Первый вариант сабантуя.
В нем можно выделить следующие этапы:
1. приготовление каши для детей из продуктов, собранных ими у населения (дәрә боткасы);
2. сбор детьми крашеных яиц;
3. сбор яиц юношами верхом на лошадях и угощение после него (атлы сөрән);
4. сбор ряжеными (мужчинами) яиц (жәяүле сөрән) — последнее не всегда и не везде;
5. сбор подарков для сабантуя (юношами верхом на лошадях);
6. майдан — состязания;
7. вечерние молодежные игрища.
Второй вариант.
Составными частями его были:
скачки юношей на лошадях за неделю до майдана (ат аягы кыздыру — в буквальном переводе «разогрев ног коней»;
сбор детьми крашеных яиц;
сбор подарков для сабантуя (чаще всего в нем участвовали двое-трое мужчин. Подарки привешивали к шесту, который несли на плече);
майдан;
вечерние молодежные игрища.
Третий вариант
1. сбор детьми крашеных яиц;
2. сбор подарков для сабантуя; 3. майдан; 4. вечерние молодежные игрища.
В отличие от первых двух вариантов в этом — группы юношей поочередно устраивали друг другу угощения, которые проводили в дни сабантуя — сөрән йөрү. Таким образом, термин сөрән обозначает здесь другое понятие (в некоторых деревнях он вообще отсутствует).
1. посещение мужчинами утром кладбища;
2. вынос каждым желающим подарков; 3. раздача крашеных яиц; 4. майдан; 5. обряд төн эчү;
6. вечерние молодёжные игрища.
1. посещение мужчинами кладбища; 2.сбор подарков; 3. раздача крашеных яиц детям родственников в день сабантуя;
4. майдан;
5. угощение юношей. Иногда юноши поочередно угощали друг друга (но термина сөрән здесь нет);
вечерние молодежные игрища.
Четвертый вариант
Место проведения праздника определяется заранее. Оно соответствующим образом оборудуется. Территория очищается от камней, разравнивается. Иногда сооружается трибуна. В день сабантуя на майдане ставят стол с призами и подарками для победителей, работают торговые палатки, буфеты.
Майдан
.
Главным, наиболее любимым и самым популярным видом состязаний на сабантуях по-прежнему остается национальная борьба — көрәш. Начинают её два мальчика дошкольного возраста (иногда два старика). Затем поочередно выходят на ковер мальчики-школьники, юноши, мужчины среднего возраста.
© ООО «Знанио»
С вами с 2009 года.