Инструкционная
карта: Анализ деятельности предприятия по производству мороженого
v Задание 1. Проверка выполнения плана по продажам
Цель: определить, выполнены ли плановые показатели по каждому виду мороженого.
Таблица данных:
|
Вид мороженого |
План продаж (шт.) |
Фактические продажи (шт.) |
Выполнение плана |
|
Ванильное |
1 500 |
1 620 |
|
|
Шоколадное |
1 200 |
1 150 |
|
|
Клубничное |
800 |
850 |
|
|
Фисташковое |
600 |
580 |
Шаги решения:
1. В столбце «Выполнение плана» применить функцию =ЕСЛИ(C2>=B2; "План выполнен"; "План не выполнен").
2. Протянуть формулу на все строки таблицы.
3. Проанализировать результаты: где план выполнен, а где — нет.
v Задание 2. Расчёт прибыли по видам продукции
Цель: вычислить прибыль по каждому виду мороженого.
Таблица данных:
|
Вид мороженого |
Цена за шт. (руб.) |
Себестоимость за шт. (руб.) |
Объём продаж (шт.) |
Прибыль (руб.) |
|
Ванильное |
85 |
50 |
1 620 |
|
|
Шоколадное |
90 |
55 |
1 150 |
|
|
Клубничное |
80 |
48 |
850 |
|
|
Фисташковое |
100 |
65 |
580 |
Шаги решения:
1. В столбце «Прибыль» использовать формулу: =(B2-C2)*D2.
2. Протянуть формулу на все строки.
3. Суммировать прибыль по всем видам для получения общей прибыли.
v Задание 3. Определение самого прибыльного вида мороженого
Цель: выявить наиболее рентабельный продукт.
Используем таблицу из задания 2.
Шаги решения:
1. Добавить столбец «Рентабельность (%)»: =(B2-C2)/B2*100.
2. Применить функцию =МАКС(E2:E5) для нахождения максимальной рентабельности.
3. Использовать =ПОИСКПОЗ(МАКС(E2:E5); E2:E5; 0) для определения строки с максимальным значением.
4. С помощью =ИНДЕКС(A2:A5; номер_строки) вывести название самого рентабельного вида.
v Задание 4. Фильтрация продукции по уровню прибыли
Цель: выделить виды мороженого с прибылью выше среднего.
Используем таблицу из задания 2.
Шаги решения:
1. Вычислить среднюю прибыль: =СРЗНАЧ(E2:E5).
2. В новом столбце применить: =ЕСЛИ(E2>средняя_прибыль; "Выше среднего"; "Ниже среднего").
3. Отфильтровать строки со значением «Выше среднего».
v Задание 5. Расчёт суммарной выручки с условием
Цель: посчитать выручку только по видам с продажами выше 1 000 шт.
Таблица данных (дополняем таблицу из задания 2):
|
Вид мороженого |
Объём продаж (шт.) |
Цена за шт. (руб.) |
Условная выручка (руб.) |
|
Ванильное |
1 620 |
85 |
|
|
Шоколадное |
1 150 |
90 |
|
|
Клубничное |
850 |
80 |
|
|
Фисташковое |
580 |
100 |
Шаги решения:
1. В столбце «Условная выручка» применить: =ЕСЛИ(B2>1000; B2*C2; 0).
2. Суммировать значения столбца для получения итоговой условной выручки.
v Задание 6. Классификация продукции по объёму продаж
Цель: разделить виды мороженого на категории по объёму продаж.
Используем данные из таблицы задания 5.
Шаги решения:
1. Создать столбец «Категория»:
2. =ЕСЛИ(B2>=1500; "Высокий спрос";
3. ЕСЛИ(B2>=1000; "Средний спрос"; "Низкий спрос"))
4. Подсчитать количество видов в каждой категории с помощью =СЧЁТЕСЛИ().
v Задание 7. Расчёт скидки в зависимости от объёма закупки
Цель: автоматически рассчитывать скидку для оптовых покупателей.
Таблица данных:
|
Клиент |
Объём закупки (шт.) |
Базовая цена (руб./шт.) |
Скидка (%) |
Итоговая цена (руб.) |
|
Магазин «Лето» |
500 |
85 |
||
|
Кафе «Сладкое» |
1 200 |
85 |
||
|
Сеть «Холод» |
3 000 |
85 |
Шаги решения:
1. В столбце «Скидка» применить:
2. =ЕСЛИ(B2>=3000; 15;
3. ЕСЛИ(B2>=1000; 10; 5))
4. В «Итоговая цена»: =B2*C2*(1-D2/100).
v Задание 8. Анализ сезонности продаж
Цель: сравнить продажи по кварталам и выявить сезонный тренд.
Таблица данных:
|
Квартал |
Продажи ванильного (шт.) |
Продажи шоколадного (шт.) |
Общий объём (шт.) |
Сезонность |
|
Q1 |
1 200 |
900 |
||
|
Q2 |
1 800 |
1 300 |
||
|
Q3 |
2 100 |
1 600 |
||
|
Q4 |
1 000 |
800 |
Шаги решения:
1. В «Общий объём»: =C2+D2.
2. В «Сезонность»:
3. =ЕСЛИ(E2=МАКС($E$2:$E$5); "Пик";
4. ЕСЛИ(E2=МИН($E$2:$E$5); "Спад"; "Средний"))
v Задание 9. Расчёт точки безубыточности
Цель: определить минимальный объём продаж для выхода в ноль.
Таблица данных:
|
Показатель |
Значение |
|
Постоянные затраты (руб.) |
150 000 |
|
Цена за шт. (руб.) |
85 |
|
Переменные затраты (руб./шт.) |
50 |
|
Точка безубыточности (шт.) |
Шаги решения:
1. В ячейке «Точка безубыточности» применить: =B2/(B3-B4).
2. Интерпретировать результат: сколько штук нужно продать, чтобы покрыть затраты.
v Задание 10. Прогнозирование прибыли на следующий месяц
Цель: спрогнозировать прибыль с учётом роста продаж на 10 %.
Используем данные из задания 2.
Шаги решения:
1. Создать новый столбец «Прогноз продаж (шт.)»: =D2*1,1.
2. Рассчитать «Прогноз прибыли»: =(B2-C2)*новый_объём.
3. Суммировать прогнозную прибыль по всем видам.
4. Сравнить с текущей прибылью для оценки роста.

![]()
Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.