Конспект занятия по теме " Чай "

Конспект  занятия 17.02.16 Здравствуйте гости жданные, званные и желанные! По обычаям казачьим  Всем гостям поклон наш низкий! С добрым словом и любовью, С хлебом­солью! С хлебом­солью!(хлеб и соль ) Здравствуйте, ребята! Уважаемые взрослые! Учитель­ Если пьешь ты Черный чай,      Будешь умным невзначай. Если пьешь ты чай Зеленый, Станешь очень удивленным! Для здоровья Красный чай Ты почаще наливай! И за чаем не скучай! Ведь полезен разный чай! Если пьешь ты чёрный чай, Бодрость льётся через край. Если чай зелёный пить, То легко здоровым быть! Ну а красный чай прекрасен, И не только тем, что красен, Помни, если чай ты пьёшь, ­ Каждый чай собой хорош! ( показ  презентации ) Ребята а сегодня мы поговорим как вы уже и догадались О ЧАЕ! Чай   –   один   из   древнейших   напитков   на   Земле,   польза   и   вкусовые свойства которого несравнимы с другими напитками.  Согласно одной из легенд,   напиток   был   случайно   открыт   одним   из   китайских императоров   в   2737   г.   до   н.э.   Вo   время   длительных   поездок   этот правитель пил только кипяченую воду, но однажды вечером ветер занес в   кипящий   котел   несколько   листьев   с   растущих   неподалеку   кустов. Получившееся в результате зелье настолько понравилось китайскому властелину, что он объявил его подарком богов и напитком мудрецов. Так, один из документов того времени гласит, отправляясь в поход, казак должен был брать с собой запас продуктов, которого должно было хватить на несколько месяцев. Поэтому в дорогу брали то, что не портилось и долго могло быть пригодным для употребления. Основу рациона в походах составляли:   сухари,   крупы,   мука,   сало.   Воду   же   казаки   возили   в деревянных   флягах,   привязанных   к   седлу.   В   походы   также   брали рыболовные сети. ­  Известно,   какое   место   в   жизни   забайкальских     казаков   занимал знаменитый  забайкальский чай, или, по­местному, гуранский чай, сливан, жеребчик, затуран. Еще в начале XX века, обстоятельно объясняя ласково обозначенное понятие этих напитков. ­ А сейчас давайте послушаем наших ребят : 1  ученик  ­   гуранский   чай   толкуется   так:  "крепкий   чай,  заправленный маслом,   сырыми   яйцами,   сливками   или   молоком.   Чай   присаливается   и перемешивается путем "сливания"ковшом. 2  ученик­ Затуранчик приготовляется в котле, куда всыпают известное количество   накрошенного   кирпичного   чаю,   кипятят,   прибавляют   много молока, поджаренной на масле муки, соли известное количество (по вкусу) и иногда коровьего масла. 3   ученик­   «Чай   Жеребчик   «  В   большой   фарфоровый   или   фаянсовый разогретый сухой чайник засыпают сухой чай, заливают холодной водой примерно на одну треть или наполовину и сразу же засыпают горсткой мелких раскалённых камней (кварца, базальтовой гальки и т. п., которые заранее подготавливают и носят с собой в специальном мешочке). Затем доливают холодную воду и вновь закладывают раскалённые камни. ­Спасибо!  ­Ребята, а вот если вы отправились в поход и у вас  из продуктов ничего не осталось ,только водичка . ­ИЗ чего можно приготовить чай или напиток ,чтобы набраться сил ,быть бодрым, удалить жажду ? (У ребят на столах листы и ручки .)!!!!!Самостоятельно написать напиток ) Листы   смородины   ,брусника   ягода   или   листья   ,малина   дикая   , шиповник …..!! Гостей и близких привечаем мы ароматным вкусным чаем. От всех невзгод от всех болезней наш чай всегда полезный. (Угощаем гостей чаем из шиповника)  Дорогие гости а мы вам предлагаем чай витаминный с шиповником  ,малиной ,смородиной!!! Спасибо!