"Карточка - определитель органических веществ"

ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ  ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ  СН4 – метан; газ, не обесцвечивает бромную воду, раствор перманганата калия; С2Н4  –  этилен,   этен;   газ,   его   обнаруживают   по   приведенным   выше реакциям; С2Н2  –  ацетилен,   этин;   газ,   обнаруживают   так   же,   как   этилен, идентифицируют по реакции образования ацетиленидов; С4Н6 – бутадиен; газ, обесцвечивает бромную воду и раствор перманганата калия, но идентифицируют его по реакции с малеиновым ангидридом: СН2 = СН – СН = СН2 + +  C6H6 – бензол; бесцветная жидкость с характерным запахом, не участвует в реакциях   с   бромной   водой   и   раствором   KMnO4,   реагирует   с   нитрующей смесью с образованием нитробензола (с запахом черемухи); С6Н5СН3 – толуол; окисляется раствором KMnO4, обесцвечивая его; – формальдегид; газ с резким запахом, в воде образует октамер   (СН2О)8  формалин.   Участвует,   как   все альдегиды, в реакции «серебряного зеркала»; –  уксусный   альдегид;   жидкость   с   запахом   яблок,   в присутствии капли HCl тримеризуется в паральдегид; – бензойный альдегид; жидкость с запахом черемухи, на воздухе   окисляется   в   кристаллическую   бензойную кислоту; –  метанол;   легкокипящая   жидкость,   чрезвычайно ядовита,   обнаруживают   по   реакции   окисления   до формальдегида; – этиловый спирт, этанол; жидкость, обнаруживают по реакции   окисления   хромовой   смесью   с   образованием уксусного альдегида, имеющего специфический запах, и с образованием зеленого сульфата хрома; СН3ОН С2Н5ОН R – CH2OH R – CH – OH – первичные, – вторичные,                 R1 – C – R3         – третичные спирты, различают по реакции с реактивом Лукаса (HCl + ZnCl2). Третичные спирты реагируют с HCl   быстро   без   катализатора,   вторичные   –   быстро   в присутствии   ZnCl2,   первичные   –   медленно   при нагревании, в присутствии ZnCl2: R – OH + HCl     RCl + H2O СН2 – СН2  – этиленгликоль,       СН2 – СН – СН2     С6Н5ОН СН3 – глицерин; бесцветные вязкие жидкости, обнаруживают по   реакции   образования   комплексных   алкоголятов   с Cu(OH)2; –  фенол;   белое   кристаллическое   вещество,   легко окисляется на воздухе до розовых, красных продуктов реакции,   гигроскопичен.   Обнаруживают   по   реакции   с бромной водой, этиловым спиртом, раствором хлорида железа (III) (фиолетовое окрашивание); –  муравьиная   кислота;   жгучая   жидкость   с   высокой кислотностью, обнаруживают по реакции «серебряного зеркала»; –  уксусная   кислота;   бесцветная   жидкость   с   резким запахом,   обнаруживают   по   этому   запаху   или   запаху этилацетата СН3СООС2Н5; –  щавелевая   кислота;   кристаллическое   вещество, образует нерастворимые оксалаты кальция, получают из формиата натрия: 2HCOONa    NaOOC – COONa + 2HCl   HOOC – COOH + 2NaCl C6H5COOH   –  бензойная   кислота;   белое   кристаллическое   вещество,   при разложении бензоата натрия с натронной известью образуется бензол: C6H5COONa   C6H6 + Na2CO3 Амины:   первичные   алкил­   и   ариламины   обнаруживают   изонитрильной пробой: CH3NH2 + CHCl3 + 3NaOH  CH3 – NC + 3NaCl + 3H2O C6H5NH2 + CHCl3 + 3NaOH  C6H5NC + 3NaCl + 3H2O; первичные   ариламины   обнаруживают   также   по   реакции   образования азокрасителей: C6H5NH2 + HNO2  [C6H5 – N   N]≡ +Clˉ +     C6H5 – N = N – C6H4N(CH3)2;                                                        вторичные   амины   реагируют   с   азотистой   кислотой   с   образованием нитрозопроизводных: R1R2NH + HNO2      R1R2N – NO + H2O Углеводы: 6Н  C6H12O6    2C2H5OH + 2CO2 C6H12O6                                             2CH3 – CHOH – COOH