Мероприятие посвященное дню Чая "Обо всем за чашкой чая"

Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Пестречинская школа-интернат для детей с ограниченными возможностями здоровья»

Общешкольное мероприятие в рамках предметной недели

«Обо всем за чашкой чая».

Подготовили: учителя предметники

Николаева О.Г., Хусаинова В.Б.,

Муллахметова Р.А.,Антонова Ю.М.,

Павлова Ж.В., Юсупова Н.В.,

Фазулзянова А.М., Павлова Г.Н..

Ноябрь-декабрь 2022-2023 учебный год

Ход мероприятия.

Ангелина: Здравствуйте, гости дорогие! Веселья вам и радости. Давно мы вас ждем-поджидаем, праздник не начинаем. Удобно ли вам, гости дорогие? Всем ли слышно? Всем ли места хватило? Ну, тогда начнем наш праздник «ОБО ВСЕМ ЗА ЧАШКОЙ ЧАЯ»

ПЕСНЯ 5 КЛАСС «САМОВАР»

БАБУШКА:

Вот уж времечко настало, тяжело ходить мне стало.

Самовар поставить надо, но на это сил ведь мало-

Ой, ты внученька родная-

Ты на радость подросла, вот бы чаю подала.

ВНУЧКА:

Ой, бабуля, чай теперь не в моде, может, в магазин схожу-

Куплю конфет и лимонада, а заварки , нам не надо!

БАБУШКА:

Внученька моя ты радость, как же без чая

Я управлюсь?

Ведь чай это не просто жидкость-

Этот элексир сохраняет молодость.

ВНУЧКА.

Да это, просто травки. Какая от них польза!

БАБУШКА .

Да ты внучка, оказывается, вообще о чае ничего же не знаешь! Чай хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение.

Вот  садись ка ко мне ,поудобней,  теперь тебе расскажу о чае все интересное и полезное!

ОЛЬГА ГЕННАДЬЕВНА: перед вами карта Мира, где можно увидеть все страны. Как называется наша страна? А кто может показать ее на карте? Кто покажет, где находится Китай, Индия? Ребята, не зря мы вас попросили найти эти страны, это родина нашего любимого напитка чая.

НАТАЛЬЯ ВАСИЛЬЕВНА: Ребята, а вы знаете, почему именно Китай и Индия являются Родиной всеми любимого напитка?

Для роста чая необходимы определенные климатические и геологические условия:

Большинство чайных плантаций располагается на горных склонах в районах с тропическим или субтропическим климатом. Это растение очень любит горную местность.

Поэтому в Китае все подходит для выращивания чая. Почва вулканического происхождения, горные массивы, постоянная влажность, стабильно высокая температура – все это вместе благотворно влияет на качество чая.

ОЛЬГА ГЕННАДЬЕВНА: Что такое чай? Это напиток, получаемый завариванием или настаиванием чайного листа. Чайный лист предварительно подготавливается специальным образом. 

А вы знаете историю возникновения чая? О появлении чая ходит очень много легенд. Вот одна из них. Однажды 5 тысяч лет тому назад, китайский император ШЭНЬ_НУН, отдыхая в    лесу, приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер и в  чашку попали несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее. Так зародился обычай пить чай.Чай – китайское слово. Они чай называют ча-е, отсюда и наше слово чай.Сначала Китай был единственным производителем чая и секрет его тщательно оберегался. Известна точная дата попадания китайского чая к русскому царю- это 1638 год. Русскому послу Василию Старкову чай был вручен при прощальной аудиенции в подарок русскому царю от китайского императора. Старков отнекивался от такого бесполезного подарка, но что делать, пришлось ему принять 200 бах-ча (пакетиков чая). Чай был испробован, понравился и вошел в употребление при дворе, потом у бояр и других богатых людей. 

НАТАЛЬЯ ВАСИЛЬЕВНА: Как вы уже слышали, чай на Руси впервые испробовали бояре и другие богатые люди. А что же пили простые люди и бояре до появления ЧАЯ?

      Русскими традиционными напитками на Руси были:

сбитени, квасы, кисели, морсы. Некоторые из них вышли ныне из употребления. Таким напитком, к примеру, является сбитень, заменявший чай до его появления в России.

Квас. Пожалуй, не будет преувеличением сказать, что этот напиток был самым популярным на Руси.  Квас – кислый напиток на основе воды, солода и ржаной муки/хлеба (Слайд №7)

Квас употребляли в «чистом виде», использовали в качестве основы для супов (окрошка,) и даже как лекарство (улучшение пищеварения). И по сей день разновидностям кваса нет числа – он совершенно не утратил своей популярности.

Кисель Издавна кисель являлся самым популярным сладким русским напитком. Ну, вы помните: «молочные реки, кисельные берега»? Правда, выглядел тогда кисель не столь «нарядно». Он имел серовато-коричневый цвет, так как готовился на основе ржаных, пшеничных или овсяных отваров

Морс – прохладительный напиток на основе воды и ягод

Сбитень – согревающий напиток на основе меда, воды и трав

Еще один исконно русский рецепт, уходящий корнями в далекое прошлое наших предков. Если морс и квас были хороши для лета, то сбитень идеально утолял жажду и согревал в холодные месяцы.

Слово «сбитень» произошло от глагола «сбивать», что объясняет технологию приготовления напитка: настои из трав и меда смешивались и тщательно взбивались вместе, после чего разбавлялись горячей водой. Такое питье разливалось потом из самовара и имело широкую популярность повсеместно – от деревни до знатных домов.

До китайского на Руси пили чай собственного производства, в основу которого входили самые разнообразные травы: зверобой, мята, крапива, иван-чай, плоды шиповника, брусники и многих других трав и плодов. На Руси не только пили эти напитки , но и знали лечебные свойства каждого из них.

ОЛЬГА ГЕННАДЬЕВНА: Значит для бедных людей чай был почти недоступен, поэтому простые люди даже не знали как его заваривать. А сейчас мы с вами перенесемся в старые времена и посмотрим сценку  «Слуга готовит чай для барина»

(За столом  сидят барин и его гости.Они делают вид, что угощаются.)

БАРИН (КРИЧИТ):Гришка, поди сюда!

(Прибегает Гришка, барин отдает ему чай.)

ГРИШКА:Слушаю барин.

БАРИН: Свари-ка нам чайку.

ГРИШКА( берет чай, отходит к другому столу, вертит, крутит)

Раз послал мне барин чаю и велел его сварить

А я отроду не знаюКак же этот чай варить?

А налью – кА я водички,

Кину чай я весь в горшок,

Да приправлю перцем, луком

И петрушки корешок.

На таган его поставлю

Хорошенько помешаю

Потом мучкою заправлю

(И начало чай принял)

Чай мой вышел объеденье

И немного в украшенье сверху маслица полью.

Вот и все, чай и готов.

(Мешает, несет на стол и разливает барину и его гостям)

БАРИН:Молодец, всегда так слушай и хвалю тебя за то

Если будешь аккуратно ты всегда так исполнять

То понятно, подарю рублишек 5

ГРИШКА:5 рублей ведь денег много с ними можно погулять (уходит тихонько)

(Гости и барин отхлебывают, удивляются и плюются)

БАРИН (КРИЧИТ)Это что за образина, ты чего мне наварил

Ах ты пешка, ах дубина, чтобы пес тебя схватил

(Приказчик в толчки его выгоняет, тот упирается)

ГРИШКА:Чем же мог не угодить?

Ой, я догадался!!!

Чай забыл я посолить.

БАБУШКА.

Раньше в каждой деревне по вечерам устраивались посиделки. Люди доделывали все свои дела и собирались в одной избе для того, чтобы петь песни, частушки, играть и танцевать. На столы они накрывали красивые скатерти, ставили угощения: баранки, бублики, калачики, пироги, и во главе стола обязательно стоял самовар. Люди пили чай из блюдца мелкими глотками, чтобы не обжечься. И такое совместное чаепитие уже стало традицией русского гостеприимства.

(2 блок. Игры . Николаева О.Г.+ Алина Марселевна)

ВНУЧКА.Бабуля, оказывается, о чае я ничего не знала.

БАБУШКА.Внученька  моя, любая наука тебе докажет,что чай очень полезен!

ВНУЧКА. Интересно, а сколько тонн чая привозят в Россию? И из каких стран?

(3 блок математика)

ЮЛИЯ МИХАЙЛОВНА:

-Милена

(Музыкальный номер)

БАБУШКА.

Сколько песен, стихотворений написано о чае! Великие поэты, писатели расхвалили чай в своих произведениях.

ВНУЧКА.Бабулечка,  а Пушкин писал о нём?

БАБУШКА.Конечно писал! А стихотворение Булата Окуджавы  «Чаепитие на Арбате» любят читать все.

(4 блок Литература)

Булат Окуджава « Чаепитие на Арбате» (инсценировка)

Пейте чай, мой друг старинный,
забывая бег минут.
Желтой свечкой стеаринной
я украшу ваш уют.

Не грустите о поленьях,
о камине и огне…
Плед шотландский на коленях,
занавеска на окне.

Самовар, как бас из хора,
напевает в вашу честь.
Даже чашка из фарфора
у меня, представьте, есть.

Кипятком крутым, бурлящим
эту смесь залью для вас,
чтоб былое с настоящим
не сливалось хоть сейчас.

Настояться дам немножко,
осторожно процежу
и серебряную ложку
рядом с чашкой положу.

РАЗИНА АНВАРОВНА: Дорогие друзья! Как вы себя чувствуете?  Не устали ещё?-А когда еще вы себя хорошо чувствуете?  Когда светит  солнце, когда дома все хорошо, когда рядом друзья, семья, те, с кем  можно поделиться радостью, горем, просто поговорить о том, о сем.

Мы сегодня собрались для общения, а какое же общение без старинного русского обычая – чаепития.

Наш народ сочинил много пословиц и поговорок о чае. Давайте вспомним их:

Дети по очереди называют пословицы и поговорки о чае.

- Чай пить – здоровым быть.

- Чай пить – приятно жить.

- Чай пить – не дрова рубить.

-Выпей чайку — позабудешь тоску.

-Если чай не пьешь, где силы берешь?

- Устал – пей чай; жарко – пей чай; хочешь согреться – пей чай!

РАЗИНА АНВАРОВНА: Молодцы, ребята, вы справились с заданием.

Наш следующий конкурс таков. Из каких произведений взяты эти строчки?

-А вот что говорили о чае писатели, нам расскажут иллюстрации (Работа с залом).

1.А на белой табуреточке,

Да на вышитой салфеточке

Самовар стоит,

Словно жар горит

И пыхтит,

И на бабу поглядывает.

     К.И.Чуковский. Федорино горе.

2.Муха по полю пошла.

Муха денежку нашла.

Пошла муха на базар

И купила самовар.

«Приходите, тараканы,

Я вас чаем угощу!»

       К.И.Чуковский. Муха-Цокотуха.

Я хочу напиться чаю,

К самовару подбегаю,

Но пузатый от меня

Убежал, как от огня.

       К.И. Чуковский. Мойдодыр

4.-Кто там?

— Это я, почтальон Печкин. Принёс для вас посылку, только я вам её не

отдам. Потому что у вас документов нету. А ты, говоришка, помалкивай

себе на шкафу!

А кот ему говорит:

— Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить. У меня пироги на столе.

(Э.Успенский. Дядя Фёдор, пёс и кот.)

5. «Я должен был пить много чая, ибо без него не мог работать. Чай высвобождает те возможности, которые дремлют в глубине моей души».        (Л. Толстой)

6. «Под шумок самовара ведётся согревающий и сердце, и душу разговор…»

(Н. Гоголь)

7. Мультипликационный сериал, снятый Олегом Кузовковым, на основе старинной русской сказки про девочку, которая оказалась в доме медведя, и устроившей там беспорядок. («Маша и Медведь»)

РАЗИНА АНВАРОВНА: «Поэтический Экспромт».

-Ребята, я буду произносить фразу словом «чай» в конце.

Например: «Чаще пей хороший чай» или: «Лучше чая только чай...»

Далее вы в порядке очередности («по солнышку») сочиняете

поэтическое продолжение — это совсем не трудно, потому что рифм к слову

«чай» множество.

Варианты рифм к слову «чай» (более или менее точные или очень приблизительные)

 читай

блистай

играй

достигай

 озорничай                                                          

получай

выручай

 решай

 не скучай

 не огорчай

уважай

превращай

 мечтай

 улучшай

РАЗИНА АНВАРОВНА: молодцы, ребята, вы справились!

ВНУЧКА. Бабушка, сколько интересного, полезного узнала я сегодня о чае! Оказывается, чай – лучший напиток в мире!

ВНУЧКА.Бабушка, сколько интересного, полезного узнала я сегодня о чае! Оказывается чай –лучший напиток в мире!