Свое наименование грибы «Опята» получили из-за своей особенности произрастания – пни (пеньки, причем как живые, так и отмершие. Но также существует несколько видов опят, которые произрастают на лугах. Они растут большими семьями (клубнями, хотя изредка встречаются и одинокие опята.
Гриб боровик — один из наиболее распространённых видов семейства Болетовых. Среди самых распространенных видов боровиков выделяют белый дубовый гриб (иногда его называют боровик сетчатый, боровик бронзовый и девичий. Все эти грибы издавна употребляются в пищу, а в наши времена являются деликатесными, так как ореол их распространения существенно сократился.
Рыжик легко отличить от других представителей грибного царства по характерной окраске, которая и дала название этому грибу. Шляпка гриба имеет цвет от рыжего до ярко-оранжевого, поэтому Вы с легкостью найдете его среди лесной травы и кустов
Русское название гриба шампиньон происходит от французского слова champignon, означающего просто «гриб». Все мы давно привыкли, что съедобные шампиньоны выращивают в специальных теплицах, и поэтому считаем этот гриб чуть ли не искусственным. Тем не менее, существует множество видов шампиньонов, растущих в естественных условиях: в лесах, на лугах и пастбищах
Лисички — хорошо узнаваемые грибы, распространенные в России. Чаще всего они растут большими группами, на открытых местах в хвойных, березовых и смешанных лесах. Встретить их можно с начала лета до конца осени. Свое название эти грибы получили из-за окраски, схожей с цветом лисьего меха.
Своё название этот гриб получил за массивность, увесистость, грузность – отсюда и «груздь». Груздь действительно тяжёлый, плотный. Семейство груздей довольно разнообразно ,но наиболее известны и распространены три из них – белый, жёлтый и чёрный. Белый груздь – славная добыча грибника. Но редкий счастливчик может похвастаться большим «уловом» этого красавца – далеко не каждый грибник знает груздевые места.
Белые грибы по праву считаются хозяевами леса – они пользуются огромной популярностью, так обладают деликатесными вкусовыми качествами. Видов белых грибов не так много, и все они исключительно вкусны как в свежем, так и в засушенном видах. В лесах средней полосы России чаще всего можно встретить белый березовый гриб и белый сосновый гриб. Как следует из названия, одни из них встречаются в лиственных лесах, а другие в хвойных.
Гриб дождевик известен всем — он произрастает практически повсеместно. Но мало кто знает о том, что данное растение обладает уникальными лечебными и полезными свойствами, которые активно используются в народной и традиционной медицине. Встречается по всей умеренной климатической зоне России на богатых почвах, предпочитает открытые пространства — поля, луга, пастбища, парки.
Ядовитый гриб мухомор красный растет: со второй половины лета и до середины осени, до первых заморозков, в северной зоне с умеренным климатом. Распространен практически во всех лесах России, кроме жарких южных областей. Благодаря примечательному виду мухомор красный трудно спутать с другим грибом.
Гриб бледная поганка является одним из самых опасных ядовитых представителей лесной флоры. Собирать эти грибы нельзя. Поэтому необходимо знать, как выглядит бледная поганка и как её отличить от похожих съедобных грибов.
Правила сбора грибов: можно только те грибы, о которых ты знаешь наверняка, и обязательно со взрослыми. Чтобы не повредить грибницу, грибы надо срезать аккуратно ножом. Ядовитые грибы лучше обходить стороной и не срывать их: людям они опасны, а животным могут пригодиться. Не кладите в корзину червивые, старые, перезрелые грибы. В таких грибах образуются ядовитые вещества, этими грибами можно отравиться! Никогда не собирайте грибы в парках, городских скверах, палисадниках, на бульварах. А так же нельзя собирать грибы выросшие вблизи шоссейных дорог.
Для настоящего грибника поход за грибами - радостная встреча с лесом, приобщение к его красоте, его тайнам. Каждый гриб он не только осторожно срежет, но ещё и полюбуется им, а потом только положит в корзину. Незнакомые и несъедобные грибы он не тронет. Сухую листву и мох не перевернёт, не разбросает. Настоящему грибнику лес радуется как другу и грибов для него не пожалеет. Не будем забывать об этих правилах, отправляясь за грибами!
© ООО «Знанио»
С вами с 2009 года.