Кейс задания по технологии 5 класс

Обучающийся кейс

Разработала Васильева О А

Учитель технологии

Высшей категории

Класс : 5

Тема уроке: Технология приготовления салата.

Этап урока: Систематизация знаний, применения знания в новой ситуации. В течении урока.

Тип кейса: Систематизирующий.

Цель проведения: образовать деятельность обучающихся по обобщению, активации и закреплению знаний в процессе обучения.

Инструкция к проведению.

Ученик подписывает рабочие листы (фамилия, имя полностью, класс, школа). Работу учащиеся выполняют в течение урока по частям.

Рекомендуется чтение заданий учителем, а затем самостоятельная индивидуальная работа учащихся.

Рассматривается формирование регулятивных, познавательных, коммуникативных универсальных учебных действий на базовом и повышенном уровне.

Задание 1 Повторение темы прошлого урока.

Прочитай текст.

Чай — уникальный напиток, по популярности своей едва ли отстающий от кофе. Он захватил почти весь мир, Россия в этом случае не осталась в стороне. Еще с семнадцатого века у нас появилась любовь к этому напитку, которая послужила толчком для чайных традиций и употреблении чая на протяжении многих столетий. Один из основных чайных мифов гласит, что завез листья в Россию Петр I, но, на самом деле, если копнуть историю чуть глубже, то можно узнать, что первая информация о чае появилась задолго до рождения великого правителя. Первая версия о появлении напитка ссылается еще на 1567 год. Год, когда казачьи атаманы отправились на китайскую территорию и, вернувшись оттуда, привезли оттуда любопытные листья, которые заваривали и пили.

Запиши кто первый привез в Россию чай и откуда.

_________________________________________________________________

Верный ответ: привезли казаки из Китая.

Максимум – 2 балла, ошибка – 1 балл.

Задание 2.

Маша решила приготовить для мамы салат, который она очень любит, для этого ей потребуются следящие ингредиенты:

1.     Картошка – 3шт

2.     Морковка – 1шт

3.     Лук – 1 головка

4.     Огурцы соленые- 4-5шт

5.     Яйца куриные – 4-5шт

6.     Колбаса вареная – 500г

7.     Горошек зеленый консервированный – 1 банка (400-500г)

8.     Майонез – по вкусу (примерно 500мл)

Скажи какой салат планировала приготовить Маша____________________________________________

Верный ответ:1- оливье

Максимум –1 балл.

Задание 3.

Какой салат может приготовить Маша, если дома не будет  колбасы и майонеза, а будет свекла и масло растительное______________________________________

Верный ответ:1-венегред

Максимум –1 балл.

Задание 4

Маша составила последовательность приготовления салата.

Из вареных и сырых овощей. Правильно ли она все сделал.

1.Технология приготовления салата из сырых овощей (фруктов)

Овощи - перебрать-промыть – заправить - нарезать - перемешать-украсить.

2.Технология Приготовления салата из вареных овощей.

Овощи - промыть – охладить – очистить – нарезать – заправить – перемешать – украсить.

Верный ответ: 1 ошибся в последовательности  (Овощи - перебрать-промыть - нарезать – заправить - перемешать-украсить.)

                            2. не указал, что овощи нужно отварить.

Максимум – 2 балла (исправлены ошибки – 1 балл +  верные объяснения – 1 балл). Неполное выполнение задания – 1 балл.

Скачано с www.znanio.ru