РЕГИОНАЛЬНАЯ СТУДЕНЧЕСКАЯ  НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «ШАГ В ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ БУДУЩЕЕ»

«Орфоэпические нормы. Особенности русского ударения»

Исследовательская работа

Автор:                                                                                   А.А. Лакатош  

                                                                                                 преподаватель ГБПОУ ИО БТТТ  

2023

Содержание

Введение................................................................................................................................................... 3

1. Орфоэпические нормы........................................................................................................................ 5

1.1 Нормы русского языка...................................................................................................................... 5

1.2 Особенности русского ударения...................................................................................................... 5

1.3 Некоторые особенности постановки ударения в разных частях речи.......................................... 6

1.3.1 Некоторые особенности постановки ударения в именах существительных............................ 6

1.3.2 Некоторые особенности постановки ударения в именах прилагательных............................... 7

1.3.3 Некоторые особенности постановки ударения в глаголах......................................................... 7

1.4 Орфоэпия в профессии повар........................................................................................................... 8

2. Социологическое исследование......................................................................................................... 9

2.1 Ход исследования.............................................................................................................................. 9

Заключение............................................................................................................................................. 13

Список использованных источников................................................................................................... 14

Приложение 1......................................................................................................................................... 15

Введение

Мой дядя  выяснял лет сорок,

И все же выяснить не мог- Как говорить вернее: твОрог?!

А может, правильней – творОг?!

И как-то он в молочной лавке

Его увидел на прилавке,- Лицо, как роза, расцвело,

Решил купить он полкило. Но тотчас, на прилавок глядя, Опять задумался мой дядя:

«Ведь, вероятно, он не дорог, Пойдет в ватрушку и в пирог….

А как спросить: «Почем твОрог?

А может, правильней - творОг?»

А в это время у прилавка И шум, и очередь, и давка, Но дядя дольше всех стоит.

И сам с собою говорит:

«Н-да… Я к произношенью строг,

Не допускаю оговорок…

Но как же все-таки - творОг,

А может, правильнее – твОрог?!»

Задачу эту смог решить

Мой дядя, лишь дойдя до кассы,-

Сказав: «Прошу вас получить

За полкило … творожной массы».

Кассирша мало разбиралась

В местоименьях, в падеже

И так сказала: «Не осталось,

Она распродата уже!» (В.Громов)

Так как же правильно: «твОрог» или «творОг»?

К этому вопросу мы вернемся чуть позже. А сейчас, я думаю, вы все поняли, о чем будет идти речь. Тема моего проекта – Орфоэпические нормы. Особенности русского ударения.

Часто мы можем услышать от иностранцев, что русский язык очень сложный, трудный. Да и сами мы, порой, так думаем. Правильно ли мы пишем, говорим по-русски? И почему мы ошибаемся, говоря на родном языке?

Мы  каждый день разговариваем, общаемся с друзьями, родителями, учителями. И часто слышим, что мы неправильно произносим многие слова. Причем неправильное произношение мы замечаем не только у школьников, но и у взрослых людей. Но почему?

Много факторов влияет на речь человека, особенно подростка. Главные из них – это снижение читательского интереса и интернет. Очень часто мы слышим жАлюзи, а правильно жалюзИ, красивЕе, а правильно красИвее, звОнит, а правильно звонИт. И таких примеров можно привести множество. Причем люди редко задумываются над правильным произношением слов. И  можно сказать, что некоторые даже уверены, что говорят правильно, ведь они такой вариант произношения не раз слышали от других людей или же думают, что если так удобнее говорить или так красИвее звучит, то значит это и правильно. Поэтому я хочу привлечь внимание окружающих к данной проблеме. Ведь правильная речь – это важное качество культурного, современного человека. Поэтому эта тема актуальна всегда. Необходимо постоянно обращаться к орфоэпическим словарям, чтобы быть грамотным, культурным человеком.  

Целью работы является исследование современных орфоэпических норм русского языка, в частности особенностей современного русского ударения.  

Задачи:

1.                  Определить понятие языковой нормы;

2.                  Выявить особенности русского ударения;

3.                  Определить степень соответствия речи обучающихся и преподавателей нашего техникума акцентологическим нормам, взяв, в основном, для исследования наиболее распространенные речевые трудности;

4.                  Привлечь внимание учащихся к русскому языку как к национальной гордости;

5.                  Воспитывать культуру речевого поведения.  

Новизна работы заключается в попытке систематизировать и обобщить нарушения орфоэпических норм в речи подростков и выявить основные причины их орфоэпической неграмотности.  

Практическая значимость работы. Результаты работы можно использовать при изучении русского языка, на уроках русского языка, при подготовке к ОГЭ и ЕГЭ по русскому языку.

Теоретическую базу работы, исследования составили орфоэпические словари русского языка, учебники русского языка, справочная правовая система «КонсультантПлюс» и др.  

1.   Орфоэпические нормы

1.1  Нормы русского языка

В повседневной жизни мы редко задумываемся над тем, как мы произносим те или иные звуки, не знаем многих требований, но тем не менее произносим их правильно. Это связано с тем, что речь мы осваиваем с детства и автоматически запоминаем особенности, свойственные языку. Но это не значит, что мы не допускаем ошибок. Поэтому нужно знать нормы произношения. А что такое норма в языке? Языковая норма – это образец общепризнанного употребления элементов языка. Другими словами, это то, как принято говорить и писать в данном обществе в данное время, эпоху. Она определяет, что правильно, а что неправильно. Изменение норм с течением времени – это естественное явление. Они формируются на основе народной речи во всем ее разнообразии, отбирают из языка народа наиболее ценный и выразительный материал. Норма не делит языковые средства на хорошие и плохие и «не говорит» нам, что одни нужно употреблять всегда, а другие никогда. Потому что нормы – это великое благо, которые сохраняют литературный язык, разграничивают его средства в зависимости от целей общения.  

Нормы литературного произношения в языке изучает такой раздел языкознания, как орфоэпия. 

В свою очередь литературные нормы орфоэпии делятся на две части:  

•     правила произношения гласных и согласных звуков;

•     правила постановки ударения, другими словами, акцентологические нормы.  

О них мы и поговорим.  

1.2  Особенности русского ударения

Сегодня среди орфоэпических норм доминирующее место занимают нормы, связанные с правильной постановкой ударения в словах. Ударение – это выделение одного из слогов в слове с усилением голоса. Русское ударение - самая сложная область русского языка для усвоения. Ударение в русском языке динамическое (силовое), то есть гласные звуки под ударением произносятся с напряжением и отчетливо.

По данной проблеме я изучил литературу по специфике русского языка и заметил особенности русского ударения:

1.                  От постановки ударения зависит смысл слова: зАмок – замОк, мукА – мУка, Ирис – ирИс (такие слова называются омографами).

2.                  Разноместность. Разноместность – это способность ударения падать на любой слог русского слова: на первый - Иконопись, на второй - экспЕрт, на третий - жалюзИ, на четвертый – апартамЕнты и т.д. Во многих языках мира ударения прикреплено к определенному слогу.

Например, в эстонском языке ударение всегда падает на первый слог, в польском на предпоследний слог, во французском на последний слог, а в русском языке ставится  на любом слоге.   

3.                  Вариативность. В этом случае ударение в слове может меняться с течением времени и иметь несколько вариантов и эти варианты могут быть равноправными. Вернемся к стихотворению, которое я прочитал в начале выступления. А точнее, к слову твОрог. Или творОг? Словари, изданные в XIX веке, фиксировали нормативное ударение только на втором гласном звуке, т.е. говорили творОг.  Но с течением времени завоевала прочные позиции постановка ударения, бытующая в живой разговорной речи, на первый гласный слова: твОрог. В наше время словари русского языка фиксируют оба ударения как нормативные, поэтому ударение в этом слове ставится как на гласный «о» первого слога, так и гласный «о» второго слога согласно орфоэпической норме современного русского литературного языка. И таких примеров много. БАржа – баржА, ржАветь – ржавЕть, сОлит, солИт и т.д.   

4.                  Подвижность. Это свойство ударения перемещаться с одного слога на другой при изменении (при склонении или спряжении) одного и того же слова: водА – вОду, хОдишь – хожУ, нАчал – началА. Большая часть слов русского языка имеет подвижное ударение. По подсчетам лингвистов – это около 96%.

5.                  Слова с побочным (добавочным) ударением. Обычно слова имеют одно ударение, однако есть слова, многосложные (длинные слова, состоящие из множества слогов) и сложные по составу (имеют несколько корней, основ). Именно такие слова могут иметь два, три ударения. Одно из них основное, остальные побочные, более слабые. При наличии двух ударений побочным обычно бывает первое (ближе к началу слова), а основным – второе (ближе к концу слова). Например, АвтовокзАл, мАлосолЁный, свЕтопроницАтельный и т.д.

1.3  Некоторые особенности постановки ударения в разных частях речи

Существуют еще некоторые тенденции, определяющие постановку ударения в целых группах слов разных частей речи. Возьмем имена существительные, имена прилагательные и глаголы.  

1.3.1  Некоторые особенности постановки ударения в именах существительных

В заимствованных именах существительных чаще всего сохраняется то ударение, которое было в языке-оригинале. Так, в заимствованиях из английского языка ударение падает на первый слог. Например, мАркетинг, лИзинг, мЕнджер, бАрмен.

А в заимствованиях из французского языка – на последний слог. Например, партЕр, экспЕрт, жалюзИ, амплуА.

В некоторых случаях ударение определяется сочетанием конечных гласных и согласных звуков слова (финалью). Под ударением будут финали:  

1.                  -ал (в заимствованных словах) –  финАл, портАл, квартАл;  

2.                  -атай(ство) – глашАтай, ходАтайство;

3.                  –провод – трубопровОд, газопровОд (но электропрОвод);

4.                  –ление – мышлЕние, уведомлЕние, дроблЕние;

5.                  –отА (в существительных, образованных от прилагательных) – добротА, простотА, красотА;

6.                  –Ота (в отглагольных прилагательных) – ломОта, зевОта, дремОта;

7.                  –лог (в неодушевленных существительных) – каталОг, монолОг, эпилОг (но анАлог);

8.                  –метр (в единицах измерения) – миллимЕтр, сантимЕтр, киломЕтр;

9.                  –ия (в словах с финалями –кардия, -стения, -тезия и др.) – стенокардИя.ю анестезИя.  

Иногда возможны колебания в постановке ударения. Например, равноправны варианты симмЕтрия – симметрИя (но ассимЕтрия).

1.3.2  Некоторые особенности постановки ударения в именах прилагательных

Ударение в полных формах имен прилагательных является неподвижным, оно падает либо на основу, либо на окончание. Окончание –ой в полных прилагательных всегда под ударением, а окончание –ый/-ий – без ударения. Например, беспроводнОй, устАвный. Иногда варианты окончаний и соответственно ударений играют смыслоразличительную роль. Например, запАсный выход – запаснОй ключ, языкОвая колбаса – языковАя норма.

В полных прилагательных с суффиксами -н-, -ск-, -овск-, -чат- под ударением, как правило, оказывается тот же слог, что и в существительных, от которых они образованы. КУхня – кУхонный, Август – Августовский, но мозАика – мозаИчный, зуб – зубчАтый.  

1.3.3  Некоторые особенности постановки ударения в глаголах

В глаголах в форме прошедшего времени женского рода ударение обычно падает на окончание. Например, бралА, взялА, гналА, добралАсь, прибылА. Но клАла, крАла, крАлась.  

В глаголах на –ить ударение падает на окончание. ВключиИть – включИт, звонИть – позвонИт, вручИть – вручИт. Но, закУпорить – закУпорит, освЕдомиться – освЕдомился, откУпорить – откУпорит, принУдить – принУдит.  

Следует отметить ряд глаголов на –ать: баловАть, опломбировАть, нормировАть, сортировАть, премировАть.  

Также нужно запомнить глаголы с неподвижным ударением: чЕрпать – чЕрпаешь – чЕрпал – исчЕрпать, щёлкать – щёлкаешь – щёлкал, дозИровать – дозИруешь – дозИровал.  

И это только некоторые из правил постановки ударений. Поэтому любой образованный человек в случае затруднений обращается к словарю. Если говорить именно об ударениях, то это орфоэпические словари, словари ударений, акцентологические словари. Сейчас словарей достаточно много. Мне стало интересно, а какими именно лучше пользоваться? Какие именно словари рекомендуют? С помощью компьютерной справочной правовой системы КонсультантПлюс я узнал, что есть приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 8 июня 2009 года № 195 «Об утверждении списка грамматик, словарей и справочников, содержащих нормы современного русского литературного языка при его использовании в качестве государственного языка Российской Федерации».  В списке такие словари, как:

1.   Орфографический словарь русского языка Букчиной Брониславы, Сазоновой Инны, Чельцовой Людмилы (2008 год).

2.   Грамматический словарь русского языка под редакцией Андрея Зализняка (2008 год).

3.   Словарь ударений русского языка Ирины Резниченко (2008 год).

4.   Большой фразеологический словарь русского языка Вероники Телии (2008 год).

Список министерства  вызвал широкую дискуссию. Ряд изданий отмечали, что словари из списка закрепляют новые правила русского языка, которые теперь станут обязательными. Так, словарь Резниченко предлагает закрепить нормы ударения договОр и дОговор, как равнозначные. Тогда как словарь Букчиной признает верным употребление слова «кофе» как в мужском, так и в среднем роде. «Но словарь не может узаконить норму», – отметила Наталья

Иншакова, кандидат филологических наук, доцент кафедры теории и методики редактирования  МГУ. Она пояснила «Газете.Ru», что выпуск нормативных словарей не означает «изменение языковой нормы». «Все справочники, академические издания, все это остается», – отметила эксперт. По словам Иншаковой, появление нового словаря всегда вызывает много дискуссий в языковом сообществе, так как каждый автор предлагает альтернативный вариант. Так что эти словари можно учитывать, но ограничиваться их рекомендациями категорически нельзя.    

1.4  Орфоэпия в профессии повар

Как я говорил ранее, правильная речь – это важное качество культурного, грамотного человека. Неважно кто ты по профессии, где работаешь, соблюдение орфоэпических норм всегда будет одним из показателей владения культурой русской речи.  

В техникуме я обучаюсь по программе «Повар, кондитер». Мне было интересно узнать правильную постановку ударений не только в словах, которые мы употребляем практически ежедневно, но и в тех, которые имеют отношение к моей будущей профессии.  

Спрос на людей, умеющих вкусно готовить, был всегда, поэтому можно сказать, что профессия повар – одна из востребованных.  

Получив среднее профессиональное образование, повар может устроиться на работу в кафе, ресторан, столовую и т.д. С течением времени и по мере приобретения опыта можно повысить свой разряд, а также подняться по карьерной лестнице: повар – су-шеф (помощник шеф-повара) – шеф-повар. Опытные и известные шеф-повара имеют много вариантов для дальнейшей самореализации: они открывают собственные рестораны, участвуют в кулинарных шоу и мастер-классах, пишут книги. Чтобы добиться таких успехов, необходимо не только уметь хорошо готовить, но и общаться с людьми. Именно во время презентации своего продукта, во время выступлений нужно уметь говорить, чтобы было приятно не только поесть, но и послушать красивую, грамотную речь.  

Среди трудных слов, которые я могу отнести к профессии повар, есть слова, в которых правильным будет только один вариант ударения и есть слова с вариативной постановкой ударения.  

Слова с одним вариантом ударения: тОрты, щавЕль, свёкла, слИвовый, кУхонный, гренкИ (мн.ч., но этот вариант постепенно уступает варианту грЕнки), плЕсневеть, кАмбала,йОгурт (хотя еще лет 10 назад правильным считалось, что правильно йогУрт)

Слова с вариативной постановкой ударения: твОрог-творОг, тЕфтели-тефтЕли, рАкушка-ракУшка, кулинАрия-кулинарИя (в словарях не дается однозначного ответа на вопрос, на какой слог должно падать ударение, поэтому предлагаются оба варианта. Но в начале 21 века ударение на «И» стало считаться дополнительной (допустимой) нормой, а ударение на «А» основной нормой).

2.   Социологическое исследование

2.1  Ход исследования

Изучив материал, мне стало интересно понаблюдать за речью обучающихся и преподавателей нашего техникума. Следующим этапом моей работы были 2 опроса. В первом приняли участие 49 человек (38 студентов, 11 взрослых). Во втором опросе прияли участие 37 человек (студенты, которые обучаются по направлениям «Повар, кондитер» и «Поварское и кондитерское дело»).

Цель опроса: выявить уровень грамотной речи обучающихся и преподавателей.

Всем участникам опроса было предложено расставить ударения в словах, которые были записаны на заранее приготовленных карточках.

Таблица 1 – Карточка №1

Результаты первого опроса таковы:

Рисунок 1 – Процент неправильной постановки ударений в существительных

Рисунок 2 – Процент неправильной постановки ударений в прилагательных

Рисунок 3 – Процент неправильной постановки ударений в существительных

Таблица 2 – Результаты первого опроса

Выявлено, что из числа предложенных слов, большее количество ошибок допущено в словах: началсЯ, кАшлянуть, включИт, баловАться.  

Меньше всего ошибок было допущено в словах: экспЕртный, столЯр, в тУфлях.

Следующий опрос был проведен среди обучающихся техникума по направлениям «Повар, кондитер» и «Поварское и кондитерское дело».  

Таблица 3 – Карточка №2

Рисунок 4 – Процент неправильных ответов среди обучающихся

Таблица 4 – Результаты второго опроса

Из числа предложенных слов, большее количество ошибок допущено в словах:

слИвовый, блЮда (мн.ч.), щавЕль.

Меньше всего ошибок было допущено в словах: тОрты, свёкла, кУхонный.

После получения таких результатов я решил создать карточки-запоминалки «Говорите правильно» (Приложение 1). Надеюсь, что обучающиеся и преподаватели включатся в процесс изучения норм произношения русского языка и будут заглядывать в орфоэпический словарь.

Заключение

Процесс развития русского языка влечет существенные изменения его норм, особенно уязвимы в процессе эволюции языка орфоэпические нормы, т.к. появляется сосуществование вариантов произношения (твОрог - творОг), имеются недопустимые вариации произношения (только квартАл, портфЕль и не иначе), вариативность и изменчивость с течением времени («Погасло днЕвное светило….» А.С. Пушкин – сейчас правильно говорить дневнОе ) и т.п.  

В данной работе было выполнено исследование норм русского языка (постановка ударения). С этой целью было рассмотрено понятие языковая норма, приведены особенности русского ударения, проведено небольшое исследование того, как студенты и преподаватели нашего техникума знают правильную постановку ударения. Было выяснено, что орфоэпические нормы – это сложное явление, поэтому при затруднениях нужно пользоваться орфоэпическими словарями.  

Большое влияние на речь человека оказывают СМИ (интернет, телевидение, радио). В одних фильмах, программах, мультфильмах говорят правильно, а в других нет. Например, мультфильм «Простоквашино», 1978 г. Почтальон Печкин говорит: «Я вам посылку принес, только я вам ее не отдам, потому что у вас докУментов нету. Рано вам еще докУменты иметь. А хвостатым вообще докУменты не положены». Можно сказать, что такие варианты используются в киноиндустрии для создания юмористического настроения, но мы это слушаем и запоминаем, думая, что так говорить правильно. Современные орфоэпические нормы транслируются посредством интернета и телевидения, а это значит, что они должны являться образцом речи. И мы, в свою очередь, должны правильно говорить, потому что слова обладают огромной силой. Как писал поэт и прозаик  Вадим Сергеевич Шефнер: «Словом можно убить, словом можно спасти, словом можно полки за собой повести».

Список использованных источников

1.      «Об утверждении списка грамматик, словарей и справочников, содержащих нормы современного русского литературного языка при его использовании в качестве государственного языка Российской Федерации»: приказ Министерства образования и науки Российской Федерации № 195 от 8 июня 2009 г. // СПС «КонсультантПлюс».

2.      Иванова Т.Ф. Новый орфоэпический словарь русского языка. Произношение. Ударение. Грамматические формы. – М.: Русский язык-Медиа, 2005.

3.      Давайте говорить правильно. Пособие по русскому языку : учеб. пособие для вузов / Л. А. Вербицкая. - 3-е изд., испр. и доп. – М.: Высшая школа, 2003.

4.      Орфоэпический словарь русского языка // Под ред. Р.И.Аванесова. – М.: Русский язык,1985.

5.      Словарь ударений русского языка : И.Л. Резниченко. – М.: АСТ-ПРЕСС, 2008.

6.      http://www.gramota.ru/

7.      https://www.yaklass.ru/

Приложение 1         

Карточки-запоминалки «Говорите правильно»