Классный час"Посиделки у самовара"для учащихся 5 хклассов

Праздничное мероприятие"Праздник русского самовара" для учащихся 5"Б" класса, посвященное Дню Языков народов Ведущий1 Казахстана. Не толпитесь у дверей – Проходите поскорей. Все на праздник к нам спешите И друзей с собой ведите! Ведущий 2 У носатого у Фоки Постоянно руки в боки. Фока воду кипятит И как зеркало блестит. Самовар. Приглашаем вас на праздник русского самовара! Давно на белом свете Живёт, годами стар, Поэтами воспетый – Пузатый самовар! Дети исполняют частушки Посидеть за самоваром Рады все наверняка, Ярким солнечным пожаром У него горят бока. Самовар поёт, гудит, Только с виду он сердит. К потолку пускает пар Наш красавец самовар. Самовар пыхтит, искрится, Щедрый, круглый, золотой. Озаряет наши лица Он своею добротой. Лучше доктора любого Лечит скуку и тоску. Чашка вкусного, крутого Самоварного чайку. Самовар гудит и топит Печку в небо – белый дым. Где бы ни был – днём ли, ночью,­ Словно дома рядом с ним. Он гудит в лесной избушке, В городах, среди степей… Из него нередко Пушкин Чаем потчевал друзей. Полководец князь Суворов За собой его возил. Самовар там нюхал порох, Видел крепость Измаил. Ученик1 Для русского человека самовар был и есть нечто большее, чем просто «предмет домашней утвари», «предмет для кипячения воды». Самовар – символ семейного очага и уюта, занимал почётное место в любом доме. Недаром в народе говорили: «Печка – матушка, а самовар – батюшка».  Самовару отводили специальное почётное место, а в некоторых домах устраивали специальную чайную комнату. В городах и богатых крестьянских семьях   выработался   даже   своеобразный   ритуал   чаепития.   Самовар, начищенный до блеска, устанавливался на специальном самоварном столике, располагавшемся около обеденного стола.   Ученик 2 Самовары в русской деревне очень ценились. Их наличие в семье говорило об их благополучии, богатстве и высоком положении хозяина дома. Хорошие самовары давались дочерям в приданое.   С   самоваром   связано   множество   примет,   самой   плохой   из   которых считалось   –   если   самовар   распаялся,   в   этом   случае   жди   беды.   Самовар ставили в особых случаях: приход или приезд родного человека, на проводах, перед обедом в сенокосный день, после бани, на праздниках, с холоду. Ученик 3  Первые самовары отличались от современных собратьев. Они были предназначены для использования в походных условиях, поэтому были   Самыми небольшими,   со   съёмными   ножками,   необычных   форм. распространёнными   были   3­8   литровые   самовары.   Но   существовали   и самовары для большого количества людей, 12­15 литровые, так называемые «армейские» или «цыганские». Поскольку российский климат не жарок, то люди   выпивали   по   несколько   кружек   чая,   чтобы   согреться.   Да   и   жар   от самовара мог нагреть помещение. Всё это способствовало тому, что самовар занимал   прочное   место   в   жизни   русского   народа,   несмотря   на   его   весьма высокую стоимость.   Конкурс     проводит   учитель   «Узнай,   из   какого   произведения данный отрывок» А на белой табуреточке, Да на вышитой салфеточке Самовар стоит, Словно жар горит, И пыхтит, И на бабу поглядывает (К. И. Чуковский.  «Федорино горе») Муха по полю пошла, Муха денежку нашла. Пошла муха на базар И купила самовар. «Приходите, тараканы, Я вас чаем угощу!» (К. И. Чуковский.  «Муха­Цокотуха») Я хочу напиться чаю, К самовару подбегаю, Но пузатый от меня Убежал, как от огня. (К. И. Чуковский. «Мойдодыр»)  Ученик1 Первое чаепитие в России состоялось в 1638 году. Чай – это прекрасный,  полезный  напиток, пришедший  к  нам  из  далёких  времён.  Чай хорошо   утоляет   жажду,   снимает   усталость,   придаёт   бодрость,   поднимает настроение. Для многих народов он так же необходим и ничем незаменим, как хлеб.  Чай горячий, ароматный, И на вкус весьма приятный, Он недуги исцеляет И усталость прогоняет, Силы новые даёт И друзей за стол зовёт. С благодарностью весь мир Славит чудо­элексир.   Ученик2  Откуда же взялся чай? Родина чая – китайская провинция Юньнань   (Южное   облако).   По   утверждению   исследователей,   культуре   чая боле 5000 лет. В Китае существует такая легенда. Китайский император Шен Наг был знатоком природы, любил путешествовать. Он очень следил за своим здоровьем,   поэтому   пил   только   кипячёную   воду.   Однажды   в   походе император отдыхал под тенистым деревом и ждал, пока закипит вода в котле над   костром.   Подувший   ветер   занёс   в   котёл   несколько   листьев   с   дерева, которое   оказалось   чайным.   Эти   листья   придали   воде   необычный   вкус, понравившийся императору. Утолив жажду, он почувствовал такой прилив бодрости, что отправился в дальнейший путь раньше намеченного срока. Ученик 3 В Россию чай был завезён в 17 веке. А было это так. Русский посол боярин Василий Старков привёз монгольскому хану богатые дары от царя   Михаила   Фёдоровича.   Хан   хорошо   принял   посла   и,   в   свою   очередь, передал для русского царя богатые дары, среди которых были аккуратные свёртки с непонятной травой. ­ А что это такое? – с обидой спросил посол.  ­ Мой самый дорогой подарок русскому царю, ­ ответил монгольский правитель, улыбаясь. Василий Старков пробовал этот напиток у хана, и он ему ужасно не понравился. Старков хотел его выбросить, но вспомнил слова хана о «дорогом подарке».   Так   среди   прочих   даров   и   попал   чай   в   Москву.   Царь,   отведав неведомое питьё, вытер рукавом густую бороду и молвил: «Ещё!» Учитель; На первых порах не все европейцы умели обращаться с чаем. Сохранилось несколько забавных историй.  Английский   моряк   привёз   своей   матери   в   подарок   фунт   чая (приблизительно   400   граммов).   Она   решила   угостить   соседей   заморским блюдом, сварила в кастрюле весь чай, потом слила горькую тёмно­коричневую воду в ведро. Разложила по тарелкам вареные листья, приправила их сметаной и подала к столу. А на Руси произошла следующая история. Барин поручил своему   слуге   приготовить   чай.  По   незнанию   тот   сварил   чай,  заправил   его перцем и петрушкой. Раз привёз мне барин чаю Раз привёз мне барин чаю И велел его сварить. А я отроду не знаю, Как проклятый чай варить! Взял тогда налил водички, Кинул чай я весь в горшок. Да приправил перцем, луком И петрушки корешок. Гости с барином плевались. Сам он ажно озверел. И, отправив на конюшню, Меня выпороть велел. Долго думал, удивлялся: Чем же мог не угодить? А потом­то догадался – Чай забыл я посолить. Дети сервируют стол и рассказывают о культуре чаепития Сегодня   мы   познакомим   вас   с   культурой   чаепития.   Вы   узнаете,   как сервировать праздничный стол для чаепития, как вести себя в гостях, как принимать гостей у себя. Чайный   стол   будет   всегда   выглядеть   праздничным,   нарядным,   если скатерть   и   чайная   посуда   будут   разные   по   контрасту.   На   белой   скатерти будет нарядно смотреться весёлый, узорчатый чайный сервиз, а на цветной скатерти – однотонный по цвету. Чайный прибор должен стоять на расстоянии 3 см от края стола, слева от чайной пары – пирожковая тарелка с салфеткой. Сахарница располагается в центре стола. Ложечка находится на блюдце справа. Кто должен первым садиться за стол – хозяйка или гости?  (Правила этикета говорят о том, что первая за стол садится хозяйка и приглашает гостей. Первыми за стол садятся девочки (женщины), мальчики (мужчины) при этом помогают им, отодвигают стулья. Хозяйка угощает чаем, но забыла поставить сахарницу. Что в этом случае делать? Хозяйке об её оплошности напомнить нельзя, некрасиво. (Этикет говорит о том, что хозяйка всегда должна быть внимательной, а если она всё же не заметила отсутствия сахарницы, то чай следует пить без сахара). Хозяйка   налила   вам   горячий   чай.   Как   его   пить?   Что   делать? (Этикет говорит о том, что пить из блюдца нельзя, дуть на чай нельзя, т. к. можно   облить   не   только   себя,   но   и   своих   соседей.     Чай   –   это   общение, поэтому   надо   ждать,   пока   чай   остынет.   В   это   время   надо   разговаривать, общаться друг с другом). Чай пьют не только с сахаром, но и с сухими сладостями, вареньем, конфетами. Представьте, что перед вами конфеты в обёртке. Как вы с ними будете пить чай? (Конфету   в   обёртке   нужно   положить   на   пирожковую   тарелку,   там развернуть и обёртку оставить на ней чуть в стороне. Откусывать следует небольшими кусочками, запивая чаем. Если конфеты без обёртки, в коробке, то хозяйка берёт её и предлагает гостям. Если гость по какой­либо причине не может попробовать угощение, он должен отказаться, сказав: «Спасибо». Чай пьют с сухими сладостями. Как вы будете пить чай с печеньем, тортом? (Сухие   сладости   кладут   на   пирожковую   тарелку   и   отламывают маленькими кусочками. Всё, что лежит на тарелке, должно быть съедено). И вот чаепитие закончено. Что делают гости?  (Гости благодарят хозяйку за угощение и продолжают общаться).