Исследовательская работа Влияние света на выращивание микрозелени в домашних условиях

Муниципальное общеобразовательное автономное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа № 72

с углубленным изучением математики»

г.Оренбурга Оренбургской области

Исследовательская работа

Влияние света на выращивание

микрозелени в домашних условиях.

            Автор: Гильдебрандт Марта,  

                  ученица 2 В класса

МОАУ СОШ № 72

     Руководитель: Яковлева Т.Ю.,

                                                                                            учитель начальных классов 

Город Оренбург

2023

Оглавление

Введение

Так как в нашей Оренбургской области почти 6 месяцев в году холодное время года, я задалась вопросом: А можно ли выращивать какие-то полезные растения в домашних условиях? Что для этого нужно? И, смогу ли я это сделать самостоятельно? Мой выбор пал на выращивание микрозелени. А растение я выбрала базилик.

Базилик – обладает приятным запахом и вкусом. В зелени базилика содержатся полезные для человека вещества: камфара, аскорбиновая кислота, каротин. Кроме того, базилик  это ценный источник витамина Р-рутина, витаминов А,  B2.

Интересные факт о базилике:

- Обширные полезные свойства базилика известны давно, в Индии он считается священной травой, почитаемой наравне с лотосом.

- Название «базилик» имеет греческое происхождение и означает «королевский», «царский». По мнению древних греков на сбор базилика имел право только король, вооруженный золотым серпом.

Для выращивания микрозелени не нужны большие площади и специальное оборудование, это можно сделать в домашних условиях на подоконнике. А содержание полезных элементов и витаминов в микрозелени не меньше, чем в обычных растениях.

Кроме того, я решила провести исследования, как условия выращивания, такие как свет, влияют на растения. Для этого, я решила посадить семена в две емкости, и создать для них разные условия. А затем, сравнить полученные результаты и сделать выводы.

Объект исследования: выращивание микрозелени в домашних условиях.

Предмет исследования: влияние условий выращивания на результат.

Актуальность проекта: Мое исследование поможет тем, кто заинтересуется темой выращивания микрозелени в домашних условиях получить максимальный урожай  с «витаминного огорода на подоконнике». Чтобы выяснить актуальность проекта, я провела опрос одноклассников.

 Проблема: как же вырастить микрозелень в комнатных условиях?

Цель: на основе проведенного исследования выяснить, как можно вырастить микрозелень в домашних условиях, и как влияет свет на результаты.

Гипотеза: если правильно подобрать световой режим, и использовать благоприятные условия развития микрозелени, то можно добиться высокого урожая в домашних условиях.

Задачи:

1.     Проанализировать научную информацию по данной теме.

2.     Вырастить микрозелень в домашних условиях и описать свои исследования.

3.     Познакомить одноклассников со своими исследованиями.

Опрос одноклассников

1. Знаете ли Вы, что такое микрозелень?

2. Пробовали ли Вы микрозелень?

3. Употребляете ли Вы микрозелень в пищу регулярно?

4. Видели ли Вы микрозелень в природе?

5. Хотели бы Вы выращивать микрозелень дома?

Результаты:

По результатам опроса стало понятно, что тема изучения выращивания микрозелени является актуальной и многие дети хотели бы попробовать выращивать микрозелень дома.

1.     Основной уход за микрозеленью

И здесь стоит особое внимание уделить некоторым ключевым моментам.

1.     Проращивать семена микрозелени  можно в любой емкости (контейнере). Один из явных плюсов – это отсутствие необходимости в больших ящиках, для которых требуется достаточно много места. Расположить посадку можно даже на небольшом подоконнике.

2.     Для выращивания микрозелени  не требует какое-либо специальное оборудование.

3.     Одним из преимуществ выращивания микрозелени на подоконнике,  является отсутствие необходимости в обильном поливе. Микрозелень достаточно опрыскивать из пульверизатора.

4.     Учитывая рекордно короткие сроки роста микрозелени, можно обеспечить круглогодичный сбор урожая.

5.      Также важно учесть, что уже через 8-10 дней после посадки ростки становятся готовыми к употреблению в пищу. Исходя из таких коротких сроков, растения просто не успевают заразиться инфекциями. Это, в свою очередь, исключает потребность в соответствующей защите.

В принципе, выращивание микрозелени – это простой процесс, не требующий серьезных затрат.

2.     Выращивание микрозелени в домашних условиях

Есть несколько вариантов, где выращивать микрозелень.

В грунте - данный способ выращивания является самым простым и поэтому наиболее распространенным. Для создания миниатюрной грядки понадобится любая емкость с грунтом.

На вате - в данном случае понадобится небольшой по глубине контейнер или же обычная тарелка. Сам процесс является максимально простым.

В банке с водой - этот способ так же, как и предыдущие, не вызовет каких-либо затруднений.

Я для себя выбрала вариант, выращивания на вате, так как этот способ требует меньшей помощи со стороны взрослых.

 Чтобы получить урожай микрозелени таким методом, необходимо:

1.     Подготовить семена и контейнеры для посадки;

2.     Замочить семена на 15-30 минут для лучшей всхожести;

3.     Равномерно распределить посевной материал по поверхности;

4.     Увлажнить посадки;

5.     Накрыть контейнер пленкой и поставить в хорошо освещаемом месте на 1 сутки;

6.     После появления первых всходов убрать покрытие.

7.     Опрыскивать ежедневно 1-2 раза.

Выращивают микрозелень до формирования двух листков.

3.    Исследование по влиянию света на выращивание микрозелени

Дневник наблюдения.

1 день (12 февраля 2023г.) - подготовила семена и контейнеры для посадки. Замочила семена на 15-30 минут. Равномерно распределила семена по поверхности ватных дисков в контейнере. Увлажнила посевы, накрыла контейнеры пленкой и поставила на подоконник.

2 день (13 февраля 2023г.) – сняла пленку с контейнеров. Семена набухли. Один контейнер оставила на подоконнике, а второй перенесла под лампу дневного света, где растения смогут получать больше света. Растения на подоконнике получали свет примерно 8 часов, так как, в это время года в нашей местности световой день длится примерно 8 часов. А растения под лампой получали 2-3 часа дополнительного освещения.

4 день (15 февраля 2023г.) – семена начали прорастать, но не все.

5 день (16 февраля 2023г.) – проросли почти все семена.

6 день (17 февраля 2023г.) – на всходах начали формироваться листочки.

8 день (19 февраля 2023г.) - на всходах сформировались по 2 листочка.

9 -12 день (с 20 по 24 февраля 2023г.) – фаза активного роста.

Заключение

Мои исследования доказывают, что правильно подобранный световой режим благоприятно влияет на развитие растений. При использовании дополнительных источников света, в период короткого светового дня, например зимой, растения получающие больше свет, быстрее развиваются и растут.  

Литература

1.     Доронина Н. Микрозелень. От выгонки до лука, до микрозелени. М.: Литрес. 2020. – 96с.

2.     Левицкая Е. Микрозелень у вас дома: зеленые проростки для жизни и хорошего иммунитета. М.: Литрес. 2020. – 124с.

3.     Сергеева Г.К. Жизненная сила проростков растений для вашего здоровья .  Ростов н/Д: Феникс, 2016. – 93c.