Исследовательская работа по теме"Лимонник-лесной доктор"

Муниципальное казенное образовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа № 4 п. Хинганск»

 

 

Муниципальная конференция «Краеведы рассказывают…»

 

Секция: Биолого-краеведческая  (Фауна и флора родного края)

 Тема: «Лимонник – лесной доктор»

 

 

 

 

 

 

 

 

Работу выполнила ученица 4 класса

Сердюкова Мария Константиновна

МКОУ СОШ№4 п.Хинганск,

Руководитель: учитель начальных классов МКОУ СОШ
№4, п. Хинганск

Андрейченко Галина Владимировна

 

 

 

 

 

 

п. Хинганск, ЕАО

2019- 2020 год

Оглавление

1.     Введение…………………………………………………………………..2

     2.Основная часть. Литературный обзор по теме……………………………2

     2.1. Лимонник китайский- представитель семейства лимонниковых…….2-3

     2.2.Состав и применение лимонника………………………………………..3-5

     2.3. История применения лимонника. Влияние лекарственных свойств растения на организм человека. Исследования ученых…………………………………5-6

      3.Заключение……………………………………………………………………..6

3.1.Исследования. Материалы и методы…………………………………6-7

         3.2. Выводы и предложения…………………………………………………7

4.Список использованных источников и литературы……………………………7

5.Приложение……………………………………………………………......8-10

5.1. Анкета и результаты опроса…………………………………………….8

5.2. 2 Результаты применения  чая из листьев лимонника для укрепление иммунитета и повышения сопротивляемости простудным заболеваниям…8

5.3. Рецепты и применение…………………………………………………..9

         5.4 Результаты  применения ягоды вместе с косточками для снижения

давления…………………………………………………………………………….9

          5.5. Фотозарисовки…………………………………………………………10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.     Введение

         После долгой зимы у многих людей понижается иммунитет, появляется упадок сил. Люди начинают чаще болеть.

    Мне рассказали о лимоннике и его пользе для человека. Я решила провести исследование так ли это на самом деле. Свою работу я начала  с библиотеки, где мне предложили для исследования Красную книгу Дальнего Востока.

 

Объект исследования:

Красная книга Дальнего Востока

Предмет исследования:

Лимонник китайский.

Гипотеза: 

Является ли лимонник лекарственным растением.

Методы исследования: сбор информации из книг, Интернета, анкетирование (опрос),  анализ результатов опроса, опыты.

Цель:

Выяснить, является ли лимонник лекарственным растением.

Задачи:

1.Изучить литературу  о лимоннике.

2.  Выявить,  как лимонник влияет на здоровье человека.

3.Провести опрос и опыты о лечебных свойствах лимонника.

4.Предложить рекомендации после проведенных исследований.

 

2.     Основная часть. Литературный обзор по теме.

2.1.          Лимонник китайский- представитель семейства лимонниковых.

                               Из материалов Красной книги  я узнала, что лимонник занесен в Красную книгу. Лимонник является весьма своеобразным растением, которое в диком виде произрастает преимущественно на Дальнем Востоке, и составляет немногочисленное семейство лимонниковых (шизандра). Наиболее распространенным является лимонник китайский (или лимонник дальневосточный), который произрастает в Корее, Китае, Японии, а на территории России его можно встретить в Приморье, на Сахалине, в Хабаровском крае. Изучая статьи об этом растении на сайте Интернета,  меня заинтересовал материал, который рассказал о лимоннике, представителе древовидных лиан и его лекарственных свойствах.

                               Древовидные лианы с сочными гроздьями красных ягод еще недавно считались экзотическим растением, обладающим легендарными свойствами. В настоящее время такое лечебное растение как лимонник китайский известно всем, оно считается одним из лучших естественных стимулирующих и тонизирующих средств и успешно растет  во многих садах средней полосы.

     

Настоящий  лимонник – это вечнозеленая или листопадная древовидная лиана. Существует также и лимонник крымский, или железница, который также не относится к семейству лимонниковых, хотя и имеет свои лечебные свойства.

    Лимонник хорошо растет и плодоносит при одновременном сочетании двух факторов – увлажненной почвы и достаточного количества света. Это теплолюбивое растение, поэтому на садовых участках средней полосы лимонник дальневосточный не всегда дает хороший урожай. Лимонник растет возле опоры (в природных условиях – дерева), которое обвивает по часовой стрелке. Длина лианы, покрытой темно-коричневой сморщенной корой, может достигать 15 м, а толщина – 2 см.

     Лимонник китайский имеет опадающие эллиптические листья до 10 см и двудомные цветы с приятным запахом, белые при распускании и розоватые к концу цветения. Красные ягоды лимонника созревают к сентябрю, они собраны в кисть длиной до 10 см и могут висеть на растении всю зиму. Внутри каждой ягоды находится желтая косточка с легко отделяющейся кожурой и жгучим вкусом. Все части растения обладают четко выраженным лимонным запахом, благодаря которому лимонник получил свое название.

      В Китае его называют ягодой пяти вкусов, поскольку плоды лимонника китайского обладают сладко-соленой кожурой, кислым соком и горько-жгучими семенами.

   2.2  Состав и применение лимонника.

Плоды лимонника, а также его семена и молодые побеги имеют очень сильные тонизирующие и лечебные свойства.

С древних времен дальневосточные охотники брали высушенные ягоды с собой, зная, что достаточно одной их горсти, чтобы не чувствовать усталости и голода целый день. Эти уникальные и ценные свойства лимонника обусловлены составом входящих в это растение веществ.

1.     Лимонник китайский содержит уникальное эфирное масло, концентрация которого наиболее высока в коре, из которой его обычно и добывают. Масло лимонника имеет тонкий лимонный аромат; оно широко используется в парфюмерии, ароматерапии и как самостоятельное терапевтическое средство.

2.     Ягоды лимонника очень богаты органическими кислотами, в первую очередь, лимонной, яблочной, винной и др. Кроме того, в них содержится большое число сахаридов и витаминов – аскорбиновой кислоты, рибофлавина, тиамина.

3.     Лечебными свойствами обладают и семена лимонника. В их состав входит жирное масло, токоферол, а также ряд веществ, в первую очередь, схизандрин и схизандрол, которые обладают свойством повышать рефлекторную активность, стимулировать центральную нервную систему, усиливать возбуждение коры головного мозга.

   Прием лимонника производит стимулирующее воздействие, обостряет чувствительность и мыслительные процессы, возбуждает дыхательный ритм и вызывает сокращение гладкой мускулатуры, а также ускоряет процессы обмена, усиливает регенерацию, повышает иммунитет. Лимонник китайский является широко распространенным средством традиционной и восточной медицины.

    Доказано, что его плоды и масло семян усиливают адаптацию организма к стрессовым факторам, включая радиоактивное излучение, гипоксию, переохлаждение и перегрев, помогают переносить повышенные физические нагрузки, повышают давление, обостряют зрение и слух, усиливают скелетную мускулатуру.

        Препараты лимонника находят применение при гипотонии, выздоровлении после тяжелых заболеваний, быстрой утомляемости. Они обладают противовоспалительным действием, нормализуют пищеварение, повышают кровяное давление, стимулируют кровообращение. Экспериментально установлено, что отвар и настойка лимонника регулирует содержание сахара в крови. В китайской медицине лимонник используют при нефритах, сердечной и общей слабости, неврастении, болезнях почек, туберкулезе и других заболеваниях легких, и даже лечат им повышенное артериальное давление при специфических симптомах. Имеются данные, что применение лимонника очень эффективно при инфекционных заболеваниях, таких, как дизентерия, гонорея, а также при трофических язвах. В косметологии препараты лимонника используют как ингредиенты тонизирующих и регенерирующих средств, для борьбы с возрастными изменениями кожи и волос.  В продаже имеются готовые лекарственные формы этого растения – масло и настойка семян лимонника, его сухие плоды, порошок и прессованные таблетки. Лимонник китайский также входит в состав промышленно выпускаемых напитков, конфет, джемов, в специализированных магазинах есть в продаже чай с лимонником. Можно приготовить лекарственные средства и из собственноручно собранного лимонника. Плоды лимонника собирают осенью, листья и молодые побеги – в августе, кору – весной. Кисти ягод нужно аккуратно срезать и не допускать их контакта с металлом. Ягоды лимонника следует слегка подсушить, перебрать, отделив от плодоножек, затем досушить при температуре не выше 60°. Для получения семян из плодов отжимают сок, из которого можно приготовить тонизирующий напиток, а жмых мякоти с семенами оставляют для брожения, после которого семена легко отделяются, затем высушиваются. Принимать все препараты этого растения рекомендуется в первой половине дня, чтобы не спровоцировать бессонницу. При приеме других медикаментов нужно помнить, что лимонник, наряду с женьшенем, элеутерококком, кофе, является антагонистом седативных, снотворных и нейролептических препаратов и повышает действие психостимуляторов. В любом случае прием такого сильного стимулирующего средства желательно производить под медицинским контролем.

  2.3.  История применения лимонника. Влияние лекарственных свойств растения на организм человека. Исследования ученых.

Полезные свойства китайского лимонника известны в тибетской медицине уже более 15 веков. Письменные источники, сохранившиеся в культурном наследии Поднебесной, утверждают, что целительное действие растения было открыто случайно.Древняя легенда гласит о том, один бедный юноша по имени Лу Бан, рискуя жизнью, раздобыл в тайге драгоценный корень женьшеня, предназначенный для больного отца. Путь через горы был трудным, без пищи и отдыха юноша обессилел и упал, запутавшись в крепких лианах увейцзы. Очнувшись, он увидел прямо перед собой яркие кисти сочных красных ягод, сделав последнее усилие, он сорвал и положил в рот несколько штук. Случилось чудо, и силы вернулись к нему.

         В восточной медицине лимонник китайский по популярности и частоте применения находится на втором месте после «корня жизни» и в древности входил в списки обязательных податей, которые полагалось выплачивать императору. В традиционной медицине Китая издавна и по сегодняшний день увейцзы используется для поднятия тонуса организма и восстановления сил. Лимонник китайский, лечебные свойства которого очень разнообразны, применялся также для восстановления энергетических потоков, управляющих регенеративными функциями ослабленных органов. Препараты на основе ягод стимулируют работу систем организма, придают блеск глазам, и помимо этого с их помощью проводится лечение бронхиальной астмы, неврастении, кашля, дизентерии. В европейской части России лимонник, как сильное тонизирующее средство приобрел популярность во время Великой Отечественной Войны, когда из-за нехватки продовольствия и медикаментов руководство страны поставило задачу максимально использовать для этих целей природные ресурсы. Именно тогда, в 1942 году, под руководством профессора П. Л. Сенова были проведены первые научные исследования полезных свойств лимонника. В результате этих исследований, препараты на основе плодов лимонника были рекомендованы к применению в госпиталях. Настойка лимонника стала одним из самых эффективных средств в арсенале военных медиков для поддержания и восстановления сил бойцов после тяжелых ранений. Препараты на основе плодов лимонника назначали летчикам и разведчикам перед выполнением ночных боевых заданий. После войны изучение полезных свойств лимонника были продолжены. Экспериментальным путем было подтверждено влияние лимонника на световую чувствительность глаза. Наблюдение за спортсменами показало, что после принятия препаратов на основе плодов лимонника заметно увеличивалась физическая активность, стимулировались функции дыхательной системы, уменьшались спазмы и боли в мышцах. Было также установлено положительное влияние лимонника на чувствительность слухового аппарата и репродуктивную функцию.

    Химические исследования выявили в мякоти лимонника значительное количество органических кислот (яблочной, винной, лимонной, янтарной, аскорбиновой), танинов, пектинов и сахаров. Семена же характеризовались совсем другим составом. Было установлено, что основную позицию здесь занимает жирное (47 %) и эфирное (3 %) масла, кроме того, в них присутствует большое количество витамина Е. Также, были обнаружены многочисленные микроэлементы: Zn, Cu, Mn, Ni, Ti, Mo, Ag, K, Na, Fe, P, S, Si, крайне необходимые, человеческому организму ,для нормализации обмена веществ.

     Также было выяснено, что по отдельности мякоть и семена оказывают разное, часто противоположное воздействие на организм человека. Например, сок лимонника повышает артериальное давление и кислотность желудка, семена же, наоборот, кислотность и давление понижают. Если разжевывать ягоды вместе с косточками, эти показатели, как правило, нормализуются. Вместе с этим повышается общий тонус организма. При этом допинговый эффект проявляется заметно ярче, чем от сока или от семян по отдельности.

     Листья, лиана и молодые побеги, вопреки распространенному мнению, явного стимулирующего эффекта не вызывают. Но они содержат больше, чем в плодах, витамина С, а также эфирные масла, и могут с успехом применяться для заваривания чая. Чай с использованием этих частей растения имеет приятный вкус и аромат, и может применяться для повышения иммунитета и профилактики простудных заболеваний.

3.Заключение

3.1.Исследования. Материалы и методы.

                               Получив информацию о лекарственных свойствах лимонника,  я провела  опрос среди одноклассников. Так как это было моё первое социологическое исследование, то я решили ограничиться небольшим набором вопросов, с целью выяснить минимальные знания об изучаемом объекте. В опросе участвовало 10 человек. Опрашиваемым  была выдана анкета с 4 вопросами. См.Приложение №1     Подведя полученные итоги опроса, стало ясно, мои одноклассники имеют небольшие знания  о лимоннике. Они знают от родителей, об его лечебных свойствах. Многие  ребята пили с ним  тонизирующий чай. У  некоторых  ребят родители заготавливают  лимонник на зиму.

                                Изучив материал из литературы,  я решила в домашних условиях выяснить, как лимонник помогает восстанавливать организм после болезни. В моих опытах приняли участия я и мои родители, которые перенесли заболевание ОРВИ и ОРЗ.

Мы принимали чай из листьев лимонника. см.Приложение №3. Улучшение организма наступало постепенно, только  на 5 день применения чая можно было сказать, что болезнь отступила.  См. Приложение №2       

                               Из приведенного выше материала меня заинтересовали сведения и о мякоти и семенах данного растения, об их противоположном  воздействии на организм человека при артериальном давлении. В доказательства  правоты сделанных открытий ученными,  я предложила своей бабушке помочь мне в исследовании.

 Т.к. у бабушки часто повышается артериальное давление, я предложила ей в течение 7 дней разжевывать ягоды вместе с косточками для снижения давления. Результат превзошел ожидания. См. Приложение №4.  Давление  снижалось, но постепенно. В последний день только можно было увидеть положительную динамику. Теперь бабушка будет всегда иметь под рукой это средство. Она на себе проверила рецепт лекарственного растения.

3.2. Выводы и предложения.

    На основании собранного материала и проделав опыты, я подтвердила  гипотезу о том, что лимонник является лекарственным растением. Значит, чтобы сохранить здоровье и повысить свой иммунитет я рекомендую применять лимонник в качестве лекарственного средства.

4.Список использованных источников и литературы.

1.Красная книга Дальнего Востока, издательство «РИОТИП» краевая типография, Хабаровск 2004 г

2. Багрова Л.А., Хинн О.Г. Я познаю мир. Растения / / Энциклопедия для детей. -  М.: ООО «Издательство  АСТ - ЛТД». -  2007г.

3.Интернет ресурсы

https://nebolet.com/lekarstvennye-rasteniya/limonnik-kitajskij.html

http://www.greeninfo.ru

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5.Приложения

Приложение №1

Анкета

1.Растет ли в наших лесах лимонник?

2.К какой категории растений он относится?

3.Полезен ли он для здоровья человека?

4.Пробовали ли вы когда -нибудь  лимонник?

 

В ходе обработки опросных листов были получены следующие результаты (таблица 1)

Таблица 1. Результаты социологического опроса .

Вопрос	Группа	Варианты ответов
		Да\ ответ	Нет\ не знаю	Затрудняюсь ответить
1.Растет ли в наших лесах лимонник?	10 ч	7	2	1
2.К какой категории растений он относится?	10ч	5	2	3
3.Полезен ли он для здоровья человека?	10ч	8	2	0
4.Пробовали ли вы когда -нибудь  лимонник?	10ч	8	1	1

Приложение №2

Таблица №2 Результаты применения  чая из листьев лимонника для укрепление иммунитета и повышения сопротивляемости простудным заболеваниям.

Участники	1день	2 день	3день	4день	5день
мама	-	-	+	+	+
папа	-	+	+	+	+
Маша	-	-	-	+	+

 

Приложение №3 Рецепты и применение.

               Рецепты лекарственных средств из лимонника

Измельченные ягоды лимонника принимаю три раза в день по 1 г; такая форма приема особенно рекомендуется при лечении гиперацидного гастрита.

  Чай из листьев

  Самым простым способом применения лимонника является чай из листьев и молодых побегов. Применяется для укрепления иммунитета и повышения сопротивляемости простудным заболеваниям.

Для его приготовления 15 г сухого сырья заваривают литром кипятка и принимают по 1 чашке в день; таким отваром также хорошо ополаскивать волосы.

 Чай из ягод

Чтобы приготовить чай (настой) из ягод, 10 г сухих плодов лимонника заливают стаканом крутого кипятка и уваривают 15 мин на водяной бане.

Полученный чай выпивают в четыре приема в течение дня до еды.

Настойка

Для изготовления настойки применяют измельченные сухие ягоды, заливают их спиртосодержащей жидкостью в соотношении 1:5 и настаивают в течение недели. Такую настойку принимают по 20-30 капель не более трех раз в день перед едой.

Применяется также лечение семенами лимонника – их используют в виде порошка (0,5 г два раза в день) или утром натощак разжевывают и съедают 2 косточки.

 Настой из семян лимонника китайского.

Десять грамм сухих измельченных семян данного растения, двадцать грамм сухих ягод залить ста миллиграммами семидесяти процентного спирта. Оставить для настаивания на десять дней в стеклянной посуде, при комнатной температуре, в темном месте. Процедить, отжать сырье. Принимать натощак по тридцать капель в столовую ложку воды. Идеальное средство при малокровии, быстрой утомляемости, хронической усталости, неврозах разной природы.

 От  кариеса. Для этого необходимо настругать коры лимонника, добавить тонкие веточки. 1 столовую ложку смеси заварить 0,5 л кипятка и пить как чай.

 Противопоказания.

    В первую очередь, недопустимо применение лимонника при беременности, поскольку его ингредиенты обладают свойством сокращать мускулатуру матки, не следует также давать его детям, нервная система которых еще не окончательно сформировалась. Нельзя применять лимонник китайский при перевозбуждении, повышенном давлении, нарушении сердечного ритма, эпилепсии, острых инфекционных заболеваниях.

Приложение № 4

Таблица №3 Результаты  применения ягоды вместе с косточками для снижения давления

	1день	2день	3день	4день	5день	6день	7день
показатели	190/ 100	190/100	187/96	185/100	176/95	150/80	140/85

 

Приложение №5. Фотозарисовки

 

                                

 

 

 

 

 

 

 

Скачано с www.znanio.ru