Бытовые электрические приборы. Технология 8 класс

План-конспект

урока технологии по теме: «Бытовые электрические приборы».

Цели:

Образовательная: расширить знания учащихся об электронагревательных приборах, их устройстве, назначении, правилах безопасной работы; познакомиться с принципом функционирования основных бытовых электронагревательных приборов.

Развивающая: учить рациональному использованию бытовых электроприборов, обеспечивающему экономию электроэнергии и сокращению потерь пищевых продуктов при приготовлении.

Воспитательная - воспитывать ответственное отношение к труду, аккуратность, усидчивость, навыки самоконтроля.

Оборудование и материалы: проектор, компьютер, рабочая тетрадь, учебник, презентация « Бытовые электрические приборы».

Словарь: электронагревательный элемент, микроволновая печь, индукционная плита, фен.

Тип урока – комбинированный.

Методы обучения – наглядно-иллюстративный, частично-поисковый.

Технологии обучения – информационно-коммуникационная, проблемного обучения, компетентностно-ориентированная и личностно-ориентированная.

Форма организации урока – беседа, практикум.

Формы организации познавательной деятельности:

·        Индивидуальная (исторические справки и принципы работы бытовых приборов);

·        фронтальная (фронтальная беседа, ответы на вопросы);

·        групповая (практическая работа с технической документацией, сборка и разборка бытового прибора).

Приемы реализации методов:

·        интонационное выделение учителем логически важных моментов изложения;

·        ответы на поставленные вопросы;

·        создание проблемной ситуации;

·        самостоятельная работа с научными текстами, опорной схемой, технической документацией, бытовыми электроприборами;

·        задание учащимся на осмысление полученных знаний.

 Ход урока   

1. Организационный момент

Цель: создание условий для возникновения у обучающихся внутренней потребности включения в учебную деятельность.

Приветствует:

Встали мы у парт красиво

Поздоровались учтиво.

Тихо сели, спинки прямо,

Глубоко мы все вздохнём –

Технологию начнём.

• Проверка явки обучающихся;

• Настраиваются на урок, готовят учебные принадлежности.

2. Мозговой штурм – повторение пройденного материала по вопросам.

Цель: зафиксировать и проверить усвоение пройденного материала.

- Что такое электрический ток?

- Что изучает наука электротехника?

- Какое устройство называют источником? Назовите основные из них.

- Какой вид аккумулятора используется в вашем телефоне?

- Как ещё называют потребителей электроэнергии?

- В чём измеряется электрическое сопротивление?

- В чём измеряется напряжение, мощность?

-Какие приборы используют для измерения силы тока, напряжения, расход электроэнергии?

- К чему приводит короткое замыкание?

- Для чего используют плавкий предохранитель?

- Какие нарушения в организме вызывает электрический ток?

- Какая сила тока опасна для жизни человека и от чего это зависит?

- Какие правила электробезопасности должен соблюдать человек?

- Как осуществляется подбор электроприборов по мощности и напряжению?

(Правильные ответы:

- Направленное движение заряженных частиц;

- Получение, передачу и применение электрической. энергии;

- Устройство, преобразующее какую-либо энергию в электрическую (Электрогенератор, фотоэлемент, гальванические элементы, аккумуляторы, батареи);

-Никель-кадмиевые аккумуляторы, Никель-металлогидридные, Литий-ионные,Литий-полимерные;

- Приёмники, нагрузки;

- В Омах;

- В Вольтах; в Ваттах;

- Амперметр, Вольтметр, электросчётчик;

- Возгорание, пожар;

- Для размыкания цепи;

- Местные (ожоги, обугливание), общие (желудочковые фибриляции сердца, паралич нервных центров, контролирующие лёгкие);

- Для сердца 50-100мкА, для лёгких 10-100 мА (влажность);

- Перечисляют, приводят примеры из личного жизненного опыта;

- На розетках, счётчиках, автоматах есть обозначение тока, на который они рассчитаны. Чтобы пересчитать допустимый ток розетки на допустимую мощность, достаточно напряжение бытовой сети 220В умножить на номинальный ток розетки (6, 10, 16А) и сравнить.)

• Просит рассказать обучающихся о путях энергосбережения.

• Отвечают на вопросы:

• Высказываются, приводят примеры из личного жизненного опыта.

2. Актуализация знаний

Цель: обеспечить мотивацию, сформулировать тему урока.

О каких приборах идет речь, отгадайте загадки. Выберите правильные приборы и прикрепите их на классную доску. (Приложение 1)

Пиццу, курицу, котлеты

Греет нам зимой и летом.

Греет быстро, очень ловко,

Ведь она - ...(микроволновка)

В нашей кухне целый год

Дед Мороз в шкафу живет.

(холодильник)

Закипает изнутри

И пускает пузыри. (эл. чайник)

Ей набили мясом рот,

И она его жует,

Жует, жует и не глотает –

В тарелку отправляет. (эл. мясорубка)

Быстро он коктейль взбивает

И уставшим не бывает. (эл. миксер)

Как можно назвать эти предметы? Что нужно знать, чтобы пользоваться электрическими  приборами? (Цель и задачи урока формулируют учащиеся в ходе обсуждения, учитель помогает)

Предлагает ответить на вопрос:- Что объединяет все перечисленные объекты, придумайте им общее название.

• Предлагает тему урока записать в тетрадь «Бытовые электрические приборы». Слайд № 1

2. Изложение программного материала.

Цель: обеспечить восприятие, осмысление и первичное запоминание изучаемого материала.

Учитель знакомит обучающихся с новым материалом. Слайды № 2-9:

- В зависимости от назначения электроприборы условно разделяют на следующие группы:

• Для приготовления пищи (электрические и индукционные плиты, миксеры, овощерезки, соковыжималки, кофеварки, тостеры, блендеры и т.д.);

• Нагрева жидкости (чайники, самовары, кипятильники, водонагреватели);
• Дополнительного обогрева и вентиляции помещений (радиаторы, камины, конвекторы, обогреватель, рефлекторы, вентиляторы, кондиционеры);
• Личной гигиены (утюги, фены, грелки);
• Проведения досуга (музыкальные центры, магнитофоны, телевизоры);
• Бытовая техника (стиральные машины, холодильники, пылесосы);
• Средства связи (телефоны, радиотелефоны);
• Электроинструменты (паяльники, выжигатели, глянцеватели, дрели и т.д.).

- Сделаем вывод: Что такое бытовая техника и для чего она служит. Слайд № 10

- Бытовые приборы настолько прочно вошли в нашу жизнь, что мы уже не знаем, как обходиться без них. Бесполезных электронных помощников не бывает – все они сделаны, чтобы облегчить нам наш быт и сделать пребывание в доме более комфортным. А без некоторых видов бытовой техники вообще не обойтись – они обязательно должны быть в доме: холодильник, электроплита, микроволновая печь, электрочайник.

- Сегодня мы остановим своё внимание на электроприборах, работающих по принципу преобразования электрической. энергии в тепловую. Это приборы для дополнительного обогрева жилища, приборы личной гигиены, и глажения и пр.Бум изобретений электронагревательных приборов пришелся на конец XIX века.

СООБЩЕНИЕ УЧЕНИКА:

-В 1881г. на Международной электротехнической выставке в Париже впервые были продемонстрированы аппараты для нагревательных целей, в том числе электроплиты, электроутюги и электрокамины. Эти экспонаты вызвали необычайный интерес у посетителей. Энтузиазм, вызванный успехами электротехников по применению электричества в быту, вдохновил изобретателей. Новые электроприборы в то время создавались чуть ли не ежедневно, и изобретали их даже домашние хозяйки. Так, были созданы приборы для тепловой обработки пищевых продуктов: электроплиты, электрические духовые шкафы, электрочайники и др. Тогда же появились первые приборы личной гигиены: электрощипцы для завивки волос, фены, грелки и т. д.

Учитель: - А теперь рассмотрим несколько электронагревательных бытовых приборов.

СООБЩЕНИЕ УЧЕНИКА:

Кухонная плита — нагревательный прибор, предназначенный для приготовления пищи. Состоит из варочной поверхности, духового шкафа и дополнительных отделений. По типу используемого топлива кухонные плиты бывают: газовые, электрические, индукционные. Слайд №11-12 Кухонной плите исполнилось 270 лет. Созданием этого необходимого предмета кухонного интерьера мы обязаны известному учёному и политику Бенджамину Франклину (11 июня 1742 года). Сам Франклин был человеком бережливым. Он обратил внимание на то, что в американских печах большая часть тепла теряется в трубе. Его плита оказалась очень экономичной, с чугунными стенками, обладающими большой теплопроводностью. Так ученый смог уменьшить расход топлива, потери тепла и параметры печи. Конечно, плитой малогабаритную печь Франклина было трудно назвать. В России она носила другое имя - буржуйка. В настоящее время существует огромный выбор плит, на любой вкус.

СООБЩЕНИЕ УЧЕНИКА. Принцип работы:

- В основу работы большинства бытовых электронагревательных приборов положен эффект выделения тепла в проводнике при пропускании по нему электрического тока.

«Сердце» любого электронагревательного прибора - нагревательный элемент. В качестве нагревателя используют спираль из жаростойкого сплава - нихрома. Электронагревательные элементы бывают открытого типа и закрытого. Слайд № 13

Так как спираль находится под напряжением, ее необходимо изолировать от корпуса, чтобы обеспечить безопасность работы с прибором. Для этого на спираль надевают изоляционные бусы, но чаще спираль помещают в стальную трубку. А пространство между спиралью и трубой заполняют электроизоляционным порошком оксида магния, окись алюминия, кварцевый песок. Так устроен трубчатый электронагреватель, сокращенно ТЕН. В конфорках спирали помещаются в чугунном корпусе. Нагреватель может быть сменным, как это предусмотрено в электроплитах. В других приборах, например, сковородах, утюгах тэны обычно заливают или запрессовывают в корпус, их заменять нельзя. ТЕНы трубчатой конфорки делают плоскими для лучшего теплообмена с посудой, под ними устанавливают отражатель из нержавеющей стали, температура 650-800˚С, КПД 75%.

СООБЩЕНИЕ УЧЕНИКА: Слайд №14

-Индукционная плита безопаснее, чем плита из стеклокерамики или обычная плита с чугунными блинами. В основе работы прибора лежит явление электромагнитной индукции – возникновения электрического тока в замкнутом контуре вследствие изменения магнитного потока, проходящего через этот контур. Благодаря английскому физику Майклу Фарадею, о явлении электромагнитной индукции знает весь мир. Развитие применения электромагнитной индукции началось с 1831 года, именно тогда Фарадей сделал своё открытие. Сейчас довольно сложно представить современную жизнь без трансформаторов – их используют на каждом шагу. Индукционная варочная панель или индукционная плита – тот же самый трансформатор. Поверхность плиты – стеклокерамическая. Под ней находится индукционная катушка, под которой течет электроток с частотой 20-60 кГц. Индукционная катушка является первичной обмоткой, а посуда, которую ставят на плиту – вторичной обмоткой. В её днище подаются токи индукции. Нагревается посуда, а значит, и продукты, которые в ней находятся. Греется кастрюля, сковородка, а стеклокерамическая поверхность, которая находится между нагревательным элементом и посудой, нагревается уже от посуды. (слайд № ____)

СООБЩЕНИЕ УЧЕНИКА.

- Микроволномвая печьили СВЧ-печь— электроприбор, предназначенный для быстрого приготовления или подогрева пищи, размораживания продуктов в быту с использованием электромагнитных волн. Слайд №15

В отличие от классических печей (например, духовки или русской печи), разогрев продуктов в микроволновой печи происходит не только с поверхности, но и по объёму продукта, содержащему полярные молекулы (например, воды), так как радиоволны данной частоты проникают и поглощаются пищевыми продуктами на глубине примерно 2,5 см. Это сокращает время разогрева продукта.

Разновидности: с грилем, с конвекцией (означает, что МВП может обдувать продукт горячим воздухом таким же образом, как обычная духовка). Слайд №16

Нежелательно помещать в микроволновую печь посуду с металлическим напылением (“золотой каёмочкой”) — даже этот тонкий слой металла сильно нагревается вихревыми токами и это может разрушить посуду в области металлического напыления.

Американский инженер Перси Спенсер впервые заметил способность сверхвысокочастотного излучения к нагреванию продуктов и запатентовал микроволновую печь. По легенде, когда он проводил эксперименты с очередным магнетроном, Спенсер заметил, что кусок шоколада в его кармане расплавился. По другой версии, он заметил, что нагрелся бутерброд, положенный на включённый магнетрон. Возможно, причиной изобретения был как раз ожог, но из коммерческих соображений имидж прибора портить было нецелесообразно.

Слайд №17 Патент на микроволновую печь был выдан в 1946 году. Первая в мире СВЧ-печь «Radarange» была выпущена в 1947 году и была предназначена не для приготовления пищи, а для быстрого размораживания продуктов и использовалась исключительно военными (в солдатских столовых и столовых военных госпиталей) 25 октября 1955 года впервые представила бытовую микроволновую печь.

В СССР с начала 80-х микроволновые печи выпускались на заводах ЗиЛ и Южный машиностроительный завод. Тамбовский завод «Электроприбор»; Днепровский машиностроительный завод им. Ленина (ДМЗ), но использовались в них импортные магнетроны японского производства.

СООБЩЕНИЕ УЧЕНИКА. Слайд №18

Электрический чайник — прибор для нагревания питьевой воды, работающий на электричестве. Представляет собой чайник с расположенным внутри нагревательным элементом. Большинство современных электрочайников изготавливаются из пластмассы, что позволяет избежать ожогов при прикосновении к закипевшему чайнику, а также помогает дольше удерживать высокую температуру воды в нём, по сравнению с чайниками из металла.

В последние годы в продаже появились энерго- и времясберегающие чайники, выполняющие быстрое кипячение только одной чашки воды, а не всего налитого в них объёма. Такие чайники позволяют при соответствующих условиях использования сэкономить до 65% электроэнергии и до 90% времени по сравнению с электрочайниками предыдущего поколения. Также они могут оснащаться фильтрами воды

Первые электрические чайники появились в конце XIX — начале XX века. С начала создания и по сей день электрические чайники не утратили своего назначения, а именно нагрев воды за счет трансформации электрической энергии в тепловую. Если сравнивать старые и новые электрические чайники, то помимо прямого назначения они всегда являлись предметом интерьера, вспомнить даже первые электрические самовары, и цветные чайники из пластмассы сегодня.

УЧИТЕЛЬ: Слайд №19

При использовании электронагревательных приборов необходимо правильно пользоваться ими. Для этого ознакомимся с правилами электробезопасности.

-Правила безопасной эксплуатации бытовых электроприборов:

• Нельзя оставлять без присмотра работающие электроприборы;
• Перед работой проверить исправность розетки и шнура;
• Нельзя проводить ремонт при включенной сети;
• Включать или выключать прибор только за корпус вилки;
• Нельзя хранить и использовать электронагревательные приборы в помещениях с повышенной влажностью (ванные комнаты, подвалы);
• Нельзя использовать электронагревательные приборы в помещениях с бетонными или токопроводящими полами, в помещениях с горючими материалами;
• Нельзя накрывать работающие электрорадиаторы материалами, нарушающимитеплообмен.

- Электронагревательные приборы необходимо регулярно очищать от пыли, т.к. они загрязняют воздух вредными для здоровья продуктами горения. При очистке его протирают сухой тряпкой, а внутреннюю поверхность продувают струёй воздуха из пылесоса. При неправильном использовании электроприборы могут стать причиной пожара.

2. Практическая работа «Изучение устройства и принципа действия электрического фена для сушки волос» Слайд №20

- Учитель проводит вводный инструктаж:

• Объявление темы и целей работы;
• Распределение заданий по группам;
• Обсуждение критериев оценивания результатов работы (правильное определение нагревательного элемента, его характеристика; описание принципа действия фена; не менее 2 примеров дополнительных функций фена, полнота и точность описаний);

- Проводит текущий инструктаж:

• Целевые обходы учителя;
• Контроль рационального использования учебного времени;

- Проводит заключительный инструктаж:

• Объявление об окончании работы;
• Организация озвучивания результатов изучения фена по разделам (3балла)

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

1. История возникновения фенов;
2. Виды фенов;
3. Устройство фена;
4. Принцип действия фена;
5. Правила правильного использования фена;

Слайд №21,22,23, 24

• Оценивание результатов работы по критериям, аргументация;
• Выставление оценок в журнал (9-12б – «5»; 6-8б – «4», 5-4б – «3»).

- Слушают, распределяются на 2 группы, предлагают критерии оценивания.

- Каждая группа самостоятельно изучают устройство, принцип действия и правила безопасной работы с феном для сушки волос по карточкам «Фен для сушки волос»

- Во время выступления одной группы, другая активно дополняет сообщение, за что получает дополнительный 1балл. Затем при озвучивании следующего раздела команды меняются.

2. Закрепление изученного материала

Цель: обеспечить в ходе закрепления повышение уровня осмысления изученного материала.

Проверь себя. Слайд №25

Учитель предлагает ответить на вопросы самоконтроля

• На какие классы по своему назначению подразделяются электронагревательные приборы?
• Какие требования предъявляются к нагревательному элементу электронагревательного прибора?
• Какие проводниковые материалы используют для изготовления нагревателя?
• Какие типы нагревательных элементов вам известны и как они устроены?
• Какие типы конфорок вы знаете?

6.      Итог урока. Домашнее задание: Слайд №26

Найти  информацию об устройстве ,принципе работы и правилах безопасности  радиатора, или рефлектора или обогревателя.

Рефлексия. Слайд № 27

«Заверши фразу»:

·         Сегодня на занятии я узнала о...

·         Я запомнила, что...

·         Теперь я буду...

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

История возникновения фенов.

История фена началась в 1900 г. В Германии, в конструкторском бюро фирмы «Санитас», что находилась в городе Дортмунд. Там был сконструирован и сделан довольно странный и объемный аппарат, напоминающий консервную банку, к которой с одной стороны прикрепили стальную трубку, а с другой — деревянную ручку. Внутри такого аппарата находились: небольшой двигатель, нагреваемая током стальная спираль и пропеллер, выдувающий горячий воздух через трубку. Это устройство было предназначено для быстрой сушки волос и в честь сухого и теплого ветра, дующего с гор в долину, было названо феном. Следующие модели аппарата для сушки волос назвали «бриз» и «лорелея», но «фен», видимо, покупателям понравился больше, поэтому это название прижилось и используется по сей день.

Первый фен приходилось держать на расстоянии вытянутой руки от волос, так как более близкий контакт мог привести к непроизвольному возгоранию, ведь температура выдуваемого воздуха составляла примерно 90 градусов. Весил первый фен около 2 кг, а стоил целых 39 марок — по тем временам огромные деньги, далее год за годом фен усовершенствовался, менял свою конструкцию, увеличивал мощность, но снижал температуру выдуваемого воздуха, обрастал насадками для укладки волос и приобретал эргономичную форму.

Виды фенов

Существует три вида фенов для сушки волос: профессиональные, бытовые, стационарные.

Кроме того, фены отличаются между собой дополнительными функциями и используемыми для их создания технологиями.

·         Фены с ионизацией в процессе сушки создают большое количество негативно заряженных ионов, нейтрализируя позитивный заряд волос и придавая им дополнительную гладкость, они также не пересушивают волосы.

·         Инфракрасные фены нового поколения используют для сушки волос не горячий воздух, а инфракрасное излучение.

·         Турмалиновые фены-утюжки созданы с использованием специального камня – турмалина, который защищает волосы от перегрева и выделяет отрицательно заряженные ионы. После таких фенов волосы выглядят здоровыми и блестящими.

Фен, используемый в бытовых условиях  для укладки волос, должен иметь мощность 1000-1200 Вт с насадками и без них.

Принцип действия фена

Фен – прибор, который по своей электрической схеме сопоставим к некоторым бытовым обогревающим устройствам с нагнетанием теплого воздуха. 

Фен обычно выполняется в виде отрезка трубы, внутри которой располагаются вентилятор и электронагреватель. Часто корпус фена оснащается пистолетной рукояткой.

Вентилятор втягивает воздух через один из срезов трубы, поток воздуха проходит мимо электронагревателя, нагревается и покидает трубу через противоположный срез. На выходной срез трубы фена могут быть установлены различные насадки, изменяющие конфигурацию воздушного потока.

Устройство фена

1-корпус

2-защитная сетка

3-регулятор скорости подачи воздуха

4-регулятор температуры

5-кнопка подачи холодного воздуха

6-кольцо

7-электрический шнур

Техника безопасности при работе с электрическими с фенами.

·         Не допускать попадания посторонних предметов внутрь фена, это может привести к остановке двигателя и преждевременному выходу из строя прибора, а также, к поражению электрическим током.

·         Не накрывать работающий прибор, при работе всегда следите, чтобы воздушный фильтр был не закрыт и чист.

·         Всегда выключать прибор перед тем, как отложить его даже на короткое время.

·         Избегать прямого контакта насадок с кожей головы.

·         Не использовать фен вблизи раковины или других источников воды.

·         При повреждении электрического шнура работать с феном запрещается.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1