Презентация к внеурочному занятию "Тепловая обработка мяса. Суп с мясными фрикадельками"

Мероприятия
Презентации учебные
Разработки уроков
rar
24.03.2019

Публикация в СМИ для учителей

Бесплатное участие. Свидетельство СМИ сразу.
Мгновенные 10 документов в портфолио.

Добавить материал

Презентация к внеурочному занятию "Тепловая обработка мяса". ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ: - познакомить обучающихся с ассортиментом и кулинарным использованием отдельных частей туши животного, способами термической обработки мяса, условиями и сроками хранения полуфабрикатов и готовой продукции из мяса; - учить приготовлению супа с мясными фрикадельками, определять степень готовности блюда; - формировать навыки соблюдения санитарных условий при работе с пищевыми продуктами; - проинструктировать обучающихся по охране труда при кулинарных работах; - воспитывать умение экономного ведения хозяйства.

суп.rar

Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.

Посмотрите также