1.Салат « Любимый »
Состав
Кукуруза
Краб. пал
Рис
Майонез
Цена
вес
На салат
Стоимость
52,0
0,2
0,2
52
35,0
0,2
0,2
35,0
52,0
28,0
1кг
0,1
5,2
0,2
0,2
28
лук
30,0
1кг
0,05
1,5
52+35+5,2+28+1,5=121,7
2. Окорочка с картофельным пюре.
Состав
Окорочка Картофель Слив. масло
Молоко зелень
Цена
вес
80,0
1 кг
затраты
1,5
25,0
1 кг
1,5
Стоимость 120,0
37,5
320,0
40,0 10,0
1 кг
0,1
32,0
1 л 1 пуч
0,2 1 пуч
8,0 10,0
120+37,5+32+8+10= 207,5 (сом)
3. Фруктовый салат.
Состав
Яблоко
Апельсин
Банан
Орехи
Йогурт
Цена
вес
затраты
Стоимость
38,0
1 кг
0,2
7,6
70,0
1 кг
0,2
14,0
65,0
170,0
15,0
1 кг
1 кг
0,2
0,1
0,2
0,2
13,0
17,0
15,0
7,6+14+13+17+15= 66,6 (сом)
На блюда новогоднего стола затрачено:
121,7+207,5+66,6= 395,8 (сом)Состав
Кукуруза
Краб. пал
Рис Майонез
лук
1.Салат « Любимый »
Цена
вес
На салат
Стоимость
52,0
0,2
0,2
35,0
0,2
0,2
52,0
28,0
1кг
0,1
0,2
0,2
30,0
1кг
0,05
2. Окорочка с картофельным пюре.
Окорочк
а
Картофел
ь
Слив.
масло Молоко зелень
25,0
1 кг
1,5
320,0 40,0 10,0
1 кг
1 л 1 пуч
0,1
0,2 1 пуч
Состав
Цена
вес
80,0
1 кг
затраты
1,5
Стоимост
ь
Состав
Яблоко Апельсин Банан Орехи Йогурт
3. Фруктовый салат.
Цена
вес
затраты
38,0
1 кг
0,2
70,0
1 кг
0,2
65,0
170,0 15,0
1 кг
1 кг
0,2
0,1
0,2
0,2Стоимость