Разработка урока по биологии на тему «Витамины»

ВИТАМИНЫ Чернышова Фатима Идрисовна, учитель биологии,  МБОУ «СШ № 5», п. Ключи ­ 1

ПРОДУКТЫ ВИТАМИН + Ы ВИТАМИН Ы ЗАБОЛЕВАН ИЯ ВЫБОР ВИТАМИН ОВ

Витамины  Водорастворимы е Жирораствори мые В, С, РР А, Д,Е

Продукты Названи витамин е а А В С Д РР Заболевание КУРИНАЯ  СЛЕПОТА БЕРИ­БЕРИ, НЕВРОЗЫ ЦИНГА РАХИТ ПЕЛЛАГРА

Названи витамин е а А В С Д РР Заболевание КУРИНАЯ  СЛЕПОТА БЕРИ­БЕРИ, НЕВРОЗЫ ЦИНГА Продукты Печень трески, сливочное масло,  морковь, помидоры и др. Хлеб, фрукты, особенно в  дрожжах, молоко и молочные  продукты, яйца, печень, сыр… Квашенная капуста, шиповник,  черная смородина, цитрусовые и  др. РАХИТ Морская рыба, икра ПЕЛЛАГРА Говядина, чай, гречневая крупа,  фасоль и др.

ТЕСТ «ЕСТЬ ЛИ У МЕНЯ АВИТАМИНОЗ?»  1. Весной вы обычно простужаетесь чаще, чем осенью и зимой? 2. Весенние простуды вы переносите тяжелее, чем осенние и зимние? 3. Вы тяжелее засыпаете и просыпаетесь весной, чем в другие времена года? А – да   Б­ нет А – да   Б – нет А – да   Б – нет  А – да  Б – нет  А – да  Б – нет  А – да  Б – нет  А – да  Б – нет  А – да  Б – нет  А – да  Б – нет  А – да  Б – нет 4. Свойственными ли вам весной раздражительность, утомляемость? 5. Кожа и волосы так же хорошо выглядят в марте, как летом, осенью? 6. Не возникают ли весной проблемы с пищеварением? 7. Часто ли весной вам приходится снижать физическую нагрузку? 8. Вы предпочитаете термически обработанную пищу свежим овощам? 9. Каждый день у вас на столе бывает зелень? 10. Вы много времени проводите на свежем воздухе?

ПОДСЧЕТ  РЕЗУЛЬТАТОВ За каждый ответ «А» - 1 балл, за каждый ответ «Б» - 0 баллов 0 баллов. Вы – идеальный человек! На вас следует равняться. 1 – 2 балла. Риск авитаминоза невысок. 3 – 5 балла. Небольшой витаминный голод налицо. 6 – 8 баллов. Авитаминоз – фон вашей жизни. 9 – 10 баллов. Кардинально измените свой образ жизни

Домашнее задание • • Параграф 37 • Творческое задание: оформить памятки по  применению витаминов • Задачи  • Кроссворд

«Наши  пищевые  вещества  должны  быть  лечебными  средствами,  а  наши  лечебные  быть  пищевыми веществами»  Гиппократ  средства  должны

Использованные ресурсы: • http://86sch­mortka.edusite.ru/p107aa1.html • http://gymn15­i­zdorov.ucoz.ru/load/multimedia_pre zentacija_po_teme_vitaminy/1­1­0­1 • http://narod.ru/disk/24293320000/vitamini_ABCD.rar .html • http://festival.1september.ru/articles/313322/