Краевое государственное автономное профессиональное образовательное учреждение «КТИС».
Рассмотрено:
На заседании МК
«___»________ 2020 г.
Протокол №______
Председатель МК
_____________ Калинина Н.М.
Контрольные вопросы для проведения
директорской контрольной работы.
Специальность 19.02.10 «Технология продукции общественного питания»
Группа № 124 _ курс__ 2 семестр____4____
УД ЕН.03. Химия
Вариант ___2___
| 
 1 вариант  | 
 Эталон ответов 
  | 
| 
 1.Задачи аналитической химии 
  | 
 Обнаружение, идентификация, определение составных частей  | 
| 
 2.Признаки классификации методов 
  | 
 = природа аналитического вещества; = характер решаемых задач; = интенсивность; = природа анализа составных частей  | 
| 
 
 3.Объясните химический метод анализа  | 
 = химические реакции; = внешний эффект: цвет, запах, выделение газа, выпадение осадка.  | 
| 
 
 4.Определить константу равновесия H3PO4 + Na2O =  | 
 
 2H3PO4 + 3Na2O = 2 Na3 PO4 + 3H2O 
 K = [Na3 PO4]2 [H2O]3: [H3PO4]2[Na2O]3  | 
| 
 5. .Дать характеристику комплексного соединения по параметрам: K3[Fe(CN)6]. 
  | 
 Гексацианоферраум калий 3. Внешняя сфера – К3, внутренняя сфера [Fe(CN)6], центральный атом –Fe, лиганды –CN, координационное число – 6, изомерия - октаэдрическая, диссоциация: K3[Fe(CN)6] = 3 K+ +[Fe(CN)6]3-  | 
| 
 6. Записать уравнение с помощью электронного баланса FeSO4+HNO3+H2SO4=Fe2(SO4)3+NO+H2O 
  | 
 
 N+5 +3e =N+2 Fe+2 – 1e = Fe+3 6 FeSO4+2HNO3+3H2SO4=3Fe2(SO4)3+2NO+4H2O  | 
| 
 7.Особенности растворов гомогенного химического равновесия. 
 
  | 
 Идеальность, однофазность системы переменного состава, ограниченное смешивание.  | 
| 
 
 8. Характеристика катионов 4 аналитической группы  | 
 Катионы образуют амфотерные гидроксиды или растворимые соли, хорошо растворимы в щелочи. Групповой реагент гидроксид натрия.  | 
| 
 9.Аналитические операции при качественном анализе.  | 
 Открываемый оптимум, предел обнаружения, произведение растворимости, селективность и систематичность.  | 
| 
 10. Вычислить ПР MgCO3, если в растворе содержится 0.428 г этого вещества. 
  | 
 ПР = [Mg2+][CO3]2- ПР [MgCO3,] =S2 S = m/M = 0.428/84= 5.10х10-3моль/л ПР = [5.10х10-3]2 = 26х10-5  | 
| 
 
 2 вариант  | 
 
 Эталон ответов  | 
| 
 1.Разделы аналитической химии  | 
 Качественный, количественный, структурный, технологический.  | 
| 
 2. Составные части анализируемого вещества 
  | 
 Изотопная, молекулярная, атомная, элементная (ионы), структурная (Функциональные группы).  | 
| 
 3. Объясните физико-химический метод анализа 
  | 
 Изменение состояния электрона или ядра атома, сигнал на электромагнитной волне.  | 
| 
 
 4. Определить константу равновесия AlCl3 + Ba(OH)2= 
  | 
 2 AlCl3 + 3Ba(OH)2= 2Al(OH)3 + 3BaCl2 
 K=[Al(OH)3]2[BaCl2]3 
  | 
| 
 5.Дать характеристику комплексного соединения по параметрам: [Ag(NH3)2] CI 2 
  | 
 Динитросеребро дихлорат Внешняя сфера – CI2, внутренняя сфера[Ag(NH3)2] центральный атом – Ag, лиганды – NH3, координационное число – 2, изомерия - линейная , диссоциация: [Ag(NH3)2]CI2 =[Ag(NH3)2]2+ +2 CI-  | 
| 
 6.Записать уравнение с помощью электронного баланса SO2+KMnO4+KOH=K2SO4+MnO2+H2O 
  | 
 
 S+4 - 2 = S+6 Mn+7 +3=Mn+4 3SO2+2KMnO4+4KOH=3K2SO4+2MnO2+2H2O 
  | 
| 
 7.Природа образования гомогенного химического раствора  | 
 Сольватация, ионизация, диссоциация, ассоциация.  | 
| 
 8. Характеристика аналитических реакций анионов  | 
 Выделяются 2 группы: бариевые соли растворимые в воде и бариевые малорастворимые в воде. Используется дробный метод.  | 
| 
 9. Характеристика катионов 3 аналитической группы  | 
 Катионы образуют малорастворимые сульфаты. Групповой реагент серная кислота.  | 
| 
 10. Вычислить ПР CaSO4, если в растворе содержится 0.502 г этого вещества. 
  | 
 ПР = [Ca2+][SO4]2- ПР [CaSO4] =S2 S = m/M = 0.502: 104 =4.83х10-3моль/л ПР = [4.83х10-3]2 = 23х10-4  | 
Составила
Преподаватель_________ Ившина И.И.
Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.