Проект по экологии на тему: " Пищевые добавки" с презентацией

Влияние пищевых добавок на здоровье человека Работу выполнела ученица 10 класса МКОУ СОШ№3 Аксенова Диана Руководитель: учитель биологии и химии МКОУ СОШ№3 Морякова Светлана Ивановна

Цель работы: исследовать продукты питания школьников на наличие в них опасных пищевых добавок. Задачи:  установить, какие пищевые добавки являются вредными, и выявить их опасное воздействие на организм; собрать материал о наличии пищевых добавок в продуктах питания; исследовать и классифицировать продукты питания на наличие в них опасных пищевых добавок; сделать выводы о продуктах питания, употребляемых школьниками;   

Роль пищевых добавок  Пищевые добавки —химические вещества и природные соединения, сами по себе обычно не употребляемые как пищевой продукт или обычный компонент пищи, но преднамеренно добавляемые в пищевой продукт по технологическим соображениям на различных этапах производства, хранения, транспортировки с целью получения или облегчения производственного процесса или отдельных операций, увеличения стойкости продукта к различным видам порчи, сохранения структуры и внешнего вида или намеренного изменения свойств.

Продукты питания, часто употребляемые школьниками

Результат исследования продуктов  на наличие пищевых добавок  Пищевые добавки,  обнаруженные в  продуктах питания Е100­182: 100,120,141,160,102,129, 133,171,104,122,124,110 Е200­Е299: 202,211, 290,296 Е300­Е399: 330,320,322,338, 341 Продукты Конфеты «Эмемдемс», жевательная резинка «Ассорти», «Фруша»,  «Оrbit».  «Воронцовские сухарики», «Кириешки», «Милкис», печенье «Chocópie»,  газированная вода «Буратино», «Тархун» «Воронцовские сухарики», «Кириешки», «Милкис», жевательная резинка  «Ассорти», «Chocópie», «Кока кола» Е400­Е499:  420,422,421,414,465,476 Е500­Е599: 503,551,555 Жевательная резинка «Ассорти», «Оrbit», батончик «Nesguik»,  «Эмемдемс», «Nuts», «KitKat», печенье «Весёлые грибочки», быстрый  завтрак «Звёздочки» «Кириешки», «Оrbit», «Chocópie» Е600­Е699: 621,627,631 «Воронцовские сухарики», чипсы «Читос» E900 ­ E999: 903,950,951,965 «Оrbit», «Буратино», «Тархун» Е1000 и далее: 1422, 1442 Йогурт «Fruttis»

Классификация продуктов

Классификация вредных пищевых добавок Опасные Канцерогены Е102, Е 110, Е120, Е 129, Е 503 Е124, Е211, Е330 Расстройство желудка Е320, Е 338, Е341, Е465 Кожные заболевания Расстройство кишечника Е320, Е951 Е627, Е631 Подозрительные Е100, Е104, Е122, Е141, Е171

ПОДУМАЙ!!!

СДЕЛАЙ ПРАВИЛЬНЫЙ ВЫБОР! ИЛИ

ИЛИ И ВСЕ БОЛЕЗНИ С ВРЕДНОЙ ПИЩЕЙ ДО СТЕПЕНИ РАК!!!!!!

Рекомендации:  Не покупайте продукты неизвестных вам производителей, а также слишком яркие, остро и раздражающе пахнущие, с необычным вкусом.  Внимательней читайте надписи на этикетках.  Используйте для приготовления пищи натуральные продукты и специи  Употребляйте экологически чистые продукты – свежие сырые овощи, фрукты и ягоды.  Отправляясь в магазин, не поленитесь взять с собой список пищевых добавок «Е»  Не покупайте продукты с большим сроком хранения, указанным на этикетке – признак того, что там много консервантов.

ДЕВИЗ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ