Рабочая программа по технологии 5-8 классы (неделимые классы)

Рабочие программы по Технологии предназначена для работы по УМК «Технология» 3 – 8 классы автор В.Д. Симоненко. Модифицированный вариант для неделимых классов /авт.-сост. Н.П. Литвиненко, О.А. Чельцова, Т.А. Подмаркова — Изд. 2-е. - Волгоград: Учитель, 2015 г. Рабочие программы разработаны в соответствии с Федеральным компонентом государственного стандарта общего образования, примерной основной общеобразовательной программой по Технологии.В рабочую программу входят: пояснительная записка, в которой конкретизируются общие цели и задачи в области формирования системы знаний, умений по Технологии; изменения, внесенные в примерную (типовую) и авторскую учебную программу и их обоснование; количество учебных часов.

государственное бюджетное общеобразовательное учреждение Самарской области основная общеобразовательная школа с. Новый Камелик муниципального района Большечерниговский Самарской области

Утверждаю к использованию

в образовательном процессе

Директор ГБОУ ООШ

с. Новый Камелик

___________ Турбин В.В.

приказ № _______

«___» августа 2016г.

Согласовано:

Заместитель директора

по УВР

________ Львова Н.В.

«__» августа 2016г.

Рассмотрено

на заседании МО

протокол № 1

руководитель МО

________Богачёва Р.А.

«__» августа 2016г.

Рабочая программа по технологии

5-8 классы

Составила учитель технологии

Богачёва Раиса Алексеевна

2016 год

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Рабочая программа по направлению «Технология. Обслуживающий труд» составлена для обучающихся 5-8 классов на основе следующих документов:

Федеральный государственный образовательный стандарт, утвержденный Приказом Минобразования РФ от 17.12.2010 года № 1897;

Базисный учебный план общеобразовательных учреждений Российской Федерации, утвержденный приказом Минобразования РФ;

Примерная программа основного общего образования по направлению «Технология. Обслуживающий труд»;

Федеральный перечень учебников, рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в образовательных

Образовательный (учебный) план государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Самарской области основная общеобразовательная школа с. Новый Камелик муниципального района Большечерниговский Самарской области

Главной целью предмета «Технология» является подготовка учащихся к самостоятельной трудовой жизни в современном информационном постиндустриальном обществе.

Изучение технологии на базовом уровне направлено на достижение следующих целей:

Ø освоение технологических знаний, технологической культуры на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

Ø овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;

Ø развитие познавательных интересов, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

Ø воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

Ø получение опыта применения технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Формирование технологической культуры в первую очередь подразумевает овладение учащимися общетрудовыми и жизненно важными умениями и навыками, так необходимыми в семье, коллективе, современном обществе, поэтому основная задача, решение которой предполагается при изучении курса «Технология», - это приобретение жизненно важных умений.

Ø Использование метода проектов позволяет на деле реализовать деятельностный подход в трудовом обучении учащихся и интегрировать знания и умения, полученные ими при изучении предмета технологии на разных этапах обучения.

Ø Данная программа по желанию социума (детей и родителей), а также, учитывая оснащение кабинета технологии, уделяет особое внимание ручному труду учащихся, так как навыки ручного труда всегда будут необходимы и профессионалу и просто в быту, в семейном «разделении труда». В век автоматизации и механизации создается опасность зарождения «безрукого» поколения.

Задачи учебного курса

Образовательные:

Ø приобретение графических умений и навыков, графической культуры;

Ø знакомство с наиболее перспективными и распространенными технологиями преобразования материалов, энергии и информации в сферах домашнего хозяйства, а также освоение этих технологий;

Ø знакомство с принципами дизайна, художественного проектирования, а также выполнение проектов.

Воспитательные:

Ø формирование технологической культуры и культуры труда, воспитание трудолюбия;

Ø формирование уважительного и бережного отношения к себе и окружающим людям;

Ø формирование бережного отношения к окружающей природе с учетом экономических и экологических знаний и социальных последствий;

Ø формирование творческого отношения в преобразовании окружающей действительности.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.

Базовыми для программы являются разделы «Кулинария», «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Художественные ремесла». Программа включает в себя также раздел «Технологии ведения дома». Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда. Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность обучающихся

На основе данной программы в образовательном учреждении допускается построение комбинированной программы при различном сочетании разделов и тем указанных выше направлений с сохранением объёма времени, отводимого на их изучение.

Независимо от изучаемых технологий содержание программы предусматривает освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

Ø культура, эргономика и эстетика труда

Ø получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;

Ø основы черчения, графики и дизайна;

Ø элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;

Ø знакомство с миром профессий, выбор обучающимися жизненных, профессиональных планов;

Ø влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

Ø творческая, проектно-исследовательская деятельность;

Ø технологическая культура производства;

Ø история, перспективы и социальные последствия развития техники и технологии;

Ø распространённые технологии современного производства.

В результате изучения технологии обучающиеся ознакомятся:

Ø с ролью технологий в развитии человечества, механизацией труда, технологической культурой производства;

Ø функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий, себестоимостью продукции, экономией сырья, энергии, труда;

Ø элементами домашней экономики, бюджетом семьи, предпринимательской деятельностью, рекламой, ценой, доходом, прибылью, налогом;

Ø экологическими требованиями к технологиям, социальными последствиями применения технологий;

Ø производительностью труда, реализацией продукции;

Ø устройством, управлением и обслуживанием доступных и посильных технико-технологических средств производства (инструментов, механизмов, приспособлений, приборов, аппаратов, станков, машин);

Ø предметами потребления, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;

Ø методами обеспечения безопасности труда, культурой труда, этикой общения на производстве;

Ø информационными технологиями в производстве и сфере услуг, перспективными технологиями; овладеют:

Ø основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии, информационной преобразующей, творческой деятельности;

Ø умением распознавать и оценивать свойства конструкционных, текстильных и поделочных материалов;

Ø умением выбирать инструменты, приспособления и оборудование для выполнения работ, находить необходимую информацию в различных источниках, в том числе с использованием компьютера;

Ø навыками чтения и составления конструкторской и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда; выбора, проектирования, конструирования, моделирования объекта труда и технологии с использованием компьютера;

Ø навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте с учётом имеющихся ресурсов и условий, соблюдения культуры труда;

Ø навыками организации рабочего места с соблюдением требований безопасности труда и правил пользования инструментами, приспособлениями, оборудованием;

Ø навыками выполнения технологических операций с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования;

Ø умением разрабатывать учебный творческий проект, изготовлять изделия или получать продукты с использованием освоенных технологий;

Ø умением соотносить личные потребности с требованиями, предъявляемыми различными массовыми профессиями к личным качествам человека.
Исходя из необходимости учёта потребностей личности

обучающегося, его семьи и общества, достижений педагогической науки, учитель может подготовить дополнительный авторский учебный материал, который должен отбираться с учётом следующих положений:

Ø распространённость изучаемых технологий и орудий труда в сфере производства, домашнего хозяйства и отражение в них современных научно-технических достижений;

Ø возможность освоения содержания курса на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности, имеющие практическую направленность;

Ø выбор объектов созидательной и преобразующей деятельности на основе изучения общественных, групповых или индивидуальных потребностей;

Ø возможность реализации общетрудовой и практической направленности обучения, наглядного представления методов и средств осуществления технологических процессов;

Ø возможность познавательного, интеллектуального, творческого, духовно-нравственного, эстетического и физического развития обучающихся.

Все разделы программы содержат основные теоретические сведения и лабораторно-практические и практические работы. При этом предполагается, что перед выполнением практических работ школьники должны освоить необходимый минимум теоретического материала. Основная форма обучения — учебно-практическая деятельность. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические и практические работы.

Программой предусмотрено выполнение обучающимися в каждом учебном году творческого проекта. Соответствующая тема по учебному плану программы предлагается в конце каждого года обучения. Однако методически возможно построение годового учебного плана занятий с введением творческой, проектной деятельности с начала учебного года.

При организации творческой, проектной деятельности обучающихся необходимо акцентировать их внимание на потребительском назначении и стоимости продукта труда — изделия, которое они выбирают в качестве объекта проектирования и изготовления. Учитель должен помочь школьникам выбрать такой объект для творческого проектирования (в соответствии с имеющимися возможностями), который обеспечил бы охват максимума рекомендуемых в программе для освоения технологических операций. При этом необходимо, чтобы объект был посильным для школьников соответствующего возраста.

МЕСТО ПРЕДМЕТА В БАЗИСНОМ УЧЕБНОМ ПЛАНЕ

Учебный предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования обучающихся. Его содержание предоставляет обучающимся возможность войти в мир искусственной, созданной людьми среды техники и технологий, называемой техносферой и являющейся главной составляющей окружающей человека действительности.

Базисный учебный план образовательного учреждения на этапе основного общего образования должен включать учебные часы для обязательного изучения каждого направления образовательной области «Технология». В том числе: в 8 классе - 34 часа из расчёта 1 час в неделю и в 5, 6,7 классах — 68 ч из расчёта 2 ч в неделю.

С учётом общих требований федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования второго поколения изучение предметной области «Технология» должно обеспечить:

Ø развитие инновационной творческой деятельности обучающихся в процессе решения прикладных учебных задач;

Ø активное использование знаний, полученных при изучении других учебных предметов, и сформированных универсальных учебных действий;

Ø совершенствование умений осуществлять учебно-исследовательскую и проектную деятельность;

Ø формирование представлений о социальных и этических аспектах научно-технического прогресса;

Ø формирование способности придавать экологическую направленность любой деятельности, проекту; демонстрировать экологическое мышление в разных формах деятельности.

Наряду с традиционными методами обучения рекомендуется применять метод проектов и кооперированную деятельность обучающихся.

Базовыми для программы по направлению «Технология. Обслуживающий труд» являются разделы «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов» и «Кулинария». Программа включает также разделы «Технологии ведения дома» (Культура дома), «Современное производство и профессиональное образование», предусмотрены вводный урок и раздел «Проектирование и изготовление изделий». Этот раздел может изучаться в конце года, или его часы могут быть соединены с часами того раздела, в рамках которого будет выполняться учебный творческий проект.

ЦЕННОСТНЫЕ ОРИЕНТИРЫ СОДЕРЖАНИЯ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА

Программа предусматривает формирование у обучающихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенций.

В результате обучения учащиеся овладеют:

Ø трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими показателями;

Ø умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;

Ø навыками применения распространённых ручных инструментов и приспособлений, бытовых электрических приборов; планирования бюджета домашнего хозяйства; культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.

В результате изучения технологии обучающийся, независимо от изучаемого направления, получает возможность ознакомиться:

Ø с основными технологическими понятиями и характеристиками;

Ø технологическими свойствами и назначением материалов;

Ø назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

Ø видами и назначением бытовой техники, применяемой для повышения производительности домашнего труда;

Ø видами, приёмами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека;

Ø профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;

Ø со значением здорового питания для сохранения своего здоровья; выполнять по установленным нормативам следующие

трудовые операции и работы:

Ø рационально организовывать рабочее место;

Ø находить необходимую информацию в различных источниках;

Ø применять конструкторскую и технологическую документацию;

Ø составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия, выполнения работ или получения продукта;

Ø выбирать сырьё, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;

Ø конструировать, моделировать, изготавливать изделия;

Ø выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования, электроприборов;

Ø соблюдать безопасные приёмы труда и правила пользования ручными инструментами, приспособлениями, машинами, электрооборудованием;

Ø осуществлять визуально, а также доступными измерительными средствами и приборами контроль качества изготовляемого изделия или продукта;

Ø находить и устранять допущенные дефекты;

Ø проводить разработку творческого проекта по изготовлению изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;

Ø планировать работы с учётом имеющихся ресурсов и условий;

Ø распределять работу при коллективной деятельности;
использовать приобретённые знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни в целях:

Ø понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека; формирования эстетической среды бытия;

Ø развития творческих способностей и достижения высоких результатов преобразующей творческой деятельности;

Ø получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации;

Ø организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;

Ø создания и ремонта изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

Ø изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;

Ø контроля качества выполняемых работ с применением измерительных инструментов и приспособлений;

Ø выполнения безопасных приёмов труда и правил электробезопасности, санитарии, гигиены;

Ø оценки затрат, необходимых для создания объекта труда или оказания услуги;

Ø построения планов профессионального самоопределения и трудоустройства.

ЛИЧНОСТНЫЕ, МЕТАПРЕДМЕТНЫЕ И ПРЕДМЕТНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА

УУД являются обязательным компонентом содержания любого учебного предмета (см. раздел Основной образовательной программы ) В соответствии с ФГОС в программе представлено 4 вида УУД: личностные, регулятивные, познавательные, коммуникативные.

Личностные УУД:

Ø действие смыслообразования (интерес, мотивация);

Ø действие нравственно-этического оценивания («что такое хорошо, что такое плохо»);

Ø формирование личного, эмоционального отношения к себе и окружающему миру;

Ø формирование интереса к себе и окружающему миру (когда ребёнок задаёт вопросы);

Ø эмоциональное осознание себя и окружающего мира;

Ø формирование позитивного отношения к себе и окружающему миру

Ø формирования желания выполнять учебные действия;

Ø использование фантазии, воображения при выполнении учебных действий.

В сфере личностных УУД будут сформированы:

Ø внутренняя позиция школьника;

Ø личностная мотивация учебной деятельности;

Ø ориентация на моральные нормы и их выполнение.

Познавательные УУД:

Общеучебные универсальные действия:

Ø самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели;

Ø поиск и выделение необходимой информации; применение методов информационного поиска, в том числе с помощью компьютерных средств;

Ø структурирование знаний;

Ø выбор наиболее эффективных способов решения задач в зависимости от конкретных условий.

Универсальные логические действия:

Ø имеют наиболее общий (всеобщий) характер и направлены на установление связей и отношений в любой области знания;

Ø способность и умение обучающихся производить простые логические действия (анализ, синтез, сравнение, обобщение и др.);с

Ø оставные логические операции (построение отрицания, утверждение и опровержение как построение рассуждения с использованием различных логических схем).

В сфере развития познавательных УУД ученики научатся:

Ø использовать знакосимволические средства, в том числе овладеют действием моделирования;

Ø овладеют широким спектром логических действий и операций, включая общий прием решения задач.

Коммуникативные УУД:

Ø планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками – определение цели, функций участников, способов взаимодействия;

Ø постановка вопросов – инициативное сотрудничество в поиске и сборе информации;

Ø разрешение конфликтов – выявление, идентификация проблемы, поиск и оценка альтернативных способов разрешения конфликта, принятие решения и его реализация;

Ø умения с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации; владение монологической и диалогической формами речи в соответствии с грамматическими и синтаксическими нормами родного языка;

Ø формирование умения объяснять свой выбор, строить фразы, отвечать на поставленный вопрос, аргументировать;

Ø формирование вербальных способов коммуникации (вижу, слышу, слушаю, отвечаю, спрашиваю);

Ø формирование невербальных способов коммуникации – посредством контакта глаз, мимики, жестов, позы, интонации и т.п.);

Ø формирование умения работать в парах и малых группах;

Ø формирование опосредованной коммуникации (использование знаков и символов).

В сфере коммуникативных УУД ученики смогут:

Ø учитывать позицию собеседника (партнера);

Ø организовать и осуществить сотрудничество и кооперацию с учителем и сверстниками;

Ø адекватно передавать информацию;

Ø отображать предметное содержание и условия деятельности в речи.

Регулятивные УУД:

Ø целеполагание;

Ø планирование;

Ø прогнозирование;

Ø контроль в форме сличения способа действия и его результата с заданным эталоном;

Ø коррекция;

Ø оценка;

В сфере регулятивных УУД ученики смогут овладеть всеми типами учебных действий, включая способность принимать и сохранять учебную цель и задачу, планировать её реализацию, в том числе во внутреннем плане, контролировать и оценивать свои действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение.

Метапредметные:

Ø Овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов и механизмов, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники; Умение применять в практической деятельности знаний, полученных при изучении основных наук;

Ø Формирование знаний алгоритмизации планирования процессов познавательно-трудовой деятельности;

Ø Использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов труда;

Ø Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой;

Ø Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими участниками ОП

Предметные

Ø Рациональное использование учебной и дополнительной информации для проектирования и создания объектов труда;

Ø Распознавание видов, назначения и материалов, инструментов и приспособлений, применяемых в технологических процессах при изучении разделов «Кулинария», «Создание изделий из текстильных материалов», «Художественные ремесла»;

Ø Владение способами НОТ, формами деятельности, соответствующими культуре труда;

Ø Оценивание своей способности и готовности к труду;

ТЕМАНИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ С ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ ВИДОВ УЧЕБНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОБУЧАЮЩИХСЯ

5 класс

№	Тема	Количество часов
		Формы организации учебных занятий					Всего часов
		Лекции	Семинары	Практические работы	Изучение нового материала	Проекты	Всего часов
1	Вводное занятие. Инструктаж по ТБ				2		2
2	Кулинария	3		1	8	2	14
3	Создание изделий из текстильных и поделочных материалов			30	5	1	36
4	Технологии ведения дома				4		4
5	Электротехнические работы				2		2
6	Творческие проектные работы			3	3		6
7	Дизайн пришкольного участка			3	1		4
ИТОГО		3		37	25	3	68

Основное содержание всех тем

5-й КЛАСС

Вводное занятие (2 ч)

КУЛИНАРИЯ (14 ч)

Санитария и гигиена

Физиология питания

Технология приготовления пищи

Сервировка стола

Заготовка продуктов

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (36 ч)

Рукоделие

Пиломатериалы. Древесные материалы

Элементы машиноведения

Конструирование и моделирование швейных изделий

Технология изготовления швейного изделия

Технология ведения дома (4 ч.)

Эстетика и экология жилища

Уход за одеждой и обувью

Электротехнические работы (2ч)

Электромонтажные работы

Творческие проектные работы (6 ч)

Познавательные сведения

Выбор техники выполнения изделия

Реклама и защита проекта

Дизайн пришкольного участка (4 ч)

Создание микроландшафта

Цветочные культуры для клумб

Тематический план

Содержание курса

Тематическое планирование

Характеристика видов деятельности учащихся

Вводное занятие. Инструктаж по ТБ (2 ч)

Технология как учебная дисциплина и как наука. Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 5 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования и правила внутреннего распорядка при работе в школьных мастерских. Организация теоретической и практической частей урока. Знакомство с содержанием и последовательностью изучения предмета «Технология» в 5 классе. Знакомство с библиотечкой кабинета, электронными средствами обучения.

Кулинария (14 ч)

Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Санитарные требования к помещению кухни и столовой, к посуде и кухонному инвентарю. Соблюдение сани тарных правил и личной гигиены при кулинарной обработке продуктов для сохранения их качества и предупреждения пищевых отравлений.

Правила мытья посуды ручным способом. Применение моющих и дезинфицирующих средств, для мытья посуды.

Требования к точности соблюдения технологического процесса приготовления пищи. Санитарное значение соблюдения температурного режима и длительности тепловой кулинарной обработки продуктов для предупреждения пищевых отравлений и инфекций.

Безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями. Оказание первой помощи при ожогах и порезах.

Санитария и гигиена

Физиология питания

Технология приготовления пищи

Сервировка стола

Заготовка продуктов

Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд.

Необходимый набор посуды для приготовления пищи. Правила и последовательность мытья посуды. Уход за поверхностью стен и пола. Моющие и чистящие средства для ухода за посудой, поверхностью стен и пола.

Задание:

Материалы:

Питание как физиологическая потребность. Пищевые (питательные) вещества. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека. Пищевая пирамида. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах. Пищевые отравления. Правила, позволяющие их избежать. Первая помощь при отравлениях. Режим питания

Задание: Составление рациона здорового питания с применением компьютерных программ.

Общие правила механической кулинарной обработки овощей. Особенности обработки листовых и пряных овощей, лука и чеснока, тыквенных овощей, томатов, капустных овощей.

Правила кулинарной обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и витаминов. Правила измельчения овощей, наиболее распространённые формы нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки.

Задание: Подбор посуды и инвентаря, нарезка продуктов, приготовление бутербродов и горячих напитков, сервировка стола к завтраку.

Материалы: набор посуды, скатерть, салфетки

Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами

Материалы: набор посуды, скатерть, салфетки

Экономное ведение домашнего хозяйства. Условия и сроки переработки и хранения продовольственных запасов. Способы заготовки продуктов впрок. Подготовка продуктов к замораживанию.

Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи и хранении продуктов.

Определять набор безопасных для здоровья моющих и чистящих средств для мытья посуды и уборки кабинета технологии.

Осваивать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячей посудой, жидкостью.

Оказывать первую помощь при порезах и ожогах.

Находить и предъявлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и микроэлементов.

Осваивать исследовательские навыки при проведении лабораторных работ по определению качества пищевых продуктов и питьевой воды.

Составлять индивидуальный режим питания и дневной рацион на основе пищевой пирамиды

Осваивать безопасные приёмы работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей. Отрабатывать точность и координацию движений при выполнении приёмов нарезки.

Читать технологическую документацию.

Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте.

Готовить салат из сырых овощей или фруктов.

Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки овощей

Подбирать столовое бельё для сервировки стола к завтраку, столовые приборы и посуду для завтрака.

Составлять меню завтрака.

Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления завтрака.

Выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая навыками эстетического оформления стола.

Складывать салфетки.

Уметь закладывать на хранение свежие ягоды, фрукты, овощи

Создавать условия экономного ведения хозяйства.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (36ч)

Знакомство с различными видами декоративно-прикладного искусства народов нашей страны. Традиционные виды рукоделия: вышивка, вязание, плетение, ковроткачество, роспись по дереву и тканям и др. Знакомство с творчеством на родных умельцев своего края, области, села. Инструменты и приспособления, применяемые в традиционных художественных ремеслах.

Лоскутное шитье. Краткие сведения из истории создания изделия из лоскута. Возможности лоскутной пластики, ее связь с направлениями современной моды. Материалы для лоскутной пластики: ткани, тесьма, отделочные шнуры, ленты, кружева, тюль и др. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Подготовка ткани к раскрою (декатировка, выявление дефектов, определение направления долевой нити). Припуски Подготовка материала к работе. Инструменты, приспособления, шаблоны для выкраивания элементов орнамента. Технология соединения деталей между собой. Использование прокладочных материалов.

Рукоделие

Пиломатериалы. Древесные материалы

Элементы машиноведения

Конструирование и моделирование швейных изделий

Технология изготовления швейного изделия

Краткие сведения из истории создания из лоскута. Материалы для лоскутной пластики. Подготовка материала к работе .Технология соединения между собой материалов

Задание: изготовление лоскутной прихватки

Материалы: лоскуты ткани, ножницы, нитки

Древесина, свойства и области применения. Пиломатериалы, свойства и области применения. Виды древесных материалов, свойства и области применения. Пороки древесины. Отходы древесины и их рациональное использование. Исследование твердости древесины и древесных материалов.

Задание: изготовление разделочной доски

Материалы: фанера, лобзик, выжигатель

Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Приёмы работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток.

Задание: шитье на швейной машине, не заправленной нитками.

Заправка швейной машины нитками. Упражнение в шитье на швейной машине, заправленной нитками. Исследование работы регулирующих механизмов швейной машины. Выполнение прямой и зигзагоробазной строчек с изменением длины стежка. Упражнение в вы полнении закрепок.

Материалы: швейная машинка, лоскут ткани, нитки, ножницы

Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Особенности построения выкроек салфетки, подушки для стула, фартука, прямой юбки с кулиской на резинке, сарафана, топа. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкройки. Правила безопасной работы ножницами

Задание: конструировать и моделировать фартук

Материалы: масштабную и лекальную линейки, карандаш.

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы с портновскими булавками.

Требования к выполнению ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок.

Требования к выполнению машинных работ. Оборудование для влажно-тепловой обработки ткани. Правила выполнения влажно-тепловых работ. Последовательность изготовления швейных изделий. Технология пошива фартука. Обработка накладных карманов.

Задание: изготовление фартука

Материалы: ткань, выкройки, ножницы, нитки

Разрабатывать узор для лоскутного шитья на ПК с помощью графического редактора.

Изготовлять шаблоны из картона или плотной бумаги.

Подбирать лоскуты ткани соответствующего цвета, фактуры, волокнистого состава для создания лоскутного изделия.

Изготовлять образцы лоскутных узоров. Обсуждать наиболее удачные работы.

Находить и предъявлять информацию об истории лоскутного шитья

Овладевать навыками работы лобзиком, ножовкой, выжигателем

Характеризовать виды древесных материалов, свойства и области применения

Изучать устройство современной бытовой швейной машины с электрическим приводом. Подготавливать швейную машину к работе: наматывать нижнюю нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, выводить нижнюю нитку наверх.

Выполнять прямую и зигзагообразную машинные строчки с различной длиной стежка по намеченным линиям по прямой и с поворотом под углом с использованием переключателя вида строчек и регулятора длины стежка.

Выполнение закрепок в начале и конце строчки с использованием клавиши шитья назад.

Находить и предъявлять информацию об истории швейной машины. Овладевать безопасными приёмами труда

Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий.

Строить чертёж швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам.

Копировать готовую выкройку. Находить и предъявлять информацию об истории швейных изделий

Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани с учётом направления долевой нити, ширины ткани и направления рисунка, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать детали швейного изделия.

Находить и предъявлять информацию об истории создания инструментов для раскроя.

Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок; обмётывание косыми (или петельными) стежками; замётывание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); смётывание.

Изготовлять образцы машинных работ: обмётывание зигзагообразными стежками; застрачивание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); стачивание. Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов: приутюживание, разутюживание, заутюживание.

Технология ведения дома (4 ч.)

Основные теоретические сведения. Интерьер жилых помещений их комфортность. Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учетом интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Отделка интерьера тканями, росписью, резьбой по дереву.

Практические работы. Эскиз интерьера кухни.

Эстетика и экология жилища

Уход за одеждой и обувью

Интерьер жилого помещения. Требования к интерьеру помещений в городском и сельском доме.

Прихожая, гостиная, детская комната, спальня, кухня: их назначение, оборудование, неоходимый набор мебели, декоративное убранство.

Технология ухода за кухней. Средства для ухода за стенами, раковинами, посудой, кухонной мебелью.

Экологические аспекты применения современных химических средств и препаратов в быту.

Технологии ухода за одеждой: хранение, чистка и стирка одежды. Технологии ухода за обувью.

Профессии в сфере обслуживания и сервиса.

Задание: Выполнение мелкого ремонта одежды, чистки обуви

Материалы: средства для ухода за одеждой и обувью

Осваивать способы отделки интерьера

Поддерживать чистоту в жилых помещениях

Создавать интерьер кухни

Иметь представления о способах удаления пятен с одежды, способы ухода за обувью;

Применять на практике полученные знания на практике

Электротехнические работы (2 ч)

Понятие и виды источников и потребителей электроэнергии. Простая электрическая цепь. Электрические светильники. Устройство лампы накаливания и электропатрона.

Электромонтажные

работы

Организация рабочего места для выполнения электромонтажных работ. Виды проводов.

Задание: составление простой электрической цепи. Изучение устройства лампы накаливания и электропатрона.

Материалы: лампа накаливания, настольная лампа

Осознавать потребность в бытовых электроприборах на кухне.

Находить и представлять информацию об истории электроприборов.

Понимать и объяснять принципы действия и правила эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника

Творческие проектные работы (6 ч)

Знакомство с понятием «Творческий проект по технологии». Проектирование и изготовление личностно или общественно значимых изделий с использованием конструкционных, текстильных и поделочных материалов. Этапы проектной деятельности: поисковый, технологический, аналитический, и их содержание. Требования к выполнению творческого проекта. Разработка технологического маршрута и эго поэтапного выполнения. Реклама. Цель рекламы. Требования к готовому изделию.

Познавательные сведения

Выбор техники выполнения изделия

Реклама и защита проекта

Познавательные сведения по плану разработки, выполнению творческого проекта. Этапы проекта. Знакомство с понятием «творческий проект по технологии».

Задание: выдвижение идеи для выполнения учебного проекта.

Материалы: творческие проекты, например: подставка под горячее, подсвечник. Ваза для карандашей, шкатулка.

Поиск возможных вариантов в выборе техники выполнения. Разработка технологического маршрута и его поэтапного выполнение. Анализ моделей из банка объектов для творческих просмотров

Реклама. Цель рекламы. Разработка рекламного проспекта изделия (точно, кратко, понятно). Публичное выступление обучающихся с обоснованием представляемого проекта.

Знакомиться с этапами и требованиями выполнения творческого проекта

Обосновывать выбор проектируемого изделия

Знакомиться с примерами творческих проектов пятиклассников.

Определять цель и задачи проектной деятельности.

Изучать этапы выполнения проекта.

Развивать выбранную технику выполнения.

Учиться выполнять её с учётом технологических требований

Различать критерии защиты проекта.

Учиться разрабатывать рекламный проект, оценить выполненную работу и защитить её.

Дизайн пришкольного участка ( 4 ч)

Знакомство с историей цветоводства, знакомство с особенностями и разными видами цветочных культур, знакомство с правилами и последовательностью сбора и хранения семян. Уметь правильно обрабатывать почву и ухаживать за растениями.

Принципы планировки. Создание микроландшафта Террасы, дорожки, переносные цветники, миниатюрные сады. Понятие о «Саде камней».Роль цветов в оформлении ландшафта. Виды цветовых культур для декоративного оформления клумб. Пропорциональная и композиционна зависимость растений.

Практическая работа. Выполнение эскиза планировки пришкольного участка.

Выполнение эскиза ландшафта

Варианты объектов труда. Эскиз пришкольного участка.

Создание микроландшафта

Цветочные культуры для клумб

Основные понятия о ландшафте. Понятие о террасах, клумбах, дорожках, миниатюрных садах, о «саде камней».

Роль цветов в оформлении ландшафта. Виды цветочных культур для декоративного оформления клумб. Пропорциональная и композиционная зависимость растений.

Развивать основные понятия ландшафта.

Учиться выполнять эскиз задуманного ландшафта

Уметь характеризовать пропорциональную и композиционную зависимость растений.

Подбирать цветочные культуры для клумбы.

6 класс

№	Тема	Количество часов
		Формы организации учебных занятий					Всего часов
		Лекции	Семинары	Практические работы	Изучение нового материала	Проекты	Всего часов
1	Вводное занятие. Инструктаж по ТБ				2		2
2	Кулинария	3		1	8	2	14
3	Создание изделий из текстильных и поделочных материалов			30	5	1	26
4	Технологии ведения дома				4		4
5	Электротехнические работы				2		4
6	Творческие проектные работы			3	3		10
7	Дизайн пришкольного участка			3	1		8
ИТОГО			3		37	25	34

Вводное занятие (2 ч)

Вводное занятие.

Инструктаж по ТБ

Кулинария (14 ч)

Физиология питания.

Определение суточной потребности

Блюда из молока и кисломолочных продуктов

Приготовление молочного супа

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.

Разделка рыбы

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

Макароны с сыром

Изделия из жидкого теста.

Сладкие блюда и напитки

Приготовление обеда в походных условиях

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (26ч)

Орнамент в декоративно-прикладном искусстве

Изделие из лоскута. Прихватка

Изготовление прихватки

Элементы материаловедения: натуральные волокна животного происхождения. Выполнение саржевого переплетения

Регуляторы швейной машины. Причины дефектов строчки. Установка машинной иглы

Уход за швейными машинами. Отработка строчки. Виды передач.

Построение чертежа шорт в М: 1:4.

Моделирование шорт.

Технология обработки шорт. Раскрой изделия. Подготовка деталей кроя к смётыванию.

Обработка шорт после примерки. Обработка середины и боковых швов.

Обработка застёжки

Обработка пояса. Обработка верхнего среза шорт

Обработка нижнего среза шорт. Влажно-тепловая обработка. Окончательная обработка шорт.

Технология ведения дома (4 ч.)

Эстетика и экология жилища. Эскиз интерьера

Уход за одеждой и обувью. Наложение заплаты ручным способом

Электротехнические работы (4часа)

Электромонтажные работы и профессии связанные с ними

Подключение проводов к вилке

Творческие проектные работы (10 ч)

Этапы выполнения творческого проекта Разработка банка идей

Техника выполнения изделия

Изготовление изделия. Перечень критериев оценки

Экономические и экологические обоснования проекта

Защита проекта

Дизайн пришкольного участка (8 ч)

Почва на пришкольном участке и в регионе. Техника безопасности

Технология выращивания цветочно-декоративных культур

Растительные препараты для борьбы с вредителями. Правила ТБ

Технология выращивании я выбранных культур

Тематический план

Содержание курса

Тематическое планирование

Характеристика видов деятельности учащихся

Вводное занятие. Инструктаж по ТБ (2 ч) Технология как учебная дисциплина и как наука. Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 6 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования и правила внутреннего распорядка при работе в школьных мастерских. Организация теоретической и практической частей урока.

Практические работы. Знакомство с содержанием и последовательностью изучения предмета «Технология» в 6 классе. Знакомство с библиотечкой кабинета, электронными средствами обучения.

Варианты объектов труда. Учебник «Технология» для 6-х неделимых классов, библиотечка кабинета. Электронные средства обучения.

Кулинария (14 ч) Основные теоретические сведения.

Знакомство с физиологии питания человека. Общие сведения о значении минеральных веществ в жизнедеятельности организма, значение солей, кальция, натрия, железа, йода, суточная потребность в солях

Понятие о микроорганизмах; полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты; органолептические и лабораторные экспресс-методы определения качества пищевых продуктов; первая помощь при пищевых отравлениях.

Практические работы

Составление рациона здорового питания с применением компьютерных программ.

Составление меню, отвечающего здоровому образу жизни.

Поиск рецептов блюд, соответствующих принципам рационального питания.

Расчет суточной потребности человека в минеральных солях и микроэлементов.

Варианты объектов труда. Плакаты, таблицы.

Приготовление обеда в походных условиях

Основные теоретические сведения Расчет количества и состава продуктов для похода. Обеспечение сохранности продуктов. Соблюдение правил санитарии и гигиены «в походных условиях. Кухонный и столовый инвентарь, посуда для приготовления пищи в походных условиях.

Природные источники воды. Способы обеззараживания воды. Способы разогрева и приготовления пищи в походных условиях. Соблюдение мер пожарной безопасности. Экологические мероприятия. Индикаторы загрязнения окружающей среды.

Практические работы

Расчет количества и состава продуктов для похода.

Контроль качества воды из природных источников

Физиология питания.

Определение суточной потребности

Блюда из молока и кисломолочных продуктов

Приготовление молочного супа

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.

Разделка рыбы

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

Макароны с сыром

Изделия из жидкого теста.

Сладкие блюда и напитки

Знакомство с физиологией питания человека. Общие сведения о значении минеральных веществ в жизнедеятельности организма, значение солей кальция, калия, натрия, железа, йода; суточная потребность в солях. Расчёт суточной потребности человека в минеральных солях и микроэлементах.

Задание: определить суточную потребность минеральных веществ.

Материалы: составить кроссворд из названия минеральных солей и микроэлементов

Кулинарное значение молока и молочных продуктов. Виды молока и молочных продуктов. Питательная ценность и химический состав молока. Условия и сроки его хранения.

Значение кисломолочных продуктов в питании человека. Ассортимент кисломолочных продуктов.

Задание: первичная обработка крупы. Определение качества молока. Составление рецепта

молочного супа или молочной каши.

Материалы: книга рецептов

Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов. Виды рыбы и нерыбных продуктов моря, продуктов из них. Маркировка консервов. Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции.

Задание: составление рецепта блюд из рыбы

Материалы: книга рецептов

Виды круп, бобовых и макаронных изделий, применяемых в питании человека. Подготовка продуктов к приготовлению блюд. Посуда для приготовления блюд. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш. Требования к качеству каши. Применение бобовых в кулинарии. Подготовка их к варке, время варки. Технология приготовления блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд.

Задание: составление рецептов из круп, бобовых и макарон.

Материалы: книга рецептов

Получать представление о значении питания для человека, роль и значение минеральных солей

Рассчитать суточную потребность солей.

Уметь определения качества молока. Условия и сроки хранения свежего молока. Обеззараживание молока с помощью тепловой кулинарной обработки.

Узнавать технологию приготовления молочных супов и каш.

Ассортимент кисломолочных продуктов и творожных изделий. Технология приготовления творога из простокваши без подогрева и с подогревом. Способы удаления сыворотки. Кулинарные блюда из творога, технология их приготовления.

Определять свежесть рыбы органолептическими методами.

Определять срок годности рыбных консервов. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки рыбы.

Находить и предъявлять информацию о блюдах из рыбы и морепродуктов.

Уметь определять свежесть рыбы органолептическими методами; определять срок годности рыбных консервов.

Планировать последовательность технологических операций по приготовлению рыбных блюд. Находить и представлять информацию о блюдах из рыбы и морепродуктов

Уметь подготавливать к варке крупы, бобовые и макаронные изделия.

Знать способы варки макаронных изделий.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (26ч) Основные теоретические сведения Знакомство с различными видами декоративно-прикладного искусства народов нашей страны. Традиционные виды рукоделия: вышивка, вязание, плетение, ковроткачество, роспись по дереву и тканям и др. Знакомство с творчеством на родных умельцев своего края, области, села. Инструменты и приспособления, применяемые в традиционных художественных ремеслах.

Санитарно-гигиенические требования. Техника безопасности при выполнении работ. Обмеловка. Инструменты, приспособления, шаблоны для раскраивания элементов орнамента.

Правила безопасной работы при влажно-тепловой обработке (ВТО).

Практические работы.

Изготовление шаблонов из картона. (Треугольник квадрат, шестиугольник)

Изготовление швейного изделия в технике лоскутного шитья.

Варианты объектов труда. Ткань.

Лоскутное шитьё. Композиционное построение узоров.

Орнамент в декоративно-прикладном искусстве

Изделие из лоскута. Прихватка

Изготовление прихватки

Регуляторы швейной машины. Причины дефектов строчки. Установка машинной иглы

Уход за швейными машинами. Отработка строчки. Виды передач.

Конструирование шорт. Снятие мерок.

Построение чертежа шорт в М: 1:4.

Моделирование шорт.

Технология обработки шорт.

Раскрой изделия. Подготовка деталей кроя к смётыванию.

Подготовка шорт к примерке. Проведение примерки.

Обработка шорт после примерки. Обработка середины и боковых швов.

Обработка застёжки

Обработка пояса. Обработка верхнего среза шорт

Обработка нижнего среза шорт. Влажно-тепловая обработка. Окончательная обработка шорт.

Возможности лоскутной пластики, её связь с направлениями современной моды. Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», «изба» и др.

Материалы для лоскутного шитья, подготовка их к работе. изготовление шаблонов из плотного картона, выкраивание деталей, создание лоскутного верха (соединение деталей между собой). Аппликация и стёжка (выстёгивание) в лоскутном шитье. Технология соединения лоскутного верха с подкладкой и прокладкой. Обработка срезов лоскутного изделия.

Материалы: инструменты и приспособления. Лоскутное шитьё по шаблонам:

Задание: шитье на швейной машине, не заправленной нитками.

Материалы: швейная машинка, лоскут ткани, нитки, ножницы

Задание: конструировать и моделировать фартук

Материалы: масштабную и лекальную линейки, карандаш.

Задание: изготовление фартука

Материалы: ткань, выкройки, ножницы, нитки

Составлять коллекции тканей и нетканых материалов из химических волокон. Исследовать свойства текстильных материалов из хим. волокон.

Подбирать ткань по волокнистому составу для различных швейных изделий. Находить информации о современных материалах из химических волокон и об их применении в текстиле.

Оформлять результаты исследований. Знакомиться с профессией оператор на производстве химических волокон.

Дублировать детали кроя клеевой прокладкой. Выполнять правила безопасной работы утюгом.

Изготавливать образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков; приметывание; выметывание.

Копировать готовую выкройку. Находить и предъявлять информацию об истории швейных изделий

Находить и предъявлять информацию об истории создания инструментов для раскроя.

Технология ведения дома (4 ч.) Основные теоретические сведения. История архитектуры и интерьера. Интерьер жилых помещений их комфортность. Национальные традиции, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений их комфортность. Современные стили в интерьере. Подбор средств и декоративных украшений.

Практические работы. Эскиз домашнего интерьера.

Основные теоретические сведения. Уход за одеждой из шерстяной и шелковой тканей Основные правила влажно-тепловой обработки изделий из шерстяных и шелковых тканей. Правила хранения чистки, сушки обуви из натуральной кожи. Условия обозначения на ярлыках. Последовательность выполнения ремонта одежды отделочными заплатками.

Практические работы. Выполнение работы на лоскутах ткани (пришивание заплатки, художественная штопка).

Варианты объектов труда. Блузка, юбка, брюки, лоскуты тканей.

Эстетика и экология жилища. Эскиз интерьера

Уход за одеждой и обувью. Наложение заплаты ручным способом

Понятие о жилом помещении: жилой дом, квартира, комната, многоквартирный дом. Понятие о композиции в интерьере. Интерьер жилого дома. Современные стили в интерьере. Использование современных материалов и подбор цветового решения в отделке квартиры. Виды отделки потолка, стен, пола. Декоративное оформление интерьера. Применение текстиля в интерьере. Основные виды занавесей для окон.

Материалы: выполнение электронной презентации «Декоративное оформление интерьера». Разработка плана жилого дома. Подбор современных материалов для отделки потолка, стен, пола. Изготовление макета оформления окон.

Осваивать способы отделки интерьера

Поддерживать чистоту в жилых помещениях

Создавать интерьер кухни

Иметь представления о способах удаления пятен с одежды, способы ухода за обувью;

Применять на практике полученные знания на практике

Электротехнические работы (4 ч) Основные теоретические сведения. Общие понятия об электрическом токе. Виды источников тока и потребителей электроэнергии. Правила электробезопасности, индивидуальные средства защиты при выполнении электротехнических работ. Профессии, связанные с выполнением электромонтажных работ. Оказание первой помощи при поражении электрическим током.

Практические работы. Составление схемы простой электрической цепи включающие электромагнитные устройства.

Подключение провода к вилке.

Варианты объектов труда. Эл. Провода, вилка.

Электромонтажные работы и профессии связанные с ними

Подключение проводов к вилке

Организация рабочего места для выполнения электромонтажных работ. Виды проводов.

Задание: составление простой электрической цепи. Изучение устройства лампы накаливания и электропатрона.

Материалы: лампа накаливания, настольная лампа

Осознавать потребность в бытовых электроприборах на кухне.

Находить и представлять информацию об истории электроприборов.

Понимать и объяснять принципы действия и правила эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника

Творческие проектные работы (10ч) Основные теоретические сведения. Знакомство с понятием «Творческий проект по технологии». Проектирование и изготовление личностно или общественно значимых изделий с использованием конструкционных, текстильных и поделочных материалов. Этапы проектной деятельности: поисковый, технологический, аналитический, и их содержание. Требования к выполнению творческого проекта. Разработка технологического маршрута и эго поэтапного выполнения. Реклама. Цель рекламы. Требования к готовому изделию.

Практические работы. Выдвижение идеи для выполнения учебного проекта. Анализ моделей из банка объектов для творческих проектов. Подбор материалов, инструментов, и приспособлений, технологии выполнения. Разработка творческого проекта. Разработка рекламного проекта изделия. Отделка изделия. Презентация творческого проекта. Самооценка результатов качества труда.

Варианты объектов труда. Творческие проекты, например: подставка под горячее, подсвечник. Ваза для карандашей, шкатулка.

Этапы выполнения творческого проекта Разработка банка идей

Техника выполнения изделия

Изготовление изделия. Перечень критериев оценки

Экономические и экологические обоснования проекта

Защита проекта

Задание: выдвижение идеи для выполнения учебного проекта.

Материалы: творческие проекты, например: подставка под горячее, подсвечник. Ваза для карандашей, шкатулка.

Определять цель и задачи проектной деятельности.

Изучать этапы выполнения проекта.

Выполнять проект по разделу «Кулинария». Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта.

Составлять доклад для защиты творческого проекта.

Защищать творческий проект.

Дизайн пришкольного участка ( 8 ч) Основные теоретические сведения. Понятие о почве как основном средстве сельскохозяйственного производства. Типы почв, понятие о плодородии. Способы повышения почвенного плодородия и защиты почв от эрозии. Профессии, связанные с выращиванием растений и охраной почв. Правила безопасного труда при работе на пришкольном участке. Биологические и хозяйственные сорта региона. Районированные сорта цветочно-декоративных культур способы размножения многолетних цветковых растений. Наличие на растениях вредителей и способы борьбы с ними. Модификация препаратов. Соблюдение правил ТБ. При работе с химическими средствами борьбы с вредителями растений. Сроки и способы посадки выбранных культур, режим полива в зависимости от погодных условий. Рыхление.

Практические работы. Тестирование

Варианты объектов труда. Схемы, таблицы

Почва на пришкольном участке и в регионе. Техника безопасности

Технология выращивания цветочно-декоративных культур

Растительные препараты для борьбы с вредителями. Правила ТБ

Технология выращивании я выбранных культур

Основные понятия о ландшафте. Понятие о террасах, клумбах, дорожках, миниатюрных садах, о «саде камней».

Планировать весенние работы. Изучать правила охраны труда, правила ТБ при работе в парнике.

Выбирать культуры для выращивания рассадным способом

Выбирать культуры для выращивания в защищенном грунте. Знакомиться с устройством простых сооружений защищенного грунта

Знакомиться с последовательностью и правилами выполнения основных технологических приемов выращивания растений.

Собирать информацию об урожайности основных сельскохозяйственных культур.

7 класс

№	Тема	Количество часов
		Формы организации учебных занятий					Всего часов
		Лекции	Семинары	Практические работы	Изучение нового материала	Проекты	Всего часов
1	Вводное занятие. Инструктаж по ТБ				1		1
2	Кулинария				2		2
3	Создание изделий из текстильных и поделочных материалов	1		13	3	2	19
4	Технологии ведения дома				2		2
5	Электротехнические работы				2		2
6	Творческие проектные работы					4	4
7	Дизайн пришкольного участка			4			4
ИТОГО		1		17	10	6	34

7-й КЛАСС

Вводное занятие (1 ч)

Культура питания (2ч)

Физиология питания

Заготовка продуктов

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (19 ч)

Рукоделие.

Вязание спицами

Орнамент в декоративно-прикладном искусстве

Изделие из лоскута. Прихватка

Изготовление прихватки

Регуляторы швейной машины. Причины дефектов строчки. Установка машинной иглы

Уход за швейными машинами. Отработка строчки. Виды передач.

Построение чертежа шорт в М: 1:4.

Моделирование шорт.

Технология обработки шорт. Раскрой изделия. Подготовка деталей кроя к смётыванию.

Обработка шорт после примерки. Обработка середины и боковых швов.

Обработка застёжки

Обработка пояса. Обработка верхнего среза шорт

Обработка нижнего среза шорт

Химические волокна и ткани из них (1ч)

Элементы машиноведения (2ч)

Швейная машина и приспособления к ней

Технология ведения дома ( 2 ч)

Экология жилища. Фильтрация воды

Роль комнатных растений в интерьере

Электротехнические работы (2 ч)

Электроосветительные приборы

Творческие проектные работы (4 ч)

Разработка дизайнерской задачи с применением компьютера

Экономическое и экологическое обоснование проекта

Защита проекта

Дизайн пришкольного участка (2ч)

Разработка дизайнерской задачи с применением компьютера

Экономическое и экологическое обоснование проекта

Тематический план

Содержание курса

Тематическое планирование

Характеристика видов деятельности учащихся

Вводное занятие. Инструктаж по ТБ (1 ч)

Кулинария (2ч)

Правила мытья посуды ручным способом. Применение моющих и дезинфицирующих средств, для мытья посуды.

Санитария и гигиена

Физиология питания

Технология приготовления пищи

Сервировка стола

Заготовка продуктов

Задание:

Материалы:

Задание: Составление рациона здорового питания с применением компьютерных программ.

Материалы: набор посуды, скатерть, салфетки

Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи и хранении продуктов.

Оказывать первую помощь при порезах и ожогах.

Составлять индивидуальный режим питания и дневной рацион на основе пищевой пирамиды

Читать технологическую документацию.

Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте.

Готовить салат из сырых овощей или фруктов.

Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки овощей

Подбирать столовое бельё для сервировки стола к завтраку, столовые приборы и посуду для завтрака.

Составлять меню завтрака.

Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления завтрака.

Выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая навыками эстетического оформления стола.

Складывать салфетки.

Уметь закладывать на хранение свежие ягоды, фрукты, овощи

Создавать условия экономного ведения хозяйства.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (19ч)