«Где быстрее вырастет лук?»

Творческий проект для детей подготовительной группы на тему:

«Где быстрее вырастет лук?»

Гусева Инга Евгеньевна

Вид проекта – краткосрочный, творческий, исследовательский.

Участники: дети подготовительной группы; родители воспитанников, воспитатель группы.

Длительность – апрель 2024 г.

Руководитель – Гусева Инга Евгеньевна.

Предмет исследования: лук.

Материал: луковицы, 6  баночек, земля, лейка с водой.

Проблема: Дети обладают небольшим запасом знаний о выращивании лука и его полезных свойствах.

Актуальность: огромную роль в экологическом воспитании детей играет практическая, исследовательская деятельность в природных условиях. Дети тесно общаются с природой. Они хорошо знают растения, животных, кто обитает рядом с ними. Умение вырастить на своем земельном участке овощи, плоды и ягоды, вселяет в них чувство гордости и победы, а самое важное – это хороший способ употреблять в пищу собственные экологически чистые продукты. Дети ежегодно видят, как родители сажают лук, осенью убирают, используют в различных целях. Но ни разу не задумывались, сажая его дома: где быстрее он вырастет, какие условия необходимы для его роста? И чем же он полезен? При проведении совместной деятельности – посадка лука, понаблюдать, где быстрее вырастет он в перо, при этом учесть, что посадка лука на перо будет выполнена в разных условиях.

Проектная идея: объединить детей, родителей и воспитателей в совместной деятельности, выращивание лука на подоконнике зимой.

Девиз проекта: Лук стал сердитым от обиды:

- Во мне сплошные фитонциды,

Да, иногда я раздражаю, -

Сказал он, слезы проливая,

- Когда ж людей сразит недуг,

Все вспоминают, где же лук?

Я выгоняю хворь и боль,

Средь овощей и я не ноль!

Цель: Вызвать у детей познавательный интерес к выращиванию репчатого лука на перо в комнатных условиях; расширить знания о его пользе. Учить создавать ситуацию опыта: развивать наблюдательность – умение замечать изменения в росте растений, связывать эти изменения с условиями, в которых они находятся; учить связывать причину и следствие, правильно строить суждения и делать выводы; заинтересовать этапами проведения опыта. Воспитывать желание у детей наблюдать за ростом растений на примере лука.

Задачи проекта:

1. Познакомить детей с историей возникновения лука;

2. Расширить знания о полезных свойствах лука;

3. Помочь детям установить связь между ростом растений и их потребностями в различных условиях среды;

4. Совершенствовать умения и навыки поисково-исследовательской деятельности воспитанников; развивать умение наблюдать и делать выводы на их основе;

5. Прививать трудолюбие и ответственность за выращиваемое растение.

Цель взрослых:

Воспитывать интерес к свойствам растений, развивать желание размышлять на данную тему, заботиться о своем растении.

Цель детская:

Узнать где быстрее вырастет лук (в земле, в воде).

Проект состоит из 3 этапов:

Подготовительный этап

Разработка стратегии реализации проекта.

Подбор материала по теме «Всё про лук».

Составлен план основного этапа, определены цели и задачи проектной деятельности.

Основной этап

1. Совместная деятельность – посадка репчатого лука.

2. План-конспект по теме: «Посадка лука», «Как растёт лук», «Какие изменения произошли через две недели».

3. Консультация для родителей «Всё про лук», «О пользе лукового семейства», «Полезные и целебные (лечебные) свойства лука репчатого», «Загадки про лук», «Пословицы про лук», «Поговорки про лук», «Стихи про лук», «Рецепты с луком».

Заключительный этап: НОД по теме «Каким стал лук через месяц». Отчет о том, что получилось.

План-конспект наблюдения «Этот чудесный лук» с детьми подготовительной группы

«Посадка лука».

НАБЛЮДЕНИЕ 1

Цель: Определить с детьми условия, при которых лук-репка будет расти на зелень. Уточнить представления о луке-репке; воспитывать желание у детей наблюдать за ростом растений на примере лука.

Материал: луковицы, 6 баночек, земля, лейка с водой.

Воспитатель:

• Кто скажет, что это такое? (Лук-репка.)

• Что можете сказать про эту луковицу? Какая она? Чем покрыт лук? Какого цвета? Какого она размера, формы?

• Что надо сделать, чтобы луковица стала расти? (Посадить.)

• Куда надо посадить? (В землю.)

• Как по-другому можно вырастить лук, не сажая в землю? (Посадить в воду.)

• Как надо сажать лук? Где, что у него вырастет?

• Потрогайте  луковицы, какие они?

• Давайте  луковицы  посадим в воду. Как мы ее посадим? Какую воду нальем (Холодную, отстоянную.)

• Другие  луковицы  посадим в баночку с землей.

• Куда лучше поставить баночки с луком? (На Окно.) Почему? А что нужно для роста лука, кроме воды и света? (Тепло.)

• Есть ли тепло в нашей группе?

Помощь и поручения: посадка лука, уход за посаженным луком.

План-конспект наблюдения

«Как растет лук»

НАБЛЮДЕНИЕ 2

Цель: Закрепить знания детей об условиях, необходимых для роста лука. Развивать наблюдательность детей, учить видеть изменения в состоянии лука и рассказывать о них, используя при этом зарисовки календаря.

Воспитатель:

• Настал день наблюдения за луком, так как прошла  одна неделя.

• Изменился ли лук в баночке с водой? Что изменилось?

• Какие стали перышки? Что с ними произошло? (У них появились перышки.)

• Измерим их длину. Сравним.

• Потрогайте их, какие они?

• Понюхайте, чем пахнут? (Сорвать одно перышко и дать понюхать.)

• Когда лук сильнее пахнет, когда растет или когда сорван?

• Попробуйте на вкус. Какой лук: сладкий или горький?

• Что стало с корнями? Их стало больше или меньше, они стали длиннее или короче. Давайте их измерим. Сравнить.

• Для чего нужна вода? Будет ли лук расти без воды?

• А растет ли лук у нас в ящике с землей? (Пока еще не вырос, но он растет). Почему думаете, что растет? А ему нужна вода?

• А почему мы не видим корни у лука, который растет в ящике с землей, где они? Может быть их нет? Давайте проверим и вытащим луковицу из земли.

• Так есть ли корни? Какие они? Почему грязные?

• Что же нужно для роста лука?

• Потрогайте  его  луковицы. Какие они стали? Почему?

• Полезен ли лук людям? Чем?

• Про какой овощ так говорят:

Я приправа в каждом блюде

И всегда полезен людям,

Я ваш друг Я простой.

Зеленый лук

• Про лук еще говорят: Лук – от семи недуг. Так надо ли есть лук?

Итог: чтобы лук вырос большим и полезным продуктом, за ним нужен постоянный уход.

 «Какие изменения произошли через две недели»

НАБЛЮДЕНИЕ 3

Цель: познакомить с полезными свойствами репчатого лука, методами его использования при лечении различных заболеваний, развивать творческие способности при показывании сценки, прививать интерес к информации о луке.

Предварительная работа: разучить несколько стихотворений о луке, беседы о полезных свойствах лука.

Ход занятия:

1. Загадки о луке

Сидит дед во сто шуб одет,

Кто его раздевает, тот слезы проливает.

Заставил плакать всех вокруг,

Хоть он не драчун, а лук.

Пришла Таня в желтом сарафане,

Стали Таню раздевать,

Давай плакать и рыдать.

Сундук сундуки прячет,

Открывающий плачет.

Желтый, а внутри он бел,

Даст пучок зеленых стрел.

Лишь порежь его, тотчас

Слезы выступят из глаз.

- Что объединяет эти загадки (они о луке?)

2. Инсценировка

– Знаете ли вы стихи о луке?

1-й. Лук растет на огороде,

Он большой хитрец в природе,

В сто одежек он одет.

Ребятишки на обед

Не хотят его срывать,

Зачем слезы проливать?

2-й. Жертва я ужасных мук, -

Ненавижу резать лук!

Щиплет он мне нос, глаза, Все лицо уже в слезах!

3-й. Ох, уж этот злющий лук!

С ним узнаешь столько мук!

Жжет глаза и жжет язык,

Заставит плакать в один миг.

4-й. Лук стал сердитым от обиды:

- Во мне сплошные фитонциды.

Да, иногда, я раздражаю, -

Сказал он слезы вытирая. -

Когда людей сразит недуг,

Все вспоминают:- Где же лук?

Я вгоняю хворь и боль,

Средь овощей и я не ноль.

5-й. У меня есть друг,

Он от семи недуг!

Это вкусный и полезный

Желто-золотистый лук!

6. Итог. Воспитатель:

• Ребята давайте посмотрим, что произошло с нашим луком, так как прошло две недели.

• Изменился ли лук в баночке с водой? Что изменилось? (Лук подрос).

• Какие стали перышки? Что с ними произошло? (У них подросли перышки и они стали длиннее).

• Измерим их длину. Сравним.

• Что стало с корнями? Их стало больше или меньше, они стали длиннее или короче. Давайте их измерим. Сравнить.

• Что происходит в баночке, где нет ни воды, ни земли? (Лук не растёт). Чем можете доказать? (Он остался прежним). Сравним.

• А растет ли лук у нас в ящике с землей? (Он перерос лук, который рос в воде).

Подводим итог исследования.

Воспитатель  подводит детей к самостоятельным выводам, при необходимости задает наводящие вопросы. Дети подводят итоги.

Ваня  рассказывает, каким был лук во время посадки:

- Луковицы были  все одинаковые  по величине, форме, в коричневых сухих чешуйках, твердые на ощупь. У них были старые, сухие корешки и верхушки. Мы их посадили в  баночки: с водой, с землей.

Лера рассказывает, каким стал лук через неделю и отмечает, какие изменения произошли с луком выращенных в разных условиях:

- У луковиц, которые находились в воде, появились пёрышки в 1 сантиметр, а у лука,  растущего в земле пёрышек пока нет.

Ваня  рассказывает, каким стал лук через две недели:

- Появились пёрышки у всех луковиц, которые росли в земле и они такого же размера, как и у лука, который растёт в воде, но некоторые луковицы, растущие в воде – сгнили, хотя мы меняли воду ежедневно.

Лера рассказывает, каким стал лук через месяц:

- Перья лука, выращенные  в земле, самые высокие и мощные, ярко зеленого цвета, они в два раза переросли лук, растущий в воде; побеги дали все луковицы (соблюдены все условия выращивания растений, в достаточном количестве растение получает света и тепла, требует умеренного полива).