Энергозатраты человека и рацион питания

более 2,5 тонн белков
более 2,5 тонн жиров
более 10 тонн углеводов
более 2-3 тонн поваренной соли

Приема пищи
Низкой или высокой температуры окружающей среды
Мышечной работы
Умственной деятельности

Основной обмен – это интенсивность обмена веществ при соблюдении стандартных условии

После суточного голодания
Исключение из рациона белковых продуктов в течение 3-х дней
Утром
При температуре комфорта
Состояние полного психического покоя
Не совершать физической и умственной деятельности
Не спать

От возраста:
у детей выше, чем у взрослых
От пола:
у мужчин выше, чем у женщин
От генетического особенностей человека
От состояния здоровья

Общий обмен – фактические энерготраты, совершаемые человеком за единицу времени

С увеличением интенсивности физического труда растут энерготраты

Посчитайте, сколько энергии вы потратили на перемещение из дома в школу, если вы двигались со скоростью 6 км/час и затратили 15 минут.

По таблице с. 194 найдите вид деятельности – ходьба со скоростью 6 км в час и количество ккал.
Найдите время, затраченное на ходьбу, и для удобства переведите его в часы: 1 час – 60 минут, 15 минут – ¼ часа (0,25)
Умножьте количество килокалорий на 0,25 часа и на свою массу тела в килограммах.
Что у вас получилось?

Это количество энергии, затраченной человеком за определенный промежуток времени

При распаде 1 г белков – 17.2 кДж энергии
в калориях 4.1 ккал
При распаде 1 г углеводов – 17,2 кДж энергии
в калориях 4.1 ккал
При распаде 1 г жиров – 38,9 кДж энергии
в калориях 9,3 ккал

Рассчитайте, сколько килокалорий вы восполните, если съедите бутерброд с колбасой сервелат. Масса хлеба 100г, масса колбасы – 50 г. Данные калорийности продуктов приведены в таблице. Сколько в процентном соотношении это составит от суточной потребности ребенка

Баланс поступающей с пищей и расходуемой человеком в процессе жизнедеятельности энергии;
Удовлетворение потребности в определенном количестве и соотношении питательных веществ;
Соблюдение режима питания.

Худые и жирные люди – это болезнь. Это все зависит,
в первую очередь, от питания
во-вторых, неподвижного образа жизни
в-третьих, нарушен обмен веществ

Почему для детей и подростков (для вас) требуется примерно на 30% энергии больше, чем затратил организм?

RUS

Е 621

Е 160с

Е 341

Что же полезнее: хлеб или сухарики?

Почему человек должен соблюдать режим питания?

Для взрослых людей 3 раза, для подростков и детей – 4 раза
Завтрак – 30-35%
Второй завтрак – 10-12%
Обед – 40-45%
Ужин – 20%

Регулярно принимайте витамины, особенно зимой и весной.
Употребляйте в пищу больше овощей.
Кушайте много жирного мяса.
Ежедневно, употребляйте в пищу, свежую зелень.
Шипучие конфеты обязательная полезная часть вашего рациона.
Каждый вечер съедайте по одному пирожному или кусочку торта.
Употребляйте пищу, содержащую белки, жиры, углеводы.
Каждый день выпивайте не менее 2 литров «Кока-колы».
Ешьте яблоки с кожицей, в ней много витаминов и клетчатки.
Пейте зеленый чай, в нем много антиоксидантов, помощников в борьбе с болезнями.
Каждую перемену съедайте по 1 пачке чипсов.
Соблюдайте режим питания.
Плотно ужинайте перед сном.
Кушайте один раз в день, но большой порцией.

Какие пословицы и поговорки вы знаете о здоровье?

Береги платье снову, а здоровье смолоду.В здоровом теле - здоровый дух.Лук от семи недуг.Держи голову в холоде, а ноги в тепле. Если хочешь быть здоров - закаляйся.Здоров будешь - все добудешь.Здоровье дороже денег.
Чистота - залог здоровья.

1) составить буклет «Здоровое питание» - на оценку «5»
2) посчитать калорийность продуктов (см. инструкцию 4) – на оценку «4»
3) прочитать §38 ответить на вопросы в конце параграфа – на оценку «3»