Презентация по химии на тему Разделение смесей

•Выпишите названия чистых веществ: уголь,  нефть, мел, сода, минеральная вода, молоко. •Даны в пробирке без этикеток вещества: медь,  алюминий, поваренная соль, мел, уксусная  кислота. По каким признакам их можно  различить? •Почему вода кипит при температуре 100 С,  морская вода 101С •Почему яйцо в соленой воде не тонет? 1

­какой вывод можно сделать? У чистых веществ и смесей разные  физические свойства ­дайте определение чистым веществам Чистые вещества имеют постоянные  физические свойства 2

­дайте определение смеси Смеси не имеют постоянной  температуры кипения и плавления 3

Методы разделения и очистки веществ

Смеси однородные неоднородные частицы невидны частицы видны прозрачные непрозрачные

Однородные смеси газообразные жидкие твердые

Неоднородные твердые жидкие суспензии эмульси и

Вещества в составе смеси сохраняют свои свойства. Смеси можно разделить физическими способами.

Способы разделения неоднородных смесей: 1. Отстаивание 2. Фильтрование 3. Действие магнитом

Отстаивание Отстаивание - разделение смеси с течением времени под действием силы Архимеда.

Фильтрование Фильтрование - использование фильтров для выделения твердого вещества из газов или растворов.

Действие магнитом - разделение смеси при помощи магнита.

Способы разделения однородных 1. Выпаривание смесей: 2. Кристаллизация 3. Дистилляция 4. Хроматография

Выпаривание Выпаривание ­ выделение  растворенного вещества путем  испарения растворителя.

Кристаллизация ­ процесс фазового  перехода вещества из жидкого состояния в  твёрдое кристаллическое с образованием  кристаллов.

Дистилляция Дистилляция - процесс разделения смеси веществ, состоящих из жидкостей, имеющих разные температуры кипения.

Хроматография Хроматография - метод разделения, основанный на распределении исследуемого вещества между двумя фазами - неподвижной и подвижной.

Ответьте на вопросы. 1. Муку перед приготовлением теста просеивают через сито. Можно ли просеивание отнести к одному из методов очистки веществ? Если да, то на чем основан этот метод? 1 18

2. Объясните с химической точки зрения отрывок из сказки Одоевского В. Ф. «Мороз Иванович». «Между тем рукодельница воротится, воду процедит, в кувшины нальёт; да ещё какая затейница: коли вода нечиста, свернёт лист бумаги, наложит в него угольков, да песку крупного насыплет, вставит ту бумагу в кувшин да нальёт в неё воды, а вода-то знай проходит сквозь песок и сквозь уголья и каплет в кувшин чистая, словно хрустальная…» 19

Как называется такой способ очистки? 3. Золото раньше добывали так, золотоносную породу измельчали, получившийся золотоносный песок помещали на наклонный желоб, по которому пускали струю воды. Поток воды уносил всё лишнее, а тяжёлые крупинки золота оставались на дне. 20

Самостоятельная работа 2 вариант. 1 вариант. Составьте план разделения смеси, состоящей из соли и угля. Составьте план разделения смеси, состоящей из древесных опилок и сахара. 21

способы разделения смесей: • Воды и растительного масла • Воды и ацетона • Поваренной соли и мела