БОУ «Чекрушанская СОШ» Тарского муниципального района
Тема: «Условия хранения хлеба
или как сохранить хлеб от
плесени»
Выполнил. Редькин Тимофей, ученик
3 класса БОУ «Чекрушанская СОШ»
Руководитель. Дубкова Марина
Александровна
Плесень
Опыт №1 Хранение хлеба при комнатной
температуре без упаковки
Опыт №2 Хранение хлеба в
холодильнике без упаковки
Опыт №3 Хранение хлеба в
холодильнике в упаковке
появилась плесень на 3 день и
неприятный запах, на сортах белого и
серого хлеба появилась плесень на 4
день, на «Бородинском» появилась
плесень на 6 день.
Влажность способствует росту
Вывод. На домашнем хлебе
плесени, даже при температуре
+8+10оС в темном месте.
Опыт №4 Хранение хлеба при комнатной температуре во
влажной упаковке
Результат опыта №4 хлеб «Бородинский»
Результат опыта №4 хлеб Домашний
Результат опыта №4 хлеб Белый
Результат опыта №4 хлеб Серый
Опыт №5 Хранение хлеба в
морозильной камере
Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с
договором-офертой сайта. Вы можете
сообщить о нарушении.