Физика на пальцах. Для детей и родителей, которые хотят объяснять детям77

Азот – N (7p+, 7n, 7e-)

Воздух по большей части состоит из него, родимого. Напомню: азота в атмосфере около 80%, а кислоро-да – 20%. Так что дышим мы в основном им. В орга-низме для реакций используется только вдыхаемый

кислород, азот же играет роль балласта – как вдыхает-ся, так в неизменном виде и выдыхается. Но балласт этот не бесполезен! Дышать одним только чистым кис-лородом смертельно опасно.

Азот, наряду с углеродом и другими элементами, вхо-дит в ряд необходимых строительных материалов для нашего тела, только получаем мы его не из воздуха,

а с едой – в составе азотистых соединений.

Азот также входит в состав удобрений, которые вносят в почву для повышения урожайности, потому что азот-ными удобрениями питаются растения, строя из азоти-стых веществ плоды и стебли. А уж эти плоды и стебли поедаем потом мы с вами. Так азот попадает в наш ор-ганизм. В организме среднего человека содержится примерно 2 кг азота.

Любопытно тут вот что. Пользу азотистых соединений для урожая люди заметили несколько столетий назад. Потом в Южной Америке открыли залежи селитры – азотистого минерала, который стали использовать

в качестве удобрения. Это повысило урожайность

и крепко подсадило сельское хозяйство на ископае-мую селитру. Настолько крепко, что мыслители поза-прошлого века вскоре начали хвататься за голову:

«А что мы будем делать, когда исчерпается южноамериканское месторождение, которое питает сельское хозяйство всего мира? Не грядет ли вслед за этим все-мирный голод?» Видные ученые всерьез предрекали крах цивилизации из-за дефицита селитры!

Людям всегда свойственно тревожиться за свое буду-щее, и они постоянно задаются такого рода опасливы-ми вопросами по поводу разных ископаемых и прочих запасов. А что будет, когда закончится нефть? А что будет, когда закончится газ? Металлические руды? Не помрем ли мы?.. Но никогда до полного исчерпания

и помирания дело не доходит, потому что с помощью ума и природной сообразительности человечество каждый раз находит замену тающему на глазах ресур-су. Сначала люди делали орудия труда и охоты из кам-ня под названием кремень. Но не успели его запасы исчерпаться, как человечество изобрело плавку метал-ла... Сначала жгли в печах дерево, а когда Европа «об-лысела» почти до конца, нашли новое топливо – уголь. Не успел кончиться уголь, стали использовать нефть

в качестве топлива...

Так было и с селитрой. Человечество решительно не погибло, а просто стало производить азотные удобре-ния из воздуха, где этого азота полным-полно.