Проект-исследование "Молоко - целебный дар" (4 класс, проектно-исследовательская деятельность)

МБОУ «Самусьский лицей имени академика В. В. Пекарского» ПРОЕКТ- ИССЛЕДОВАНИЕ МОЛОКО – ЦЕЛЕБНЫЙ ДАР Работу выполнили ученицы 4 А класса Грибенникова Анастасия Нигматуллина Карина Обеднина Екатерина Руководитель:

Молоко – это первый напиток, Молоко – это наша судьба, Молоко – это наша защита, Молоко будем пить мы всегда!

МОЛОКО- целебный дар

Актуальность Наш проект поможет многим ребятам больше узнать об этом продукте, возможно, кто-нибудь из них изменит своё мнение о молоке в лучшую сторону.

Цель проекта: узнать, действительно ли молоко – целебный дар и не только… Задачи проекта: •познакомиться с составом молока; •узнать из различных источников о ценности молока и его целебном даре; •узнать, молоко, каких животных использует человек в пищу, и как оно называется.

Анкетирование В начале реализации проекта мы провели анкетирование среди учащихся начальной школы. Было опрошено 89 учеников 3-х и 4-х классов. Любишь ли ты молоко? Нет; 10; 11% Да ; 79; 89% Да

Какое молоко ты любишь? верблюжье; 1; 1% козье; 18; 15% парное; 21; 17% коровье; 46; 37% холодное; 37; 30% парное козье холодное верблюжье коровье

Обзор и анализ информационной базы В состав молока входит 80-90% воды сладкая лактоза от 4-6,5%

МЫ УЗНАЛИ ЧТО МОЛОКО -ЭТО: источник кальция и витамина Д, столь необходимых для построения скелета и его прочности; источник фосфора и витамина А, которые требуются для умственной деятельности и зрения; источник магния, калия, натрия и витаминов группы В - незаменимых для функционирования сердечно-сосудистой и нервной систем; источник витаминов С и Е, поддерживающих иммунную системы и репродуктивную функцию организма.

Интересные факты о молоке 1 факт: молоко – антидот. Белки коровьего молока обладают свойством связывать токсины. 2 факт: гроза, действительно, влияет на молоко. Биохимики выяснили, что в быстром прокисании молока в грозу виноваты длинноволновые электромагнитные импульсы, которые способны проникать в любое вещество. Поэтому даже хранящееся в холодильнике молоко в грозу скиснет.

Лягушка — хранитель молока. Оказывается, кожные железы обычных лягушек выделяют особые вещества, которые обладают антимикробными и противогрибковыми свойствами. Молоко является агрессивной средой для лягушки, вот она и выделяет много подобных веществ, чтобы защититься, а в результате — не даёт молоку прокиснуть.

Храните молоко в тёмном месте Оказывается, при хранении молока в стеклянной таре, молоко очень быстро теряет массу витаминов, разрушающихся на свету. Поэтому молоко нужно хранить в тёмном месте.

Мытьё с секретом Мыть молочную посуду нужно сначала в холодной воде, а потом уже в горячей. Если сразу обработать посуду горячей водой, то молочный белок становится вязким, клейким и плохо отмывается со стенок.

Невидимый фактор В.И. Ленин писал невидимыми чернилами и передавал письма из тюрьмы на волю. При этом чернильница была сделана из хлебного мякиша, а вместо чернил в неё наливалось молоко. При высыхании оно становилось невидимым. А прочитать послание можно было, нагрев лист письма, например, над пламенем свечи.

Молоко, каких животных мы употребляем в пищу

Молоко антилопы канн называют экзотическим. никогда не скисает. Оно обладает столь сильными бактерицидными свойствами, что молоко

Молоко лосихи замораживают до температуры жидкого азота, перед употреблением разогревают до комнатной температуры и дают пациентам. Так лечат язву желудка.

ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ МОЛОКА 1 июня

Результаты проекта Результаты своего проекта мы представили на школьном радио, на страницах школьной газеты «Зазеркалье»

Выступили с устным журналом «Молоко – целебный дар» перед учащимися начальной школы

Провели интеллектуальную игру «Молочный бунт»

Победители конкурсов

Буклет о молоке Пусть больше ребят узнают  о ценности этого продукта

Пейте, дети, молоко! Будете здоровы! Спасибо за внимание!