Технологическая карта к уроку Кондитерский отдел

ФАООП: Федеральная адаптированная основная общеобразовательная программа образования обучающихся с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями) (вариант 2) нарушениями опорно-двигательного аппарата.

Класс: 11Д

Учитель/ воспитатель: Степанова Надежда Сергеевна / Матвеева Екатерина Борисовна

Предмет: Домоводство

Тема урока/ занятия: Кондитерский отдел магазина

Тип урока/ занятия: Усвоение новых знаний

Цель: Познакомить учащихся с ассортиментом кондитерского отдела

Задачи:

Образовательные:

           -  расширять знания о кондитерских изделиях

           - расширять знания об ассортименте кондитерского отдела

                - закреплять самостоятельность при выборе кондитерских изделий

Коррекционно-развивающие:

-        развивать внимание, память, последовательность своих действий;

-        помочь учащимся правильно ориентироваться в ассортименте продуктов;

-        активизировать познавательную деятельность учеников, память, внимание, слух;

Воспитательные:

-        воспитывать интерес к покупке продуктов питания;

-        воспитывать умение работать в команде;

-        содействие воспитанию умения эмоционального выражения, раскрепощения в движениях в процессе игры.

-        воспитание двигательных способностей, вызвать положительные эмоции от занятия при помощи физических упражнений и подвижных игр с предметами.

Планируемые результаты

Предметные

Личностные

Метапредметные (если есть)

- имеют представление об ассортименте кондитерского отдела

- умеют выбирать в магазине необходимые кондитерские изделия

- осознают собственные достижения при усвоении учебной темы

- проявляют интерес к учебному предмету, учебной деятельности

--------------

Межпредметные связи:

Взаимосвязь с предметами: Окружающий социальный мир, математические представления.

Ресурсы урока/ занятия:

Видео-письмо от Карлсона, карточки визуального расписания, карточки «Смотреть», «Слушать», «Отвечать», презентация с демонстрацией отделов магазина, мешочек с кондитерскими изделиями для игры, продукты кондитерского и овощного отдела, карточки с изображением продуктов питания, аудиоматериал для динамической паузы, мяч для динамической паузы, портрет Карлсона с заменяемой грустной /весёлой улыбкой.

Формы обучения:

Групповая, индивидуальная.

Ход урока/ занятия

Содержание деятельности педагога

Содержание деятельности обучающегося

Формируемые базовые или универсальные учебные действия

1.      Организационный этап

-        учитель создаёт условия для включения обучающихся в учебный процесс;

-        создает эмоциональный настрой на работу на уроке;

-        проверяет готовность обучающихся к уроку, настраивает класс на продуктивную деятельность;

«Прозвенел уже звонок,

      Начинается урок.

Встаньте, дети, не ленитесь,

Все мне дружно улыбнитесь!
Давайте встанем в круг и поздороваемся.
А ещё у нас сегодня на урок пришли гости, давайте поздороваемся и с ними.»

-Учитель показывает карточку «Домоводство» и просит сказать, какой сейчас урок.

- Учитель обращает внимание учеников на пиктограммы «СЛУШАТЬ», «ОТВЕЧАТЬ», «СМОТРЕТЬ»:
«Сегодня на уроке вы будете слушать, смотреть и отвечать. Покажите, чем вы будете слушать? Чем будете смотреть? Чем будете отвечать?»

Учитель хвалит учеников.

Учащиеся встают в кружок, слушают учителя, улыбаются в ответ на приветствие, здороваются.

Учащиеся отвечают, что сейчас урок «Домоводство».

Учащиеся отвечая на вопросы, показывают на свои уши, глаза, рот.

.

К: планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками.

Р: планирование своих действий

2.      Мотивация учебной деятельности

- Вы готовы к уроку?

– Покажем нашим гостям, как мы умеем работать?

– Мы с вами друзья?                                                   – Мы команда?

- Молодцы!

Учащиеся отвечают на вопросы учителя.

3.      Актуализация необходимых знаний, постановка цели занятия

Учитель создаёт  условия  для  формулировки  темы  и определения  цели  урока  обучающимися 

Учитель говорит учащимся, что получил видео- письмо от своего друга, от самого большого сладкоежки в мире.  И включает видео на экране.

- Друзья, ночью злодеи похитили у меня все сладости! А я так хотел сделать сладкий подарок для моего друга Малыша! Помогите мне купить сладости! Пожалуйста!
Учитель выключает экран и  обращается к ученикам:

- Ребята, вы узнали, кто это?

- Поможем Карлсону?

- А что такое «Сладости»?

- А какие ещё сладости вы можете назвать?

Учитель помогает вспомнить «сладости», показывая карточки с изображением кондитерских изделий.

- А где мы можем эти сладости купить?

Учитель подводит к теме урока:

- Значит, куда мы с вами отправимся?

- А как называется магазин, где продают сладости?

Магазин, в котором можно купить сладости, называется Кондитерским А сами сладости называются Кондитерскими изделиями. Вы догадались, какая тема нашего урока7

Тема нашего урока: «Кондитерский отдел»

Учащиеся слушают, отвечают на вопросы учителя

Учащиеся слушают, отвечают на вопросы учителя

Л:: проявляют интерес к процессу познания; положительно относятся к школе.

 К: умение оформлять свои мысли в устной форме; слушать и понимать речь других;

П: Выделение существенной информации, структурирование знаний

4.      Динамическая пауза.

Педагог организует проведение динамической паузы, создает условия для снятия переутомления обучающихся, смены вида деятельности, переключения внимания.

- Давайте все вместе отправимся в магазин и попробуем помочь Карлсону.

            Все дружно встаём и идём вокруг стола                      под музыку
           Песня «Мы идём, мы идём, никогда не устаём»

Дети самостоятельно или с помощью педагога выполняют демонстрируемые действия.

Л: формирование положительной мотивации к обучению и целенаправленной познавательной деятельности

5.      Изучение нового материала.

-Ну вот мы и пришли в магазин! Давайте посмотрим, какие в магазине есть отделы.

Педагог включает на экране презентацию для демонстрации различных отделов магазина. Заканчивается презентация демонстрацией кондитерского отдела.

- Отдел, где продают конфеты, печенье, пряники, пирожные, шоколадки, торты – называется КОНДИТЕРСКИМ.

Учитель сопровождает название кондитерских изделий демонстрацией карточек с изображением данных продуктов.

 Давайте хором повторим, как называется отдел со сладостями? «Кондитерский». Просит учеников по отдельности повторить название отдела.

          Учитель выключает экран и просит        учеников сесть за рабочее место.

            -  Давайте повторим, что продаётся в кондитерском отделе. Я буду ещё раз показывать вам карточки с изображением кондитерского изделия.

Учитель показывает ученикам на изображение Карлсона на магнитной доске.

- Ребята, зачем пришли в кондитерский отдел?

Учитель ставит перед учениками мешочек, в котором лежат кондитерские изделия, и предлагает поиграть в игру «Чудесный мешочек»

            - Давайте посмотрим, что же можно купить в кондитерском отделе? И поиграем в игру «Чудесный мешочек». Вы будете доставать из мешочка кондитерское изделие и называть, что это.

Учащиеся рассаживаются перед экраном и смотрят презентацию.

Ученики хором повторяют название отдела – «Кондитерский».

Потом каждый ученик повторяет по отдельности.

Учащиеся слушают учителя, смотрят на карточки, повторяют названия кондитерских изделий.

Учащиеся отвечают на вопрос.

Учащиеся по очереди вытаскивают из мешочка кондитерские изделия и говорят их название.

К: умение оформлять свои мысли в устной форме; слушать и понимать речь других

К: умение формулировать свои мысли в устной форме

Р: принимают учебную задачу.              

К: умение формулировать свои мысли в устной форме

П: умение ориентироваться в своей системе знаний, осуществлять анализ.

6.      Динамическая пауза

Учитель предлагает учащимся вспомнить самую известную игру, связанную с едой – «Съедобное – не съедобное» и поиграть в неё.

Давайте немного отдохнём и поиграем в игру «Съедобное – не съедобное». Но сегодня мы немного поменяем правила.  Если я называю кондитерское изделие, например, конфета, мяч надо поймать. Если я называю не кондитерское изделие, на пример, колбаса, мяч не ловим.

Учащиеся играют с мячом.

Л: осознание важности сохранения и улучшения своего здоровья .

7.      Практическая работа

    Чтобы закрепить знания, учитель даёт каждому ученику изображение пустых прилавков и по несколько карточек с изображением различных продуктов.     

- Ребята, перед вами пустые прилавки кондитерских отделов. Давайте попробуем наполнить их кондитерскими изделиями. Я дам вам карточки и из них вам надо выбрать и приклеить к прилавку только те, где изображены кондитерские изделия.  А те карточки, которые относятся к мясному, молочному, овощному отделу, приклеивать не надо.

Затем учитель просит ребят поменяться работами и проверить друг у друга правильность выполнения.

- Ребята, теперь поменяйтесь своими прилавками друг с другом и проверим, правильно ли ваш друг вы полнил задание. А если найдёте ошибку, то помогите другу её исправить.

Учитель хвалит учеников за выполненную работу.

- Вы молодцы, вы отлично справились с заданием! Вы хорошо знаете кондитерские изделия и можете помочь Карлсону в его беде.

Ученики выбирают карточки с изображением кондитерских продуктов и приклеивают их к изображению прилавка.

Ученики обмениваются работами и проверяют друг у друга правильность выполнения.

Р:-осуществлять решение учебной задачи под руководством учителя через диалог, поиск нужной информации

Л:Ищут варианты правильного решения.

  П:-используют карточки с картинками кондитерских изделий, соотнесение картинки и слова                

  П: -находить и выбирать способ решения, осуществлять поиск нужной информации

8.      Обобщение новых знаний и умений*

-        Ну что ж, ребята, мы с вами в кондитерском отделе. Но пока мы вспоминали, что же продаётся в кондитерском отделе, кто-то нечаянно навёл здесь беспорядок и перемешал продукты из разных отделов.  Но мы с вами команда, и у нас общая задача – помочь Карлсону. И я думаю, что вместе мы обязательно справимся  с этой задачей. Я сейчас я дам вам лоточки с различными продуктами, и вам всем вместе, дружно надо сложить сладкий подарок для Карлсона, чтобы он подарил его своему другу Малышу.

 Учитель хвалит учеников за выполненную работу.

- Вы молодцы, вы отлично справились с заданием!

Учитель показывает на портрет с Карлсоном, у которого на лице появилась улыбка.

- Ребята, посмотрите, как счастлив Карлсон! Мы смогли ему помочь?

Учащиеся отвечают на вопрос.

Учащиеся все вместе складывают сладкий подарок для Карлсона.

Учащиеся отвечают на вопрос.

Р: принятие и сохранение учебной задачи

9.      Рефлексивный этап

- Ребята, давайте вспомним, что мы делали на уроке. Вы слушали учителя? Отвечали на вопросы? А где мы с вами были? Что там собирали? Мы помогли Карлсону?

- Вы молодцы! Вы очень хорошо поработали, я вами горжусь.  Я говорю вам спасибо за урок, Урок окончен.

Учащиеся отвечают на вопросы учителя.

Учащиеся отвечают на вопросы учителя.

К: формулирование собственного мнения