Приложение 1- к проекту о хлебе

Ситуативная беседа

«Блокадный хлеб Ленинграда»

Автор: Моисеева Раиса Ивановна

Цель: создание благоприятной обстановки для восприятия речевого материала, для активизации познавательных процессов, коммуникативных функций.

Задачи: на основе наглядного материала, показать каким нелёгким было блокадное  время, как тяжело было не только взрослым, но и детям. Воспитывать патриотизм, чувство сострадания, уважения, бережное отношение к хлебу.

Во время войны враг первый удар наносил по хлебе. Страшно было смотреть, когда хлеб горел на корню. А ведь хлеб нужен был и фронту и тылу. Ребята, а что такое блокадный хлеб Ленинграда? Какова цена этого хлебе?

При выпечки этого хлеба формы смазывали  соляровым маслом, и этого хлеба полагалось 125 грамм на человека.

При выпечки в хлеб добавляли: берёзовые почки, сосновую кору, обойную пыль, отруби, льняной жмых.

Случалось такое, что машины, которые везли мешки с мукой в город, тонули в реке Ладоге. Ночью специальные бригады крючьями на верёвках поднимали из воды мешки. Блокадный хлеб был бесценен. Много людей рисковало жизнью, доставляя муку через Ладогу. Не легче было и всем остальным на фронте и в тылу. Тяжело было маленьким детям. Хочу рассказать вам одну историю маленького мальчика..

«Шла война. У нас не было хлеба. Мы собирали  оброненные ржаные колоски в поле.  Дома мама  растирала их и  ставила в печь  маленький хлебец, а мы, ребятишки сидели и ждали: когда же? Я помню, как мама доставала хлебец, плакала от радости и раздавала всем по куску. Не пережившим такие дни, трудно объяснить, что такое хлеб и что нет ничего вкуснее  простого черного хлеба».

Скачано с www.znanio.ru