Исследовательская работа "Необычная соль"

Исследование о соли Задачи исследования: 1) узнать о значении соли в жизни человека;  2) провести опыты с солью; Гипотеза   Мы предположили, что соль – это не только вещество, необходимое  человеку  как приправа для приготовления пищи, но и интересный материал  для опытов, наблюдений и творчества. Актуальность  моей работы заключается в том, чтобы находить интересное и необычное рядом, в доступных для наблюдения и изучения предметах.  Я  выбрал  соль. Соль есть на каждом столе, в каждом доме. Для моих  наблюдений и опытов потребовался один пакет поваренной соли                                             Хлеб­соль По старинной традиции  хлебом с  солью до сих пор на Руси встречают  важного гостя: он должен отломить кусочек хлеба, посолить его и съесть. Это пожелание добра, выражение гостеприимства. Этот старинный обряд  означает, что гость вступил в дружеские отношения и готов съесть вместе с  встречающими «пуд соли», готов разделить все их беды и заботы. Обычай приветствовать гостя с хлебом и солью известен в России с давних  времен. Хлеб выражал пожелание богатства и благополучия, а соль считалась  оберегом, способным защитить человека от враждебных сил.  «Хлебосольством» и сейчас называют радушие и щедрость, проявляемые при  угощении.  Соль важна для организма человека. В приготовлении пищи  ­ это важнейшая  приправа. С малых лет мы знаем вкус соли, без которого пища кажется  невкусной. Но много соли есть нельзя. Это вредно для здоровья человека.                              Опыты с солью. 1Плавающее яйцо.      Самым весёлым был опыт, который я провел с яйцом. Опустил сырое яйцо в баночку с пресной водой, оно сразу же опустилось на дно. В другой банке навели крепкий солёный раствор, опустил  туда наше яйцо. Оно стало плавать на поверхности. В эту банку потихоньку начал подливать пресной воды.  Яйцо стало опускаться вниз, но не утонуло. Оно плавало в середине раствора, но при этом казалось большим и круглым. Соль – чистящее средство.    Соль продолжала меня удивлять. Оказывается, с помощью соли можно мыть посуду.   Я   взял   грязный   бокал,   насыпала   на   губку   немного   соли   и   помыл бокал. Он стал чистым, даже блестел на свету.  Следы от зеленой травы исчезнут, если протереть их тампоном, смоченным в растворе поваренной соли (50 г соли на 50 мл дистиллированной воды). Запачканный кровью цветной материал опускают в раствор поваренной соли (3 столовые ложки соли на 1 л воды), держат там пока пятна не исчезнут, а затем промывают ткань холодной водой. Как известно, пятна от чая на цветных материалах удаляют, протирая губкой, смоченной   в   10%­ном   растворе   буры   до   тех   пор,   пока   поверхность,   на которой уложен очищаемый материал, сама не окрасится. Затем смачивают пятно   5%­ным   раствором   лимонной   кислоты   и   сразу   промывают   чистой холодной водой. Чтобы ткань при этом не обесцвечивалась, на каждые 100 мл раствора лимонной кислоты добавьте 10 г поваренной соли. Соль,  как   и  снег,  состоит   из   кристаллов.  Когда   мы   идём   по   снегу,  то   он скрипит под ногами. Если в тарелочку насыпать соль и нажимать на нее сухой ложечкой, то слышен хруст.  Аппликация из соли. Нарисовала новогоднюю ёлку, рисунок покрыла клеем и посыпала цветной солью   (покрасила   гуашью).   Когда   аппликация   высохла,   лишнюю   соль стряхнула. Чтобы соль не отклеивалась, побрызгали поделку лаком для волос. Другую   аппликацию   сделала   из   цветной   бумаги   и   семян   ясеня,   а   снег   на веточках сделала с помощью клея и соли.  2Солёное тесто.     Я посещаю кружок «Солёное тесто». Для того  чтобы сделать это тесто,  надо взять много соли. Тогда поделка не испортится. Можно лепить поделки  из белого теста. Потом высушить и покрасить. А можно тесто разделить на  несколько частей и каждую часть сразу покрасить, а потом лепить поделки и  сушить.  Выводы: В ходе исследовательской работы я научился работать с книгами, узнавать из них то, что до меня уже знали другие люди. Я понял, что самые простые   и   знакомые   вещи   могут   быть   необычными.  Поваренная   соль   не только   пищевая   добавка,   но   и   полезное   химическое   вещество,   которое помогает нам справиться с множеством житейских проблем.    Литература:  1. Энциклопедия «Что такое? Кто такой?» Издательство «Педагогика», М.,  1978  2. Романовская А.Л. «Поделки из соленого теста», Минск «ХАРВЕСТ», 2006  3. Елена Рубцова «Фантазии из соленого теста», ООО «Из­во «Эксмо», 2008  4. Журнал «Азбука домоводства», ООО «ДПК», г. Дзержинск, 2009 г. 5. Материалы детской передачи «Спокойной ночи, малыши», декабрь 2010 г. 6. И. Балинская «Поваренок», «Домовенок», М., «Олма – пресс», 2002 г. 7. Ю.Р.Васильев «Занимательное природоведение», М., «Омена», 1997 г.       Интернет­ресурсы: 1. «Занимательные   опыты   на   кухне»   ­ http://adalin.mospsy.ru/l_01_00/l_01_10m.shtm 2. «Страна Мастеров. Соль» ­ http://stranamasterov.ru/taxonomy/term/1706 3