Празднование дня благодарения

Автор Миних Мария Александровна

 Празднование дня благодарения

Traditionally, Thanksgiving Day is celebrated as a family holiday, when a large number of relatives, who have not seen each other for a long time, gather at a festive table. It is believed that Thanksgiving Day is one of the most popular American holidays. However, it is celebrated not only in the United States. Over time, this tradition has spread to a number of English-speaking countries.

Initially, this holiday was not celebrated in the UK, as it was a holiday of immigrants who had arrived in the land called the New World. The first colonists landed on the territory of modern America in 1620. The first winter was too harsh for them, so half of the people who had arrived died of disease. The settlers did not have time to plant crops, and they did not have fresh food. Fortunately, the next spring the Indians taught them to grow corn and other crops, to hunt, and to catch fish. Thus, the inhabitants of Plymouth colony got hope for survival. In the autumn of 1621, the settlers managed to gather a large harvest of pumpkin, beans, corn, and barley. To thank their saviors, they invited the Indians to a celebration. The latter brought turkeys, deer and other animals with them. They also showed the settlers how to cook a variety of delicious dishes from corn and pumpkin.

Later, the celebration of harvest festival has become a tradition, having received the name of Thanksgiving Day. Initially, George Washington suggested celebrating it on November 26.

However, when Abraham Lincoln was the US president, this date was moved to the fourth Thursday in November. Over time, the holiday began to symbolize gratitude to God and to all family members, friends and acquaintances for their good attitude and well-being. First, it was a religious holiday, but gradually it has become secular and gained recognition from the British.

Since the festival was originally dedicated to a rich harvest, it is now customary in the UK to organize fairs on the last Thursday of the last autumn month. Participants offer to buy a variety of vegetables, fruits, plant seedlings, and honey. Housewives try to prepare their best desserts to treat guests. The peculiarity of Thanksgiving Day in the UK is that the date of its celebrating varies from year to year. In addition, the British themselves often call it a harvest festival.

It is noteworthy that the traditions have been preserved mainly in small provincial towns. This holiday is always prepared in advance to organize fairs, festivals and noisy festivities. It is worth mentioning that many British citizens strive to buy environmentally friendly products during such farm holidays. As for the big cities, there are almost no celebrations, except for small stalls with food. Some bars extend their opening hours on this day.

One of the distinctive symbols of the holiday is the feast, which is focused on fried turkey. For many people it mandatory to serve poultry meat with cranberry sauce.

It was so at the first thanksgiving dinner, organized for the Indians and God for their help, and remains on most tables to this day. In addition to this traditional dish, the British prepare pumpkin pie and decorate their tables with fruits and vegetables from the current year’s harvest. Side dishes to the main course are mashed potatoes and a variety of salads. Apple pudding is also prepared quite often.

Special attention is paid to decorations. Houses are often decorated in orange, brown and yellow colours, because they symbolize a rich harvest. Surprisingly, in the UK, it is not customary to give gifts on Thanksgiving Day. As a thank you, a festive dinner is prepared, as well as a festive atmosphere and home comfort are created. Over time, this tradition has not changed, but the day is distinguished by a special atmosphere and comfort. As a rule, after this holiday people start their preparation for Christmas.

It should be said that on the eve of this celebration, the number of tourists in the UK is raising, because everyone wants to get to this holiday to plunge into this amazing atmosphere of joy and happiness.

In conclusion, it should be mentioned that more traditionally the UK harvest festival is celebrated on September 22-23, which is the day of the autumn equinox. In churches there are usually baskets with vegetables and fruit. People sing hymns, say a thank you for a good harvest and decorate their houses in the autumn theme.

Перевод

Традиционно День благодарения отмечается как семейный праздник, когда за праздничным столом собирается большое количество родственников, которые не видели друг друга довольно долгое время. Принято считать, что День Благодарения является одним из наиболее популярных американских праздников. Однако его отмечают не только на территории Соединенных Штатов. С течением времени традиция распространилась на многие англоязычные страны.

Изначально этот праздник в Великобритании не отмечался, поскольку это был праздник переселенцев, прибывших на земли, названные Новым Светом. Впервые колонисты высадились на территории современной Америки в 1620 году. Первая зима для них стала слишком суровой, поэтому половина прибывших людей умерла от болезней. Переселенцы не успели высадить зерновые культуры, и у них не было свежих продуктов. К счастью, уже следующей весной индейцы научили их выращивать кукурузу и другие культуры, охотиться, вылавливать рыбу. Таким образом, у жителей Плимутской колонии появилась надежда на выживание. Осенью 1621 года переселенцам удалось собрать большой урожай тыквы, бобов, кукурузы, ячменя. В качестве благодарности они пригласили на праздник своих спасителей. Гости принесли с собой индеек, оленей и прочих животных. Они также показали переселенцам, как готовить разнообразные вкусные блюда из кукурузы и тыквы.

Позднее празднование дня урожая стало традиционным, получив название День благодарения. Изначально по предложению Джорджа Вашингтона его отмечали 26 ноября, однако, во время правления Авраама Линкольна эту дату переместили на четвертый четверг ноября. Со временем праздник начал символизировать признательность Богу, благодарность всем членам семьи, знакомым за доброе отношение и за благосостояние. Изначально он был религиозным, но постепенно стал общенародным, получив признание и у британцев.

Поскольку изначально праздник был посвящен богатому урожаю, то в настоящее время в Великобритании принято устраивать ярмарки в последний четверг последнего осеннего месяца. Участники предлагают приобрести разнообразные овощи, фрукты, саженцы растений, мед. Хозяйки стараются приготовить свои лучшие десерты, чтобы угостить гостей. Особенностью Дня Благодарения в Великобритании является то, что дата его проведения меняется год от года. К тому же, сами британцы чаще называют его Праздником урожая.

Примечательно, что традиции сохранились в основном в небольших провинциальных городках. К этому празднику готовятся заранее, чтобы организовать ярмарки, фестивали и шумные народные гуляния. Стоит упомянуть о том, что многие британцы стараются приобрести на таких фермерских праздниках экологически чистые продукты. Что касается больших городов, то в них празднования практически не проходят, за исключением небольших лотков с едой. Некоторые бары продлевают в этот день время своей работы.

Одним из отличительных символов праздника является застолье, основным центром которого стала жареная индейка. Для многих людей обязательным является подача мяса птицы с клюквенным соусом. Так было на первом обеде благодарения, организованном для индейцев и Бога за их помощь, и остается на большинстве столов и по сей день. Помимо этого традиционного блюда, британцы готовят тыквенный пирог и украшают столы фруктами и овощами из урожая текущего года. Гарнирами к основному люду являются картофельное пюре и разнообразные салаты. Яблочный пудинг также готовят довольно часто.

Отдельное внимание уделяется украшениям. Дома часто оформляют в оранжевых, коричневых и желтых тонах, поскольку именно они символизируют богатый урожай. Удивительно, но в Великобритании не принято дарить подарки в День благодарения. В качестве благодарности готовится праздничный ужин, создаются торжественная атмосфера и домашний уют. Со временем эта традиция не изменилась, но день отличается особой атмосферой и уютом. Как правило, после этого праздника начинается подготовка к Рождеству.

Надо сказать, что накануне этого торжества, туристов в Великобритании становится все больше, поскольку все хотят попасть на этот праздник, чтобы окунуться в эту потрясающую атмосферу радости и счастья. 

В заключение следует отметить, что более традиционно британский праздник урожая отмечается 22-23 сентября, который является Днем осеннего равноденствия. В церквях обычно стоят корзины с овощами и фруктами. Люди поют гимны, благодарят за хороший урожай и украшают свои дома в осенней тематике.