­ уверенная демонстрация на практике навыков  использования информационно­ коммуникационных технологий в оформлении  презентаций, заданий, учебной практике; ­ эффективное общение с коллегами,  руководством, клиентами; ­ демонстрация степени развития и успешности  применения на практике коммуникационных качеств, в процессе общения с сокурсниками, с  педагогическим составом, сотрудниками,  руководством, работодателями; ­ демонстрация степени владения  бесконфликтным общением; ­ соблюдение принципов профессиональной  этики; ­ полнота понимания и четкость представления  того, что успешность и результативность  выполненной работы зависит от  согласованности действий всей участников  команды; ­ Точность анализа и ответственность за  результаты выполненных заданий; ­ грамотность в выборе методов и способов  решения профессиональных задач; ­ точность анализа эффективности и качества  выполненных профессиональных задач. ­ поиск путей повышения профессионального и  личностного развития, ­ побуждение к деятельности по  самообразованию; ­ планирование повышения квалификации. ­ определение способа действий при частой  смене технологий в профессиональной  деятельности; ­ определение и выполнение задачи исходя из  цели. Брать на себя ответственность за работу  членов команды (подчиненных),  результат выполнения заданий. Самостоятельно определять задачи  профессионального и личностного  развития, заниматься самообразованием,  осознанно планировать повышение  квалификации. Ориентироваться в условиях частой  смены технологий в профессиональной  деятельности. 1.2. «Иметь практический опыт ­ уметь ­ знать» В результате освоения профессионального модуля обучающийся должен: иметь практический опыт (ПО): ­ планирования работы подразделения; ­ оценки эффективности деятельности подразделения организации; ­ принятия управленческих решений уметь (У): управленческого общения;     ­   применять   в   профессиональной   деятельности   приемы   делового   и ­ учитывать особенности менеджмента в торговле; ­ вести табель учета рабочего времени работников; ­ рассчитывать заработную плату; ­   рассчитывать   экономические   показатели   деятельности   подразделения организации; ­ организовать работу коллектива исполнителей; знать (З): ­ сущность и характерные черты современного менеджмента; ­ внешнюю и внутреннюю среду организации; ­ стили управления, виды коммуникации; ­ принципы делового общения в коллективе; ­ управленческий цикл; ­   функции   менеджмента:   организацию,   планирование,   мотивацию   и   контроль деятельности экономического субъекта; ­ особенности менеджмента в области профессиональной деятельности; ­ систему методов управления; ­ процесс и методику принятия и реализации управленческих решений; ­ порядок оформления табеля учета рабочего времени; ­ методику расчета заработной платы; ­ методики расчета экономических показателей; ­ основные приемы организации работы исполнителей; ­ формы документов, порядок их заполнения. 2. Формы промежуточной аттестации по профессиональному модулю Формы промежуточной аттестации дифференцированный зачет Таблица 3. Элемент модуля МДК.03.01 «Управление структурным  подразделением организации» УП ПМ 03. ПМ.03   подразделении организации» «Организация   дифференцированный зачет Экзамен(квалификационный)   в работ 3. Оценка освоения теоретического курса профессионального модуля 3.1. Общие положения Основной целью оценки освоения теоретического курса профессионального модуля является оценка умений и знаний. Оценка   теоретического   курса   профессионального   модуля   осуществляется   с использованием   следующих   форм   и   методов   контроля:   устный   опрос,   тестирование, выполнение   практических   работ,   выполнение   управленческих   заданий,   выполнение самостоятельных работ. 3.2. Типовые задания для оценки освоения МДК 03. 01 Тема 1.1.Менеджмент как система управления Вариант 1  Выберите правильный ответ 1. В какой из школ менеджмента были впервые выделены управленческие функции? А) Школа научного управления Б) Школа человеческих отношений  В) Административная школа управления Г) Математическая школа управления 2. Какой стиль руководства отражает теория «X» Мак Грегора? А) Авторитарный Б) Либерально­демократический В)Демократический Г) Либеральный 3. Внешняя среда прямого воздействия организации в теории менеджмента не включает? А) Потребителей Б) Поставщиков ресурсов В)Конкурентов Г) Государственное законодательство и правительственные акты 4. Какого подхода к менеджменту не существует? А) Процессный Б) Динамический В)Ситуационный Г) Системный 5. Что поступает в организацию из внешней среды? А) Нормативы, установленные предприятием Б) Отчетные данные В) Цели Г) Ресурсы 6. Что нельзя отнести к инструментам экономических методов менеджмента? А) Планы Б) Приказы В) Директивные показатели Г) Экономические рычаги воздействия 7.   Что   из   ниже   перечисленного   принято   считать   элементами   внутренней   среды организации? А) Цели Б) Методы решения управленческих задач В) Функции персонала Г) Государственное регулирование 8. Характеристика менеджмента в организации не включает? А) Лидерство, мотивация, управление конфликтом Б) Использование методов управления В) Установление целевых установок для конкурентов Г) Управление внешней и внутренней средой 9. Какую основную задачу ставили и решали представители школы научного менеджмента? А) Поддержание удовлетворительного социально­психологического климата в организации Б) Развитие инновационного менеджмента В) Максимальное увеличение производительности труда на рабочем месте Г) Определение функций и принципов эффективного менеджмента 10. Разработчиком пирамиды иерархии основных потребителей является? А) А. Маслоу Б) К. Альдерфер В) Д. Макклелланд Г) Ф. Герцбер Вариант 2 Выберите правильный ответ 1.   В   какой   из   школ   менеджмента   были   впервые   использованы   приемы   управления межличностными отношениями? А) Школа научного управления Б) Школа человеческих отношений  В) Административная школа управления Г) Математическая школа управления 2. Что понимал А. Файоль под единоначалием? А) Один подчиненный должен подчиняться только одному руководителю Б) За выполнение нескольких задач должен отвечать только один менеджер В) За выполнение одной задачи должен отвечать только один работник Г) За выполнение одной задачи должен отвечать только один менеджер 3. Какие элементы образуют среду прямого влияния? А)Развитие техники и технологии  Б) Политическая ситуация  В)Конкуренты  Г) Законодательные акты 4. Что поступает во внешнюю среду из организации? А)Внутриотраслевые нормативы Б) Информация В)Отчетные данные Г) Ресурсы 5.   Что   нельзя   отнести   к   инструментам   организационно­распорядительных   методов менеджмента? А)Нормы и нормативы Б) Регламенты В)Системы материального стимулирования Г) Приказы и распоряжения 6. Что не входит в пирамиду потребностей А. Маслоу? А)Потребность в принадлежности  Б) Потребность в безопасности  В)Потребность во власти Г) Потребность в самовыражении 7. Какие психологические факторы влияют на работника организации? А)Непроизводственные  Б) Внутренние В)Производственные Г) Внешние 8. Что не является продуктом труда менеджера? А)Выполненная функция  Б) Решенная задача  В)Готовая продукция Г) Управленческое решение 9. Происходят ли изменения в элементах внутренней среды организации в процессе ее функционирования? А) Происходят Б) Не происходят В) Происходят только в результате форс­мажорных обстоятельств Г) Происходят только в отдельных элементах 10. Кто был основателем административной школы? А)Ф. Тейлор  Б) Г. Гант В)М. Вебер  Г) А. Файоль Тестовые задания   «Функции и виды менеджмента» Вариант 1 Выберите правильный ответ 1. В чем особенность матричной структуры? А)Матричная ячейка подчиняется одновременно руководителю функционального и  продуктового подразделений Б) Матричная ячейка подчиняется генеральному директору В)Матричная ячейка подчиняется руководителю продуктового подразделения Г) Матричная ячейка подчиняется специальному интеграционному подразделению 2.   Как   могут   быть   связаны   между   собой   функциональные   звенья   в   организационной структуре управления? А) Вертикальными связями Б) Горизонтальными связями В) Функциональными связями Г) Всеми перечисленными связями 3. Какая из перечисленных функций менеджмента базируется на потребностях и интересах работников? А)Мотивация  Б) Организация  В)Планирование  Г) Контроль  4. Какие функции обеспечивают координацию действий подчиненных руководителю лиц и подразделений? А)Мотивация и организация Б) Организация и общее руководство В)Планирование и контроль Г) Контроль и мотивация 5. Каковы причины необходимости контроля в организации? А)Недоверие к рядовым сотрудникам Б) Неэффективная организационная структура В)Конфликты в организации Г) Неопределенность внешней и внутренней среды 6. В чем заключается сущность координации как общей функции управления? А) Своевременное принятие мер по обеспечению равномерного хода производства Б) Максимизация прибыли В)Обнаружение проблемы в процессе производства Г) Удовлетворение потребностей клиентов 7. Что представляет собой цель организации? А) Желаемый результат деятельности организации  Б) Желаемое состояние организации В) Количественный или качественный показатель деятельности Г) Желаемый результат деятельности работника организации 8. Что характеризуют горизонтальные связи организационной структуры управления? А) Подчиненность в рамках определенной функции Б) Ответственность в рамках решаемых звеньями задач В) Подчиненность и ответственность по всем вопросам Г) Наличие совместно решаемых звеньями задач 9. Какие специфические функции выполняют линейные руководители? А)Оперативное управление Б) Организацию труда и заработной платы В)Общее руководство Г) Технико­экономическое планирование и прогнозирование 10. Инновационный менеджмент ­  это? А)Самостоятельная наука  Б) Совокупность методов управления персоналом  В) Совокупность методов и форм управления инновационной деятельностью  Г) Фундаментальное исследование Тестовые задания   «Функции и виды менеджмента» Вариант 2 Выберите правильный ответ 1. К организационным структурам управления не относятся? А)Линейно ­ функциональные Б) Дивизионные В)Неформальные Г) Матричные 2. Как не могут быть связанны между собой линейные звенья в организационной структуре управления? А) Вертикальными связями  Б) Горизонтальными связями В) Функциональными связями Г) Линейными связями 3.   Какие   из   перечисленных   функций   менеджмента   позволяют   выявить   отклонения, возникающие в процессе функционирования организаций? А)Контроль Б) Мотивация В) Организация Г) Планирование 4. Какие функции обеспечивают взаимосвязь и взаимодействие между элементами системы управления организацией? А)Контроль и организация Б) Мотивация и контроль В) Организация и мотивация Г) Планирование и организация 5. Принцип планирования в современном менеджменте гласит? А)От нормативного управления к рациональному управлению Б) От будущего к настоящему В) От управления финансами к управлению сбытом Г) От прошлого к будущему 6. Функцией подсистемы мотивации и стимулирования персонала является? А)Нормирование и тарификация трудового процесса  Б) Управление занятостью персонала В) Разработка кадровой политики организации  Г) Анализ сложившейся организационной структуры управления 7. Что характеризует организационную структуру управления? А) Тип руководства  Б) Виды ответственности  В) Центры ответственности  Г) Уровни управления 8.Что характеризуют линейные вертикальные связи организационной структуры? А) Подчиненность и ответственность по всем вопросам Б) Наличие совместно решаемых звеньями задач В) Подчиненность в рамках определенных функций Г) Ответственность по всем вопросам 9. К объектам планирования в организации не относятся   А)Квоты Б) Кадры В) Финансы Г) Маркетинг 10. Какая переменная входит в модель теории ожиданий В.Врума? А)Толерантность Б) Справедливость вознаграждения В) Мотивация Г) Ожидание в отношении результатов работы Управленческие задания по теме 1.1. Менеджмент как система управления Вариант 1 Прочитайте задания и постарайтесь ответить на предложенные вопросы с учетом теоретических знаний в области менеджмента. Задание 1   Перечень качеств, которыми должен обладать современный руководитель, включает: 1.  Компетентность в избранной сфере бизнеса. 2. Способность   эффективно   действовать   в   условиях   рынка,   детально   знать менеджмент,   маркетинг,   уметь   обеспечивать   при   любых   рыночных   ситуациях оптимальные хозяйственные результаты. 3. Способность   организовывать,   координировать,   направлять   и   контролировать деятельность подчиненных. 4. Высокие   нравственные   качества:   честность,   правдивость,   скромность,   высокая требовательность к себе и к другим, развитые чувства долга и ответственности. 5. Единство слова и дела, оперативность и гибкость в работе, умение самостоятельно и   добиваться   исполнения   его своевременно   принимать   оптимальное   решение, подчиненными. 6. Глубокое  знание  человеческой  психологии,  способов   контактирования   с  людьми, умение формировать коллектив с высоким творческим потенциалом. 7. Стремление   к   наиболее   рациональному   распределению   функций   между   собой   и сотрудниками,   объективная   оценка   результатов   своей   деятельности   и   деятельности сотрудников. 8. Справедливость   во   взаимоотношениях   с   подчиненными,   умение   завоевывать   их доверие, создавать в коллективе благоприятный психологический климат. 9. Умение   стратегически   мыслить,   предугадывать   тенденции   развития   рынка, организовывать свою работу и работу сотрудников с учетом перспективы. 10. Постоянное   обновление   собственных   знаний,   поддержание   их   в   соответствии   с растущими потребностями общества. 11. Забота о повседневных нуждах работников, их здоровье и работоспособности.     Вопросы 1. Согласны ли вы с перечнем качеств, которыми должен обладать менеджер? 2. Какими, на ваш взгляд, дополнительными качествами должен обладать руководитель ­ управленец? 3. Имеются ли какие­либо специфические требования к менеджеру, действующему в условиях российской действительности? Задание 2 Главная задача менеджера ­ максимизация прибыли, получаемой компанией. Вместе с тем   все   большее   значение   приобретают   социальная   ответственность   менеджера   перед обществом,   его   конкретные   действия,   обеспечивающие   решение   социальных   проблем, стоящих перед страной. В   связи   с   этим   существуют   две   позиции.   Сторонники   одной   позиции   считают,   что социальные проблемы должно решать государство, а бизнес ­ только «делать деньги». Они обосновывают свою позицию тем, что действия в социальной области ведут к снижению прибылей компании, ухудшению ее конкурентоспособности, росту издержек, которые в последующем ведут к росту цен (нанося ущерб потребителям) и другим отрицательным последствиям. Сторонники   другой   позиции   считают,   что   бизнесмены   имеют   перед   обществом моральные обязательства, и предпринимаемые ими действия, способствующие решению социальных   проблем,   могут   оказать   большую   пользу   предпринимателям,   повысить   их имидж в обществе и быть неплохой рекламой. Вопросы 1. Чью позицию вы разделяете и почему? 2. Должен ли, по вашему мнению, предприниматель в современной России выполнять социальные обязательства перед страной и в каких формах? 3. Будет ли ему в конечном итоге это выгодно (в том числе в финансовом отношении)? Если выгодно, то почему? Задание 3 В 1932г. была основана японская кампания «Мацусита Электрик Индастриал Ко, Лтд», являющаяся одним из мировых лидеров в производстве электротехники и электроники. В России, как и в других странах, известны торговые марки этой компании: «Технике» и «Панасоник». Основатель   компании   КомоскэМацусита   сформулировал   7   основных   положений менеджмента: 1. не хитря, будь честным; 2. будь хозяином на своем месте; 3. не живи вчерашним днем, постоянно совершенствуй свои знания; 4. относись с уважением и вниманием к окружающим; 5. все время помни о внешнем мире, приспосабливайся к законам его развития; 6. с  благодарностью  относись  к  тому,  что  имеешь  и   получаешь  ­  мы  все  берем   у общества в долг; 7. не уставай задавать себе вопрос: «На кого я работаю»? Ответ ­ только один – «На общество». Вопросы 1. В чем заключается социальная направленность менеджмента? 2. Каким образом можно разумно совмещать в менеджменте частное и общественное начало? 3. Попытайтесь   продолжить   формулировку   основных   положений   менеджмента КомоскэМацусита, доведя их число до десяти. Задание 4 В российской экономической литературе излагается мнение о том, что имеется пять базовых   направлений   в   работе   менеджера   какой   бы   областью   он   ни   занимался.   Их результатом является интеграция ресурсов для поддержания жизнеспособности и развития организации. Во­первых, менеджер устанавливает цели. Он определяет конкретные задачи и пути их решения для достижения целей. Во­вторых, менеджер организует фирму как систему на их выполнение. Он анализирует виды   деятельности,   решения,   необходимые   для   достижения   целей.   Затем   выявляет проблемы,   ставит   задачи,   группирует   проблемы   и   задачи   и   поручает   конкретным сотрудникам их выполнение. В­третьих, менеджер поддерживает мотивацию труда и коммуникации внутри фирмы. Он составляет команду из людей, ответственных за определенные работы, делая это с помощью различных приемов, путем кадровых решений (об оплате труда, назначениях, повышениях и др.), а также множества решений, повышающих качество труда и жизни сотрудников. При этом осуществляются постоянные связи менеджера с подчиненными, начальниками, коллегами. В­четвертых, менеджер создает систему контроля. Он определяет единицы измерения, фиксируя показатели, сориентированные на работу всей организации и в то же время на работу   конкретного   сотрудника.   Он   анализирует   и   оценивает   достигнутые   результаты, сообщая о них своему руководству, подчиненным и коллегам. В­пятых, менеджер способствует росту деловой карьеры людей, обеспечивая условия, способствующие продвижению по «служебной лестнице» членов организации. Вопросы 1. Все ли главные аспекты многообразной деятельности современного менеджера здесь учтены? 2. Что,   на   ваш   взгляд,   нужно   добавить,   чтобы   общая   характеристика   действий менеджера стала более полной? 3. Какие направления в работе менеджера являются приоритетными? Задание 5 Менеджер, особенно высокого уровня, всегда должен иметь своего заместителя. От их совместной   деятельности,   взаимодействия   во   многом   зависит   успех   дела.   Ниже приводятся основные заповеди, которыми следует руководствоваться в рамках деловых отношений руководителя и его заместителя. Заповеди для руководителя: 1. Обязательное полное информирование заместителя о состоянии дел. 2. Лояльность   по   отношению   к   заместителю.   Руководитель   должен   не   просто поддерживать своего заместителя, но и отста­ ибать его интересы. 3. Оказание заместителю всякого содействия: он должен иметь доступ к информации, ценному опыту. Заповеди для заместителя: 1. Действовать   в   духе   отсутствующего   руководителя.   Не   следует   видеть   в заместительстве шанс для проведения собственной политики. 2. Лояльность  по  отношению   к  отсутствующему  руководителю.   Ни  по  отношению  к руководителю своего «шефа», ни по отношению к подчиненным заместителю не следует проводить собственной тактики. 3. Секретность.   Необходимо   хранить   молчание   обо   всех   происшествиях   в подразделении. Конечно, заместитель не обязан скрывать ставшие ему известными факты, связанные с уголовными преступлениями. 4. Честность и благородство. Заместитель не должен использовать полученную им во время заместительства информацию ради собственной карьеры. 5. Ориентация   на   окончание   сроков   заместительства.   Заместитель   должен зафиксировать в рабочем дневнике (других аналогичных документах) все существенные дела и полностью информировать о них руководителя по его возвращении, чтобы тот мог без промедления приступить к работе.  Вопросы 1. Со всеми ли заповедями вы согласны? 2. Что еще по вашему мнению, нужно добавить к ним ради пользы дела? 3. От каких заповедей, на ваш взгляд, можно или нужно отказаться и почему? Управленческие задания по теме 1.1. Менеджмент как система управления Вариант 2 Прочитайте задания и постарайтесь ответить на предложенные вопросы с учетом теоретических знаний в области менеджмента. Задание 1  Менеджер  должен уметь  нравиться людям,  вызывать у них положительные эмоции. Проанализируйте следующие предложения: 1. Вырабатывайте у себя положительное отношение к своим ближним. 2.  Относитесь к окружающим с интересом. 3.  Внимательно слушайте собеседника. 4.  Пытайтесь поставить себя на место другого. 5.Всегда будьте готовы оказать другому помощь. 6. Признавайте достижения и сильные стороны других людей, выражая это, например, комплиментами. 7. Чаще называйте в разговоре своего собеседника по имени. 8. Ведите себя вежливо и корректно по отношению к окружающим. 9. Будьте в общении непринужденны и естественны. 10. По возможности настраивайтесь на радостный и оптимистический лад. 11. Будьте энергичны и уверены. 12. Выражайте свои мысли точно и внятно. 13. В беседе с окружающими чаще употребляйте местоимения «ты» и «вы», а не «я» и «мы». 14. Критические замечания высказывайте сдержанно и доброжелательно. 15. Постоянно повышайте свой образовательный уровень.      Вопросы 1. Что   из   предложенного   вы   уже   применяете   и   что   намерены   использовать   в ближайшее время? 2.  Какие еще соображения в формировании личного «имиджа» представляются вам важными? Задание 2 Несмотря  на  большой  потенциал   российского  рынка,   иностранные  предприниматели очень осторожны в том, что касается развития бизнеса в нашей стране. Среди многих недостатков, характерных для российского рынка, отмечается либо полное отсутствие, либо невысокая квалификация российских менеджеров. Пребывание   же   западных   менеджеров   (профессионалов   организации   и   управления) обходится иностранным компаниям, работающим в России, очень дорого. Кроме того, присутствие   иностранных   специалистов   в   совместных   предприятиях   часто   ведет   к конфликтным ситуациям между ними и российским персоналом, считающим что у первых несопоставимо более высокий уровень оплаты труда. На   этом   фоне   необычно   выглядят   результаты   анализа   деятельности   нескольких десятков  совместных  предприятий  в   России,  выполненного  сотрудниками  Гарвардской школы бизнеса в США. Кратко суть их выводов сводится к следующему:  Достоинства: ­ в современной России много талантливых и опытных менеджеров; ­ в России имеются широкие возможности для предпринимательства; ­ российские менеджеры придают вопросам качества продукции такое же значение, как и на Западе; ­трудности,   с   которыми   сталкиваются   российские   менеджеры   (нестабильность, инфляция и т. д.), можно обратить в преимущества. Недостатки: ­ российские менеджеры неправильно понимают связь между властью и ответственно­ стью (стремятся к большой власти при малой ответственности); ­ объективные трудности в работе рассийских менеджеров: постоянное изменение зако­ нодательной базы; сложности обеспечение предприятий ресурсами. Вопросы Согласны   ли   вы   с   оценкой   состояния   российского   менедж­ 1. мента, которую дали американские специалисты? Как   динамично,   по   вашему   мнению,   меняются   объективные 2. условия для работы российских менеджеров? 3. Кто   в   настоящее   время   предпочтительнее   на   должности руководителя   российского   промышленного   предприятия,   крупной оптовой   фирмы,   банка:   опытный,   иностранный   или   российский менеджер? Объясните свой выбор. Задание 3 Классика менеджмента содержит примеры емких выражений, кратко характеризующих суть менеджмента и его значение для бизнеса. Это, по существу, принципы эффективного менеджмента.   Вот   некоторые   примеры   принципов   деятельности   американских   фирм «Дженерал Моторс» и «IВМ».   ­ «Руководитель не может позволить себе роскошь учиться на ошибках».    ­ «Вы можете свалять дурака в чем угодно и вам дадут шанс исправиться. Но если вы хоть немного схалтурите в том, что касается управления людьми, то вам конец. Здесь все просто: либо высший уровень работы, либо нам придется расстаться».    ­ «Успех нашего бизнеса тесно связан с дарованием и преданностью наших менеджеров. Прибыль течет туда, где есть мозги». Вопросы 1. Согласны ли вы с приведенными выше высказываниями? 2. Постарайтесь сформулировать собственную оригинальную интерпретацию аналогичного выражения с учетом российской практики менеджмента. Задание 4 Среди   способов   принятия   управленческих   решений   выделяется   «Принцип   Парето». Суть   принципа,   сформулированного   итальянским   экономистом   Вильфредо   Парето, заключается в том, что внутри данной какой­либо группы или множества групп отдельные малые ее части обнаруживают намного большую значимость, чем это соответствует их удельному весу в группе. Например: • 20% клиентов (товаров) дают 80% оборота или прибыли; • 80% клиентов (товаров) приносят 20% оборота или прибыли; • 20% ошибок обусловливают 80% потерь; • 80% ошибок обусловливают20%потерь; • 20% исходных продуктов определяют 80% стоимости готового изделия; • 80% исходных продуктов определяют 20% стоимости готового изделия. Поэтому в связи с принципом Парето отмечают соответствие «80 : 20». В процессе работы менеджера за первые 20% расходуемого времени достигается 80% результатов,   остальные   80%   затраченного   времени   приносят   лишь   20%   общего   итога. Следовательно,   менеджеру   не   целесообразно   браться   сначала   за   самые   легкие   дела. Необходимо приступать к решению вопросов, сообразуясь с их значением. Вопрос Какие еще выводы для практической работы российского менеджера можно сделать, используя принцип Парето? Обоснуйте свои предложения. Задание 5 Практика показывает, что наибольший успех в бизнесе достигается за счет объединения усилий   группы  людей  или   коллективов   при  решении  проблем.   Если  такая  кооперация обеспечивает эффект  мультипликации, то возникают  дополнительные выгоды, которые невозможно   получить   поодиночке.   Для   этого   необходимо   выполнять   определенные требования по вопросам кооперации: 1. Цель совместной работы должна быть ясна и понятна всем участникам. 2. Партнерам по возможности должны быть знакомы задачи друг друга. 3. При   работе   должны   царить   хорошее   взаимопонимание   и   свободный   обмен информацией. 4. Никто не должен настаивать на своем варианте решения. Надо быть готовым пойти на компромисс и изменить свое решение в пользу другого, обещающего успех для всех. 5. Необходимы правила игры, которых все должны придерживаться. 6. Сильные стороны партнеров важнее для совместного дела, чем их слабые стороны. Первые необходимо скомбинировать, вторые ­ нейтрализовать. 7. Вся информация должна поступать к координатору, чтобы можно было сразу же передать ее всем тем, кого от непосредственно касается. 8. Мешает   кооперации   тот,   кто   хочет   добиться   для   себя   выгоды   за   счет   других участников. 9. Каждый отвечает за свой участок работы, за надежность и соблюдение сроков. 10. В случае той или иной удачи следует поощрять всех, имеющих отношение к данной работе. 11. Все должны быть ознакомлены с типовыми условиями совместной работы (бюджет, предписания, сроки и т. п.). 12. Если   решения   принимаются   не   совместно,   они   должны   быть   всем   понятны   и соответственно обоснованы. Вопросы 1. Со всеми ли требованиями, обозначенными выше, вы согласны? Если с чем­то не согласны ­ аргументируйте. 2. Какие   еще   требования,   предпосылки   необходимы,   чтобы   конечный   результат совместного труда был бы максимальным? 3.   Какую   менеджер   должен   провести   организационную   подготовку   для   совместной работы сотрудников, чтобы гарантировать успех? Управленческие задания по теме: Принятие управленческих решений. Задание 1.   Решить задачу «Директора». Исходные данные: Первый ­ 7минут Второй – 9  минут Третий – 5 минут Четвертый – 15 минут Пятый – 4 минуты Шестой – 8 минут  Седьмой ­ 10 минут Восьмой – 17 минут Девятый – 3 минуты Десятый  ­ 5 минут Найти:   А) самое короткое (минимальное) время; Б) время при исходной очередности; В)  экономию времени.   Задание 2.  Используя метод «паука»  Вам необходимо принять решение на основе анализа двух альтернатив для выбора одной из них. Сущность проблемы: А) необходимо выбрать  поставщика; Б) необходимо купить автомобиль; В) необходимо купить квартиру; Г)  необходимо оценить конкурентоспособность фирм.   Задание 3.  Предположим, что Ваша система управления (СУ) имеет 3 цели: А) А1 –  повышение производительности  труда; Б) А­2 снижение себестоимости; В) А­3 снижение потерь рабочего времени. Подсистемы, которые входят в СУ и позволяют реализовать  цели, включают в себя:   А) а1 – технико­экономическое планирование; Б) а2­ оперативное управление; В) а3­  материально­техническое снабжение; Г) а4 – управление кадрами; Д) а5 – бухгалтерский  учет. Требуется проранжировать весь этот комплекс целей и подсистем в соответсвии с  важностью достижения целей СУ. Принять за базовую единицу измерения совокупности  целей и подсистем 10 единиц. Определить весовые показатели коэффициентов  взаимной  полезности целей и подсистем и проранжировать их по степени важности для систем  управления. Выполнить  анализ  в каких случаях целесообразно использовать экспертные  методы в процессе принятия управленческих решений.   Задание 4.  Разработать содержание задачи и используя теорию «графов» построить  дерево целей для рассмотрения ряда вариантов исследуемой задачи. Выполнить решение  задачи. Пример решения задачи А  С8  С6 С 5С 4 С3  С2 С 1  В3 В 2В 1  Заканчивать позже работу  Работать без обеда Работать круглосуточно  Увеличить ассортимент от старых  поставщиков Заключить договора с новыми поставщиками  Сменить персонал продавцов  Открыть  в магазине кафетерий  Изменить распорядок работы  Расширить ассортимент. Повысить уровень обслуживания  Повысить товарооборот  магазина С7  Заинтересовать продавца в получении прибыли   Цель  А = 10 ед. В1 =  3            С1 = 4.5        С4 =  6       С6 = 3 В2 = 4,5          С2 = 2,5        С5 = 4        С7 = 4 В3 = 2,5          С3 = 3                              С8 = 3    А х В1х С1= 10х3х4.5 = 135 А х В1 х С2 = 10х3х2.5 =75 А х В1 х С3 = 10х3х3=90  АхВ2хС4=10х4,5х6 = 270 АхВ2хС5=10х4,5х4=180 АхВ3хС6=10х2,5х3=75  АхВ3хС7=10х2,5х4=100 АхВ3хС8=10х2,5х3=75 Принятие решения: Повысить выручку  магазина эффективнее всего за счет заключения договоров с новыми поставщиками ( по  максимальному значению). Тестовые задания: Тема: Внутренняя и внешняя среда организации. Найдите правильный ответ 1. Цели организации должны удовлетворить такие основные требования: 1. Достижимость, конкретность, ориентация во времени; 2.  Достижимость и ориентация во времени; 3.  Ориентация во времени и конкретность; 4.  Достижимость;. 5.  Ориентация во времени. 2. Когда получил широкое распространение в экономической литературе термин   «организация»? 1.  В 20­е годы XX столетия; 2.  В 30­е годы XX столетия; 3. В 60­е годы XX столетия; 4.  В 70­е годы XX столетия; 5.  В 80­е годы XX столетия. 3. Определяются следующие фазы жизненного цикла организации: 1.  Создание, становление, развитие, возрождение; 2.  Рождение, зрелость; 3. Рождение, детство, юность, зрелость, старение, возрождение; 4.  Рождение, зрелость, возрождение; 5.  Создание, развитие, зрелость, старение. 4. К основным составляющим элементам внутренней среды организации не  относятся: 1. Потребители, конкуренты, законы; 2. Цели, задачи; 3.  Персонал, технологии; 4.  Структура управления; 5.  Потребители. 5. Что следует понимать под миссией организации? 1.  Основные задания организации; 2.  Основные функции организации; 3.  Основное направление деятельности; 4.  Четко выраженные причины существования; 5. Основные принципы организации. 6. Если Вам придется объяснять что следует понимать под организацией, Вы скажете, что это: 1. Объединение людей для выполнения определенных работ; 2. Сознательное объединение людей, которое действует на основании определенных  процедур и правил и совместно реализует определенную программу или цели; 3.  Группа людей, которые совместно реализуют определенные программы; . 4.  Группа людей, которые объединяются на основе симпатии друг к другу для реализации  личных целей; 5.  Объединение людей по интересам. 7. К внутренней среде относятся: 1. Поставщики, трудовые ресурсы, законы и учреждения государственного регулирования,  потребители, конкуренты; 2. Состояние экономики, изменения в политике, социальная культура, НТП, технологии,  групповые интересы, международная среда; 3. Цели, кадры, задачи, структура, технология, организационная культура; 4.  Планы, прогнозы, организационная структура, мотивация,  контроль ; 5.  Партнеры, персонал, социально­психологические условия. 8. К внешней среде организации непрямого действия относятся: 1. Поставщики, трудовые ресурсы, законы и учреждения государственного регулирования,  потребители, конкуренты; 2. Состояние экономики, изменения в политике, социальная культура, НТП, технологии,  групповые интересы, международная среда; 3.  Цели, кадры, задачи, структура, технология, организационная культура; 4.  Планы, прогнозы, организационная структура, мотивация, контроль; 5.  Партнеры, персонал, социально­психологические условия. 9. Содержание какого понятия отражает следующее определение – особый вид деятельности, который позволяет объединить усилия работников организации по  достижению общей цели ­ это? 1. Менеджмент 2. Управление 3. Функция менеджмента 10. Совокупность действий, ведущих к образованию и совершенствованию  взаимосвязей между частями целого – это? 1. организация, как процесс 2. организация, как явление 3. организация, как процесс 11. Совокупность элементов взаимозависимых и связанных между собой,  объединенных для реализации целей или программы на основании общих правил и  процедур – это? 1. организация, как процесс 2. организация, как явление 3. организация, как процесс 12. Система, характеризующаяся взаимодействием с внешней средой и сильной  зависимостью от нее – это? 1. Жесткая система; 2. открытая система; 3. стохастическая система. 13. Предсказуемая система, действующая по заранее заданным правилам имеющая  предвиденный результат – это? 1. детерминированная система; 2.стохастическая система; 3. мягкая система. 14. Непредсказуемая система, имеющая трудно предсказуемое входное действие и  результат – это? 1. детерминированная система; 2. стохастическая система; 3. мягкая система. 15. Какая система характеризуется высокой чувствительностью к воздействию  внешней среды? 1. жесткая; 2. открытая; 3. мягкая. 16. Какая система характеризуется высокой устойчивостью к воздействию внешней  среды? 1. жесткая; 2. открытая; 3. мягкая. Тема: Понятие и природа конфликтов в организации. 1. Что из перечисленного не является причиной конфликта в организациях: а) возраст б) различия в целях в) нечеткое разделение обязанностей г) недостаток ресурсов 2. Какой стиль поведения в конфликте целесообразен, когда решение очевидно и изменить  его в Вашу пользу не представляется возможным: а) приспособление б) уклонение от конфликта в) совместная деятельность г) конкурентный стиль 3. Какой стиль поведения в конфликте целесообразен, когда невозможно пренебречь  интересами ни одной из сторон: а) приспособление б) уклонение от конфликта в) совместная деятельность г) конкурентный стиль 4. Какой стиль поведения в конфликте целесообразен, когда индивид осознает  ошибочность своей позиции, а вопрос более важен для другой стороны, чем для него  самого: а) приспособление б) уклонение от конфликта в) совместная деятельность г) конкурентный стиль 5.Влияние индивидуально­психологических особенностей участников конфликта на его  возникновение, развитие и завершение относятся к причинам конфликтов: а) личностным; в) объективным; б) организационно­управленческим; г) социально­психологическим. 6.Агрессивные действия индивида, направленные на самого себя, − это: а) фрустрация; в) сужение сознания; б) интроспекция; г) аутоагрессия. 7.Психологическая защита возможна там, где есть …. субъектов. 8.Психологическая защита возникает в ответ на ……. или угрозу этого …..  психологических границ того или иного субъекта, могущего привести к нанесению ущерба  его целостности или индивидуальной обособленности. 9.Психологическая защита – это употребление субъектом ….. устранения или ослабления  ущерба, грозящего ему со стороны субъекта. 10.В межличностном конфликте всегда присутствует ….., которое нарушает нормальные  взаимоотношения и наносит ….. сторонам. 11.Основным препятствием разумного выхода из конфликтной ситуации является: а) эмоциональная сторона конфликта; в) прагматизм; б) рациональная сторона конфликта; г) нарушение правил общения. 12.Для межличностного конфликта характерен особый вид взаимодействия – это ……  взаимодействие. 13.Эффективным приемом разрешения конфликта выступает… а) перемещение критики на другой объект  б) избегание критики в) обмен любезностями г) конструктивная критика с указанием положительных мотивов 14. Одним из принципов преодоления межличностного конфликта выступает…. а) сокрытие эмоций  в) пассивность б) субъективность  г) корректность Тема:  Принятие управленческих решений. 1. Документом является: а) ценная бумага б) соответствующим образцом оформленные, подписанные и заверенные бумаги, имеющие  юридическую силу в) зафиксированная информация г) совокупность реквизитов 2. «Мозговая атака» относится к управленческим решениям: а) коллективным б) единоличным в) рутинным г) стандартным 3. Интуитивные решения: а) это выбор, обусловленный знаниями и накопленным опытом б) это выбор, сделанный только на основе того, что он правильный в) это выбор, сделанный на основе аналитического процесса г) это коллективный выбор 4. Что не является этапом рационального решения: а) диагностика проблемы б) формулировка критериев и ограничений принятия решений в) определение альтернатив г) кодирование информации 5.Что делается на I этапе (диагностика проблемы) принятия рационального  управленческого решения: а) собирается внутренняя и внешняя информация и анализируется  б) определяются критерии в) налаживается обратная связь между руководителем и исполнителем г) формируется набор альтернатив 6. Как классифицируются управленческие решения по степени предопределенности: а) простые и сложные б) единоличные и коллективные в) запрограммированные и незапрограммированные г) долго­, средне­, краткосрочные 7. Под принятием решения понимается: а) способ побуждения людей для достижения определенных целей б) процесс формирования альтернатив в) процесс обмена информацией между двумя и более субъектами г) сознательный выбор действий из имеющихся альтернатив для достижения желаемых  результатов 8.Что можно отметить как недостаток решения основанного на суждениях: а) дешевизна б) быстрота и здравый смысл в) накопляемый опыт г) сознательная или бессознательная боязнь применения новых подходов при принятии  решения в нестандартных ситуациях 9.Что является заключительным этапом креативного мышления: а) подготовка, сбор и анализ информации по проблеме  б) концентрация умственных усилий в) анализ и синтез г) генерация идей 10.Сколько по времени длится процесс “мозговая атака”: а) 30мин б) 1,5 часа в) 4 часа  г) 10 часов Тема: Руководство предприятием. 1.Соотнесите стиль руководства и тип организации, в которых он преобладает А.Директивный Б.Либеральный В.Демократический ­ Преобладает, как правило, в  крупных иерархических организациях (как частных, так и государственных). ­ Преобладает преимущественно в научных и творческих организациях. ­ Преобладает в небольших инновационных организациях.  2.К характеристикам руководителя директивного стиля не относится: А.Не терпит возражений и не прислушивается к иному мнению Б.Склонен отступать от ранее принятых решении В.Не выносит критики и не признает своих ошибок Г.Нерегулярно и слабо контролирует подчиненных Д.Может идти на риск, но расчетливо. 3.Руководитель демократического стиля характеризуется тем, что: А.Разумно реагирует на критику Б.Нерегулярно и слабо контролирует подчиненных В.Ради дела смело идет на рассчитанный риск Г.Лично занимается только наиболее сложными и важными вопросами Д.Склонен отступать от ранее принятых решении. 4.Основные характеристики административных стилей руководства:                 А. авторитарный, личный                 Б. кооперативный, общественный                 В. бюрократический, совместный                 Г. ограниченное участие, коммуникационный Д.демократический, авторитарный 5. Что характеризует стиль руководства?                 А. Связь кооперации и мотивации                 Б. Форму взаимоотношений руководителей и подчиненных                  В. Связь кооперации и координации                 Г. Схему подчиненности и ответственности 6. Самый оптимальный стиль руководства согласно управленческой решетке Р.  Блейка и Дж. Моутона (ГРИД) … А.1.1; Б. 5.5; В. 9.9; Г. 9.1; Д.1.9. 7. «Централизация власти, ограничение контактов с подчиненными, догматизм,  стереотипность, наказуемость инициативы». Это характеристики какого стиля  руководства:               А. демократического;               Б. либерального;               В. авторитарного.                                        Тема: Деловое  общение . Задание 1. Вопрос 1. Деловое общение основывается на знаниях: 1. социологии; 2. психологии; 3. менеджмента; 4. логики; 5. всех выше перечисленных дисциплин. Вопрос 2. К вербальным средствам общения относятся: 1. устная речь; 2. письменная речь 3. устная и письменная речь; 4. интонации голоса. Вопрос 3. Какие из перечисленных средств общения относятся к невербальным? 1. жесты; 2. позы; 3. мимика; 4. все перечисленные; 5. выражение лица. Вопрос 4. Чье восприятие образа другого человека более объективно? 1. человека с положительной самооценкой, адаптированного к внешней среде; 2. эмоциональной женщины; 3. человека авторитарного типа; 4. конформной (склонной к приспособленчеству) личности; 5. человека с низкой самооценкой. Задание 2. Вопрос 1. По утверждению австралийского специалиста А.Пиза, наибольший объем информации от другого человека передается нам с помощью: 1. слов; 2. мимики, жестов, позы; 3. тона голоса и его интонаций; 4. всего выше перечисленного в равной степени. Вопрос 2. Для результативного проведения деловых встреч, бесед, переговоров: 1. необходимо контролировать свои движения и мимику; 2. стараться интерпретировать реакции партнера; 3. понимать язык невербальных компонентов общения; 4. пользоваться всеми выше перечисленными пунктами. Вопрос   3. Равноправие   участников,   свободный   обмен   мнениями   и   взглядами подразумевает беседа: за “T” – образным столом; за круглым столом; за журнальным столиком; 1. 2. 3. 4. этот психологический аспект не учитывается. Вопрос   4. Какой   из   перечисленных   факторов   может   отрицательно   повлиять   на атмосферу общения при первой встрече? 1. очки с затемненными стеклами; 2. располагающий взгляд 3. доброжелательная улыбка 4. строгий деловой костюм Задание 3. Вопрос   1. Жесты   какого   типа   имеют   наибольшую   национальную   и   культурную специфику и значительно разнятся в зависимости от страны? 1. жесты­иллюстраторы; 2. жесты­регуляторы; 3. жесты­адаптеры; 4. жесты­символы. Вопрос 2. В каких случаях употребляются жесты­иллюстраторы? 1. для пояснения сказанного словами; 2. для усиления тех или иных моментов сообщения; 3. для подчеркивания ключевых моментов беседы; 4. во всех выше перечисленных случаях. Вопрос 3. Какой из перечисленных жестов не относится к жестам­регуляторам? 1. приветствие рукопожатие; 2. частые кивки головой – для ускорения беседы; 3. медленные кивки головой – выказывают заинтересованность в беседе; 4. приподнятый   вверх   указательный   палец   –   желание   прервать   беседу   на   данном месте или возразить; 5. американский символ «ОК», означающий «всё хорошо». Вопрос   4. В   перечисленных   вариантах   найдите   тот,   который   не   предполагает употребление жестов­адаптеров? 1. в ситуациях стресса; 2. в затруднительных ситуациях; 3. для пояснения сказанного; 4. служат признаком переживаний; 5. все перечисленные выше случаи. Задание 4. Вопрос 1. Найдите правильный  вариант завершения утверждения – дистанция, на которой разговаривают собеседники,… 1. очень символична и зависит от многих факторов; 2. не имеет значения; 3. 4. зависит только от национальных особенностей; зависит только от взаимоотношений собеседников. Вопрос 2. Какой вид улыбки наиболее уместен в деловом общении? заискивающая; 1. 2. адекватная ситуации; 3. дружелюбная; 4. ироничная; 5. насмешливая. Вопрос 3. Если человек во время разговора часто отводит глаза от своего собеседника, это может означать: 1. он собирается с мыслями; 2. он нервничает; 3. разговор его мало интересует; 4. просьбу не перебивать, ещё не всё сказано; 5. в зависимости от ситуации, возможен любой из приведенных вариантов. Вопрос 4. Какое средство невербального общения слушающего поощряет говорящего к продолжению разговора? 1. увеличение дистанции слушающим собеседником; 2. очень широкая улыбка; 3. постоянное сокращение дистанции во время разговора; 4. заинтересованный взгляд с нечастыми кивками головой; 5. частый отвод взгляда в сторону. Задание 5. Вопрос 1. Найдите несоответствующий определению доминантности пункт. Человек, обладающий доминантными качествами, ведет себя по отношению к собеседнику: 1. с позиций превосходства; 2. дает переубедить себя, хотя внутренне не согласен; 3. отсутствуют сомнения типа «уместно ли это»; 4. не принимает возражений; 5. часто перебивают. Вопрос 2. Такая личностная характеристика как общительность может быть: 1. врожденной; 2. приобретенной в процессе общения; 3. приобретенной в процессе сознательных тренировок; 4. все выше перечисленные варианты верны. Вопрос  3. Все  ли,  из ниже перечисленных   пунктов,  соответствуют  характеристике психологической ригидности? 1. жизненный оптимизм; 2. трудности в принятии самостоятельных решений; 3. торопливость речи и манера торопить собеседника с ответом; 4. склонны уточнять уже принятые решения; 5. стремление к активной деятельности. Вопрос 4. Люди, которым присуще такое коммуникативное качество как экставерсия: 1. по темпераменту холерики и сангвиники; 2. это зачастую флегматики и меланхолики; 3. это амбоверты; 4. они хорошо контролируют свои эмоции; 5. трудно переключаются с внутреннего хода мыслей на диалог.  Тема: Бизнес­план – как одна из основных форм внутрифирменного планирования № п/п задания Содержание тестового задания Варианты ответов Вариант 1 1 2 3 4 5 6 7 Составной частью  стратегического плана  является: План   развития   предприятия определяет: Установите связь между  стратегическими планами  тактическими (годовыми): К основным функциям  стратегического планирования относятся: а) политика организации; б) миссия организации; в) цели и задачи организации; г) средства организации а) пути выхода на новые позиции; б) способы удержания своих позиций; в)   меры   предупреждения   банкротства предприятия; г) разработку финансового плана. а) это независимые друг от друга планы; б)   тактические   планы   детализируют стратегические планы; в) стратегическое планирование служит  основой для дальней детализации плана на  долгосрочном уровне. а)   анализ, реализация, контроль; б)   координация, регулирование, учет, контроль, организация, выработка целей; в) адаптация к изменениям внешней среды, анализ   внешней   и   внутренней   среды, выработка целей, выбор стратегии.   организация   планирования,   выбор   стратегии, Какие проекты  являются  объектом бизнес –  планирования: Вставьте пропущенное  слово: Принцип информационной  функции: «Минимум слов –  максимум…….» Как называются целевые  программы, содержащие  ……… и ………….. …………………… ……………. множество взаимосвязанных  проектов, объединённых  общей целью, выделенными  для реализации ресурсами и  отпущенным на их выполнение временем. Основные цели бизнес – плана  это: Патентозащищенность  продукта – это: Вставьте пропущенное  слово: Инициатор проекта – это  ……… лицо, подающее  обращение в банк в связи с  реализацией проекта, и, как  правило, потенциальный  заемщик по проекту. 8 9 10 а) обоснование проектных решений в  бизнесе, связанных с затратами  инвестиционных ресурсов; б) поиск партнеров по реализации проекта; в) поиск источников финансирования; г) календарное планирование работ. а) товарная марка; б) логотип; в)патент. …………………… Вариант 2 № п/п задания Содержание тестового задания 1 2 3 4 Бизнес – планирование  характеризуется: Предпосылкам необходимости стратегического планирования являются: Общая структура жизненного  цикла проекта включает: Бизнес – план проекта – это: Варианты ответов а) установлением стратегических и  тактических целей и средств их достижения; б) выбором средств достижения заданных  целей; в) установлением стратегических,  тактических и оперативных планов, методов и средств достижения стратегических целей. а) застой в отрасли; б) замедление роста спроса; в) информация о новых проблемах и  возможностях. а) фазы проекта; б) стадии проектирования; в) этапы жизненного цикла товара; г) жизненный цикл проектирования. а) часть перспективного плана предприятия; б) документ, предназначенный для  обоснования стратегических изменений в  развитии деятельности предприятия и  инвестиций; в) документ, предназначенный для обоснования затрат по проекту. ……………… Вставьте пропущенное  слово: Основные цели бизнес – плана  это: поиск партнеров по  реализации….. Вставьте пропущенное  слово: Титульный лист бизнес –  плана выполняет  информационную и ……..  функцию. Вставьте пропущенное  слово: Что содержится на второй  странице бизнес –плана ­  …………… Как называют проекты,  которые невелики по объёму. ……………… ……………… ……………… Модель это: а) мысленный или условный образ какого­ либо объекта, процесса или явления,  используемый в качестве его заместителя; б) мысленный образ какого­либо объекта,  построенный на основе сходства или  подобия; в) реальный прототип какого­либо  устройства. Вставьте пропущенное  слово: Резюме бизнес­плана  оформляется не более…..  страниц. …………. Ключ тестовых заданий: Вариант 1  Кол­во  существ.операций Ответ Вариант 2  Кол­во  существ.операций 2 1 1 1 2 1 1 В В А Б проекта рекламную оглавление 1 1 1 1 1 1 1 Ответ Б, в А Б Б Инвестиционные и инновационные информации мегапроект 5 6 7 8 9 10 № 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 В В юридическое 1 1 1 монопроект А 1­3 1 1 1 Фронтальный опрос:  Тема 1.1. Менеджмент как система управления 1. В чем особенности школы научного управления? 2. Чем отличается администравтиная школа от школы научного управления? В чем суть основных принципов администратирования                 А. Файоля, каких аспектов деятельности организации они касаются? 3. Опишите   суть   и   особенности   школы   человеческих   отношений.   Чем   отличаются основные постулаты этой школы от принципов использования поведенческих наук в управлении организацией? 4. Что   такое   «исследование   операций»?   когда   возникло   это   направление   в менеджменте, как оно развивалось? 5. Что такое «подходы» в менеджменте? На чем основаны современные подходы? 6. В   чем   особенности   каждого   подхода?   Как   связаны   современные   подходы   со школами управления? 7. Дайте   определение   понятию   «управление».   С   чем   связано   возникновение управления? 8. Что составляет содержание понятия «организация»? 9. Что такое менеджмент? В чем его особенности и чем он отличается от других видов управления? 10. Назовите общие характеристики организации. В чем их особенности? 11.Дайте характеристику факторов внешней среды организации. 12.Опишите параметры внешней среды организации. 13.В чем суть неформальной организации? 14.Определите различия между горизонтальным и вертикальным разделением труда. 15.В чем отличие управленческого труда и других видов трудовой деятельности? 16.Выявите и опишите различия управленческой деятельности по трем уровня управления. 17.Дайте характеристику объекта и субъекта управления. 18.В чем сущность и взаимосвязь функций управления? 19.Какова роль планирования в управлении?  20.Опишите принципы и технику планирования.  21.В чем отличие функции организации от функции планирования?   22.Назовите   и   охарактеризуйте   принципы,   которыми   руководствуются   в   процессе выполнения функции организации. 23.Дайте определение и опишите суть мотивации как функции управления. 25.Какова роль контроля в управлении? 26.Какие виды контроля Вы знаете? Опишите их. Тема: Принятие управленческих решений. 1. Дайте понятие управленческого решения.  2. Поясните роль управленческих решений в работе руководителя.  3. Назовите отличительные особенности управленческих решений от других  управленческих работ?  4. Охарактеризуйте организационные решения.  5. Назовите отличительные особенности запрограммированных решений от  незапрограммированных.  6. Назовите классификационные признаки управленческих решений.  7. Перечислите требования, которые предъявляют к управленческим решениям.  8. Перечислите основные этапы подготовки и принятия управленческих решений.  9. Назовите и охарактеризуйте методы принятия решений.  10. Назовите индивидуальные принятия решений.   Тема: Руководство: власть, лидерство и партнерство  1.Как соотносятся понятия «власть» и «влияние»? 2.Какие источники власти может использовать руководитель? 3.Какие способы влияния руководителя на подчинённого Вам известны? 4.Перечислите известные Вам различия между руководителем и лидером. 5.Назовите основные профессиональные требования, которые предъявляются к  руководителю сегодня? 6.Дайте определение понятию «лидерство». 7.Что такое « партнерство» в менеджменте? Тема: Мотивация. Методы и принципы управления. 1.Что такое мотивация труда и каковы ее критерии? 2.Что представляет собой иерархия потребностей человека? 3.Что объединяет понятия «мотивация» и «иерархия потребностей»? 4.Что включают в себя социальные способы мотивирования? 5.К чему приводит низкая мотивация труда работников?  Тема: Современное развитие розничной торговой сети. 1.Какова структура розничной торговой сети РФ? 2.Назовите виды розничной торговой сети. 3.Каковы современные тенденции развития розничной торговой сети РФ. 4.Как классифицируются предприятия розничной торговой сети?       Решение задач  Тема: Экономические показатели коммерческой деятельности торгового предприятия Задача 1. Определить рентабельность продаж (    ) и коэффициент закрепления оборотных средств (   ), фондоемкость основных средств (   ), рентабельность капитала     . Базисный период Отчетный период Показатели 0,22 Рентабельность продаж Фондоемкость 0,796 Коэффициент закрепления капитала 0,404 0,24 0,792 0,428 Рентабельность капитала      Задача 2. Показатели работы магазина на декабрь 2013 года, руб. Количество покупателей Средний чек, руб. Запасы товаров, на последнее число себестоимость товаров прямые трудовые затраты Сопутствующие трудовые затраты охрана электроэнергия вывоз мусора услуги связи Прочие расходы Аренда ИТОГО ЗАТРАТ: Значения 5324 76,88 570109,42 328774,78 158439,29 6008,67 4100,00 24471,62 254,24 3868,21 1991,53 96920,12 624828,46   Требуется рассчитать: 1. валовую выручку от продаж, 2. прямые затраты и косвенные затраты 3. величину чистой прибыли, 4. средневзвешенная наценка в процентном и денежном выражении Тема: Персонал розничного торгового предприятия Задача 1.Определите плановую численность торгового персонала магазина на 8 рабочих  мест, предусмотренных для данных работников. Время работы предприятия 11 часов в  день (без обеда и выходных), подготовительно­заключительное время составит 3 часа в  неделю (25 минут в день).             1.1.Определите численность продавцов и кассиров магазина.             1.2.Определите численность остальных категорий работников. Задача 2.Определить необходимую численность продавцов в магазине в планируемом году на основании следующих данных:             1.Магазин работает с 8 до 20 часов  без перерыва  выходных.             2.Время на подготовку рабочего места­ 15 минут.             3.Количество рабочих мест – 20.             4.Руководящие работники меняют за прилавком 2 единицы продавцов.             5.Недельная норма рабочего времени продавцов – 40.             6.Поправочный коэффициент­ 1,086 Задача 3. Определение потребности в кадрах торгового предприятия 1 Определите  численность рабочих на планируемый период, используя следующие данные: ­в истекшем периоде списочный состав магазина 40 человек; ­ на предстоящий год планируется увеличить объем работ на 30%, увеличив  производительность труда на 10%. 4. Оценка по учебной практике 4.1. Общие положения Целью   оценки   учебной   практики   является   оценка   освоения   общих   и профессиональных компетенций в соответствии с ФГОС. Оценка   по   учебной   практике   производится   на   основании   данных   дневника   о выполненной работе, экспертной оценки практической работы обучающихся и выполнения заданий на дифференцированном зачете. Результаты Основные показатели оценки результата ОК 1.Понимать сущность  и социальную значимость  своей будущей профессии, проявлять к ней  устойчивый интерес. ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать  типовые   методы и   способы   выполнения профессиональных   задач, оценивать их эффективность и качество.     профессиональных изданий, ­ аргументированное и полное  объяснение сущности и социальной  значимости будущей профессии; ­ активность, проявление  инициативности в процессе освоения профессиональной деятельности; ­ наличие положительных отзывов  по итогам учебной практики; ­ эффективное и качественное  выполнение домашних  самостоятельных работ;   ­изучение периодических профессиональной литературы. ­ правильное определение  последовательности поэтапного  выполнения действий во время   практических работ, заданий, во  время учебной практики в  соответствии с нормативными  документами ­ обоснование выбора и применения  выборов и способов  производственных ситуаций; ­ проведение личной оценки  результативности; ­ проведение личной оценки качества выполненной работы. Таблица 4. Технологии оценивания результатов освоения наблюдение и  экспертная оценка   занятиях, в процессе учебной практики; ­социологический  опрос ­экспертная оценка  эффективности и  правильности  принимаемых  решений в процессе  учебной практики; ­экспертная оценка  решения  ситуационных  производственных  задач; ­ самооценка  результативности и  качества ОК 3. Принимать   решения   в стандартных и нестандартных   ситуациях и   нести     них ответственность за   ОК 4. Осуществлять поиск и  использование  информации, необходимой для эффективного  выполнения  профессиональных задач,  профессионального и  личностного развития. ОК 5. Владеть информационной  культурой, анализировать  и оценивать информацию с использованием  информационно­ коммуникационных  технологий.   и   ­ определение полноты  представления ответственности за  результаты своей работы; ­ правильная и адекватная оценка  рабочей ситуации в соответствии с  поставленными целями и задачами  через выбор соответствующих  документов, сырья, инструментов; ­   принятие   стандартных   и нестандартных   решений   при подготовке проведении производственного   контроля   на предприятии торговли. ­ уверенное владение различными  способами поиска информации; ­ умение выбрать полезную  информацию; ­ определение адекватности  полезности выбранной информации; ­ определение оперативности поиска  необходимой информации; ­ определение степени  использования найденной полезной  информации для выполнения  профессиональной задачи,  профессионального роста, личного  использования; ­ определение оперативности и  самостоятельности поиска  информации в нестандартной  ситуации. ­ применение информационно­ коммуникационных технологии в  оформлении результатов  самостоятельной работы  профессиональной деятельности; ­   уверенная   демонстрация   на практике   навыков   использования информационно­коммуникационных оформлении технологий презентаций,   учебной практике; в заданий,       выполненной  работы; ­устный  (комплексный)  экзамен ­ тестирование; ­ личная оценка; ­ наблюдение за  действиями  студентов на  практических  занятиях. ­ оценка  подобранной  информации по  данному модулю; ­ тестирование; ­ личная оценка; ­ оценка  подготовленных  сообщений. ­ экспертное  наблюдение и  оценка активности  студента при  проведении учебно­ воспитательных  мероприятий  профессиональной  направленности. ОК 6. Работать в коллективе и  команде, эффективно  общаться с коллегами,  руководством,  потребителями. ОК 7. Брать на себя  ответственность за работу  членов команды  (подчиненных), результат  выполнения заданий. ­ эффективное общение с коллегами, руководством, клиентами; ­ демонстрация степени развития и  успешности применения на практике коммуникационных качеств, в  процессе общения с сокурсниками, с педагогическим составом,  сотрудниками, руководством,  работодателями; ­ демонстрация степени владения  бесконфликтным общением; ­ соблюдение принципов  профессиональной этики; ­   полнота   понимания   и   четкость представления того, что успешность и   результативность   выполненной работы   зависит   от   согласованности действий всей участников команды; ­ Точность анализа и  ответственность за результаты  выполненных заданий; ­ грамотность в выборе методов и  способов решения  профессиональных задач; ­ точность анализа эффективности и  качества выполненных  профессиональных задач. ОК 8. Самостоятельно  определять задачи  профессионального и  личностного развития,  заниматься  самообразованием,  осознанно планировать  повышение квалификации. ­ поиск путей повышения  профессионального и личностного  развития, ­ побуждение к деятельности по  самообразованию; ­ планирование повышения  квалификации. ОК 9. Ориентироваться в  ­ определение способа действий при  частой смене технологий  ­ наблюдение и  экспертная оценка  коммуникабельност и во время   обучения,  выполнения  практических работ, прохождения  практики; ­ наблюдение за  эффективным  общением при  работе с коллегами,  потребителями и  руководством на  практике; ­ личная оценка; ­ наблюдение за  работой членов  команды во время  практических работ, заданий, во время   учебной практики; ­ экспертное  наблюдение и  оценка активности  студента при  проведении учебно­ воспитательных  мероприятий  профессиональной  направленности. ­анкетирование; ­ социологический  опрос; ­ экспертное  наблюдение и  оценка активности  студента при  проведении учебно­ воспитательных  мероприятий  профессиональной  направленности. ­ составление  самоанализа условиях частой смены  технологий  в профессиональной  деятельности. в профессиональной деятельности; ­ определение и выполнение задачи  исходя из цели. ПК 3. 1.  Участвовать в планировании основных показателей деятельности организации.   ­ точность и грамотность  планирования численного и  профессионального состава  работников структурного  подразделения; ­ обоснованность выбора режима  труда и отдыха; ­ правильность расчёта показателей,  характеризующих эффективность  работы персонала  производственного подразделения. ПК 3. 2. Планировать   выполнение работ исполнителями. ­ грамотность составления планов  размещения оборудования и  осуществления организации рабочих  мест; ­обоснованность выбора методов  управления в профессиональной  деятельности; ­ обоснованность применения  принципов делового общения в  коллективе; ­ обоснованность применения  аспектов правового обеспечения  профессиональной деятельности. деятельности во  время учебной   практики; ­экспертная оценка  решения  ситуационных  производственных  задач; ­ личная оценка. ­ экспертная оценка  результатов  выполнения  практической  работы,  прохождения  учебной практики; ­ экспертная оценка  результатов  прохождения  учебной практики; ­ экспертная оценка  результатов  выполнения  практической  работы,  прохождения  учебной практики. ­ экспертная оценка  результатов  выполнения  практической  работы; ­ экспертное  наблюдение за  деятельностью  обучающихся во  время прохождения  учебной практики, ­ экспертное  наблюдение за  деятельностью  обучающихся во  время прохождения  учебной практики; ­ экспертное  наблюдение за  деятельностью ПК 3. 3 Организовывать   работу трудового коллектива. ­ обоснованность осуществления  контроля соблюдения дисциплины,  качества работ, эффективного  использования оборудования; ­ обоснованность принятия и  реализации управленческих  решений; ­обоснованность выбора методов  управления в профессиональной  деятельности; ­ обоснованность применения  принципов делового общения в  коллективе ПК 3.4. Контролировать   ход   и результаты оценивать выполнения   работ исполнителями.   ­ точность выбора методов контроля  и оценки показателей качества услуг торгового предприятия в  соответствии с нормативной  документацией; обучающихся во  время прохождения  учебной  практики,  экспертная оценка  выполнения  практической  работы. ­ экспертное  наблюдение за  деятельностью  обучающихся во  время прохождения  практики,  ­ экспертная оценка  дневника по  практике; ­ экспертное  наблюдение за  деятельностью  обучающихся во  время практической  работы,  прохождения  практики,  экспертная оценка  дневника по  практике; ­ экспертное  наблюдение за  деятельностью  обучающихся в  процессе  выполнения  практической  работы, в процессе  практики,  экспертная оценка  дневника по  практике. ­ экспертная оценка  выполнения  практической  работы,  прохождения ­ точность идентификации товаров и  услуг, оказываемых торговым  предприятием; ­ правильность применения методов  распознавания фальсификации  продукции; ­ точность и грамотность  оформления технологической  документации (квитанции, наряды,  накладные и т.д.) ­ точность и грамотность  оформления учетно­отчетной  документации; ­ обоснованность выбора учетно­ отчетной документации в  зависимости от выполнения  торговых операций. учебной практики; ­ экспертная оценка  выполнения  практической  работы, дневника по практике; ­ экспертное  наблюдения за  действиями  обучающегося во  время выполнения  практической  работы, учебной  практики. ­экспертная оценка  выполнения  практической  работы,  прохождения  учебной  практики; ­ экспертная оценка  выполнения  практической  работы, дневника по практике. ПК3. 5.  Оформлять отчетную документацию. учетно­   Текущий контроль: Тестовые задания. Тема: Контроль. 1. Как осуществляется текущий контроль в организации? 1.  Путем заслушивания работников организации на производственных совещаниях; 2.  Путем наблюдения за работой работников; 3. + С помощью системы обратной связи между руководящей и руководимой системами; 4.  Путем докладов на сборах и совещаниях; 5.  Вышестоящей структурой. 2. Тест. Кто должен осуществлять контроль за выполнением поставленных задач  перед коллективом? 1.  Специалисты; 2.  Работники; 3. + Руководители; 4.  Отдельные руководители; 5.  Министерства. 3. Контроль ­ это: 1. + Вид управленческой деятельности по обеспечению выполнения определенных задач и  достижения целей организации; 2.  Вид человеческой деятельности; 3.  Наблюдение за работой персонала организации; 4.  Наблюдение за выполнением персоналом отдельных заданий; 5.  Постоянная проверка того, как организация осуществляет свои цели и корректирует  свои действия. 4. Для сокращения потребности в контроле целесообразно: 1. + Создавать организационные и социально­психологические условия для персонала; 2.  Создавать соответствующие социальные условия для персонала; 3.  Создавать соответствующие организационные условия для персонала; 4.  Постоянно совершенствовать систему стимулирования труда персонала; 5.  Постоянно повышать квалификацию персонала. 5. Контроль должен быть: 1.  Объективным и гласным; 2.  Гласным и действенным; 3. + Объективным, деловым, эффективным, систематическим и гласным. 4.  Эффективным; 5.  Текущим. Вопросы: 1.Какова, по вашему мнению, роль контроля, его совершенствование в бизнесе? 2.Какие особенности организации контроля за деятельностью предприятия в целом и за  деятельностью его составных звеньев характерных для российской практики? 3.Какие этапы и элементы контроля, по вашему мнению, имеют особенные значения для  обеспечения высокого конечного хозяйственного результата работы фирмы? Тема: Информационно­коммуникативные процессы в организации 1. Любые информационные системы управления с точки зрения теории менеджмента должны… 1. повышать степень обоснованности принимаемых решений; 2. сокращать степень информационного разнообразия системы; 3. расширять спектр входящей в организацию информации; 4. увеличивать длину информационных каналов в системе. 2.Какой тип информационных систем поддерживает управляющих операциями,  следит за элементарными действиями организации – продажами, платежами,  подготовкой платежных ведомостей, потоками материалов и т.д.? 1. эксплуатационного уровня; 2. уровня знаний; 3. уровня управления; 4. стратегического уровня. 3. В менеджменте лицо, которому предназначается информация и которое  интерпретирует ее в коммуникационном процессе, называется… 1. получателем информации; 2. отправителем информации; 3. конфликтологом; 4. менеджером. 4. В менеджменте средством невербальной коммуникации может (могут) быть… 1. позы; 2. информационное письмо; 3. речевое сообщение; 4. набор символов. 5. Составляющие информационной роли менеджеров: 1. просмотр периодической печати; 2. телефонные звонки и рассылка напоминаний; 3. проведение церемониальных мероприятий; 4. мотивация подчиненных. 6. Коммуникация ­ это: 1. обмен информацией, который необходим людям как условие совместной работы в  организации и является составной частью практически всех видов управленческой  деятельности информационный обмен внешних и внутренних элементов  организации; 2. сложная многоуровневая система передачи особо ценных данных о финансовом  состоянии организации; 3. несловесные персональные и словесные устные взаимодействия работников,  определяющие их продуктивность на рабочих местах. 7. Соединение определенным образом участвующих в коммуникационном процессе  индивидов с помощью информационных потоков: 1. автоматизированная сеть; 2. коммуникационная структура; 3. коммуникационная сеть; 4. сетевая коммуникация. 8. Сообщение, передаваемое позой, выражением лица, движением рук или глаз: 1. невербальное общение; 2. вербальное общение; 3. мимика; 4. пантомимика; 5. коммуникация. 9. Непроверенные сведения, обычно циркулирующие внутри организации и во  внешней среде ­ … 1. вербальная коммуникация; 2. слухи; 3. невербальная коммуникация. 10. Манера человека устанавливать связь с другими: 1. межличностный стиль; 2. межличностное общение; 3. межличностные стратегии; 4. формализованный стиль. 10. В число элементов системы коммуникационного процесса не входит: 1. канал; 2. получатель; 3. отправитель; 4. поставщик. 12. Преграды на пути межличностного общения. Выберите неправильный ответ: 1. информационные перегрузки; 2. невербальные преграды; 3. преграды, обусловленные восприятием; 4. семантические барьеры. 13. В менеджменте лицо, которое отправляет информацию и которое кодирует ее в  коммуникационном процессе, называется… 1. получателем информации; 2. отправителем информации; 3. конфликтологом; 4. менеджером. 14. В менеджменте средством невербальной коммуникации может (могут) быть… 1. позы; 2. информационное письмо; 3. речевое сообщение; 4. набор символов. 15. Способность ощутить себя на месте другого человека и понять его точку зрения и  эмоции ­ ... 1. эмпатия; 2. коммуникация; 3. слух; 4. реакция 16. Любое вмешательство в процесс коммуникации на любом из его участков,  искажающее смысл послания: 1. коммуникационная сеть; 2. отправитель; 3. шум; 4. реакция. Тест на саморазвитие. Диагностика реализации потребностей в саморазвитии:  Инструкция. Отвечая на вопросы анкеты, поставьте, пожалуйста, баллы, соответствующие  вашему мнению:    5 ­ если данное утверждение полностью соответствует  действительности;    4 ­ скорее соответствует, чем нет;    3 ­ и да, и нет;    2 ­ скорее не  соответствует;    1 ­ не соответствует.  Тестовый материал.  1. Я стремлюсь изучить себя.  2. Я оставляю время для развития, как бы ни был занят делами.  3. Возникающие препятствия стимулируют мою активность. 4. Я ищу обратную связь, так как это помогает мне узнать и оценить себя. 5. Я рефлексирую свою деятельность, выделяя для этого специальное время.  6. Я анализирую свои чувства и опыт.  7. Я много читаю. 8. Я широко дискутирую по интересующим меня вопросам.  9. Я верю в свои возможности.  10.Я стремлюсь быть более открытым человеком. 11.Я осознаю то влияние, которое оказывают на меня окружающие люди.  12.Я управляю своим профессиональным развитием и получаю положительные результаты.  13.Я получаю удовольствие от освоения нового. 14.Возрастающая ответственность не пугает меня.  15.Я положительно отнес(лась)ся бы к продвижению по службе.  Обработка результатов. Подсчитайте общую сумму баллов. Ключ и интерпретация. Если у  вас набралось 55 и более баллов, значит, вы активно реализуете свои потребности в  саморазвитии; диапазон от 36 до 54 баллов свидетельствует о том, что у вас отсутствует  сложившаяся система саморазвития; результат от 15 до 35 баллов дает основание полагать, что  саморазвитие на данный момент остановилось. 5. Контрольно­оценочные материалы для дифференцированного зачета. 5.1.      Вопросы к дифференцированному зачету:                6.Контрольно­оценочные материалы (КОМ) для экзамена  (квалификационного).  6.1. Общие положения Экзамен (квалификационный) предназначен для контроля и оценки результатов освоения профессионального модуля Организация работы структурного подразделения  организациипрограммы подготовки специалистов среднего звена по специальности38.02.05  Товароведение и  экспертиза качества потребительских товаров   Экзамен включает: 1.Решение ситуационных задач. Итогом   экзамена   является   однозначное   решение:   «вид   профессиональной деятельности освоен / не освоен». При   принятии   решения   об   итоговой   оценке   по   профессиональному   модулю учитывается  оценка показателей для выполнения вида профессиональной деятельности, освоение   которого   проверяется.   При   отрицательном   заключении   хотя   бы   по   одному показателю   оценки   результата   освоения   профессиональных   компетенций   принимается решение «вид профессиональной деятельности не освоен». При наличии противоречивых оценок   по   одному   тому   же   показателю   при   выполнении   разных   видов   работ,   решение принимается в пользу студента. 6.2. ЗАДАНИЕ ДЛЯ ЭКЗАМЕНУЮЩЕГОСЯ Вариант 1 Инструкция Внимательно прочитайте  задание и выполните его. Вы можете воспользоваться нормативной и  справочной литературой, имеющейся на специальном столе, ресурсами в сети Интернет. Время выполнения задания – 1 час 30 минут Практическое задание: Решите ситуационную задачу: Предприятие   ООО   «Вишенка»   является   торговым   предприятием,   основной деятельностью которого является реализация товаров и оказание услуг покупателям. Составьте   оперативный   план   работы   на   основе   перспективного,   сравнив   его   с должностными инструкциями. Выделите главные цели предприятия. Сравните поставленные цели с действующими должностными инструкциями. Определите численность рабочих по профессиям, если известны следующие исходные данные: Профессия Продавцы Кассиры Товароведы Общее количество обслуживаемых рабочих мест Норма обслуживания оборудования Число смен 10 5 3 5 3 1 2 2 2 Примите управленческое решение по планированию товарных запасов на предприятии ООО   «Вишенка»   за   первый   квартал,   если   известно,   что   товарные   запасы   на   1   января составляют 4250 тыс. руб., на 1 февраля 3400 тыс.руб., на 1 марта 3253 тыс. руб., на 1 апреля 3783 тыс.руб. Оформите   доверенность   на   имя     заведующей   секцией   Кудряшовой   Татьяны Алексеевны на получение с оптовой базы № 4 ЮАО следующих материальных ценностей: 1. туфли женские 50 пар 2. сапоги женские – 100 пар Срок действия доверенности 5 дней. Расчетный счет № 589300000000000006584 в КБ « Банк Москвы» БИК 044583420 Директор Иванова Кира Игоревна Гл. бухгалтер Сорокина Светлана Ивановна Проверьте правильность оформления сопроводительного документа: счет­фактуры. Определите прибыль от реализации продукции основной деятельности предприятия  ООО «Вишенка», общую балансовую прибыль предприятия. Если известны следующие показатели: товарная продукция в оптовых ценах ­7500  тыс. руб.; себестоимость товарной продукции 6800 тыс.руб.; прибыль от внереализованных  операций – 150 тыс.руб. Вариант 2 Инструкция Внимательно прочитайте  задание и выполните его. Вы можете воспользоваться нормативной и  справочной литературой, имеющейся на специальном столе, ресурсами в сети Интернет. Время выполнения задания – 1 час 30 минут Практическое задание: Решите ситуационную задачу: Предприятие   ОАО   «Орехово»   является   торговым   предприятием,   основной деятельностью которого является реализация товаров и оказание услуг покупателям. Составьте   оперативный   план   работы   на   основе   перспективного,   сравнив   его   с должностными инструкциями. Выделите главные цели предприятия. Сравните поставленные цели с действующими должностными инструкциями. Определите численность рабочих по профессиям, если известны следующие исходные данные: Профессия Продавцы Кассиры Товароведы Общее количество обслуживаемых рабочих мест Норма обслуживания оборудования Число смен 20 10 8 10 5 4 5 2 2 Примите управленческое решение по планированию товарных запасов на предприятии ОАО   «Орехово»   за   первый   квартал,   если   известно,   что   товарные   запасы   на   1   января составляют 4880 тыс. руб., на 1 февраля 3850 тыс.руб., на 1 марта 4230 тыс. руб., на 1 апреля 4150 тыс.руб. Оформите приходный кассовый ордер № 14 на возврат остатка аванса 38 руб. 50 коп.,  менеджером Никитиной Светланой Владимировной. Гл. бухгалтер Петрова Татьяна Александровна Ст. кассир Новикова Наталья Ильинична Проверьте   правильность   оформления   сопроводительного   документа:   товарно­ транспортной накладной. Определите прибыль от реализации продукции основной деятельности предприятия  ОАО «Орехово», общую балансовую прибыль предприятия. Если известны следующие показатели: товарная продукция в оптовых ценах  ­8800тыс. руб.; себестоимость товарной продукции 7500 тыс.руб.; прибыль от  внереализованных операций – 180 тыс.руб. Вариант 3 Инструкция Внимательно прочитайте  задание и выполните его. Вы можете воспользоваться нормативной и  справочной литературой, имеющейся на специальном столе, ресурсами в сети Интернет. Время выполнения задания – 1 час 30 минут Практическое задание: Решите ситуационную задачу: Предприятие   ООО   «Тропарево»   является   торговым   предприятием,   основной деятельностью которого является реализация товаров и оказание услуг покупателям. Составьте   оперативный   план   работы   на   основе   перспективного,   сравнив   его   с должностными инструкциями. Выделите главные цели предприятия. Сравните поставленные цели с действующими должностными инструкциями. Определите численность рабочих по профессиям, если известны следующие исходные данные: Профессия Продавцы Кассиры Товароведы Общее количество обслуживаемых рабочих мест Норма обслуживания оборудования Число смен 15 15 7 7 8 3 5 5 3 Примите управленческое решение по планированию товарных запасов на предприятии ООО «Тропарево»   за первый квартал, если известно, что товарные запасы на 1 января составляют 4180 тыс. руб., на 1 февраля 3150 тыс.руб., на 1 марта 3330 тыс. руб., на 1 апреля 3950 тыс.руб. Оформите расходный кассовый ордер № 75 на выдачу покупателю Николаевой Марине  Ивановне 1863­00 за возвращенный товар. Директор Власова Нина Ивановна Гл. бухгалтер Петрова Татьяна Александровна Ст. кассир Новикова Наталья Ильинична Составить проводку на данную хозяйственную операцию. Проверьте правильность оформления сопроводительного документа: накладная. Определите прибыль от реализации продукции основной деятельности предприятия  ООО «Тропарево», общую балансовую прибыль предприятия. Если известны следующие показатели: товарная продукция в оптовых ценах  ­10800тыс. руб.; себестоимость товарной продукции 9500 тыс.руб.; прибыль от  внереализованных операций – 260 тыс.руб. Вариант 4 Инструкция Внимательно прочитайте  задание и выполните его. Вы можете воспользоваться нормативной и  справочной литературой, имеющейся на специальном столе, ресурсами в сети Интернет. Время выполнения задания – 1 час 30 минут Практическое задание: Решите ситуационную задачу: Предприятие   ЗАО   «Загорье»   является   торговым   предприятием,   основной деятельностью которого является реализация товаров и оказание услуг покупателям. Составьте   оперативный   план   работы   на   основе   перспективного,   сравнив   его   с должностными инструкциями. Выделите главные цели предприятия. Сравните поставленные цели с действующими должностными инструкциями. Определите численность рабочих по профессиям, если известны следующие исходные данные: Профессия Продавцы Кассиры Товароведы Общее количество обслуживаемых рабочих мест Норма обслуживания оборудования Число смен 10 5 3 5 3 1 2 2 2 Примите управленческое решение по планированию товарных запасов на предприятии ЗАО   «Загорье»     за   первый   квартал,   если   известно,   что   товарные   запасы   на   1   января составляют 8180 тыс. руб., на 1 февраля 7150 тыс.руб., на 1 марта 7330 тыс. руб., на 1 апреля 7950 тыс.руб. Оформите препроводительную ведомость к сумме № 1703 с денежной выручкой.  Организация АО «Аметист» КБ «Инкомбанк», МФО № 196616 спец. счет №  924545854000000185, ИНН 074165674, БИК 0448742. Директор магазина Н.И. Петрова Кассир Т.С. Васина Покупюрная опись денег: «10» ­ 343      «50» ­ 112      «100» ­ 103       «500» ­ 50       «1000» ­ 20  Проверьте правильность оформления сопроводительного документа: счет­фактура Определите прибыль от реализации продукции основной деятельности предприятия  ЗАО «Загорье»  , общую балансовую прибыль предприятия. Если известны следующие показатели: товарная продукция в оптовых ценах  ­12800тыс. руб.; себестоимость товарной продукции 11500 тыс.руб.; прибыль от  внереализованных операций – 320 тыс.руб. Вариант 5 Инструкция Внимательно прочитайте  задание и выполните его. Вы можете воспользоваться нормативной и  справочной литературой, имеющейся на специальном столе, ресурсами в сети Интернет. Время выполнения задания – 1 час 30 минут Практическое задание: Решите ситуационную задачу: Предприятие   ООО   «Валентина»   является   торговым   предприятием,   основной деятельностью которого является реализация товаров и оказание услуг покупателям. Составьте   оперативный   план   работы   на   основе   перспективного,   сравнив   его   с должностными инструкциями. Выделите главные цели предприятия. Сравните поставленные цели с действующими должностными инструкциями. Определите численность рабочих по профессиям, если известны следующие исходные данные: Профессия Продавцы Кассиры Товароведы Общее количество обслуживаемых рабочих мест Норма обслуживания оборудования Число смен 20 10 8 10 5 4 5 2 2 Примите управленческое решение по планированию товарных запасов на предприятии ООО «Валентина»   за первый квартал, если известно, что товарные запасы на 1 января составляют 4230 тыс. руб., на 1 февраля 3650 тыс.руб., на 1 марта 3420 тыс. руб., на 1 апреля 3620 тыс.руб. Оформите накладную № 12 на передачу товара от зав. складом Сорокиной Л.И., зав.  секции «Элекротовары» Малаховой Н.А. Люстра 30 x 1528­00 Люстра 10 x 1758­00 Светильник 20 x 1260­00 Сдал товар зав. складом Сорокина Л.И. Принял товар зав. секции № 1 Малахова Н.А. Проверьте правильность оформления сопроводительного документа: товарно­ транспортной накладной. Определите прибыль от реализации продукции основной деятельности предприятия  ООО «Валентина», общую балансовую прибыль предприятия. Если известны следующие показатели: товарная продукция в оптовых ценах  ­9500тыс. руб.; себестоимость товарной продукции 8350 тыс.руб.; прибыль от  внереализованных операций – 170 тыс.руб. Вариант 6 Инструкция Внимательно прочитайте  задание и выполните его. Вы можете воспользоваться нормативной и  справочной литературой, имеющейся на специальном столе, ресурсами в сети Интернет. Время выполнения задания – 1 час 30 минут Практическое задание: Решите ситуационную задачу: Предприятие   ОАО   «Мода»   является   торговым   предприятием,   основной деятельностью которого является реализация товаров и оказание услуг покупателям. Составьте   оперативный   план   работы   на   основе   перспективного,   сравнив   его   с должностными инструкциями. Выделите главные цели предприятия. Сравните поставленные цели с действующими должностными инструкциями. Определите численность рабочих по профессиям, если известны следующие исходные данные: Профессия Продавцы Кассиры Товароведы Общее количество обслуживаемых рабочих мест Норма обслуживания оборудования Число смен 15 15 7 7 8 3 5 5 3 Примите управленческое решение по планированию товарных запасов на предприятии ОАО   «Мода»     за   первый   квартал,   если   известно,   что   товарные   запасы   на   1   января составляют 8650 тыс. руб., на 1 февраля 7230 тыс.руб., на 1 марта 7452 тыс. руб., на 1 апреля 8630 тыс.руб. Оформите расходный кассовый ордер на выдачу завхозу Сениной Тамаре Алексеевне  5142­40 на хозяйственные расходы. Директор Николаева Валентина Александровна Гл. бухгалтер Яковлева Татьяна Владимировна Ст. кассир Осипова Татьяна Георгиевна  Проверьте правильность оформления сопроводительного документа: накладной. Определите прибыль от реализации продукции основной деятельности предприятия  ОАО «Мода», общую балансовую прибыль предприятия. Если известны следующие показатели: товарная продукция в оптовых ценах  ­15500тыс. руб.; себестоимость товарной продукции 12870 тыс.руб.; прибыль от  внереализованных операций – 280 тыс.руб. Вариант 7 Инструкция Внимательно прочитайте  задание и выполните его. Вы можете воспользоваться нормативной и  справочной литературой, имеющейся на специальном столе, ресурсами в сети Интернет. Время выполнения задания – 1 час 30 минут Практическое задание: Решите ситуационную задачу: Предприятие   ЗАО   «Звездочка»   является   торговым   предприятием,   основной деятельностью которого является реализация товаров и оказание услуг покупателям. Составьте   оперативный   план   работы   на   основе   перспективного,   сравнив   его   с должностными инструкциями. Выделите главные цели предприятия. Сравните поставленные цели с действующими должностными инструкциями. Определите численность рабочих по профессиям, если известны следующие исходные данные: Профессия Продавцы Кассиры Товароведы Общее количество обслуживаемых рабочих мест Норма обслуживания оборудования Число смен 10 5 3 5 3 1 2 2 2 Примите управленческое решение по планированию товарных запасов на предприятии ЗАО   «Звездочка»   за   первый   квартал,   если   известно,   что   товарные   запасы   на   1   января составляют 7550 тыс. руб., на 1 февраля 6530 тыс.руб., на 1 марта 6580 тыс. руб., на 1 апреля 7520 тыс.руб. Оформите приходный  кассовый ордер № 25 на внесение гл.кассу выручки, полученной от  реализации товаров в киоске. Сумма 5962 руб. 20 коп. Продавцом Ивановой Светланой  Владимировной Гл. бухгалтер Петрова Валентина Ивановна Ст. кассир Новикова Наталья Ильинична Составить проводку на данную хозяйственную операцию. Проверьте правильность оформления сопроводительного документа: счет­фактуры. Определите прибыль от реализации продукции основной деятельности предприятия  ЗАО «Звездочка», общую балансовую прибыль предприятия. Если известны следующие показатели: товарная продукция в оптовых ценах ­18230  тыс. руб.; себестоимость товарной продукции 14360 тыс.руб.; прибыль от  внереализованных операций – 223 тыс.руб. Вариант 8 Инструкция Внимательно прочитайте  задание и выполните его. Вы можете воспользоваться нормативной и  справочной литературой, имеющейся на специальном столе, ресурсами в сети Интернет. Время выполнения задания – 1 час 30 минут Практическое задание: Решите ситуационную задачу: Предприятие   ООО   «Свет»   является   торговым   предприятием,   основной деятельностью которого является реализация товаров и оказание услуг покупателям. Составьте   оперативный   план   работы   на   основе   перспективного,   сравнив   его   с должностными инструкциями. Выделите главные цели предприятия. Сравните поставленные цели с действующими должностными инструкциями. Определите численность рабочих по профессиям, если известны следующие исходные данные: Профессия Продавцы Кассиры Товароведы Общее количество обслуживаемых рабочих мест Норма обслуживания оборудования Число смен 20 10 8 10 5 4 5 2 2 Примите управленческое решение по планированию товарных запасов на предприятии ООО   «Свет»   за   первый   квартал,   если   известно,   что   товарные   запасы   на   1   января составляют 10950 тыс. руб., на 1 февраля 9630 тыс.руб., на 1 марта 9880 тыс. руб., на 1 апреля 10520 тыс.руб. Оформите доверенность на имя  заведующей секцией Кудряшовой Татьяны  Алексеевны на получение с оптовой базы № 4 ЮАО следующих материальных ценностей: 1. туфли женские 50 пар 2. сапоги женские – 100 пар Срок действия доверенности 5 дней. Расчетный счет № 589300000000000006584 в КБ « Банк Москвы» БИК 044583420 Директор Иванова Кира Игоревна Гл. бухгалтер Сорокина Светлана Ивановна Проверьте правильность оформления сопроводительного документа: товарно­ транспортной накладной. Определите прибыль от реализации продукции основной деятельности предприятия  ООО «Свет», общую балансовую прибыль предприятия. Если известны следующие показатели: товарная продукция в оптовых ценах ­15630  тыс. руб.; себестоимость товарной продукции 12360 тыс.руб.; прибыль от  внереализованных операций – 185 тыс.руб. Вариант 9 Инструкция Внимательно прочитайте  задание и выполните его. Вы можете воспользоваться нормативной и  справочной литературой, имеющейся на специальном столе, ресурсами в сети Интернет. Время выполнения задания – 1 час 30 минут Практическое задание: Решите ситуационную задачу: Предприятие   ЗАО   «Даниловский»   является   торговым   предприятием,   основной деятельностью которого является реализация товаров и оказание услуг покупателям. Составьте   оперативный   план   работы   на   основе   перспективного,   сравнив   его   с должностными инструкциями. Выделите главные цели предприятия. Сравните поставленные цели с действующими должностными инструкциями. Определите численность рабочих по профессиям, если известны следующие исходные данные: Профессия Продавцы Кассиры Товароведы Общее количество обслуживаемых рабочих мест Норма обслуживания оборудования Число смен 15 15 7 7 8 3 5 5 3 Примите управленческое решение по планированию товарных запасов на предприятии ЗАО «Даниловский»  за первый квартал, если известно, что товарные запасы на 1 января составляют 15880 тыс. руб., на 1 февраля 16230 тыс.руб., на 1 марта 17580 тыс. руб., на 1 апреля 16320 тыс.руб. Оформите расходного кассового ордера на имя  заведующей секцией Кудряшовой  Татьяны Алексеевны на получение с оптовой базы № 4 ЮАО следующих материальных  ценностей: 1. туфли женские 50 пар 2. сапоги женские – 100 пар Срок действия доверенности 5 дней. Расчетный счет № 589300000000000006584 в КБ « Банк Москвы» БИК 044583420 Директор Иванова Кира Игоревна Гл. бухгалтер Сорокина Светлана Ивановна Проверьте правильность оформления сопроводительного документа: накладной. Определите прибыль от реализации продукции основной деятельности предприятия  ЗАО «Даниловский», общую балансовую прибыль предприятия. Если известны следующие показатели: товарная продукция в оптовых ценах ­12630  тыс. руб.; себестоимость товарной продукции 9360 тыс.руб.; прибыль от внереализованных  операций – 165 тыс.руб. Вариант 10 Инструкция Внимательно прочитайте  задание и выполните его. Вы можете воспользоваться нормативной и  справочной литературой, имеющейся на специальном столе, ресурсами в сети Интернет. Время выполнения задания – 1 час 30 минут Практическое задание: Решите ситуационную задачу: Предприятие   ЗАО   «Домодедовский»   является   торговым   предприятием,   основной деятельностью которого является реализация товаров и оказание услуг покупателям. Составьте   оперативный   план   работы   на   основе   перспективного,   сравнив   его   с должностными инструкциями. Выделите главные цели предприятия. Сравните поставленные цели с действующими должностными инструкциями. Определите численность рабочих по профессиям, если известны следующие исходные данные: Профессия Продавцы Кассиры Товароведы Общее количество обслуживаемых рабочих мест Норма обслуживания оборудования Число смен 10 5 3 5 3 1 2 2 2 Примите управленческое решение по планированию товарных запасов на предприятии ЗАО «Домодедовский» за первый квартал, если известно, что товарные запасы на 1 января составляют 15880 тыс. руб., на 1 февраля 14630 тыс.руб., на 1 марта 12360 тыс. руб., на 1 апреля 14620 тыс.руб. Оформите приходный кассовый ордер на имя  заведующей секцией Кудряшовой  Татьяны Алексеевны на получение с оптовой базы № 4 ЮАО следующих материальных  ценностей: 1. туфли женские 50 пар 2. сапоги женские – 100 пар Срок действия доверенности 5 дней. Расчетный счет № 589300000000000006584 в КБ « Банк Москвы» БИК 044583420 Директор Иванова Кира Игоревна Гл. бухгалтер Сорокина Светлана Ивановна Проверьте правильность оформления сопроводительного документа: счет­фактуры. Определите прибыль от реализации продукции основной деятельности предприятия  ЗАО «Домодедовский», общую балансовую прибыль предприятия. Если известны следующие показатели: товарная продукция в оптовых ценах ­13560  тыс. руб.; себестоимость товарной продукции 11860 тыс.руб.; прибыль от  внереализованных операций – 169 тыс.руб. 6.3. КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ 1. Выполнение задания: ­ прохождение вводного инструктажа ­   своевременность   и   целесообразность   обращение   в   ходе   задания   к   информационным источникам; ­ правильность применения данных нормативно­справочной литературы; ­ рациональное распределение времени на выполнение задания. 2. Осуществленный процесс:  Критерии оценки: 50 ­100 баллов – «освоен» Менее 50 баллов – «не освоен» 50­70 баллов – оценка «3» 70­90 баллов – оценка «4» 90­100 баллов – оценка «5» Группа    Критерий оценивания Участвовать в  планировании  основных показателей  деятельности  организации Планировать  выполнение работ  исполнителями Организовывать  работу трудового  коллектива Контролировать ход и  оценивать результаты  выполнения работ  исполнителями Оформлять учетно­ отчетную  документацию Описание критериев оценивания профессиональных умений Max балл Балл Примечание демонстрация   способности   планировать   основные   показатели деятельности организации Итого соблюдение плана работы в соответствии с установленными целями, задачами и функциями организации (подразделения) и должностными инструкциями работников составление планов работы по установленной форме Итого участие в контроле за соблюдением планов работы и   должностных инструкций трудовым коллективом соблюдение порядка определения состава и количества необходимых ресурсов для выполнения работы и плановых заданий исполнителями Итого  соблюдение   реализации   различных   методов   контроля     работы исполнителей (проверка и анализ  документов, текущее наблюдение за работой, измерения и др.) сопоставление   результатов   работы   исполнителей   с   установленными стандартами деятельности осуществление  анализа  и оценки работы исполнителей по результатам сопоставления, выявление отклонений и причин, их вызвавших принятие   управленческих   решений   по   повышению   результативности работы предприятия и подразделения Итого соответствие   планирования   документооборота   и   обоснование рациональности   использования   выбранных   приемов   и   программ установленным требованиям правильность   оформления   учетно­отчетную   документации,   согласно предъявляемым к ней требованиям 8 8 10 10 20 6 9 15 10 7 14 6 37 10 10 Итого Итого 20 100 ИНФОРМАЦИОНООЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ОБУЧЕНИЯ Основные источники: 1.Управление   структурным   подразделением   организации:   учебник   под   ред.   Н. Мусалов, Е.Щербакова­ изд. Академия,2014              Дополнительные источники: 1.Алешин В.А., Анопченко Т.Ю., Блинов А.О. и др. Менеджмент: кейсы, тренинги, деловые игры: практикум 2. Иванов Г.Г. Организация и технология коммерческой деятельности: учеб. пособи, 2013 бакалавров 3. Иванов Г.Г. Организация торговли: учеб., 2014 4.Фридман   А.М.   Экономика   предприятия   общественного   питания:   учеб.   для               Интернет­ресурсы: 1.   Информационно­справочный   портал  Электронный   ресурс.   –   Режим   доступа: www. energooborudovanie.ru, свободный. – Заглавие с экрана.  2.   Административно­управленческий   портал  Электронный   ресурс.   –   Режим доступа:  www   .  avp   .  ru, свободный. – Заглавие с экрана.  3.   Справочно­информационный   портал   для   студентов  Электронный   ресурс.   – Режим доступа: www. twirpx.com, свободный. ­  Заглавие с экрана.