Modul 5

Aufgabe 2

Reise nach Ostfriesland

Sehr geehrte Gäste!

Willkommen in Ostfriesland!

Sie planen eine Reise nach Ostfriesland? Es ist eine gute Idee! Es liegt im Norden von Deutschland. Die Haupfstadt Ostfrieslands ist Aurich

Das Land liegt einfach so da - faul, platt und weit - im äußersten Nordwesten der Republik. Kontur zeigt Ostfriesland nur an der Wattkante; Deiche wölben sich aus dem Pfannkuchen-Land, schützen fette Böden gegen den Zugriff der See.
Die Ostfriesen sind Meister des schlanken Hauptsatzes - bloß nicht mehr sagen als nötig. Die Kunst miteinander zu schweigen - hier beherrschen sie alle. Wenn sie doch mal etwas sagen, die Ostfriesen, dann auf Platt. Für Kameraleute und Reporter ist Ostfriesland deshalb eine Herausforderung.

http://www.ndrtv.de/bilderbuch/19990718/

Hier machen Sie sich mit der Landkarte dieses herrlichen Landes bekannt.

http://www.ostfriesen-info.de/mab/guide/ofkarte.htm

Hier sind einige Informationen über die Hauptstadt.

Aurich

«Hauptstadt» Ostfrieslands, 40000 Einwohner 0.7-14.5 m ü NN, Kreisstadt und Verwaltungssitz, am Ems-Jade-Kanal gelegen. Gegr. ca. 1200, seit 1744 zu Preußen, 1855 an Hannover, seit 1866 wieder an Preußen. Alte Thingstätte (Upstalboom) an der sich die "freien" Ostfriesen jährlich versammelten, Lambertikirche (1835) Schloß und Marstall (um 1700), Mühlen, historisches Museum, "Ostfriesische Landschaft" ( u.a. Bibliothek und Archiv).

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http://www.ostfriesen-info.de/mab/bilderbuch.htm

Sie wollen erst einmal wissen wie das Wetter wird um vielleicht zunächst ein Landschaftserlebnis aus der Inselperspektive zu genieβen?

Wetter

Sonne, Schnee oder Regen? Hier finden Sie alles kompakt und für jede Stadt

http://www.wetteronline.de

Wetter in Aurich

http://www.wetteronline.de/de/Emden.htm

Interessieren Sie sich für Sitten und Bräuche Ostfrieslands. Sie sind bewundernswert und anziehend.

OSTFRIESISCHES BRAUCHTUM

Bogenmachen

Das Buttpetten

Das Buttpetten war (Vergangenheitsform, da es heute verboten ist) eine Form des Fanges von Plattfischen (Scholle, Flunder, etc.). Hierfür wurde ein Netz von 15 m Länge und 1 m Höhe benötigt. Zwei Stunden vor Ebbe ging man mit 4 Personen zum Priel. Mit einem Besenstiel wurde das Netz an einer Seite des Priels befestigt. Dann ging man zur Landseite des Priels und befestigte auch dort das Netz. Mit dem Ablaufen des Wassers verfingen sich die Plattfische in dem Netz. Während des Befestigens des Netzes konnte es vorkommen, daß man auf einen Plattfisch trat (treten=petten). Dieser Fisch mußte gefangen werden (obwohl er später natürlich auch ins Netz ging). Zu diesem Zweck wurde eine spezielle Art von Forke mitgeführt. Diese bestand aus 4 Zinken mit Widerhaken. Hiermit wurden die Plattfische aufgespießt. So mancher Tourist wollte an dieser Freizeitattraktion teilnehmen. Doch wer sich nicht konzentrierte spießte statt des Fisches seinen eigenen Fuß auf.

S.Tiedeken

     Brautpfadlegen

Das Brautpfadlegen am Himmelfahrtstag ist in Aurich und Norden ein Brauch, der seit vielen Generationen ausgeübt wird. Der Ursprung liegt in einer Sage, wonach der Bräutigam einer Cirksena-Tochter (ostfr. Häuplingsgeschlecht) von seinem Nebenbuhler auf dem Weg zur Hochzeit erschlagen wurde. Vor lauter Gram verstarb die Braut an der Bahre ihres Bräutigams und beide wurden daraufhin gemeinsam zu Grabe getragen. Der Weg zur Grabstätte wurde mit Tausenden von Blumen bestreut. Heute sammeln die Kinder einige Tage vor Himmelfahrt Moos und Feldblumen und legen am Morgen des Himmelfahrtstages den Brautpfad (Bruutpadd). Auf weißem Sand als Untergrund, werden mit gelben und blauen Wiesenblumen die verschiedensten Motive gelegt und mit Moos umrahmt. Traditionelle Motive sind Kirchen, Glocken, Wappen, Windmühlen, Schiffe und vor allem die Motive für Glaube - Hoffnung - Liebe ( Kreuz, Anker, Herz ). Diese Bilder wurden früher an den Strassen vor den Häusern ausgelegt, um von den Passanten bewundert zu werden, da diese Sitte aber leider langsam ausstirbt, findet man die Brautpfade nur noch ganz vereinzelt.

http://www.ostfriesen-info.de/mab/ofd/kult/ofkult.htm

Genießen Sie Spezialitäten der ostfriesischen Küche,die die zahlreichen Restaurants anbieten.

Interaktiver

Restaurantführer – Ostfriesland

Dies ist nun der einzige interaktive Restaurantführer Ostfrieslands !
Nicht daß hiermit so renomierte "Mampfführer" wie der "Michelin" oder der "Schlemmer Atlas" überflüssig werden; aber bei diesem Führer kann auch der "Normalbürger" seine Wertung abgeben. Außerdem hoffe ich, daß diese Wertung dem Durchschnittsgeschmack eher entsprechen wird als die von Profi-Essern. Auch haben hier jetzt endlich mal die Dorf - Kneipen und - Restaurants, mit ihren traditionellen Gerichten, die Chance, Ihre Küchenkunst und Gastlichkeit unter Beweis zu stellen, denn dorthin wagen sich die Profis sowieso nicht
Sie können jetzt Restaurants suchen und auch bewerten. Geben Sie dazu nur den Restaurantnamen und / oder den nächstgelegenen Ort ein. Sie erhalten dann die vorhandenen Bewertungen angezeigt, können aber auch Ihre Beurteilung abgeben. Oder tragen Sie einfach "IHR" Restaurant mit Ihrer Bewertung ein, denn davon lebt dieser Restaurantführer.
Noch ein Hinweis: Falls jemand mit der Auflistung bzw. Bewertung seines Restaurants nicht einverstanden ist, so lasse er es mich bitte wissen. Und um Problemen vorzubeugen werden negative Bewertungen zwar in die Datenbank aufgenommen, aber in der Such-Funktion nicht angegeben.

http://www.ostfriesen-info.de/mab/resto.htm

     Kochrezepte aus Ostfriesland

Die traditionelle Küche Ostfrieslands ist passend zur Landschaft : ein wenig karg, dafür aber herzhaft und nahrhaft. Nicht gerade etwas für Gourmets dafür aber genau das richtige Essen bei Wind und Wetter. Aber auch die"Nouvelle Cuisine" Ostfrieslands ist endlich auf dem Vormarsch. Deshalb gibt's neben den traditionellen, auch ein paar modernere Rezepte, bei denen auch "Gourmets" die Chance haben, Ostfriesland lebend zu verlassen. Meine z.T. verwegenen Weinempfehlungen lassen vielleicht so manchem "Weinexperten" die Haare zu Berge stehen. Aber wenn selbst ein so renomierter Weintrinker wie Alexis Lichine, zu "Neunaugen nach Bordelaiser Art", einen 1899er (!!!) St. Emilion Ch.Villemaurine mit hochgenuß getrunken hat ( Igitt : Rotwein zu Fisch !! ), denke ich, daß man mir verzeiht, wenn ich mich der Einfalt des Normgeschmacks entziehe und mich der Vielfalt der Geschmäcker hinwende. Deshalb trinke ich auch zum Essen was mir schmeckt und befolge nicht sklavisch irgendwelche Trink-"Empfehlungen". Auch bitte ich alle Deutschlehrer für meine Rechtschreibung um Vergebung, denn sie waren nicht sehr erfolgreich bei mir ...

http://www.ostfriesen-info.de/mab/rezept1.htm

Besuchen Sie unsere Inselgruppe vor der Küste, die wie eine Perlenkette aufgereiht ist.

Inselrundgang

Juist

2800 Einwohner, 17km lang 500m breit, 1662 erste Kirche, Süßwassersee (Hammersee), Inselmuseum, Autofrei, Fären von Norddeich

Norderney

8500 Einwohner, 15 km lang, 2km breit, seit 1797 Heilbad, 1819 Staatsbad, 1872 reglmäßiger Dampferverkehr, 1928 Flugverkehr nach Bremen, Dortmund, Hamburg, Hannover, Frankfurt. Kurhaus (1850), Großes Logierhaus (1837), einzige Inselwindmühle (1862), Heimatmuseum, viele spätklassizistische Bauten.

Borkum

8000 Einwohner, mit 34 km² größte Ostfriesische Insel. "Alter Leuchtturm" (1576), "Neuer Leuchtturm" (1879). Früher lebten die Borkumer vom Waalfang, ab 1846 entwickelte sich Borkum zum Seebad.

Spiekeroog

Zwischen Langeoog und Wangerooge gelegene Insel, 1398 erste urkundliche Erwähnung, seit 1846 Seebad, ca. 900 Einwohner, ältetste Inselkirche (1669), Fährverbindung von Neuharlinger Siel.

Baltrum

9 qkm, 900 Einwohner, Kurort ohne Autoverkehr, Fähre ab Neßmersiel
http://www.ostfriesen-info.de/mab/guide/ofkarte.htm

Vielleicht besuchen Sie die gröβte Stadt Emden: Hafen, Industrie, interessante Geschichte, sehenswerte Museen?

Die größte Stadt

Emden

Emden, Seehafenstadt mit 1200jähriger Geschichte, hat als Zentrum Ostfrieslands Vielfältiges zu bieten:
In der von Stern-Gründer Henri Nannen erbauten Kunsthalle sind Werke hochkarätiger Kunst zu erleben; Zeugnisse früherer Zeiten werden ab 2005 wieder im Ostfriesischen Landesmuseum zu sehen sein und die Johannes à Lasco Bibliothek zeigt bibliophile Kostbarkeiten.
Die Stadt lädt Sie ein, in anregendem Bummel Reizvolles zu entdecken: den malerischen Ratsdelft, die Wallanlagen, die vielen Rad- und Wasserwege und das reizvolle Umland mit dem Fischerort Greetsiel. Es gibt viel zu sehen:Erleben Sie das weltoffene Emden nach Ihren persönlichen Bedürfnissen!

http://www.artcities.com/content/ACE2003/de/x2city/emden/1portrait/frameset.html

Bewundern Sie sich den mekwürdigen plattdeutschen Dialekt, der dort gesprochen wird.

Plattdütsk vaandag / Die Sprachsituation heute
Die Sprachsituation allgemein

In einer Umfrage, die 1984 in ganz Norddeutschland durchgeführt wurde (Stellmacher 1987), wurde festgestellt, dass nur 10 % der befragten Eltern mit ihren Kindern Plattdeutsch sprechen. Dies erklärt die niedrige Anzahl (13 %) jüngerer Menschen im Alter von achtzehn bis vierunddreißig Jahren, die von sich selbst angaben, dass sie Plattdeutsch gut oder sehr gut sprachen (als Muttersprache oder zweite Muttersprache). In der Altersgruppe über fünfzig Jahre erreichten die Muttersprachler im Durchschnitt 53 %, und die meisten Befragten lernten Plattdeutsch im Kindesalter (84 %). Diese letzte Zahl zeigt, wie grundlegend wichtig es für den Erhalt der Sprache war und ist, dass in der Familie mit den Kindern Platt gesprochen wird.

http://www.ostfriesischelandschaft.de/ol/index.jsp?id=6

Vielleicht zwischendurch mal in den Lokalzeitungen lesen, was alles in der Region passiert?

Mediadaten

http://www.ostfriesen-zeitung.de/index.php?pageId=18

So entsteht ein lebendiges Bild der ostfriesischen Reise. Wir organisieren auch Exkursionen speziell für Jugendgruppen.

Скачано с www.znanio.ru