Презентация " Молочная благодать"
Оценка 4.9

Презентация " Молочная благодать"

Оценка 4.9
Исследовательские работы
pptx
окружающий мир
4 кл—6 кл
04.02.2020
Презентация " Молочная благодать"
В презентации автор рассказывает о свойствах молока. Показывает опыты, сообщает интересные факты о молоке.
Презентация Молочная благодать.pptx

Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение

Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение



Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение
Свердловской области
«Средняя общеобразовательная школа №3» город Верхотурье

Исследовательский проект

«Молочная благодать»



Автор:
Птухова Полина
Руководитель:
Путимцева Валентина Михайловна

МОЛОЧНАЯ БЛАГОДАТЬ Актуальность моей работы заключается в том, что результаты исследования помогут расширить знания о молоке, ведь ученные до пор выдвигают разные гипотезы о пользе…

МОЛОЧНАЯ БЛАГОДАТЬ Актуальность моей работы заключается в том, что результаты исследования помогут расширить знания о молоке, ведь ученные до пор выдвигают разные гипотезы о пользе…

МОЛОЧНАЯ БЛАГОДАТЬ

Актуальность моей работы заключается в том, что результаты исследования помогут расширить знания о молоке, ведь ученные до пор выдвигают разные гипотезы о пользе молока

Цель моей работы:
Раскрыть значение молока для правильного питания детей.
Выяснить , какую роль играет молоко в жизни человека

Задачи исследования Расширить знания о молоке и молочных продуктах

Задачи исследования Расширить знания о молоке и молочных продуктах

Задачи исследования

Расширить знания о молоке и молочных продуктах
Выявить роль молока
Провести опрос среди сверстников и проанализировать результаты

Объект исследования : МОЛОКО Предметом исследования:

Объект исследования : МОЛОКО Предметом исследования:

Объект исследования: МОЛОКО

Предметом исследования:
СВОЙСТВА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ.

Методы исследования РАБОТА С ИНФОРМАЦИЕЙ

Методы исследования РАБОТА С ИНФОРМАЦИЕЙ

Методы исследования

РАБОТА С ИНФОРМАЦИЕЙ

ОФОРМЛЕНИЕ МУЛЬТИМЕДИЙНОЙ ПРЕЗИНТАЦИИ

ПРОВЕДЕНИЕ ОПЫТОВ И ЭКСПЕРИМЕНТОВ

ПРОВЕДЕНИЕ ОПРОСА

ИЗУЧЕНИЕ ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ

Слово «молоко» Молоко - это жидкость, вырабатываемая самками млекопитающих

Слово «молоко» Молоко - это жидкость, вырабатываемая самками млекопитающих

Слово «молоко»

Молоко - это жидкость, вырабатываемая самками млекопитающих
Галактика (от греческого) означает МОЛОКО
Происхождение названия «Млечный путь» связано с греческим мифом о разлившемся по небу материнском молоке богини Геры, кормившей грудью Геркулеса.

МОЛОКО ИСТОЧНИК ДОЛГОЛЕТИЯ Молоко – это первая пища малышей

МОЛОКО ИСТОЧНИК ДОЛГОЛЕТИЯ Молоко – это первая пища малышей

МОЛОКО ИСТОЧНИК ДОЛГОЛЕТИЯ

Молоко – это первая пища малышей. Она помогает гармонично развиваться детям

Защищает от болезней, улучшает иммунитет

Ученые доказали, что молоко очень полезно для работы мозга. Молоко положительно влияет на память и предотвращает развитие умственных проблем

«Достаточно сказать, что молоко – это единственный продукт, который сопровождает человека непрерывно всю жизнь, с раннего младенчества до глубокой старости».
(В. Похлебкин)

Молоко не только ценный пищевой продукт, но и важное лечебное средство. Оно полезно при истощении, малокровии, при болезнях печени, почек, сердца и кровеносных сосудов, при атеросклерозе и гипертонической болезни.

История молока столь же древняя, как и история человечества

История молока столь же древняя, как и история человечества

История молока столь же древняя, как и история человечества. Считают, что человек употребляет молоко животных около 10000 лет назад. Первым молочным животным была КОЗА, позже ТУР (предок коровы)

В России молочный промысел начал развиваться в 9 веке

В России молочный промысел начал развиваться в 9 веке

В России молочный промысел начал развиваться в 9 веке Промышленное производство молока и молочных продуктов в России было освоено в 18 в.

Одними из основных продуктов в Российской Империи являлись: масло, сыр, сметана, кефир и кумыс.

Легенды о молоке В славянской легенде говорится, что молоко для людей спасла кошка

Легенды о молоке В славянской легенде говорится, что молоко для людей спасла кошка

Легенды о молоке

В славянской легенде говорится, что молоко для людей спасла кошка. Когда-то вымя у коровы было на все брюхо, и молока в нем было видимо-невидимо, отчего люди зазнались и обленились. Женщины купались в молоке. Тогда бог разозлился и отнял у коровы вымя. Но кошки, которые очень любят молоко, замяукали и упросили бога оставить корове несколько сосков

Легенды о молоке В Болгарской легенде говорится, что молоко произошло из одной из трех голов змея

Легенды о молоке В Болгарской легенде говорится, что молоко произошло из одной из трех голов змея

Легенды о молоке

В Болгарской легенде говорится, что молоко произошло из одной из трех голов змея Лами, святой Георгий отрубил головы змея, и из них потекли три реки – из молока, пшеницы и вина.

КОРОВЬЕ – САМОЕ РАСПРОСТРАНЕННОЕ

КОРОВЬЕ – САМОЕ РАСПРОСТРАНЕННОЕ

КОРОВЬЕ – САМОЕ РАСПРОСТРАНЕННОЕ
КОЗЬЕ
МОЛОКО КОБЫЛИЦ
ВЕРБЛЮЖЬЕ МОЛОКО
ОВЕЧЬЕ
МОЛОКО ОЛЕНЕЙ
МОЛОКО ОСЛИЦ – САМОЕ РЕДКОЕ

ВИДЫ МОЛОКА

МОЛОКО В ЛИТЕРАТУРЕ

МОЛОКО В ЛИТЕРАТУРЕ

МОЛОКО В ЛИТЕРАТУРЕ

Презентация " Молочная благодать"

Презентация " Молочная благодать"

ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ Доит шибко, да молоко жидко

ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ Доит шибко, да молоко жидко

ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ

Доит шибко, да молоко жидко. Коли пенится в подойнике молоко, то будет дождь. Та и молочная корова, которую волк съел. Видит собака молоко, да в кувшине глубоко. Подойника не ставь на стул, на кадку: молоко у коровы присохнет. Вот диво: черная коровка, белое молочко. Заварил кашу, так не жалей и молока! Была бы корова, найдем и подойник. Есть молоко, да доставать далеко. Иван болван молоко болтал, да не выболтал. Обожжешься на молоке, станешь дуть и на воду. Сколько с быком ни биться, а молока от него не добиться.

Загадки: Белое, да не снег, Вкусное, да не мед

Загадки: Белое, да не снег, Вкусное, да не мед

Загадки:
Белое, да не снег,
Вкусное, да не мед.
От рогатого берут
И ребятам дают. (Молоко)
 
Хоть жидкое — но не вода,
Не снег, а белое. (Молоко)
 
От него — здоровье, сила
И румянец щёк всегда.
Белое, а не белила,
Жидкое, а не вода. (Молоко)
 
Не снег,
А белое всегда.
Хоть и течет,
А не вода. (Молоко)

Очень интересные факты о молоке

Очень интересные факты о молоке

Очень интересные факты о молоке

СОСТАВ МОЛОКА

СОСТАВ МОЛОКА

СОСТАВ МОЛОКА

Презентация " Молочная благодать"

Презентация " Молочная благодать"

Определяем наличие крахмала в молоке

Определяем наличие крахмала в молоке

Определяем наличие крахмала в молоке

В кастрюлю налили немного молока. Довели до кипения. Остудили молоко. Перелили молоко в стакан. Добавили в стакан с молоком 5 капель йода.

Результат: Цвет молока не стал синим (реакция крахмала и йода дает синий цвет). Крахмала в молоке нет

Определим наличие молочно - кислых бактерий и благоприятную среду их размножения

Определим наличие молочно - кислых бактерий и благоприятную среду их размножения

Определим наличие молочно - кислых бактерий и благоприятную среду их размножения.

Налили в три кружки молоко. Одну кружку поставили в тепло, вторую кружку вскипятили и тоже поставили в тепло, третью кружку поставили в холодильник.

Результат:
Молоко в холодильнике не превратилось в простоквашу
Молоко, вскипяченное не превратилось в простоквашу
Молоко, стоящее в тепле на второй день прокисло, на третий день – это была уже полноценная простокваша

Вывод:
В молоке есть молочно – кислые бактерии. Для их размножения нужно тепло. Бактерии не выживают при температуре кипячения. Чтобы дольше сохранить молоко свежим его нужно держать в холоде.

Определение в молоке наличие жиров

Определение в молоке наличие жиров

Определение в молоке наличие жиров

На фильтрованную бумагу нанесли по капле разного молока и сливок. Когда капли подсохли, измерили линейкой диаметр каждого пятна.
Пятна имеют разный диаметр

Вывод:
В молоке содержится жир. Содержание жира в молоке разное. В сливках содержание жира выше.

Выделим из молока казеин Налили в стакан молока, добавили уксус

Выделим из молока казеин Налили в стакан молока, добавили уксус

Выделим из молока казеин

Налили в стакан молока, добавили уксус. Размешали. В молоке образовались белые хлопья

Эти хлопья и есть казеин, который придает молоку белый цвет

Получение сыворотки Массу полученную предыдущем опыте, перельем через сито

Получение сыворотки Массу полученную предыдущем опыте, перельем через сито

Получение сыворотки

Массу полученную предыдущем опыте, перельем через сито.
В сите осталась творожная масса, а в кастрюлю слилась сыворотка. Цвет сыворотки желтоватый, так как в нем много полезного вещества бета-каротина
Вывод: Сыворотка от казеина легко отделяется

Определим есть ли в молоке углеводы

Определим есть ли в молоке углеводы

Определим есть ли в молоке углеводы

Полученную сыворотку выпарим на плите. После испарения влаги сывортка потемнела, проявился запах жженного сахара.
Вывод: В молоке есть углеводы.

Написание текста невидимыми чернилами

Написание текста невидимыми чернилами

Написание текста невидимыми чернилами

Налили в стакан молока. Кисточкой написали текст на бумаге

Налили в стакан молока. Кисточкой написали текст на бумаге

Налили в стакан молока. Кисточкой написали текст на бумаге. Высушили лист. Надпись стала невидимой. Прогрела лист с надписью над свечкой, надпись проявилась.
Вывод: При нагревании надпись, сделанная молоком проявляется, так как в молоке есть углеводы.

Спасибо за внимание!

Спасибо за внимание!

Спасибо за внимание!

Материалы на данной страницы взяты из открытых истончиков либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.
04.02.2020