Научно-исследовательская работа "Кока-Кола" вред или польза для организма человека?"

Муниципальное автономное образовательное учреждение

Гимназия №3

Исследовательская работа

«Кока-Кола» вред или польза для организма человека?

Выполнила:

Колганова Наталья

ученица 2А класса

Руководитель:

Беспалова Л.Н.

учитель начальных классов

высшей квалификационной категории

г. Южно-Сахалинск

2020 г.

ВВЕДЕНИЕ

Когда я прошу маму купить мне в магазине Кока-Колу, она всегда отказывается и говорит, что её пить нельзя, потому что она очень вредит моему здоровью. Однако многие мои знакомые очень любят этот напиток и постоянно его пьют. Также, судя по рекламным роликам, этот напиток особенно вкусный, приносит радость и праздничное настроение. Мне стало интересно, действительно ли так опасно пить Кока-Колу, как говорят родители? Как она влияет на мой организм?

Чтобы ответить на эти вопросы, мы с мамой решили побольше узнать об этом напитке в интернете. Мы узнали историю его появления, состав, а также прочитали множество статей докторов, ученых.

Цель моей работы:  выяснить, как влияет  Кока-Кола на организм человека.

Я поставила перед собой следующие задачи:

1.     Узнать, как появился напиток Кока-Кола;

2.     Выяснить состав Кока-колы;

3.     Провести опрос среди учащихся начальной школы Гимназии №3;

4.     Провести эксперименты для изучения свойств Кока-Колы;

5.     Определить, правда ли что Кока-Кола вредна, как говорят мои родители;

6.     Поделиться полученными результатами с друзьями и одноклассниками.

У меня появились гипотезы:

1.     Предположим, что Кока-Кола полезна для организма человека;

2.     Предположим, что Кока-Кола вредна для организма человека;

3.     Предположим, что Кока-Кола как полезна, так и вредна для организма человека.

Методы исследования:

1.     Изучение литературы по теме;

2.     Опрос;

3.     Эксперимент;

4.     Анализ полученных результатов и подготовка сообщения по результатам работы.

МОИ ОТКРЫТИЯ

ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ НАПИТКА «КОКА-КОЛА»

Газированный напиток кола  (Кока-Кола, Пепси-Кола) изобретен более 120 лет назад в США. Впервые кока-кола продавалась как лекарство от нервных расстройств. Название происходит от орешков кола. Главными компонентами колы первоначально были - орех кола (богатый кофеином) и куст Кока (содержащий кокаин), который был убран из рецепта, когда стало известно, что кокаин опасен, потому что это наркотик. Поэтому сейчас в составе напитков колы осталось только название от растения кока.

СОСТАВ

По утверждению официального сайта, в состав кока-колы входят следующие компоненты:

·         Вода

·         Сахар

• Диоксид углерода
• Краситель (сахарный колер, Е150)
• Ортофосфорная кислота
• Кофеин
• Ароматизатор: ванилин, коричное масло, масло гвоздики, масло лимона

Полный состав производитель на упаковке не указывает, а сам процесс изготовления держится в строжайшем секрете.

Калорийность стандартной бутылочки равна тарелке супа или порции рыбы с овощным гарниром. А подсластителей столько, что в переводе на обычный сахар рафинад в одном стакане оказалось бы 8 его кусочков. Жажду таким напитком утолить не удастся и человек вынужден пить её снова и снова. В результате стремительно растет вес и появляется ожирение.

Однако, в случаях, когда требуется быстро повысить тонус, зарядиться энергией и поднять настроение, Кола-кола просто незаменима, но все должно быть в меру.

ОПРОС УЧАЩИХСЯ

Чтобы узнать мнение окружающих о напитке «Кока-Кола» мы провели опрос среди учащихся начальной школы Гимназии №3. В опросе приняли участие 238 детей.

Детям было предложено ответить на 3 вопроса анкеты:

1.     Любишь ли ты пить Кока-Колу?

2.     Как ты думаешь, полезна ли Кока-Кола?

3.     Как часто ты пьешь Кока-Колу?

Анализ ответов на вопросы анкеты показал, что ребят, которые любят Кока-Колу ровно столько же, сколько не любят (119 чел./119 чел.). Однако большинство из них (216 чел. из 238) знают, что она наносит вред нашему организму, поэтому пьют ее редко или не пьют совсем (126 из 238).

ЭКСПЕРИМЕНТЫ

Для выявления свойств «Кока-Колы» проведем некоторые эксперименты.

Эксперимент №1

Взяли старые ржавые гвозди и поместили их в емкость с Кока-Колой. Они стали сильно пениться. На второй день попробовали снять ржавчину. Она немного размягчилась, и верхний слой можно было легко удалить при помощи губки.

На второй день попробовали снять ржавчину. Она немного размягчилась, и верхний слой можно было легко удалить при помощи губки.

                         Кока-Кола содержит вещества, разрушающие стойкие пятна. Попадая в желудок эти вещества разрушают стенки желудка и вызывают боль.

Эксперимент №2

Залили Кока-Колой половинку яичной скорлупы.           

На следующий день скорлупа сильно потемнела. На третий день она стала еще темнее,  появились пятна, она стала более мягкой и хрупкой.                                                   

                       Кока-Кола разрушает кальций, а попадая в наш организм, разрушает зубы и костную ткань.

Эксперимент №3

Положили в бутылку Кока-Колы драже Ментос. Через 2 секунды напиток фонтаном брызнул в разные стороны.

                        Нельзя запивать мятные леденцы Кока-Колой. От этого выделяется много газов, появляется отрыжка и даже рвота.

ИЩЕМ ЗАМЕНУ КОКА-КОЛЕ

Вред Кока-Колы доказан, особенно для детского организма. Однако, есть много других очень вкусных, освежающих, бодрящих и полезных для организма напитков:

КАКАО - содержит фосфор, калий, железо, магний. Напиток также содержит кофеин, но в очень маленьком количестве, поэтому на организм какао оказывает минимальное тонизирующее и стимулирующее действие. Этот шоколадный напиток помогает укреплять память и способность концентрироваться. В нем содержатся эндорфины (гормоны радости);

ЧАЙ - помогает организму сопротивляться инфекциям, успокаивает воспаление, помогает справиться с кашлем. Очень хорошо пить чай липовым цветом, шиповником или лимоном – они усилят полезные свойства напитка. Рекомендуется также пить зеленый чай с добавлением меда и лекарственных трав: жасмина, мяты, мелиссы и корня имбиря; 

ФРУКТОВЫЕ СОКИ - содержат много витаминов, минералы, яблочную и лимонную кислоты. Сок так же полезен, как и фрукты, из которых он приготовлен;

КОМПОТ из свежих или замороженных фруктов и ягод. Компот из сухофруктов (сушеные яблоки и груши, изюм, чернослив) богат пектином и минеральными солями, очень полезен тем, что помогает кишечнику детского организма работать без перебоев;

ЛИМОНАД - готовят из свежих лимонов с добавлением сахара и воды. И, конечно, рецепт классического лимонада не использует консервантов и искусственных красителей. Лучший прохладительный напиток для детей – домашний лимонад богат витаминами и прекрасно утоляет жажду.

МОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ - молоко, а также кисломолочные напитки, такие как кефир, питьевой йогурт, ряженка содержат: полезные кисломолочные бактерии, медь, кальций, фосфор, витамины А, Д, В, Е, магний, калий. Постоянное присутствие молочных напитков в рационе помогает нормализовать работу пищеварительного тракта, а также обмен веществ, также они улучшают работу сердечно-сосудистой системы, выводят токсины из организма, укрепляют кости, нормализуют сон. 

Если постоянно пробовать новые полезные напитки, то в какой-то момент вред кока-колы доказывать уже будет без надобности. Желание пить ее пропадет само. Ведь настоящий насыщенный вкус натуральных напитков не идет ни в какое сравнение с химической сладкой жидкостью. Поверьте, все познается в сравнении. Готовьте много напитков — хороших и разных. Радуйте себя и своего ребенка. И тогда индустрия кислотной газировки останется без ваших денег, а ваши близкие — здоровыми и довольными жизнью во всех ее проявлениях. Согласитесь, стоит попробовать?

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проведя опрос, проделав опыты, и узнав больше о напитке Кока-Кола, я поняла, что в больших количествах она вредна для организма человека. Кока-Кола содержит много кислоты. Из-за этого она разъедает ржавчину, а также разрушает зубы и кости. А еще в этом напитке много красителей и сахара, от которых темнеют зубы и появляется ожирение. Лакомиться этим напитком можно лишь изредка – не чаще одного раза в неделю.

Таким образом, вторая гипотеза подтвердилась полностью, то есть Кока-Кола больше вредна для организма человека, чем полезна.

Кока-Колу, как и другие сладкие газированные напитки, можно заменить другими очень вкусными и полезными напитками, такими как: морс, компот, сок, лимонад, ягодный или травяной чай. Они отлично утоляют жажду и содержат много витаминов и полезных для организма веществ, потому что приготовлены из натуральных фруктов и ягод. Полезно также пить какао, чтобы получить заряд бодрости и хорошего настроения, и молочные напитки для хорошего пищеварения и укрепления костей.

Ограничьте употребление Кока-Колы и Будьте Здоровы!!!

Используемые источники информации:

1.     Дебора Чанселлор, Дебора Маррелл,Филипп Стил, Барбара Тэйлор/Энциклопедия необходимых знаний/издательство РОСМЭН/2010г.

2.     Интернет https://www.coca-cola.ru/

3.     Интернет http://healfoods.ru/napitki/koka-kola-vred-i-polza.html

4.     Интернет http://tumannyj.ru

5.     Интернет https://foodinformer.ru/napitki/gazirovka/polza-i-vred-coca-coli

6.     Интернет https://otravlenye.ru/polza-i-vred/produkty/est-li-vred-ot-koka-koly.html

7.     Интернет https://vseodetyah.com/article.html

8.     Скачано с www.znanio.ru