Ядовитые растения - растения, вырабатывающие и накапливающие в процессе жизнедеятельности яды, вызывающие отравления животных и человека.
Количество ядовитых веществ в растении неодинаково и зависит от ряда факторов: на накопление яда могут влиять погодно-климатические условия, освещение или почва.
Содержание ядовитых веществ в растениях изменяется в зависимости и от фазы развития: у одних видов наибольшее количество ядовитых веществ накапливается до цветения, у других – во время цветения, у третьих – в период созревания семян. Ядовитые вещества в различных частях растения также распределяются неравномерно. В зависимости от вида растения наибольшее количество ядов могут содержать как подземные органы – корни и корневища, так и плоды или семена, или ядовиты все части.
Отравление происходит при попадании растений через рот, органы дыхания (при вдыхании пылевидных частиц или выделяемых ими летучих веществ), а также через кожу в результате соприкосновения с растением или его соками.
Семейство Вересковые (Ericaceae)Вид Багульник болотный (Ledum palustre)
Голарктический вид. Микотроф.
На территории России имеет очень большой ареал, охватывающий тундровую и лесную зоны европейской части, Сибири и Дальнего Востока.
Растёт на моховых болотах, торфяниках, в заболоченных хвойных лесах, лиственничных марях совместно с кустарниковыми берёзами и голубикой, часто образует обширные заросли с преобладанием в растительном покрове.
Багульник в значительном количестве содержит эфирное масло. Оно обладает сильным местным раздражающим действием; всасываясь в больших дозах, оно парализует центральную нервную систему, обусловливая наступление двигательных параличей, нарушает деятельность сердца и дыхания вплоть до паралича.
Семейство Волчниковые (Thymelaceae )Вид Волчеягодник камчатский (Daphne kamtschatica)
Растёт на Дальнем Востоке, в Приморском, Хабаровском краях, на Сахалине и на Камчатке.
Растёт в тенистых смешанных и хвойных лесах, на сухих открытых вырубках, по краям речных террас.
У растения ядовиты все части: ягоды, кора, древесина и цветки. Даже мёд, собранный с «волчьего лыка» ядовит, но всего опасней ягоды.
В листьях и стеблях содержатся флавоноиды и кумарины, в коре и семенах — оксикумарин дафиин и сильно раздражающее вещество мезервин.
Вдыхание мельчайших частиц (пыли) коры приводит к раздражению слизистых оболочек дыхательных путей, попадание сока растения на кожу, и особенно слизистые оболочки, вызывает их острое воспаление, от нюхания цветов развивается головная боль, головокружение, ощущение жжения в носу и груди.
Семейство Лилейные (Liliaceae)Вид Ландыш майский (Convallaria majalis)
Распространён в лесной зоне на всей Европейской части, в Сибири, на Дальнем Востоке.
Растёт в лиственных и сосновых, а также смешанных лесах, на опушках и полянах. Особенно хорошо развивается в пойменных дубравах, на богатой нейтральной почве при хорошем увлажнении.
Все части растения, особенно его ягоды ядовиты для человека.
Ядовитыми являются ягоды, цветки, трава. В них содержатся сердечные гликозиды (конвалламарин, конваллатоксин, сапонин конвалларин), а также эфирное масло в цветках.
Симптомы отравления: понос, нарушение ритма сердечной деятельности, падение артериального давления, судороги, потеря сознания.
Семейство Лютиковые (Ranuncilaceae)Вид Калужница болотная (Calthata palustris)
Циркумбореальный вид.
Распространена повсеместно, в европейской части России, Сибири, Дальнего Востока, в отдельных районах Средней Азии.
Произрастает у рек, речек, ручьев и других водоёмов, по болотам и сырым лугам.
Зелёные части растения ядовиты. Свежая трава довольно токсична, особенно во время цветения и плодоношения (однако для серьёзного отравления нужны солидные дозы).
Яд оказывает психотропное и нейротоксическое действие на организм. Растение содержит в себе такие вещества как алкалоиды, витамин C, флавоноиды, каротин, линолевую кислоту, до 30% жирного масла.
Признаки отравления: сухость во рту и глотке, расстройство речи, нарушение ближнего видения, сердцебиение, одышка, головная боль.
Семейство Лютиковые (Ranuncilaceae)Вид Лютик ядовитый (Ranunculus sceleratus)
Встречается в Азии, Европе, почти везде по России, на Дальнем Востоке, в Беларуси, Украине, в Северной Америке.
Растёт на заболоченных и сырых лугах, по берегам водоёмов, илистым местам, во влажных сорных местах.
Самый ядовитый из всех лютиков. При поедании свежих растений на пастбище скотом вызывает отравление.
Действующее ядовитое вещество — протоанемонин С6Н402 — представляет собой летучее соединение с весьма резким запахом и жгучим вкусом. При высыхании растений содержание его в растениях постепенно снижается.
Протоанемонин обладает резкими органолептическими свойствами. Пары его вызывают симптомы сильнейшего раздражения слизистой оболочки глаз, носа, гортани: слезотечение, резкую; боль в глазах, истечение из носа, кашель, спазмы гортани.
Признаки отравления: тошнота, рвота, боли в животе, понижение артериального давления, судороги. Сок растения при попадании на кожу может вызвать дерматиты, особенно у детей.
Семейство Настоящие папоротники (Polupodiaceae)Вид Орляк обыкновенный (Pteridium aquilinum)
В России растёт он в европейской части, Сибири и на Дальнем Востоке, на Урале.
Произрастает в хвойных и лиственных лесах, по вырубкам и гарям, чаще на бедных сухих почвах.
Молодые побеги и листья, не прошедшие кулинарной обработки, ядовиты. Для лошадей и крупного рогатого скота он ядовит, только свиньи и кабаны поедают крахмальные корневища с удовольствием.
Побеги и молодые листья содержат горькие цианогенные гликозиды, свободную синильную кислоту, фермент тиаминазу, которая блокирует усвоение витамина B. Содержание цианогенных гликозидов, синильной кислоты и тиаминазы по мере роста побегов падает, однако параллельно растёт содержание лигнинов, таннинов и силикатов, что снижает пищевую ценность запоздало собранных побегов.
Семейство Лилейные (Liliaceae)Вид Чемерица Лобеля (Veratrum lobelianum)
В нашей стране чемерица распространена на большей половине Европейской части России, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке.
Растёт на суходольных и пойменных лугах, полянах. Приурочена к местам с близким залеганием грунтовых вод, но избегает участков с застойным увлажнением, а также сухих участков.
Ядовитое растение как для человека, так и для животных.
Корневища и корни чемерицы Лобеля содержат стероидные алкалоиды, гликозид вератрамин, смолистые и дубильные вещества, сахара, крахмал, красящие вещества, органические кислоты (дубильная).
В надземной части в весеннее время наиболее ядовиты прикорневые листья.
Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.