Род лук

Род лук (Allium). Насчитывается 400 видов луков. Обычно это луковичные, иногда  корневищные растения. Стебель с очередными листьями. Все части растений содержат  фитонциды, эфирные масла, губительно действующие на микроорганизмы. Цветки собраны в зонтиковидные соцветия с белыми, розовыми, красными или фиолетовыми цветками.  Цветки правильные. Плод ­ коробочка. Родина луков ­ Восточная и Средняя Азия. Луки  разводят как  Рис. 230. Лук репчатый (Allium сера): А ­ взрослое растение; Б ­ цветки в соцветии; В ­  тычинки и пестик; Г ­ поперечный разрез через завязь 313 овощные растения. Среди них можно назвать лук репчатый (А. сера, рис. 230), лук резанец  (A. schoenoprasum). На лугах встречается лук круглый (A. rotundum) с красными цветками  в шаровидном соцветии. У чеснока луковица в отличие от луков имеет несколько  луковичек. Листья плоские, вытянутые. Цветок имеет типичное для луков строение. Семян не дает, размножается детками.  К этому семейству относятся также роды ландыш, гусиный лук, пролеска, гиацинт и др.