Кейс учителя химии. СОЛИ.

Зябкина О.А, учитель химии МБОУ Митрофановской СОШ Кейс учителя химии СОЛИ В быту используются различные соли. В чистом виде все они являются твердыми кристаллическими веществами. Соль   поваренная  (столовая   соль,   хлорид   натрия)   в   природе распространена в виде каменной соли, а также вырабатывается из морской и озерной   воды.   Применяется   в   качестве   приправы,   как   консервирующее средство   для   пищевых   продуктов,   древесины,   кожи   и   т.   д.,   при   стирке   и окраске тканей, а также как адсорбирующее средство при выведении свежих пятен на тканях. Сода  (крабонат   натрия)   бывает   кристаллическая   и   кальцинированная. Последняя с примесью сульфата натрия (глауберовой солью) употребляется в качестве стиральной соды. Она смягчает воду, обезжиривает шерсть, чистит посуду, ванны, раковины и т.д. Ее следует хранить в сухом месте, так как это вещество поглощает влагу и слипается в твердые комки. Сода питьевая (гидрокарбонат натрия) – белый порошок с солоноватым вкусом, хорошо растворяется в воде. Выпускается двух сортов – техническая и   медицинская.   Медицинская   употребляется   в   хлебопечении,   при приготовлении различных напитков. Она также обязательно должна быть в домашней аптечке, так как ее растворы используются для полоскания полости рта   при   простудных   заболеваниях,   протирания   мест   укуса   насекомыми, ожогов   кислотой.   Техническая   же   сода   используется   для   наполнения огнетушителей,   при   стирке   шерстяных   и   шелковых   тканей   для   смягчения воды. Поташ (карбонат калия) – белый порошок, хорошо растворимый в воде. Во   влажном   воздухе   расплывается,   поэтому   его   хранят   в   плотно закупоренных   банках.   Служит   главным   образом   для   стирки   сильно загрязненных хлопчатобумажных тканей (вместо соды). Гипосульфит   натрия  (тиосульфат   натрия)   –  крупные   бесцветные кристаллы,   хорошо   растворимые   в   воде.   Употребляется   в   фотографии,   а также   для   удаления   с   тканей   пятен   ляписа   и   йода.   Иногда   его   называют антихлором, так как он хорошо удаляет остатки хлора после отбелки тканей хлорной известью. (жавель)  Гипохлорит   натрия  служит   для   отбелки   белья, обесцвечивания   хлопчатобумажных   и   льняных   окрашенных   тканей.   Его готовят в домашних условиях смешением растворов соды и хлорной извести. Для   отбелки   применяют   отстоявшийся   прозрачный   раствор,   который сохраняет свои свойства в течение 10–15 суток, если находится в стекляннойзакрытой   посуде   в   прохладном   затемненном   месте.   Раствор   гипохлорита разъедает кожу, поэтому работать с ним нужно в резиновых перчатках. Алюмокалиевые   квасцы  –   бесцветные   кристаллы.   Употребляются   в качестве протравы при крашении. Глауберова соль  (сульфат натрия) – кристаллы. Широко используется при крашении изделий. Тринатрийфосфат  (фосфат   натрия)   –   кристаллы   белого   или   светло­ желтого цвета. Служит для смягчения воды, для удаления масел и жиров с одежды   и   машин,   для   мытья   стекол   и   неокрашенных   полов,   а   также   для стирки белья. Бура  (тетраборат   натрия   десятиводный)   –   белый   кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Выпускается как техническая бура, так и   пищевая.   Она   нужна   при   крахмалении   белья,   в   борьбе   с   тараканами. Ядовита. Хлорная известь – белый порошок с характерным запахом хлора. Широко  применяется для отбеливания хлопчатобумажных и льняных тканей, в  качестве дегазационного и дезинфицирующего средства.