Библиотечка юного химика. Читаем о химии с интересом. Выделение эфирных масел

Зябкина О.А., учитель химии МБОУ Митрофановской СОШ Библиотечка юного химика. Читаем о химии с интересом.  Выделение эфирных масел В   колбу   поместите   тщательно   измельченное   растительное   сырье, содержащее   эфирное   масло (мята   перечная,   эвкалипт,   лаванда,   чабрец, шалфей, кожура лимона или апельсина, хвоя сосны или пихты и пр.), так, чтобы   оно   заняло   примерно   одну   треть   колбы.   К   нему   добавьте дистиллированную   воду   до   половины   емкости   колбы.   Смесь   перемешайте стеклянной   палочкой.   Соберите   прибор   как   указано   на рисунке или фото. Как   только   вода   в   колбе   закипит,   начинается   отгонка   эфирного   масла, которое конденсируется в приемной колбе вместе с водой. При этом часть отогнанного   эфирного   масла   растворяется   в   воде,   образуя   ароматическую воду,   а   другая   скапливается   над   ней   в   виде   пленки. При   перегонке необходимо   контролировать   процесс   нагревания.   Для   этого   уменьшайте нагрев колбы с растительным сырьем. Перегонку проводите до того момента, пока не испарится примерно половина исходного объема воды.     После   перегонки   отделите   эфирное   масло   от   ароматической   воды   с помощью делительной воронки.