Исследовательская работа по теме "Выращивание кристаллов из сахарв в домашних условиях" -описание.

       Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

                           «Средняя школа «Комплекс Покровский»

                        Исследовательская работа по теме:

«Выращивание кристаллов  из сахара          в домашних условиях»

Работу выполнила:

 ученица 2  класса

Шустова Полина.

Руководитель:

Малышева Валентина Николаевна.

Учитель начальных классов.

                          г Красноярск 

                                            2020 год

                          Содержание:

Актуальность выбранной темы

В третьем триместре  первого класса  я заинтересовалась темой: «Сахар–друг. Сахар-враг». Изучая теоретический материал, мне часто встречалось сочетание «кристаллы из сахара». Когда слышишь слово «кристаллы», то кажется, что это красивые самоцветы Мне стало очень интересно, как же выглядят кристаллы?  Я нашла иллюстрации и была удивлена: в кристаллах есть что-то удивительное.. Восторг переполнял меня, хотелось этим чувством поделиться со всеми. А мама сказала, что их можно вырастить и самой. Я продолжила изучать влияние сахара на организм, а сама думала: неужели из обычного сахара, получается такая красота? Желание  попробовать вырастить кристалл в домашних условиях без применения специальных приспособлений охватило всю нашу семью. Я поставила перед собой цель:

·        Освоить технологию выращивания кристаллов в домашних условиях и вырастить их.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

·        Изучить литературу о кристаллах;

·        вырастить кристаллы из сахара в домашних условиях.

·        провести наблюдения за процессом кристаллизации;

Предмет исследования: кристаллы.

Объект исследования: выращивание кристаллов из сахара.

Методы исследования: изучение литературы, отбор информации, эксперимент, наблюдение, анализ, обобщение.

Гипотеза: Я предположила, что в домашних условиях   действительно можно вырастить кристаллы из сахара.

Теоретическая и практическая значимость:

      Данный материал может быть использован на уроках окружающего мира, во внеклассных мероприятиях. Он интересен и познавателен.

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.

Прочитав литературу по данной теме, я узнала, что кристаллы окружают нас повсюду.

Кристаллами являются морозные узоры на стеклах окон, иней, украшающий зимой ветки деревьев.

                                    Основные свойства кристаллов.

Плавление – это переход вещества из твёрдого состояния в жидкое.

Симметрия. Идеальные формы кристаллов симметричны.

Рост кристаллов. Кристаллы могут расти как в природе, так и в искусственных условиях.

Рост кристаллов в искусственных условиях. В искусственных условиях кристаллы можно вырастить 

Вырастить кристаллы в домашних условиях можно только из раствора.

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Кристаллы выращивают из растворов веществ на «затравке».  Выращивание кристаллов – это искусство. Поэтому получается не все сразу. Немного  упорства, аккуратности, и можно стать обладателем красивых кристаллов.

Опыт №1«Нахождение оптимальной концентрации раствора для роста кристалла из сахара».

Вывод: В ходе опыта я выяснила: чем концентрированней раствор, тем кристаллы образуются быстрее.

Опыт №2. Выращивание кристаллов из сахара.

1.                 Сначала я приготовила  раствор сахара.

Полученный раствор перелила в стаканчики и туда поместила высушенные палочки в сахаре -  погрузила в раствор. Стала наблюдать рост будущего кристалла.

Образование кристалла – это постепенное «налипание» молекул сахара на мелкий кристалл. Так, во время такого налипания кристалл рос.

(Смотри презентацию).

Вывод: В домашних условиях действительно можно вырастить красивые кристаллы из  сахара.

Кристаллы растут с разной скоростью. Чем теплее в комнате, тем кристаллы растут крупнее и быстрее. Чем прохладнее в комнате, тем они становятся более ломкими.

         Вывод:

При низкой температуре кристаллы растут быстро, но их форма может оказаться неправильной

Теперь, когда кристалл вырос достаточно большим, я хочу сохранить результат своей работы на память. В литературе я уже прочитала, как это можно сделать. Я вынула палочки и обсушила их.

Всем, кого заинтересовала тема моих исследований, я советую:

1.     Для того, чтобы кристаллы получились как можно более красивыми необходимо приготовить чистый раствор

2.     Обязательно необходимо профильтровать раствор после его приготовления.

3.     Во избежание попадания пыли накрыть ёмкость с раствором .

4.     После каждой новой порции сахара  раствор тщательно перемешивают

5.     Раствор со временем испаряется, поэтому нужно время от времени добавлять раствор по мере необходимости.

6.     Выращивание сростков кристаллов.

7.     Выращивание кристаллов – это искусство. Поэтому получается не все сразу. Немного настойчивости, упорства, аккуратности, и можно стать обладателем красивых кристаллов.

8.     Есть некоторые особенности их хранения. Кристаллы на воздухе начинают тускнеть, могут уменьшаться в размерах и даже разрушаться. Чтобы предохра­нить кристаллы от разрушения, можно покрыть их бесцветным лаком.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

При выполнении этой работы я выяснила, что мир кристаллов красив и разнообразен.

Выращивание кристаллов  увлекательное занятие и простое, доступное, дешёвое и безопасное. Тщательная подготовка и проведение опытов научили меня аккуратно обращаться с веществами и правильно организовывать план своей работы.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ.