Предлагаемый методический материал является кейсом учителя химии, содержит ресурсный материал для проведения внеурочных занятий по предмету, в кружковой работе, на уроках химии, биологии, экологии, естествознания. Информация кейса может применяться при закреплении знаний по предмету, при подготовке домашних заданий, при изучении нового материала.
Зябкина О.А, учитель химии МБОУ Митрофановской СОШ
Кейс учителя химии
РАСТВОРЫ И РАСТВОРИТЕЛИ
В повседневной бытовой практике пользуются в основном жидкими
препаратами, которые обычно состоят из растворителя и растворенного
вещества. Поваренная соль, сахар, квасцы, серная кислота, спирт, глицерин и
др., хорошо смешиваясь с водой, образуют прозрачную жидкость. Некоторые
из веществ (мел, определенные виды удобрений и медицинских препаратов)
плохо растворяются, поэтому их необходимо предварительно измельчать в
ступке и смешивать с жидкостью при нагревании.
Самый простой и распространенный растворитель – вода. Но ею можно
растворить далеко не все. В быту широко применяются углеводороды и их
хлорпроизводные, спирты, кетоны, эфиры и т. п. Они употребляются как
хорошие растворители жиров, масел, смол, лаков, красок и каучука.
Бензин бывает легкий, средний и тяжелый. Для химической чистки
вещей обычно применяют легкие сорта – уайтспирит, авиационный бензин и
газолин. Уайтспирит – бесцветная прозрачная жидкость, почти не имеющая
запаха, огнеопасна. Авиабензин – бесцветная прозрачная жидкость с легким
запахом бензина. Более огнеопасен, чем уайтспирит. Газолин (петролейный
эфир) – бесцветная, пахучая, легковоспламеняющаяся жидкость. Служит
хорошим растворителем для масел и жиров.
Скипидар – прозрачная бесцветная жидкость с резким запахом. Хороший
растворитель жиров, масел, смол, высохших масляных красок, олифы.
Хлороформ (трихлорметан) – бесцветная жидкость сладковатого вкуса.
В воде малорастворим, но со спиртом смешивается во всех пропорциях.
Хорошо растворяет масла, жиры, смолы, клей, олифу. Ядовит.
Четырёххлористый углерод – бесцветная прозрачная жидкость.
Преимущество перед другими растворителями (бензином, бензолом и
прочими) в том, что его пары не взрываются. Растворяет смолы, каучук,
парафин, жиры, масла.
Ацетон – бесцветная, подвижная, легколетучая жидкость с сильным
острым запахом. Хороший растворитель смол, жиров, масел, нитролаков,
ацетилцеллюлозных лаков. Хранить следует в плотно закрытой посуде,
подальше от источников огня.
Бутилацетат, бензол, толуол, ксилол – легкоподвижные прозрачные
жидкости со специфичным запахом. Относятся к ароматическим
углеводородам. Летучи и огнеопасны. Растворяют жиры, смолы, краски,
масла.
В быту широко распространены как растворители различные спирты.Метанол (метиловый или древесный спирт) – светлая легкоподвижная
жидкость со слабым запахом. Хорошо смешивается с водой и различными
органическими растворителями. Используется как растворитель анилиновых
красителей. Очень ядовит, горюч.
Этанол (этиловый, или винный, спирт) – легко воспламеняющаяся
бесцветная жидкость с острым запахом. С водой и различными органическими
растворителями смешивается в любых соотношениях. Хорошо растворяет
касторовое масло, некоторые лаки, смолы, а также мыло.
Глицерин (трехатомный спирт) – сиропообразная вязкая жидкость сладкого
вкуса, без запаха. Очень гигроскопичен. С ацетоном, анилином и спиртами
смешивается в любых отношениях. Входит в состав многих
фармацевтических, парфюмерных и косметических препаратов.